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绿野山村 |
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留言时间:2017/8/8 16:52:18 |
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老师，我们合作社养了上万羽大鹅准备宰杀，我根据鹅血发酵拟定了一个草方：
以1000公斤为例。鲜鹅血1200公斤；油糠140公斤；混糠440公斤；糖蜜粉30公斤；脂肪100公斤；谷氨酸渣40公斤；磷酸氢钙30公斤；粗饲料降解剂2包一起发酵以后烘干，含水15%左右的干物质的粗蛋白约30左右。如果以这样的“浓缩料”，50%给15公斤以上的小猪使用是否合理？恳请老师指导为盼！
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版主回复：2017/8/9 8:58:15
您好，您的配方非常复杂，且其中您所说的添加了脂肪100公斤，不知道是什么东西，是大豆油或猪油之类的吗，这个没有弄明白；
您的发酵配料中，新鲜的鹅血1200公斤，按血液折干物质20%算，其中有240公斤折干血粉，然后是其他：油糠140公斤；混糠440公斤；糖蜜粉30公斤；脂肪100公斤；谷氨酸渣40公斤；磷酸氢钙30公斤；一共加起来有1020公斤的折干物质，总物料有1980公斤，估计含水量为56%左右，差不多是2斤晒干得1斤的折干物质；
其中血粉占24%、油糠占14%、混糠占44%、糖蜜粉占3%、脂肪占10%、谷氨酸渣4%、磷酸氢钙3%；您的配方中的混糠我也不知道是什么组成，暂假设为统糠吧；这样您的配料折干粗蛋白质为27%左右，基本上为血粉中的蛋白质，因为混糠如果是统糠的话，基本上是没有蛋白含量的，但它却占了44%的量；
然后在喂猪时，以上面的发酵料50%折干，再与50%的玉米粉混合后来喂猪，则混合后的日粮的粗蛋白为17%左右，蛋白倒是比较高的，其中血粉中的蛋白就占了11%，基本上以血粉中的蛋白为主来养猪的；但实际上血粉的消化吸收率是极低的，所以，发酵一定要发酵好；
这个方案本身值得一试，营养上问题不大，如果再加上小猪预混料4-6%在里面一起发酵，则效果更好，但务必用无抗生素的预混料，否则会影响发酵效果的；
最后，里面也有缺陷，就是一是发酵剂加少了，整个物料一共2000公斤左右，如果要用粗饲料降解剂的话，至少得4包才行；然后发酵时间建议至少要10天以上，因为血粉的消化吸收率是极低的，需要充分的发酵，这是决定这个结果成败的关键因素。
最后，既然是发酵蛋白料为主的，建议您能用一包强微豆粕发酵剂一起发酵，例如用三包粗饲料降解剂，加一包强微豆粕发酵剂；以分解蛋白为主； |
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Mr周 |
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留言时间:2017/8/8 14:59:34 |
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钟老师你好:如果在自配全价料中使用了10％的发酵豆粕，那么在全价饲料中还可不可以或是有没有必要再使用保健液来喂猪，如果可以，那保健液的使用量是不是也应该相应的减少，像小猪，中猪，大猪，怀孕母猪，哺乳母猪的用量分别为益
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版主回复：2017/8/9 8:29:25
您好，如果在全价饲料中使用了10%的发酵豆粕的情况下，没有必要再用保健液了，效果上差别不大，当然，保健液中也含有发酵豆粕中一些不具有的成分，如酵母菌非常多等，在母猪催奶阶段，再添加5%的保健液于饲料是效果是非常好的，但如果是育肥猪之类的，则没有必要了；
怀孕母猪阶段则不要用保健液，因为保健液中也含有酒精，可能对胎儿不利，哺乳阶段可以用5%，用量确实减少了一半以上；其他阶段的猪如果用了发酵豆粕10%的，就没有必要用保健液了； |
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Mr周 |
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留言时间:2017/8/6 21:11:57 |
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钟老师你好:如果使用自配全价料，豆粕单独发酵了添加到其它原料里面配成了全价饲料，那现在自己配的这个全价饲料还用不用再用全价酵素一号再发酵一次呢，这样效果是不是会再好一些呀，不好意思哈老师，我的问题有点多
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版主回复：2017/8/7 9:12:00
您好，不必要再用全价酵素1号来发酵已经添加了发酵豆粕的自配全价饲料，没有必要；其效果已经非常好的，或许您认为再添加全价酵素1号再来发酵一次效果会更好，但其实并不是这样的；
