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杨 |
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留言时间:2017/7/28 10:21:03 |
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老师你好！我的豆渣资源非常丰富 我想用全价酵素一号发酵豆渣全价饲料喂猪 麻烦你帮我设计一套 大 中 小 猪的全价配方 100%饲喂的 以豆渣多一些 玉米，豆粕等 配制的 谢谢！ 一直搞不懂怎么配 我家是个豆制品加工厂 还有豆芽 绿豆芽的 豆皮 和绿豆皮干的 谢谢
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版主回复：2017/7/28 12:01:19
您好，我的建议您还是采用简单发酵法为宜，先用简单发酵的方法发酵豆渣，密封好备用，可以保存一年以上都不会变质的，可以慢慢使用，在猪的全日粮配方中可以添加到20-50%都不会有副作用；
具体的操作方法看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;其中第一个文章中有简单发酵法的操作过程；第三个文章中有猪的日粮配方，选择一个配方来做即可；
如果说一定要将所有的饲料原料，包括玉米豆粕麦麸一起全部发酵的话，则反而很麻烦的，因为您希望发酵后又能100%饲喂，则必须控制发酵的时间，例如配好发酵料之后，只能发酵一天，并最终必须在夏天3天以内喂完，冬天6天以内喂完，不然的话，超过了发酵时间，则可能发酵过度，一是能量损失比较大，二是猪可能不爱吃（掺着喂肯定爱吃，但100%饲喂则未必爱吃）；当然，最大的问题还在于能量损失比较大，因为包括玉米等能量饲料也一起发酵了，发酵过度后，能量损失大，猪长膘困难，不肥等现象；
豆芽，绿豆芽，豆皮，绿豆皮干等都可以用来发酵的，可以用一包强微无抗饲料发酵剂，来发酵800公斤含水量50%左右的这种物料，严格压实密封好进行发酵，发酵后只要密封好，可以可以保存很久，慢慢掺着用即可； |
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养猪户 |
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留言时间:2017/7/27 21:05:30 |
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钟工晚上好，我想把喹乙醇或喹烯烔与4％预混料混合好后放到简单发酵法豆渣或类全价发酵法豆渣里面，请问这样会影响喹乙醇或喹烯烔与预混料之间的效果吗？我目的是想加快猪的生长速度，缩短养猪的出栏周期，谢谢！
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版主回复：2017/7/28 11:54:50
您好，象这类的对发酵本身影响不大，可以一起发酵，但具体的效果以及是否有抑制，这个需要实践检验，毕竟没有类似的案例可以参考。 |
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绿野山村 |
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留言时间:2017/7/27 15:48:54 |
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老师，难为您用这么长的篇幅给我讲微生物理论！我是从事大半生养殖的人了。期间十分关注微生物饲料科学的发展。我看国内的科技资料，也看一点国外的有关资料。
就鸡粪的发酵利用而言，英美日德等国家有近百年的历史了。他们能把鸡粪的粗蛋白提高到30左右，而且一直作为蛋白质饲料资源在使用。这方面咱们国家起步比较晚，在菌株配伍和设备设施方面稍有差别，但利用强微生物科技产品也能把鸡粪的粗蛋白提高到25左右，实际的差距并不大。我想利用发酵鸡粪给反刍动物配方时就按常规粗蛋白换算，因为反刍动物可以利用一些非蛋白氮。给单胃动物配方就按一半的真蛋白换算。目前，就我们地方而言，地上的植被最廉价的东西没有比粪便更便宜的东西了！就连稻壳粉这种能量最低的东西也得400元一吨。鸡粪当做肥料买来，合干物质算不过是几分钱，再经过添加，发酵，烘干成含粗蛋白质百分之20以上的蛋白质原料也不过几毛钱。其实说起作为蛋白原料的豆粕且不说价格高出多少，它仍然有胰蛋白酶等不能吸收的毒素。尽管老师不赞成我这样做，我也知道老师说的有一定的科学道理。但还是能够指导，和校正我走下去是吧！
