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发酵饲料 |
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留言时间:2015/10/10 18:20:13 |
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钟老师好，我使用贵厂的豆粕发酵剂按说明使用量，500公斤43蛋白豆粕、25公斤玉米面、一包发酵剂、200公斤水发酵后测得蛋白33，水分29，请问老师在动物饲料中的添加量能否替代10斤等量豆粕？我看了一下我们网站中的留言，发酵豆粕的使用量有好几种，那个比较实用？我做发酵豆粕是卖的，谢谢
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版主回复：2015/10/12 10:16:34
您好，发酵后增加了水分，自然蛋白含量降低了，经换算后可知，您的发酵豆粕相当于1.4斤晒得1斤，则如果折干的话，则您的发酵豆粕折干的蛋白含量有33*1.4=46.2%，应该是发酵后通过发酵浓缩效应，适当提高了蛋白含量（即使加了玉米粉稀释了蛋白，也最终提高了蛋白的含量）；
这种湿的发酵料的话，其营养价值：12斤发酵豆粕湿料可以代替10斤豆粕，在动物的饲料配方中，发酵豆粕可以占10%为宜，这时的效果达到较高的水平，同时也比较经济；如果代替原配方中20%的豆粕，也是可以的，只是饲养效果的提高并不明显，且需要大量发酵豆粕（人工多），所以，选择代替10%的原配方中的豆粕，是从经济和人工角度来考虑的，效果则与代替20%相差并不显著。
您是拿出去卖的，则更不能代替太多，我的建议是代替原配方中5%的豆粕即可，效果都非常之好了，而代替得越少，您的价格可以卖得更高一些，反之如果代替得太多，则价格就卖不起来，养殖户也接受不了；
而且如果只是代替养殖户原配方中5%的豆粕的话，则直接代替就好了，换句话说，就是5斤发酵的湿豆粕，直接代替5斤的原配方中的干豆粕。这是为什么可以这样呢，这是因为代替量少，只是代替5%，则即使是湿料来代替，对整个日粮的营养价值影响也不大，我计算了一下，即使直接代替原配方中5%的豆粕，也只是造成整体日粮配方的粗蛋白下降了0.5%，而这个下降的蛋白，完全可以因为发酵料提高了整体日粮的消化吸收率，还抵消掉对饲养效果的影响。 |
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小明 |
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留言时间:2015/10/10 15:57:57 |
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原料：玉米，油糠，豆粕，打米糠，油菜粕，中鸭预混料。老师，麻烦你挑几种配料帮我组一个低成本喂鸭的配方，另外，如果要配类全价饲料又该怎样组合呢？谢谢
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版主回复：2015/10/12 10:03:23
您好，也就是低成本的要求了，常规的配方可以这样：玉米粉55%、豆粕25%、油糠11%、油菜粕5%、中鸭预混料4%，赖氨酸0.15%、蛋氨酸0.05%。这个配方的粗蛋白为18.7%、代谢能3.10兆卡/千克，是高能量高蛋白的配方，这是常规配方；（这里假设您的鸭预混料是4%的）
如果想尽量降低成本，则要多用到价格便宜的原料，例如多用到菜粕，至于打米糠的话，只能是适当用一点，不可用得太多，用太多则严重影响整体日粮的营养水平；
菜粕按发酵的方法进行脱毒发酵，为了更好地提高菜粕的营养价值，建议用强微豆粕发酵剂来脱毒发酵菜粕，具体参考豆粕的发酵操作方法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;参考第一篇文章来操作即可，发酵脱毒菜粕中，只需要添加5%的玉米粉配合来发酵脱毒即可，同时为了降低成本，把打米糠也可以适当加入一起发酵，例如一包强微豆粕发酵剂 + 菜粕400公斤 + 玉米粉25公斤 + 打米糠100公斤 + 清水300公斤，密封进行发酵至少15天以上，冬天25天，进行充分的脱毒处理，然后才进行配方操作
然后按如下配方进行搭配：玉米粉46%、油糠10%、发酵脱毒的菜粕折干40%、预混料4%、赖氨酸0.3%、蛋氨酸0.05%；计算得这个配方折干的粗蛋白为17%、代谢能为3.0兆卡/千克，也是比较不错的配方，虽然能量蛋白含量都比前面的常规配方要低一点点，但由于是以发酵菜粕为主的，发酵操作提高了它们的生物功能，提高了营养价值，提高了消化吸收率，所以，可以允许采用低一点的蛋白和能量的配方，这就是发酵的优势，同时，也把不可以大量使用的菜粕变得可以大量使用了；
至于成本方面，您可以自己计算一下，另外，要注意的是，配方是以折干来计算的，而其中的发酵菜粕是含水量为40%左右的发酵湿料，是湿的，所以，称取的时候要注意加量，您可以先把配方中的干料部分预先混合起来备用，例如以配制1000斤饲料为例来说明一下：
先把配方中的干料部分预先混合起来备用，即取玉米粉460斤，油糠100斤，预混料40斤，赖氨酸3斤，蛋氨酸0.5斤，预先混合起来备用；
