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工厂化养虾:第2段或第3段养成虾阶段的全程管理操作技术:放苗密度+拌料投入品+水质管理(氨氮/亚盐的控制)+绿弧菌控制+精准投料表+PH和矿物质管理控制

2024/5/17 6:15:52   文章来源:强微生物科技   作者:钟启平   浏览次数:58740
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2024年5月修订:

只讲内地淡水模拟半咸水循环水工厂化养虾(必须循环水工艺)
不包括海水工厂化养虾;海水絮团工厂化的勿入(除非采用循环水的)

一、内地淡水人工海水,低盐度5工厂化0换水循环水养虾,强微全家福水质调理方案:

1、养成虾阶段分苗密度
    2段法:第二段分苗密度为400~700条/立方米(有海水或盐卤资源的地方可取大值);密度太高的缺点是:生长速度缓慢,容后期相对容易出现偷死现象,水质控制相对困难。
    3段法:第二段分苗密度1000~1400条/立方米,第三段分苗400~700条/立方米(有海水或盐卤资源的地方可取大值);
    出虾规格建议:20~30头/斤,单产达到15~30斤/立方米;

2、拌料喂料方法
     常规保健的添加方案有如下:
    ⑴ 第一餐早7点用: 每公斤饲料中添加“畅丁-5”产品2克+“强微水产苷”2克,先用50毫升池水泡开产品,然后洒入1公斤饲料中,不要求洒得很均匀,过几分钟,让其渗透到饲料中后,再投喂;或者再静置发酵3~12小时以内喂完,注意不要超过时间,以免过度发酵;
    ⑵ 第二餐中午11点用:水产专业维生素+专业的微量元素产品,拌料用;
    ⑶ 第三餐下午15点用:同第一餐;
    ⑷ 第四餐傍晚20点用:同第二餐;

3、喂料管理表
   一定要精准投料,这是一个非常重要的环节,甚至决定了您养虾的成败,具体参考下表,根据自己的实际情况(尽量准确判断池中虾的数量和规格),可计算出当天应该的投料量;计算经验方法如下:
    ⑴ 判断依据1:每天计算到今天的累积投料量(包括标苗期的投料量),并预估料肉比,进而估算虾池有多少体重的虾,排除可能死亡的虾量,再根据下表%比估算投料量;
    ⑵ 判断依据2:定期打标得到虾的规格(头/斤),再预估池中虾苗数量(万尾),再根据下表中的数据,得到在该规格下的投料量;
    ⑶ 如果水温低的,对虾体质弱的,转肝期的,蜕壳前的,水质不好的,氨氮/亚盐超标的,这些情况都要酌情考虑进云,适当减少投料量;
    每天都对自己的投料量,有一个正确的判断,不至于过度或少投。

表1:常规喂料管理方法表

南美白对虾长度

每日参考喂料量

占虾体重%

备注

0.5公分

10克/天/万尾

--

每1万尾投料量

1公分

40克/天/万尾

--

每1万尾投料量

1.5公分(10000头/斤)

70克/天/万尾

14%

每1万尾投料量

2公分(5500头/斤)

110克/天/万尾

12%

每1万尾投料量

2.5公分(3000头/斤)

160克/天/万尾

9.6%

每1万尾投料量

3公分(1500头/斤)

200克/天/万尾

6.0%

每1万尾投料量

3.5公分(1000头/斤)

260克/天/万尾

5.2%

转肝期适当减料

4公分(780头/斤)

380克/天/万尾

5.9%

每1万尾投料量

4.5公分(520头/斤)

560克/天/万尾

5.8%

每1万尾投料量

5公分(320/斤)

820克/天/万尾

5.3%

每1万尾投料量

5.5公分(240头/斤)

1020克/天/万尾

4.9%

每1万尾投料量

6公分(190头/斤)

1200克/天/万尾

4.6%

每1万尾投料量

6.5公分(150头/斤)

1450克/天/万尾

4.4%

每1万尾投料量

7公分(115头/斤)

1800克/天/万尾

4.2%

每1万尾投料量

7.5公分(95头/斤)

2140克/天/万尾

4.1%

每1万尾投料量

8公分(74头/斤)

2800克/天/万尾

4.1%

每1万尾投料量

8.5公分(54头/斤)

3200克/天/万尾

3.5%

每1万尾投料量

9公分(43头/斤)

3500克/天/万尾

3.0%

每1万尾投料量

9.5公分(35头/斤)

3900克/天/万尾

2.7%

每1万尾投料量

10公分(32头/斤)

4000克/天/万尾

2.6%

每1万尾投料量

10.5公分(28头/斤)