说明：前面的发酵料部分是经过烘干步骤以后含水15%的原料了，可能我没有表达清楚，所以具体配方就不用再乘以2了。这样粗蛋白质要比我们换算的要高一些。本来这种不常规使用的配方就是要求比常规配方的粗蛋白质更高一些，毕竟还有消化吸收的问题。
新的问题，老师我是否可以再我的发酵物料里直接添加一些动物脂肪，如果可以，添加的最大比例是多少？
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版主回复：2017/7/28 11:53:44
您好，是的，反刍动物可以利用非蛋白氮，甚至还要保护过瘤胃蛋白，鸡粪发酵要尽量转化非蛋白氮，得添加一些碳水化合物如淀粉类物质，或精米糠麦麸之类的，进行好氧发酵，在好氧发酵过程中，会损失大量的能量，但也会将一部分非蛋白氮转化成真蛋白的微生物细胞蛋白，在反刍动物上相对来说对菌体蛋白消化率更高一些，例如酵母培养物主要也是牛反刍动物的最佳发酵饲料之一；
可以添加一些脂肪的，通过发酵可以适当分解，并提高能量利用率的，只要密封好，是可以常规保存的； |
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甘仔 |
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留言时间:2017/7/27 14:54:31 |
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我是广东省珠海市这边的，请问下这边有你们的代理商吗？
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版主回复：2017/7/28 11:46:22
您好，广东当然有的，水产的还是畜牧的，水产黄先生：13527732388，畜牧类的何先生：18620059738； |
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陈 |
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留言时间:2017/7/27 9:34:52 |
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老师 您好 看到上面的回复 豆腐渣等原料还能制作浓缩料 什么配方啊
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版主回复：2017/7/27 11:42:22
您好，可以的，但豆渣等原料要做浓缩饲料的话，必须脱水到一定的程度才行，不然的话太湿了也不好做，或只能做成湿料备用，其实就按照我们的发酵豆渣的资料来简单发酵豆渣，然后在喂猪前，临时加入玉米，麦麸，和预混料就可以喂猪了，具体资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
按第一个文章里面的简单发酵法来发酵即可以了，备用，再按第三个文章中介绍的喂猪配方来做即可；如果要做成浓缩饲料，需要把豆渣脱水处理，再按简单发酵法来发酵，例如脱水到含水量60%，但这似乎很难做到，再按方法发酵，当然，要做成浓缩饲料还得将预混料加入一起发酵为宜； |
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沙蜜豆 |
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留言时间:2017/7/27 9:14:32 |
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老师，为什么我的猪加了10％的发酵豆粕之后有个别猪拉稀，什么原因？
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版主回复：2017/7/27 11:37:15
您好，应该是应激性的拉稀，特别是小猪，突然补充了大量的乳酸菌有点肠道不适应而已，有时即便是好的东西，突然给多了也会不适应的；个别猪而已，观察几天一般会好的； |
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绿野山村 |
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留言时间:2017/7/26 16:44:00 |