在喂鸭之前，临时加入发酵菜粕湿料，此时要称取折干发酵菜粕的量按配方要求是400斤，但实际上发酵菜粕是湿的，里面有很多的水，根据发酵配方的情况，应该是1.5斤左右（发酵还会挥发掉一些水份）相当于1斤干料，所以，实际上要称取600斤才对，称取600斤后，再与上面的干料预先混合物料部分搅拌在一起，再去喂鸭；
自己也可以根据我举例的比例缩小配制量。 |
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发展替代能源 |
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留言时间:2015/10/10 14:17:15 |
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老师，强微无抗饲料发酵剂，水产通用饲料发酵剂，发酵鱼露效果一样吗，发酵饲料的数量为什么400公斤的一包，100公斤一包。我采购通用发酵剂发酵鱼露，代理商给了我无抗饲料发酵剂。
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版主回复：2015/10/10 14:47:06
您好，如果用强微无抗饲料发酵剂来发酵制作鱼露，则一包发酵400公斤杂鱼浆，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2245&cateid=58
如果用通用饲料发酵剂来发酵，则一包发酵300公斤杂鱼浆，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5769;但实际上通用饲料发酵剂主要是以用来发酵鱼虾饲料为主的，乳酸菌含量高是通用饲料发酵剂的特点，以及产生极佳的适口性为它的特点；发酵动物蛋白并不是他的特长。
发酵鱼露最好的产品还是建议用强微豆粕发酵剂来发酵，因为强微豆粕发酵剂含有大量的酸性蛋白酶类，是分解动物蛋白最好的发酵剂，一包发酵300公斤为宜。具体参考：一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打浆300公斤 + 玉米粉50公斤 + 红糠5公斤，搅拌均匀，适当加水浸没料面为准，密封好进行发酵，注意尽量装满容器，同时，旋好盖子，盖子上适当留有余地（方便发酵产生的气体能出去）；可以在太阳底下发酵，这样在夏天的话，发酵30天左右，在冬天需要60天左右，基本上可以发酵成液体状态，即成为鱼露，可以作为水肥使用（一亩一次用2～3公斤），是优质的氨基酸肥料，也可以作为蛋白原料饵料使用，在鱼饲料中添加鱼露液体3～15%，可以极显著地增强鱼的免疫抗病力，提高整齐度，改善鱼内风味。这个鱼露的含水量大概在70%（或者说固形物含量在30%左右），固形物粗蛋白大概在55%，能量在3.5兆卡/千克左右。 |
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小雷 |
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留言时间:2015/10/10 11:13:15 |
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老师好：DDGS可以发酵后喂各种动物吗？价格2200一吨，划算吗？
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版主回复：2015/10/10 14:40:52
您好，玉米酒精糟资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=1708&cateid=29;其中粗蛋白有23%以上，消化能也比玉米的高，但多数表现为脂肪中的能量，实际可利用能量与玉米相当或低一些，加上霉菌毒素蓄积，所以用量不宜过多，目前一般在猪饲料中添加10%左右，也有添加量达到20%的，总之不宜过多，用强微99生酵剂发酵后，可以添加达到折干30%。
如果价格是2200元的话，是合算的，实际上它的价值应该达到2500元/吨；
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成群养殖 |
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留言时间:2015/10/10 5:30:26 |
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老师，我是你厂产品的老用户了。现在我想问，喂土杂猪和内三元猪用豆渣和鲜红薯藤那样好？如果用30%无抗发酵全价料再拌新鲜剁碎鲜红薯藤喂以上两种猪，从60斤开始到出栏，估计生长速度会和全价料会怎样。
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版主回复：2015/10/10 10:48:51
您好，豆渣和新鲜的红薯藤两者没法比较的，因为两个的定位是不同的，豆渣是属于蛋白原料，红薯藤则属于青饲料或能量和蛋白兼有的原料，如果说硬是要比较的话，例如假设直接用豆渣和红薯藤直接喂猪来比较的话，显然红薯藤的效果要好得多，因为红薯藤中既有能量又有蛋白，虽然都不多，但至少是平衡的，同时也有维生素和微量元素等，所以，单一喂红薯藤猪也能长；但如果单独喂豆渣却是非常惨不忍睹的，因为豆渣只是蛋白原料，没有能量可以让猪利用的，豆渣就是蛋白，也没有维生素和能量，所以，单独喂豆渣长得不如单独喂红薯藤的好，但您绝对不能说豆渣的价值不如红薯藤的；我可以肯定地说，豆渣的营养价值绝对高于红薯藤，但为什么单独喂豆渣的猪的生长不如单独喂红薯藤的呢，因为我们不能这样去比较的，因为豆渣天生就不是单独用来喂猪的，必须搭配能量饲料和维生素微量元素等来喂猪的，合作才能达到最好的效果；