我们发酵全价饲料这样的精饲料，其主要的目的：1.一是为了获得一定程度量的乳酸菌活菌，要获得比直接添加常规乳酸菌产品还要更多的活菌；2.二是为了在动物体外适当的帮助分解大分子营养物质，特别是在动物体外预先分解消化其中的蛋白原料，例如发酵豆粕就是这么做的；3.三是为了获得一些未知生长因子，一些发酵产生的代谢产物，作为活性因子，以及象小肽之类的东西，例如发酵豆粕就可以完全达到这第3个效果；
在发酵所有的饲料原料中，发酵豆粕可以获得最大量的乳酸菌活菌，比发酵其他饲料获得的活菌更多更有活力；发酵豆粕也是最直接了当地帮助动物分解饲料中蛋白的作用；发酵豆粕也是能获得最多的代谢产物和未知生长因子的一种方式，以及能获得最多的小肽的一种发酵方式，所以，我经常说，发酵豆粕其实就是所有发酵饲料中最极致的发酵方式，这也解释了为什么市场上发酵豆粕最流行的原因；
在我们的发酵饲料技术中，要尽量避免大规模地发酵能量饲料，例如发酵全价饲料就是一种大规模地顺带发酵了其中的能量饲料的一种方式，不是说发酵全价饲料技术不好，而是我们在发酵全价饲料时，要掌握一个度，不能过度的发酵全价饲料，因为其中最大的副作用就是发酵过程中消耗了大量的能量，而能量是我们养殖业中最重要的营养之一，仅次于蛋白的重要性；如果发酵全价饲料过度，或长期这样过度发酵来100%喂猪，则您的猪可能很难上膘情，长肉率低，不肥，同时料肉比会增加；但如果能按下面的操作要点掌握一个发酵的度，则料肉比可以减少；
所以，针对您的问题，我的回答就是，再加全价酵素1号来发酵加了发酵豆粕的全价自配饲料，不是不行，而是看您能否控制发酵的度，您当然可以再发酵，效果会更好，但必须只能发酵12-24小时以内，在夏天，您必须在添加了全价酵素1号后的24-36小时内喂完它，在冬天，您可以在2-3天以内喂完它，同时在发酵过程中，必须保证密封严格，不要曝露在空气中；因为您是发酵后100%饲喂的，所以，必须控制好发酵的度；
如果您能做到以上这个度的把握，则当然是完全可以的；但我的经验又告诉我，也没有这个必要，如果您真的用了10%的发酵豆粕的话，您的养殖效果已经相当的好了，没有必要再这么做，这么做反而有风险，毕竟发酵豆粕中也带来了大量的活菌，发酵力显著增强了，所以，这个掌控很不好掌控，这个度不好掌握的；甚至我建议您还不如将饲料配方中所有的蛋白都发酵，都比发酵全价饲料的好，例如将20%的豆粕都发酵处理，也比全部发酵全价饲料的好，但20%的发酵豆粕，与10%的发酵豆粕，效果上更好一些，但差别也不是很大；
理论上乳酸菌活菌在饲料日粮中达到500万个/克，就已经在畜牧领域上达到差不多最好的效果了（水产饲料中要求更鑫），小肽含量也在发酵豆粕中达到8%以上也差不多是到头了，再增加也增加了不多少效果，这就如同您吃补品，也是有个度的，超过了这个度，效果未必会再增加，有时候 甚至有反作用； |
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ynwkq |
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留言时间:2017/8/6 21:08:32 |
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钟老师：你好！
网站上，都是对污水进行处理，如果对自来水或者认为更需要干净的来水再进行处理，以得到“更干净”的水，用公司的技术可以做到吗？谢谢！
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版主回复：2017/8/7 8:55:48
您好，那个属于其他技术领域的问题，例如超滤技术领域，纳米级过滤水质；
微生物不用来处理这个级别的水体，微生物就是用来处理污染水质的，不是用来处理纯净水质的，因为对于纯净水来说，除了水分子本身，任何其他除水之外的东西都是杂质，在这个纯净水领域来说，微生物本身就是定义为杂质了，微生物本身的存在就让水变得不纯净了；我这样说，您应该会明白； |
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Mr周 |
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留言时间:2017/8/6 14:59:42 |
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钟老师你好:用强微豆粕发酵剂发酵的豆粕喂猪和用全价酵素一号发酵的全价饲料喂猪效果是一样的吗
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版主回复：2017/8/6 17:19:22
您好，您的描述有点出入，是否是这样的：
1.用强微豆粕发酵剂发酵豆粕，然后以10%添加于同样配方的全价饲料中代替相应的未发酵的豆粕；
2.用全价酵素1号来低水份发酵全价饲料1-5天以内喂猪，或高水份短时间发酵，只发酵1天以内喂猪；
这两种效果，我本人还是偏向于发酵豆粕喂猪的效果更稳定，也更好；这两种喂猪方法，并没有进行全面对比，但整体来看反馈，发酵豆粕的效果是最稳定的，几乎所有的人都反馈发酵豆粕的效果好；但如果是发酵全价饲料并100%饲喂的则仍然有反馈效果不理想的，或者说效果不稳定的，这似乎也与养殖户的操作有关； |