4200克/天/万尾

2.4%

每1万尾投料量

11公分(24头/斤)

4600克/天/万尾

2.2%

每1万尾投料量

11.5公分(22头/斤)

4800克/天/万尾

2.1%

每1万尾投料量

     用了自动投料机的,可以加大10-20%的预估投喂量,因为自动投料机是设定至少22小时投料的,符合南美白对虾24小时摄食的习性,一天投料100-200多次,自然吃得更多;
     用自动投料机的,可通过观察微滤机反冲洗水出口处是否有饲料颗粒出来,来初步判断是否喂料过度。
     自动投料机的好处:一是显著降低料肉比甚至可达1比1;二是水质更稳定,氨氮/亚盐更好控制;三是吃得多长得快,方便中后期冲料;四是显著减少劳动强度;
     自动投料机可以自己制作,成本只需要120元/台:由于篇幅太大,请向业务员索取制作视频;  

4、进入养成虾阶段的水质管理和维护方案(适用于第2段或第3段的养殖维护操作)

表4:养成池:工厂化循环水养虾强微全家福调水方案

原理和目的

操作方法(下表以50立方米养殖池,规划产量15-30斤/立方米)

    1关于生化池的挂膜问题,特别是新场地,第1造养成虾的生化池,K5填料也是新购买的(新填料上面肯定没有膜,也不成熟),如何进行挂膜驯化成熟操作;

     第1~2造虾肯定是很难的具体可参考本资料表1中的:第13栏的内容,采用半生物絮团的方法进行驯化成熟:下面简单的复述一下如下:
     ⑴ 天天使用“全家福Ⅰ型”6克/方:一天的用量分2次,早晚各1次,洒入养殖池;
     ⑵ 警戒值放宽为氨氮0.5亚盐0.3:且千万不可追求双0,否则不可能驯化挂膜成熟;
     ⑶ 氨氮超过0.5时:用“工厂化专用脱氮菌”2克/方,配合白糖泼洒于养殖池;
     ⑷ 亚盐超过0.3时:用“好氧反硝化脱亚硝菌”2克/方,配合白糖用于养殖池;
     ⑸ 天天用“乳酸菌扩培液”:一天泼洒2次,一次20毫升/方,防弧和增强体质;
     ⑹ 保证系统中有土著硝化细菌:要用地表水驯化,如果您只有地下水,则建议往生化池加200克/方的活性污泥(某宝上有),终生只需要用这1次,以后不再使用;
     ⑺ 白糖用量盯紧饲料的百分比:白糖的用量设定为饲料量的50%,天天加糖,千万注意,天天加不能停,并天天检测氨氮/亚盐,如果发现过几天后,氨氮/亚盐都很稳定在警戒值以内,就把白糖用量降到饲料量的40%,天天加不能停,再过几天,又发现氨氮/亚盐很稳定,再把白糖用量降低到饲料量的30%,再过几天还是如此,再降到25%(往后就是每次降5%),如此慢慢驯化,一直可驯化到白糖用量为0,此时,基本上生化池也就驯化成熟了;注意:在生化池驯化戒糖过程中,白糖用量一定是和饲料量的百分比挂钩的(有时绝对用量反而是增加的)。
     ⑻ 生化池一旦成熟了,填料变老了,就是你一生的财富:自此之后,无论您怎么去消毒生化池,当再次启用它时,效果一样扛扛的,生化池唯一的管理就是:在使用过程中,必须天天无死角的曝气,保证K5填料均匀翻滚即可。

     注意事项:切忌不要长期使用枯草和地衣芽孢杆菌等强分解力的菌株,因为它们会分解掉土著硝化细菌分泌的胞外黏性物质,从而让土著硝化细菌从K5填料脱落;

     2、天天使用“强微全家福Ⅰ型”产品
      一天分早晚2次使用;

     每天分成2用“全家福Ⅰ型”天天用,早晚各1次
    ⑴ 天天使用“强微全家福Ⅰ型(工厂化)”5~6克/立方米一天的用量分成2次,用池水泡开直接泼洒于养殖池中;以养殖池水体积为计算用量的基础;

    注意事项:全程(无论是标苗还是养成阶段)都是这个用量;

     3、每周一定期开紫外灯消毒一次;

    每周固定星期一开紫外灯或臭氧消毒:
    ⑴ 固定每周一开紫外灯一天(而不论是否有问题)
    ⑵ 检测到绿弧菌时,发现虾池有异味,对虾有应激和肠炎,非正常死虾等现象,则有可能是细菌感染,连续开启2~5天(视严重程度而定);