再举一个例子，牛肉的价值肯定比米饭好，价格也更高，但要你单独天天吃牛肉，不准吃别的，您是受不了的，但要您天天单独吃米饭，却可以接受得了，这就是豆渣和红薯藤的比较是一样的道理。
为什么我们讲究用全价饲料来喂动物呢，这就是讲究利用各种饲料原料的优势，相互搭配，来克服各种原料的劣势，所以，全价饲料就是一种如下模式：能量饲料 + 蛋白饲料 + 预混料（指复合维生素，复合微量元素，矿物质，食盐，钙磷，氨基酸，药物等各种添加剂的混合物），这样才叫做全价饲料，即能量蛋白平衡（营养平衡），营养全面（因为添加了预混料）；
所以，绝对不能说用豆渣和红薯藤单独来喂猪，哪个好？这个问题本身就存在问题了；
后面的问题，我还没有弄明白您的意思，如果说用全价饲料30%（不管发酵与否），再加70%的切碎的红薯藤来喂猪，可以肯定，猪的生长效果远远不如全部喂全价饲料的猪的，这是十分肯定的，因为后面那个70%的红薯藤的营养价值和营养全面，肯定比不过市场上的70%的全价饲料的营养价值和营养全面的。再加上红薯藤还是含水量比较高的，里面有大量的水是没有营养价值的，反过来，即使加大红薯藤的喂量，以抵消水的量，也达到市场上全价饲料的效果；
如果硬要拿红薯藤与市场上的全价饲料来相比的话，我可以大概给出一个等式，即大概是6斤左右的新鲜红薯藤，相当于1斤市场上的猪用全价饲料的营养价值。
我个人的建议是如下：
您现在有红薯藤和豆渣的资源，则红薯藤如果量不大，尽量喂新鲜的就好了，不要去发酵也可以，这样省得麻烦，至于豆渣则参考这里的第一篇文章的简单发酵法，来发酵一下：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
然后在喂猪的时候，用市场上70%的全价饲料 + 发酵的豆渣折干和红薯藤切碎折干的占30%（至于发酵豆渣和红薯藤各占多少比例您自己定，可以是任意的比例，反正一共是30%），这样喂的话，猪的生长速度影响不大，虽然可能慢一些，但差别并不显著；
如果您的豆渣和红薯藤确实非常便宜，或者不要钱的，则可以加大发酵豆渣和红薯藤的用量，加大到50%，即与市场上的全价饲料的用量，各占一半，虽然生长速度又慢了很多，但这不要紧，毕竟这些资源是不要钱的，可以节省成本，生长速度慢一些没有关系，但您又想生长快一些，怎么办呢，则我的建议一是加大喂量，让猪以吃饱为度，自由采食，二是添加我们的强微壮壮素产品，一包强微壮壮素添加于600斤以上的混合饲料中。可以促进生长速度 的。
注意，以上折干的意思是指把湿的发酵豆渣或红薯藤去除水份的意思，例如按配方要加30斤的发酵豆渣，但您的发酵豆渣假设含水量是50%左右的，则实际上称量的时候，要称60斤，即里面只有30斤是干的意思。 |
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罗兵 |
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留言时间:2015/10/9 23:05:00 |
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钟老师您好！
我的鸡客户要求不要太肥，现在麸皮便宜六毛多一点，豆粕一块七毛。我有发酵菜粕加了40%的玉米粉，发酵兔粪加了30%的玉米粉。莱粕25%兔粪30%，麸皮11%玉米粉25%豆粕发酵5%域者不发酵也只加5%其它的强微产品正常的加。钟老师这个配仿行不行，还需不需要再减点其它的粮食配料，加点草粉进去
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版主回复：2015/10/10 10:26:30
您好，您的发酵菜粕加了40%的玉米粉，则这个发酵菜粕折干的粗蛋白为25%左右，消化能大概在3兆卡/千克；发酵兔粪加了30%的玉米粉，则发酵兔粪的折干粗蛋白为17.5%左右，消化能2.5兆卡/千克左右。
然后您的喂鸡配方是：发酵菜粕折干25%、发酵兔粪折干30%、麦麸11%、玉米粉25%、发酵豆粕5%，预混料4%，因为我看到百分比加起来还缺少4%，是否您还添加了4%的鸡用预混料呢？粗略计算得这个配方的折干粗蛋白为17.25%，代谢能大概在2.9兆卡/千克左右；光是能量蛋白还是可以的，也不可能让鸡长过多的脂肪的，不会过肥的；
只是建议适当添加赖氨酸0.1%，蛋氨酸0.05%，预混料还是要保证添加为宜。 |
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上善若水 |
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留言时间:2015/10/9 21:46:49 |
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老师您好，现在我们这里红薯很多我想买回来喂羊请问要不要发酵，可不可以剁碎直接问，价钱大概在多少，谢谢。
