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猪倌 |
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留言时间:2006/3/24 20:49:42 |
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不好意思!钟老师,还有个问题要麻烦您.
高温蒸煮会不会破坏花生麸里的营养物质和其组成结构?
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版主回复：2006/3/25 19:56:45
花生麸本来就经过了高温蒸煮过的，即在榨油前就必须高温处理过，再处理一次也没关系，破坏的只是一些热敏感性的维生素等物质，但蒸煮后的蛋白质消化率会提高很多。熟食的消化率高一些，维生素的损失可以考虑补充一些青饲料，或加入少量兽用多维。 |
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猪倌 |
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留言时间:2006/3/24 20:35:44 |
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喂发酵木薯渣的猪只再加喂沼液能不能产生更好的经济效益?
还有花生饼的残油是用什么溶液浸出的?养殖户能自行配这种溶液
吗?
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版主回复：2006/3/25 19:53:47
沼液中含有大量的氨基酸和其他消化率较高的营养，补充喂养后，可以提高经济效益，花生麸中的残油一般是用正已烷浸提出来的，它是一般易燃品，只能由正规的厂家才能凭消防证明书买到，私人无法买到。 |
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猪倌 |
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留言时间:2006/3/24 20:31:57 |
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钟老师,晚上好!刚好看到你在回复留言就顺便问多个问题
喂发酵木薯渣的猪只能不能同时喂沼液?比例多少合适?
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版主回复：2006/3/25 19:50:45
可以同时喂沼液，沼液是中性的，不是酸性的，所以与发酵木薯渣可以配合使用，做为补充料使用，即在喂养饲料后，随便补充一些喂，量多量少视情况而定。一般为半斤左右。 |
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英雄 |
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留言时间:2006/3/24 16:00:47 |
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菜籽饼粕是什么东西啊？是不是油菜籽榨过油之后剩下的啊！
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版主回复：2006/3/24 20:11:12
是的，菜籽饼是农村土榨机榨出的圆形饼，也可以是螺旋压榨机榨出的机榨饼片，菜籽粕即菜粕是通过溶剂浸出饼中残存的油脂后所剩下的颗粒状物质。 |
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猪倌 |
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留言时间:2006/3/24 15:10:10 |
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我现在正着手建造一批发酵池发酵木薯渣,本来预备做20个池子分两
批来发酵循环利用的,一个周期是25天左右,可是看到有的说发酵过
头也不好,是关于酒精和酸度的问题,请钟老师详细说说木薯渣发酵
多少天它的酒味和酸度不会对给猪的供给量造成太大的加减浮动?
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版主回复：2006/3/24 20:17:44
上面说的是发酵制作保健液的事，发酵头几天的益生菌活力好，但也不是说过头不好，各有各的好处，这在前面的问题中已说清楚了，发酵久的保健液需要严格控制在说明书上的用量范围内使用，因为酸度和酒度，其实酸度和酒度本来是好东西，只是用多了就不好了，而往往养殖户又不按说明书上的用量来用，所以才不得已强调发酵两三天就可以使用。固体发酵木薯渣本来就会产酸和酒味的，也是发酵后为什么能保存很久的原因之一，任何发酵料喂猪时都需要与其他料掺合使用才行。 |
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猪倌 |
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留言时间:2006/3/24 14:59:55 |
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花生饼和花生粕的营养成分是不是一样的?由于我现在喂猪的主料是
花生油泥所以我迫切要清楚其中的营养成分是什么,可是我查阅了大
量的资料都没有相关的详细的说明,望钟老师告知!
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版主回复：2006/3/24 20:22:12
花生饼是饼状物，是初步榨油后的产物，花生粕是浸出残油后的产物，含油量最少，蛋白最高，所以也是最好的，您说的油泥是机榨后残存在机子内的油状物，所以用起来肯定没有饼粕好。且油脂太高，易变质，一般资料上确实没有介绍的，因为它不是大宗饲料原料。 |
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猪倌 |
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留言时间:2006/3/24 14:54:30 |
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钟老师,感谢您的耐心解答!由于我还是个养猪新手,很多东西都是刚
接触的,以后还会遇到很多不懂的地方很多疑问需要向钟老师您请教
的,希望钟老师都能一一释疑,再次感谢钟老师对我的帮助!
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史连山 |
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留言时间:2006/3/24 9:42:37 |
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钟老师您好，您说固体发酵多加水乳酸菌长的才能好一
些。如果水份大那其它菌种会不会受影响，我按1：1加水是按
“双手握料，手缝有水印或下滴1—2滴”测量的，以前发酵草
料也是按这标准测量的，但料水比却是1：1。5。发酵成熟有醇
甜酸香味。但那是草料，需要水比较多。而这次粮食比较多，
需水量少。一般加水多少比较合适，并且不影响其它菌种生
长。
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版主回复：2006/3/24 20:26:01
水分大细菌长得好，真菌则相对长得少，二者兼顾则一般是一比一的加水量，也就是您说的加水量。 |
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犍j |
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留言时间:2006/3/23 22:12:39 |
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我的猪只吃了发酵农家饲料，有点腹泻，但看表面仍然是比较
活跃，还是抢潲吃，食欲佳，不知是什么原因，我用的是青饲
料，麦麸，米糠等来发酵的。
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版主回复：2006/3/24 20:28:35
如果您是全部喂发酵料的，用的原料又都是麦麸米糠和青饲料的，则肯定要轻度腹泻了，因为这些原料是带有泻性的，所以这是由于食物结构引起的腹泻，不同于细菌性病菌性腹泻。只要您在喂猪时掺合其他饲料精料如玉米粉豆粕等一起喂养，则就不会腹泻了。 |
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史连山 |
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留言时间:2006/3/23 16:22:21 |
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钟老师您好：我是辽宁新宾县的史连山。呈和你电话谈论
过用99生酵剂发酵全价饲料加入光合细菌而饲料却不呈酸性的
事宜。而后我又不加光合菌发酵，和上次一样，也是只有曲香
味而不呈酸味，看来加不加光菌是一样的，理论上光菌是为乳
酸菌提供糖类的。但为什么乳酸菌不繁殖，我配制的饲料中有
草粉。豆饼，贝壳骨粉，玉米。水按1：1加入。虽说有曲香味
就行，但我是散养鸡，要用乳酸菌防病生产无公害产品。而其
却不长，不知啥原因，帮帮我。
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版主回复：2006/3/23 22:04:15
如果您希望发酵酸度大一点，看来您最好是用液体发酵方法来制作保健液才好，保健液的酸度较大一些，或者您再用固体发酵方法，只是加大一点用水量试验一下也是可以的。在固体培养基表面生长和水分少、渗透压高是固体发酵的物点，细菌不耐高渗，所以在固体发酵中的作用不大，细菌在固体发酵中是起一个消耗其他微生物产生的营养物质来生长，在固体发酵中，只有真菌，酵母菌，放线菌生产状态好一些，他们才能在固体表面产生消化酶，并分解养分供自己和细菌生长所用。所以水分多一些的固体发酵中，乳酸菌才能长好一点。 |
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