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李大本事 |
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留言时间:2017/8/6 10:52:52 |
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你好钟老师，请问玉米皮是属于能量饲料吗，和豆腐渣一起喂羊，效果怎么样，谢谢
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版主回复：2017/8/6 17:16:13
您好，玉米皮对单胃动物的猪鸡来说肯定不属于能量饲料，它的能量含量很低，只有2.0兆卡/千克左右，主要是粗纤维含量高，但如果是用来喂羊牛等反刍动物，则它可以算是能量饲料了，可以和豆渣一起发酵喂羊的，建议一包强微无抗饲料发酵剂，玉米皮300公斤，豆渣湿的400公斤，玉米粉100公斤，不需要另外加水，就利用豆渣中的水份就可以发酵，密封发酵3天以上即可，在羊的日粮中添加20-50%都是可以的，结合配合其他秸秆，或青饲料来饲喂即可。 |
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对虾新手养殖 |
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留言时间:2017/8/4 23:20:38 |
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钟老师，你好！
新开挖的池塘养殖对虾，肥水不理想，想用有机肥进行打底，请问老师，用鱼露肥水虽说能肥起来，但是，要经常的添加鱼露，因为鱼露不好弄，想用有机肥进行打底，该用鸡粪好还是鸟粪好，该怎么操作？
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版主回复：2017/8/5 11:31:19
您好，希望您不要用鸡粪类来肥水，这类禽类粪便中含磷非常高，有害细菌也多，虽然发酵处理，将来也避免不了蓝藻泛滥，我们在实践中见得太多了用鸡粪肥水养虾失败的案例，所以，绝不建议养虾用鸡粪肥水的；
肥水用自制的发酵肥效果最好，养虾与四大家鱼不同，不一定要打底肥水，在福建漳州一带，人们甚至于在放苗前的操作中，要把土塘池底用高压水枪冲洗得干干净净，才敢放水和做水放苗，希望您不要把养殖四大家鱼的概念放到对虾养殖上来，当然，并不是说打底施肥不好，控制得好也是有效果的，但如果您是新手的话，就免了吧；
在高位池养虾中，更加是要在放水放苗前，把膜底冲洗和消毒得干干净净的，哪里来的底肥哦，都是平时的追肥而已，所以，养虾原则上可以不需要底肥的，就在养殖的过程中追肥就可以了；
现代养虾中，大多流行清水放苗，但并不是说不肥水，只能说是适度肥水，清水放苗有好处比较多，因为现代养殖都是高密度的养殖，所以，放苗前，水肥度低，则为中后期增加投饵留下藻类容纳的空间（中后期肯定越来越肥的，反而需要想尽方法来瘦水），而且放苗阶段，因为苗小，所以，消耗水体的溶解氧也少，所以也不需要太多的藻相，随着养殖的进行，进入中后期，水自然也会肥起来，当然，这中间需要用人工发酵肥来平衡藻相的营养，而不是单靠虾粪和残饵来肥水（前中期靠这些肯定不够肥）；
土塘养虾的操作规范看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776;一般是建议您事先发酵好植物饼粕液体肥料，和“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”等发酵液肥，备用，在水清瘦时就一次加2-10公斤/亩，少量多次地慢慢肥水，注意一定要选择晴天来进行肥水操作，并且一定是少量多次的原则，发酵肥的效果是超乎您的想象的，一般都能肥起来，很快的，如果实在肥不起来，则考虑缺乏藻种的原因，需要从好的藻相的池塘中引入几百公斤藻水进来，或直接购买接种市场上好的品牌的藻种产品；
高位池养虾的操作规范看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;其中的原则也是一样，就是放苗后，自己来观察 ，根据自己的观察情况来决定 是否肥水，和添加多少发酵液肥，和泼洒的频率等，坚持少量多次的原则，肯定可以操作得好的；
但建议，清水放苗并不等于放苗前不肥水，也需要肥水的，就是用鱼露或发酵饼粕液肥（前期水瘦，所以要用蛋白含量高的发酵饼粕液肥），后期水浓，则改用“麦麸（秸秆）发酵液”或“发酵米糠液肥”等碳肥为主，以提高水体的碳氮比；
清水放苗，如果水肥度确实一下子肥不起来，建议务必泼洒一些加深水色的产品，如腐殖酸钠来配合遮阳，少量多次，使用频率一些，进行遮光处理，特别是高位池因为需要排水换水频率高，所以，多用几次腐殖酸钠等遮阳产品，也有一定的补充微量元素的辅助肥水效果； |
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水产对虾养殖 |