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版主回复：2015/10/10 10:02:35
您好，您是说有红薯块根吗，这个用来喂羊要注意不能单独喂它，一定要搭配其他饲料来喂，因为单独喂红薯的话，可能造成羊的酸中毒，因为红薯是高能量物质，单一喂它吃多了，造成瘤胃发酵速度过快，胀气和酸中毒，所以，切块之后，要搭配其他精饲料和粗饲料一起喂。在日粮中可以占到30%以内为宜。
红薯一般4斤晒得一斤，建议收购价格不高于600元/吨； |
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伴你左右 |
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留言时间:2015/10/9 21:29:17 |
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老师！您好！请问您个问题、昨天我拉回家的白酒糟由于昨天有点事情没来得及拌了发酵、今天拌的时候发现有一小部分有点发霉了、尽管仔细的捡出一些来但还是有些没办法捡了、请问老师这样还可以发酵后喂猪吗？发酵的时候需要注意些那样？发酵时间是不是需要长些？五百公斤湿料我倒是放了一包无抗发酵剂、玉米一百五十公斤、望老师能给与回复、谢谢您了！
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版主回复：2015/10/10 9:59:18
您好，这一点您大可以放心了，我们的发酵剂是有强烈的脱霉效果的，通过发酵后，这些霉变可以肯定是没有问题的，发酵后可以放心喂动物的，我们有一个案例是发酵发了霉的花生饼的，要知道花生饼一旦霉变，就基本上是最毒的那种黄曲霉毒素，当时这个花生饼里里外外全部都霉透了，但通过发酵10天后，再用20%来喂猪，一点问题也没有，非常正常，没有出现中毒事件。
发酵这种有霉变的酒糟，要注意添加点能量饲料一起发酵，以增强发酵力度，例如至少10%的玉米粉一起发酵，这一点您已经做到了，同时发酵时间要延长到8天以上，发酵料不要压实效果更好，当然，如果已经压实了，也不要紧，只是适当延长发酵时间几天而已。自己判断发酵是否好了，例如产生了浓厚的曲香味酸香味，酒香味等；您的发酵配方没有问题。 |
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彬彬 |
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留言时间:2015/10/9 21:26:20 |
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老师您好，我有个朋友养了一百多头牛，现在牛粪成了大问题，请教该怎么利用，谢谢
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版主回复：2015/10/10 9:52:51
您好，第一步，最简单的方法就是想办法挤干水份，即脱水处理，市场上有这样的脱水机的，您可以百度搜索一下牛粪脱水机，这需要一些投资，脱水后，可以直接保存，或发酵处理，怎么样处理都好办多了；
脱水后的牛粪用途：
1.可以用来制作有机肥料，脱水后的牛粪的含水量大概也有30%的，可以直接用堆肥快速腐熟剂来发酵制作，例如一包堆肥快速腐熟剂 + 脱水后的牛粪800公斤 + 其他下脚料（如玉米秸秆粉草粉）200公斤，疏松的堆放，用塑料膜简单的覆盖，但不要压实压紧，密封好发酵5天后，翻堆一次，再次密封好再发酵5天后，再翻堆一次，再密封好发酵10天，一共20天左右，就可以成熟了，就成为优质有机肥料了；
2.可以发酵后再做为牛羊猪鸡饲料使用，发酵用强微粪精灵来发酵，发酵方法：一包强微粪精灵 + 脱水后的牛粪800公斤 + 麦麸或米糠100公斤，疏松的堆放，用塑料膜简单的覆盖，但不要压实压紧，密封好发酵至少15天，中间不需要翻堆，判断至少产生了清香味，酸香味，曲香味，而没有臭味后为止，即可使用，在猪牛羊饲料中的用量不超过30%为宜。
3.作为鱼肥使用，效果极好，因为牛粪几乎是所有水产养殖中，作为鱼肥最佳的选择了，它可以选择性地培育硅藻，选择性地培育优质绿藻等，而抑制蓝藻等有害藻类，制作的方法同第1条，是用堆肥快速腐熟剂来发酵的，只是最后包装时，标识为鱼肥即可。应该说是非常受欢迎的，特别是广东江苏等沿海水产发达省份，但必须找到中间商帮您操作才行。
4.彻底晒干后，可以用作为燃料。或制成颗粒后，用作为燃料运输出售。 |
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好汉 |
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留言时间:2015/10/9 20:06:27 |
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你们的产品浙江有代理商吗？在哪里？电话号码是多少？
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版主回复：2015/10/10 9:35:36
您好，您可以联系一下龚先生：15958400090 |
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