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老师，您讲的够深度，虽然我也是经过了长时期的学习和实践，但面对微生物科学还只是个皮毛阶段。有一点还是不懂，老师说粪便不能当做浓缩料的原料。那么通过强微生物科技产品发酵出来的鸡粪算作什么饲料呢？当然是含粗蛋白百分之20左右的蛋白饲料，既然是蛋白饲料就应该作为蛋白饲料的原料添加到浓缩料里，至于蛋白质含量不够的话还可以通过发酵牛血，谷氨酸（百分之70）左右，油糠（百分之15左右）等其它原料调整。如果否定了这些变废为宝的微生物配方，再回到常规饲料预混料加豆粕，麸子等问题上去，那也不是咱们讨论的问题。
原本我是以鸡粪为主生产微生物饲料的，只是夏天比较污染环境，到冬季时再回到鸡粪配方生产上来。现在考虑的依然是牛粪和牛血，鲜牛粪脱水至百分之30左右，烘干或晾干以后，作为吸拾血液里的水分的草粉使用，发酵后的牛粪粗蛋白质大约是发酵鸡粪的一半（百分之10）左右。我参考老师您给我的配方，牛粪300公斤，牛血300公斤，玉米粉100公斤，粪精灵一包。调整为牛粪300公斤，牛血300公斤，油糠100公斤，粗饲料降解剂一包，磷酸氢钙25斤，糖蜜粉50斤。
以这样发酵出来饲料，经过烘干作为浓缩料的原料备用。以育肥猪为例，配方是：牛血发酵料30%，油糠10%，谷氨酸6%，预混料4%。成为50%浓缩料。粗蛋白质大于17.这样是否合理。
说明：发酵部分配方的调整，把100公斤的玉米粉换成油糠，增加蛋白一倍。把粪精灵换成粗饲料讲解剂，是因为脱水烘干以后的牛粪没有了牛粪的味道了，变成了草粉，粗纤维高。发酵粪便和动物下脚料缺少钙磷，糖蜜增加发酵能量。
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版主回复：2017/7/27 11:28:48
您好，作为浓缩饲料，担负着猪合成猪肉蛋白的蛋白来源，如果想达到至少近似于全价饲料的生长速度和质量的话，就必须用氨基酸平衡的蛋白原料，或本身不平衡，也可以用赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸，色氨酸等人工合成的猪的必需氨基酸来弥补，这几种氨基酸是猪的必需氨基酸（即猪自身是不能合成的，必须通过饲料中来补充），才能长肉，所以，相对来说，对蛋白原料的品质是有要求的，粪便类的蛋白很显然不能满足这些要求，象鸡粪牛粪中的蛋白，其中至少有一半是非蛋白氮，即通过凯氏定氮法检测出来确实有这么高的蛋白，如20%的蛋白，但实际上有一半只是氨氮，是假蛋白，并非是真的蛋白，这个原理补充一些奶粉厂利用了，例如前几年出现的三聚氰胺就是一种非蛋白氮，是尿素合成的，要知道尿素的氮含量是42%，按凯氏定氮法检测出来的氮是42%，乘以6.25得到蛋白含量的话，就是蛋白含量达到262.5%的蛋白含量，添加于奶粉中后，可以显著提高蛋白含量，起到螨天过海的作用，从而通过质检局的检查，与这个道理是一样的，即鸡粪中的蛋白有一半是假蛋白，不是真蛋白；这些假蛋白是不能被猪消化吸收的；
但发酵的鸡粪又能起到一定的补充蛋白的作用，毕竟鸡粪中还有一半是真蛋白的，即未消化的蛋白，然后通过厌氧发酵，非蛋白氮也有一小部分转化成菌体蛋白，起到了降低氨氮的副作用（会造成血氨过高而有副作用）的作用，但真正要将非蛋白氮最大限度地转化成真蛋白，还得好氧发酵才行，同时得结合大量的碳水化合物如玉米粉一起发酵，也不是不可以，只是为了利用鸡粪中的这些非蛋白氮如氨氮，而添加大量的能量饲料来发酵它，有点得不偿失，不划算，那是专业的发酵工程的人做的事，在粮食紧张的世纪，用尿素加碳水化合物来合成酵母的工程，如国内的安琪酵母公司，但那又是用来生产高档经济产品的目的（生产面包酵母，酿酒酵母等），我们对鸡粪发酵，没有必要这样去处理；
在我们的资料中，用发酵鸡粪的，只是作为一种蛋白补充料，所以，您也看到了，喂猪时，还是要结合一些优质蛋白原料如豆粕一起喂的，它只是作为补充，或如果不在乎生长速度，只是为了降低成本的话，还可以多用一些；
发酵牛血是一个很优质的蛋白资源，但前提条件是资源稳定，稳定供应，谷氨酸渣我不太了解这个东西，如果蛋白含量有70%，则可以尝试一下；但也要了解其氨基酸组成的缺陷有哪些，还有味精渣一直也是国内处理的难题，其中还有大量的生产味精时残留在其中的硫酸氨，和盐份，盐份非常高，据我了解，我的一个朋友是青岛味精厂的，其渣中看起来蛋白含量是70%，其实也和鸡粪一样，其中一半以上是氨类物质，并不是真正的蛋白，也就是非蛋白氮；
糟渣资源当然是我们发酵的重点，也是变废为宝的对象，但是变废为宝也要讲究科学，要根据所利用的糟渣资源的营养特点来设计，象豆渣，啤酒糟，动物血液这类资源，毫无疑问是可以作为浓缩饲料的原料的，但鸡粪和味精渣还有等商榷。同时也存在适口性的问题，高盐份中毒的问题；
味精渣我查到其真蛋白也只有40%左右，其中赖氨酸2%、胱氨酸0.29%、精氨酸3%、苏氨酸2.79%等，也说明它的赖氨酸还不如豆粕的2.8%高；