    注意事项:开紫外灯的同时,日常的添加使用“全家福”的操作和用量不变;

   4、维护盐度+补充钙镁钾矿物质元素+总碱度+微量元素

      属于抽查项目,发现不足才弥补
     ⑴ 内地淡水工厂化循环水养虾池(必须采用循环水):
      固定每周五:检测一下钙镁钾含量,保持钙100、镁300ppm、钾100ppm以上,钙镁钾比例为1比3比1,检测结果低于以上的,则按差额补充;
      盐度维持到5‰经常检测盐度,及时补充海水素海水晶或盐卤来维持盐度;

      注意事项:
      ① 放苗前已经调节到了钙100、镁300ppm、钾100ppm以上了,以后每周检测和补充的仅仅是消耗掉和稀释掉的矿物质;一般镁和钾不会被消耗,钙后期会被消耗;
      ② 一般添加七水硫酸镁100克/立方,可增加镁10ppm,添加二水氯化钙100克/立方,可增加钙27ppm,添加食品级氯化钾100克/立方,可增加钾52ppm;周五检测出钙镁钾含量后,按以上标准,计算出差额,再进行补充;
      ③ 大虾阶段,尽量选择在初一和十五前两天添加;并补充微量元素适量;

   5、注意调控PH值和总碱度:

     属于抽查项目,发现问题才处理
  (控制PH在7.6~8.0,总碱度100以上,以保证生化池硝化作用对总碱度的消耗)

     ⑴ 当低于上述标准时:可用纯碱粉10~20克/立方米/次,慢慢调节;或用烧碱(食品级氢氧化钠)配成10%的溶液来打点滴滴加的方式,一般在养虾后期,天天都要滴加;
     ⑵ 若PH高8.2:可用一水柠檬酸调整,一次用量为10克/立方米,慢慢调节到PH8.2以下为止;但后期绝不会出现这种情况,只会降低,不会升高;

   6、绿弧菌的生物防控     绿弧菌的生物防控,备好检测培养皿和预防产品;
   ⑴ 每周检测1次绿弧菌:发现有就连续几天使用王者归来2~4克/立方泼水处理;
    环境消毒:每周一用50%过硫酸氢钾复合粉兑水喷雾全场环境消毒;
   ⑶ 天天用“乳酸菌扩培液”:早上1次,晚上1次,1天2次,用量为20毫升/立方米养殖水体:直接泼洒于养成池中;“乳酸菌扩培液”的制作方法见本表附注;
   乳酸菌扩培液”使用成本低,一造虾全程每立方米养殖水体只需要2.4元成本;
     开紫外灯:连续开启2~5天(视严重程度而定);
     料:拌料用“畅丁-5”用10克,加50毫升水泡开后加洒到1公斤饲料中,用大蒜头打成浆按饲料的3%添加,搅拌均匀后连续喂几天。

     注意事项:绿弧菌的防控与您的设备合理布局有重大关系,系统越简单,管道布局少弯弯,管道直径尽量小一些,下沉的管道部分在最低水位要有排污阀门,在长管的一端要装一个三通,方便定期用水老鼠清洗管道,是预防绿弧菌的最关键所在;

    7关于循环水量,关于喂料注意事项:以及集污排污和循环水的操作注意事项

     一直开循环水:只在喂料时暂时关闭循环水1~1.5小时,进微滤机前有控制流量装置(抖音中找),养殖前期控制68小时循环1次,养殖中后期控制5~6小时循环1次;
    ⑵ 分苗后要一直虾壳收集器避免虾苗进入闷死,但60天之前可以只开气提充气,不安装篮子(因为60天前基本没有壳可收),60天后装上篮子,人工每小时从篮子中收集1次死虾和虾壳;
    ⑶ 如果是24小时全天候自动投料器则一天24小时一直开着循环水,操作更简单;
    ⑷ 如果是人工投喂则在投料时暂时关闭循环水1~1.5小时,1天至少5餐,投料时,关闭池四周的推水器,关闭循环水,而开启纯氧陶瓷曝气盘或中间风机曝气盘(纯氧曝气更好,可让水体静止,吃得干净,粪便不打散,氨氮/亚盐更好控),1~1.5小时吃完料后,再重新开四周推水器,重新开启循环水;