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留言时间:2017/8/4 22:49:18 |
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钟老师，你好！
我是刚接触养殖南美白对虾的，有个问题不是很明白，希望你帮忙一下，谢谢，是这样的，我是半咸淡水养殖的（前期盐度5°，后期基本没盐度），测试的PH值时，早上是7.4左右，下午是8.6，我把这个事告诉给我们这边的药店经销商（有多年的水产经验），他说是我的水体总碱度不够，导致波动过大。请老师帮忙解析下，顺便问下用什么来维持我们水体的总碱度，及使用的量和频率。谢谢~
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版主回复：2017/8/5 11:33:54
您好，您的养殖在后期几乎就是淡水养殖了，淡水或半咸水养殖的最大的问题之一确实是总碱度不够，总碱度不够，则可能造成水体的PH或酸碱度变化过大，缓冲能力不强，但您的PH早上和下午之间的差别，确实是比较大的，好的方面说明您的水体藻相比较丰富，差的方面就是变化大，对对虾的应激有影响；整体上到下午最高PH时，也没有超过8.6，这是比较好的，但现在是高温季节，极有可能控制不住 ，会在某一天下午达到9.0以上，所以，这个需要引起注意，最好下午的PH也不超过8.3为宜，现在的天气应该是PH低一些更好，最好是下午最高也只有8.0，早上7.4以上就可以了；
您的池塘是否藻相过浓了呢，您自己可以观察一下，然后可以按这里的方法进行处理：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6663;具体看表2的操作方法，购买不到腐殖酸钠的，也可以不用，如果没有蓝藻迹象，或藻不是很浓厚的，也可以省去第2天泼洒强微生物蓝藻净的一步，直接用第3步就可以，因为您的情况目前来看，还算是正常的PH变化范围，只是PH早晚差别太大，很有可能藻相太浓，藻相太浓的话，则在夜间呼吸作用太强，可能造成夜间缺氧，所以，确实也需要处理一下，用“麦麸（秸秆）发酵液”和强微生物脱硫剂结合，可以降低藻浓度，如果确实藻太浓，也要用第2步的强微生物蓝藻净处理一次；建议您可以扫描这个网页右上角的二维码，把这个文章收藏到手机微信上，随时都可以看的；
淡水或半咸水，您可以先检测一下总碱度，如果总碱度确实在80以下的，则要用白云石粉（或轻质碳酸钙粉）一次30-50公斤/亩+ 小苏打2公斤/亩，每过3-5天就泼洒一次，通过检测达到最好100以上为宜，如果有粗海盐的话更好，可以泼洒粗海盐5公斤/亩，不间断泼洒，或储备好粗海盐，对虾有应激时，就泼洒5公斤/亩或更多一些也更好，海盐具有显著的缓解应激的作用，或对虾有问题时，配合泼洒海盐是最好的辅助措施之一；
关于对虾养殖中总碱度的问题可以看这里的文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6341 |
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春来家庭农场 |
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留言时间:2017/8/4 18:29:12 |
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为梦而奋斗 |
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留言时间:2017/8/4 10:01:16 |
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钟老师，您好！我是高位池养虾的，我每次都是因为前面十来天弧菌过高而导致虾偷死，贵公司的乳酸菌我也经常使用，老师能提供一个如何控制弧菌含量的具体方案吗？急用！谢谢！
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版主回复：2017/8/5 11:00:04
您好，具体的操作见高位池的操作规范：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
这个操作规范在今年做了重大的修改，和发行的书本上的内容已经完全不一样的了，所以，多看网站上的内容，因为网站上的内容是可以根据用户的反馈，及时作修改的，但书本上的内容则无法修改；
控制弧菌主要还是放苗前把水体中的总乳酸菌总菌数做起来，可以保持30天，具体可以仔细看上面的说明，主要看放苗前的表1的内容，表2是放苗后的操作内容，复制粘贴如下： 高位池进水使水位达到100～120cm，使用弧菌藻毒净1包/亩，每包用2～3kg红糖（或白糖或糖蜜加倍），加水40公斤，密封活化2小时后全池泼洒，使用效果：48小时后在池塘水体中已几乎检测不到绿弧菌；可保苗30天以上；
建议您可以扫描这个网页右上角的二维码，把这个文章收藏到手机微信上，随时都可以看的； |
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