我来分析一下您的配方：牛粪是30%含水量，再加上牛血的含水量大概是80%，干物质20%，干物质中粗蛋白85%左右，再加油糠；整个配方的干物质是牛粪210公斤，牛血60公斤，油糠100公斤，其中牛粪折干占57%、牛血折干占16%、油糠占27%，其他为辅助原料，计算得粗蛋白为22.5%左右，发酵后大概为25%左右，磷酸氢钙占6.5%左右；含有丰富的乳酸菌，估计最终在猪日粮中要添加量达到50%，再加50%的玉米和麦麸，则猪的日粮粗蛋白应该有16%以上，也是可以的，即您的浓缩饲料要让养殖户占到50%为宜；同时建议磷酸氢钙只要12.5公斤即可以了，这样磷酸氢钙将来在猪日粮中占1.5%左右，这样才比较好；
建议也可以不要磷酸氢钙，直接添加无抗生素的4%预混料20公斤左右，一起来发酵即可，这样在将来猪的日粮中预混料可以占到3%左右也足够了；
如果按您的设想，单独发酵牛血发酵料，再按发酵料占60%、油糠20%、谷氨酸12%，预混料8%，成为浓缩饲料50%的浓缩饲料，则这个浓缩饲料的粗蛋白为：（按发酵料折干粗蛋白25%计算），浓缩饲料的粗蛋白为24%左右，可能计算方法与您的计算方法有出入，我是按发酵料折干25%的蛋白，谷氨酸渣粗蛋白60%计算的；这样的50%的浓缩饲料也是可以的；
用粗饲料降解剂也是可以的，完全可以的；但钙磷在预混料中就已经有了的话，则在发酵牛粪牛血料中就不必要再加磷酸氢钙了； |
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养猪户 |
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留言时间:2017/7/26 10:52:27 |
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钟工您好，看了你在网上发布的福建龙岩液态饲喂系统结合你公司产品饲喂生猪的视频，个人感觉效果挺好！想问下你这套系统价格贵吗？还有安装方面和日常操作会不会很麻烦，而且还有它的使用寿命长不长？我大概每批次养500头左右，不知道这套系统每顿能负荷饲喂多少头猪？谢谢！
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版主回复：2017/7/27 11:30:18
您好，这套系统是在福建龙岩的视频，但这是比较久的事了，之前做这种设备的人也转行不做了，但在其他地方应该还有做这个系统的人的，当时他们做这种设备是供应500头猪场用的，也可以放大设备以适应更大的猪场，500头猪的大概投资一万多元吧；使用寿命不清楚； |
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绿野山村 |
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留言时间:2017/7/25 16:26:36 |
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老师！我的前身是年出栏1500头猪的一家养殖场，那几年生猪价格低而饲料贵， 因为一直使用微生物饲料才坚持过来。期间除了管理不善偶有损失外，没有得过任何 对猪场有危害的事。可是其他猪场每年都有如口蹄疫感染等事件发生，我知道这是动 物体内微生物饲料活性益生菌起到的免疫作用。今年年初我放弃了自己的养殖场，筹 备微生物饲料厂。关于益生菌产品的使用咱们的包装袋上的说明书是再明白简单不过 了，可是我感觉还是有更多的人看不懂，懒得实施。所有我一直想通过微生物技术生 产菌体蛋白饲料，再通过菌体蛋白饲料做成浓缩料降低成本。我知道养殖场都是在农 村，身边不缺少能量饲料，只要提供低成本的浓缩料，再铺以营养液潮拌料喂养模式
，就能从几个方面降低养殖成本，而且也算是生态绿色养殖模式。当然，事情没有我想的那么简单，还真的需要老师专家的指导。我身边的资源有鸡粪，牛粪，牛血，大米油糠等。准备添加的原料有百分之4的预混料，糖蜜粉，谷氨酸渣。我还根据咱们关于血粉发酵技术的文章准备了磷酸氢钙以及粗饲料降解剂和粪精灵。这里恳请老师帮我组合一下合理的配方！不好意思，格式弄乱了，不会整理。
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版主回复：2017/7/26 8:18:44
您好，您的主要限制就在于是使用的粪便类原料，这类原料营养价值都不高，而且含有氨氨过多，所以，并不能大量的使用，要知道浓缩饲料都是非常优质的原料组成的，用粪便类首先就通不过的，不能用粪便类的作为浓缩饲料的原料的；