    8、遇到水体氨氮和亚硝酸盐超标时的自我检查项目

    属于抽查项目,发现问题才处理:生化池成熟后的推荐警戒值为:氨氮0.3,亚盐0.2
    ⑴ 判断是否超标:只有氨氮/亚盐超过自己设置的警戒线如0.4/0.2(5‰的盐度下的推荐警戒值),才算超标,否则不进行处理,不要折腾,否则反而会出问题;
    ⑵ 检查生化池运行情况:先检测生化池出水端的氨氮/亚盐,如果生化池出水氨氮/亚盐为0.05以内,而养殖池超标,说明生化池正常而循环水量小了,生化池功能没有完全利用到,此时宜加大循环水量(开大循环水总阀门),或选型更大的微滤机;
    ⑶ 检查对虾状态:如果对虾有肠炎拉稀等,要重视和处理好,否则再怎么处理氨氮/亚盐都是治标不治本,如用大蒜头浆3%+“畅丁-5”10克/公斤饲料拌料喂几天;
    ⑷ 发现有死虾或虾壳:要及时收集上来,否则也造成超标,有偷死要检测弧菌,若弧菌超标,要及时用弧菌处理的产品(王者归来加倍如4克/立方米连用几天泼洒)拌料和外泼;
    ⑸ 检查排污口:是否堵塞,是否有虾壳积累在那里,并及时吸虾壳和死虾;
    ⑹ 处理方法:排除以上原因后,再按本表下面第9栏的方法进行处理;

     注意事项:
     ① 关于“氨氮/亚硝酸盐”警戒线的设置,不同的人和不同的地域会有所不同,例如盐度高达15‰的虾场,可以设置高一些,如0.8/0.5等,前提是对虾没有异常等等;

    9、遇到氨氮/亚盐顽固时的处理技术,菌种和碳源均为投入养殖池中

     属于抽查项目,发现问题才处理:(以下是指5‰盐度下的警戒超标值)
     ⑴ 如氨氮超0.3时按养殖池体积算,用2-4克/立方的“强微工厂化脱氮菌”+5-10克/立方的白糖,菌剂1天只用1次,白糖1天可以用几次,一次不行再用一次,投入养殖池中;
     ⑵ 如果亚硝酸盐超0.2:按养殖池体积计算,用2-4克/立方的“好氧反硝化脱亚硝菌”+ 5-10克/立方的白糖,菌剂1天只用1次,白糖1天可以用几次,一次不行再用一次,投入养殖池中;

     注意事项:刚启动的生化池,会有几天磨合期,即开循环水后的几天,更大概率要用到以上两个方法来控制氨氮/亚盐,磨合期过后,就很稳定了;

   10、紧急状态下的处理

     属于关键性选择项目,出现问题时才用;
     ⑴ 出现不明原因的紧急状态不明原因的掉苗,水体池底出现黏涎成片物质,或如鼻涕状物质,丝状粘性物质,养殖池异味,水体浑浊和泡沫多等等,解决方法是:
    立即使用“强微水精益”(固态粪肠球菌)5克/立方米/天(或王者归来2克/立方/天),用池水泡开搅拌几分钟,直接泼洒下去,连用几天,处理要及时;
     ⑵ 标苗期间:可以每3~5天用一次“强微水精益”5克/立方米(或王者归来2克/立方),有保苗保成活率的作用;
     ⑶ 2段法或3段法分苗后的一周内,生化池磨合期间:也可以每隔2天用1次“强微水精益”5克/立方米,或王者归来2克/立方米,起到稳定养殖,防止应激的作用;

 
 

     下表中各产品的用量,全部折算成了每50立方米养殖池,养殖一造虾的强微产品用量;根据此表,可计算您50立方米养殖池,养殖一造虾,需要购买多少强微产品;

点击图片可看产品介绍链接


 “强微全家福Ⅰ型(工厂化)”


“强微好氧反硝化脱亚菌”

“强微工厂化脱氮菌”

一切顺利时只需20公斤/50立方米池子

一切顺利时只需2包/50立方

一切顺利时只需2包/50立方

最坏情况时要25公斤/50立方米池子

最坏情况需要3包/50立方

最坏情况需要3包/50立方

 


“畅丁-5”拌料


“水产苷”拌料+扩培用


“水精益”控弧用

 

拌料用4包/50立方米池子

   4瓶/50立方米池子,其中拌料用3瓶,制作“乳酸菌扩培液”用1瓶

处理紧急事态时用
5包/50立方米池子

 
“壮肠QW100”0.3包/50立方米池子用量,控绿弧菌

或用王者归来2包代替“水精益” 
 

    “壮肠QW100”产品0.3包,配合“水产苷”1瓶:用来制作“乳酸菌扩培液”约200公斤,用于防控绿弧菌用;制作方法见本文表1下面的表注:

    或用王者归来代替“强微水精益”,用量减少到只需要2包/50立方米池子

     注:根据此表,您可以计算您一个50立方米的养殖池,一造虾需要购买多少强微产品;

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