第二个概念性的东西要明白，就是菌体蛋白的生产不是用厌氧发酵的方法的，必须用好氧发酵的方法，而且用好氧发酵就必须得灭菌处理和在无菌环境中培养，要生成大量的微生物细胞，将原料中的碳，氮，微量元素等合成菌体蛋白，必须用好氧通风的方式来发酵培养，这是您所不具备的条件的，简单的投资都无法做到灭菌和无菌环境培养，这个过程甚至都不能叫发酵，应该叫培养，最后，即使有条件做好氧发酵，最后得到的大量微生物细胞，其实消化吸收率是极低的，因为菌体蛋白外围还有一层微生物细胞壁，细胞壁是影响动物消化菌体蛋白的，所以，还必须对产品进行微生物细胞壁的破壁处理，这更加是您所做不到的，我们知道，啤酒厂有大量的啤酒酵母泥，烘干后就成为啤酒酵母粉，但实际上这种啤酒酵母粉在养殖业中的用量一般是用5%的，并不能大量的用，其原因主要还就是消化不好，因为并没有破壁处理，只有破壁酵母粉才有营养的，所以，只添加5%，作为补充啤酒酵母的B族维生素来用，和补充代谢产物中的消化酶和其他活性物质作为使用目的的；
也就是说，您的整体设想 就是行不通的，如果确实要做浓缩饲料，就用菜粕，棉粕，玉米蛋白粉，玉米DDGS，豆渣，啤酒糟等廉价一些的蛋白原料来发酵制作比较好，所以，您先检查一下当地都有一些什么样的蛋白原料，浓缩饲料是蛋白原料为主的，当然也要用到4%预混料等；当然，您的牛血，油糠是可以用的，粪便类的要用作为浓缩饲料的原料是不行的，糖蜜粉可以作为发酵的能量供给是可以的，谷氨酸渣要了解其营养含量后，才能定位使用；
估计您发酵的浓缩饲料蛋白只会有30%以内左右，所以，最终在养殖户的添加量至少也要达到40%以上，所以，您先找一找原料吧，总之粪便类的原料不能用，因为您所定位的产品是浓缩饲料，用来配合农村养殖户的能量饲料来用的； |
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绿野山村 |
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留言时间:2017/7/24 15:50:48 |
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老师，我是99发酵剂等产品的受益者，十几年来应用活力99系列产品受益匪浅！
近阶段我在组织一个近50人的养殖合作社团体，准备筹建养殖合作社自己的生物发酵饲
料厂。我们购置了发酵罐，和烘干设备。准备用脱水以后再烘干的牛粪添加鲜牛血，以
一斤干牛粪二斤血发酵成菌体蛋白饲料，再做猪和牛等动物浓缩料的原料。我知道这里
还缺少一些能量饲料和磷酸氢钙等，不知道我应该添加的比例多少？恳请老师指教！
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版主回复：2017/7/24 19:46:20
您好，您只有牛血，牛粪资源吗，没有别的资源吗，其实简单的发酵不需要太专业的发酵罐的，在北方上世纪90年代发酵饲料都是晒干的，只要有场地就可以晒干；
牛血是高蛋白原料，但牛粪却不是，用1比2的比例来用牛粪和牛血发酵，估计最终折干发酵料的蛋白也只是在33%左右，但却不建议用来作为浓缩料的原料，他只是发酵料而已，定位就是生物发酵饲料，或添加物，一般占养殖户日粮的添加量的20%以内，市场上常规的发酵饲料一般是占养殖户的5%-10%；或许因为您的发酵料蛋白高一些，所以，可以用到20%；
至于能量饲料和磷酸氢钙等，那是在配合成全价饲料时用的，或养殖户自己配制全价饲料时用的，如果是采购市场上的现成的预混料，则里面本身就是磷酸氢钙的，所以，建议您也不必去购买磷酸氢钙之类的，就发酵牛血牛粪之类的作为生物发酵饲料，让养殖户添加10%左右即可以了；
但肯定没有您想象的那么理想化的，即可能您想象可以通过发酵，让合作社的人全部用发酵牛粪和牛血来100%饲喂猪，但这是不可能做得到的，必须得配合预混料和能量饲料；
建议您发酵时这样发酵：1包强微粪精灵 + 牛粪300公斤 + 牛血300公斤 + 玉米粉100公斤，搅拌均匀，密封发酵10天以上，因为是粪便类，所以，必须发酵10天以上的；这个发酵料估计折干后的粗蛋白有25%左右，能量大概为2兆卡/千克左右；
喂猪时，让养殖户以市场上的全价饲料90%，加这种发酵饲料10%来喂即可；
如果要尽量大量使用这种发酵饲料，则可以这样配合：玉米粉50%、以上发酵料折干25%、豆粕15%、麦麸或米糠6%、预混料4%，估计粗蛋白在175左右，能量在2.8兆卡/千克左右，是比较好的；
以上发酵料含水量大概在40%左右，相当于1.5斤晒干得1斤的样子，所以，以上配方中添加发酵料湿料时要乘以1.5再加入； |
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