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ikeika |
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留言时间:2011/11/18 16:29:57 |
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老师你好,我是家庭阳台养鸡〔5只鸡〕面积有1平方米才用了一个月,现在鸡笼有一种发霉的味道,而且还有很多小苍蝇,我用的是99生酵剂己经加了多次保健液,请问老师现该怎么办,谢谢您
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版主回复：2011/11/18 17:44:30
只有一平方米比较好办的，一是彻底更换垫料或进行清理处理；第二种方法是不动垫料，但添加生物杀虫一扫光等药物，对动物无害的药物进行处理，适当使用防霉剂产品如丙酸钙；保健液坚持在饲料中添加，可以减少鸡笼臭味，清洁环境等作用。 |
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石头 |
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留言时间:2011/11/18 15:33:56 |
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您好！
刚看了变化表，发酵时会产热量怎么热量还会搞？蛋白也转化了而结果都有所提高，为什么？
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版主回复：2011/11/18 16:13:31
您好，蛋白略为变高比较好理解，这一是检测误差，二是发酵后的浓缩效应，例如本来是100斤的物料，发酵后变成96斤左右，一般的情况下是物料损耗4%左右，如果密封得好，压实密封厌氧做得好，则损失少一些。总的物料变小了，但氮元素并没有变或者说粗蛋白没有变，所以，蛋白被浓缩了。
消化能是通过消化试验检测的结果，由于发酵提高了消化吸收率（大分子蛋白得到了适当的分解消化，大分子淀粉质也得到了适当分解消化，指体外消化），则在动物消化试验时，消化这些营养物质，需要的能量更少了，或者说节省了能量，所以，检测的结果会增加；第二就是饲料中的粗纤维被降解了30%左右，分解的粗纤维变成了乳酸，低糖等动物可以利用的能量，所以，消化能提高了，而之前未分解的粗纤维是动物不能利用的能量，不是消化能，只是反映到总能中而已。
您所说的热量与消化能不是同一种概念，您所说的热量概念其实也不准确，应该说是总能，但总能在动物养殖中是没有用的概念，动物需要的是消化能，例如一根木头的总能达到4兆卡/千克以上，远远超过了玉米3.3兆卡/千克的总能数量 ，但木头却是不能吃的，或动物不能利用的，木头的能量只是在点火燃烧的时候才反映出它的能量出来。 |
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石头 |
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留言时间:2011/11/18 14:57:36 |
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钟老师：
您好！
玉米、豆粕、麸夫、米皮发酵前后的蛋白与消化能变化值是多少？
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版主回复：2011/11/18 15:09:27
您好，您说的基本上就是全价饲料的发酵前后的变化了，因为玉米，豆粕，麦麸等基本上就是常规全价饲料配方的主要原料，将它们配合后，加上预混料就是全价饲料了，发酵常规全价饲料前后的营养价值变化看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1899
基本上总结有几点：一是消化吸收率提高，二是粗纤维降低，三是增加了益生菌，四是增加了乳酸等酸化剂，五是增加了未知生长因子，六是有效磷的增加非常高，七是钙的吸收率以及微量元素的吸收率大大提高，这是因为发酵中形成了乳酸钙和有机酸微量元素等； |
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天毅 |
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留言时间:2011/11/18 8:58:23 |
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老师：
你好！
我是一家生产全价猪饲料的厂家，以前是先用芽孢杆菌降解《糠类粉状》粗饲料，然后晒干，和玉米粉.麦麸.干酒糟粉.....等混合，感觉效果不太理想。
前几天在贵公司购买了活力99生酵剂.粗饲料降解剂和活力重菌泰，我的原料主要是玉米粉.麦麸.干酒糟粉.糠类粉状，我现用贵公司的产品制作流程是：糠类粉状先加活力99生酵剂.粗饲料降解剂发酵晒干，然后把晒干后的粗饲与其它原料料.活力重菌泰一起混合均匀，密封包装再出售。这样可以把它制作成颗粒吗？饲喂前是不是要先加水发酵？发酵多久效果最佳？
请老师提供配方和制作方法？谢谢！！！
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版主回复：2011/11/18 14:34:28
您好，您是生产猪全价饲料的，可是光有玉米，麦麸，糠粉（不知道是粗糠还是精糠），干酒糟粉（不知道是白酒糟还是米酒糟或是啤酒糟，这里假设是玉米酒精糟DDGS），光有这些配不出符合饲养标准的猪的全价饲料的，当然，也许您另有一套标准，只要营养全面，即各种营养都有，同时，营养平衡，即各种营养比例协调，这也是可以的。
如果糠是粗糠，如统糠，三七糠，打米糠等，则建议只用粗饲料降解剂来发酵处理即可，可以制成颗粒，但为了防止过多损失营养和损失微生物活性，建议90度制粒下不超过1分钟。
配合的配主可以参考：玉米粉40%、麦麸16%、降解发酵糠粉20%、干酒糟20%、猪用预混料4%。
这个配方的粗蛋白只有11%、消化能2.65兆卡/千克，消化能相对蛋白偏高，这主要是因为玉米酒精糟的能量比玉米还高，里面含有较多的脂肪，如果是采用其他的如白酒糟，则粗蛋白只有9%、消化能只有2.2兆卡/千克左右。
总之，这已经是用您所提供的原料能配成的最好的配方了，都不理想，养猪的话，肯定生长非常慢，肥肉多，因为能量相对蛋白偏高了很多。而且是低蛋白低能量的配方（假设是白酒糟的话，就是低能量）；
以上的配方是不好的，无法出售，效果不好，回头率低，建议最好加入优质蛋白原料如豆粕，配方如下：
玉米粉40%、麦麸12%、豆粕10%、降解发酵糠粉20%、干酒糟14%、猪用预混料4%。则配方的粗蛋白有13%、消化能2.6兆卡/千克，就还可以的，但前提是干酒糟是玉米酒精糟；
希望您提问能把详细的情况说清楚一些，例如酒糟是什么酒糟，米糠是指什么米糠，详细的目的是什么，您说是生产猪全价饲料，但我看不出丝毫您是生产猪全价饲料的，因为光是以上原料根本配制不出全价猪饲料。 |
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周老大 |
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留言时间:2011/11/18 8:29:28 |
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丁世龙 |
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留言时间:2011/11/17 21:24:48 |
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老师你好 :
发酵潲水羊猪容易产生内热，猪爱拉象羊一样的粪便颗粒状的 有什么办法解决吗？
还有就是潲水盐分多了怎么办 发酵时能拌些油菜籽枯一起来发酵吗？
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版主回复：2011/11/18 14:08:51
出现便秘的治疗方法是:用大黄30g，硫酸镁30～50g，甘草20g，共研为末，用沸水冲泡，加入蜂蜜80g，一次给猪喂服，即可解除猪的便秘
长期内热一是建议控制用量，二是建议添加点清热解毒之中成药如清瘟败毒散等，有关潲水发酵中容易出现的问题和解决的方法看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2131&cateid=12
可以加入菜枯一起发酵，但由于菜枯含有毒素，建议发酵时间久一些，同时，喂之前适当晾一晾，让毒气挥发再喂猪。
潲水盐份多，则可以肯定您是喂的是酒店宾馆里的潲水，这种潲水本身我们不建议用来发酵使用，我们的资料上说的发酵潲水主要是指学校，食堂 ，工厂里面的以米饭，面食为主的潲水，所以， 这种潲水也肯定内热更多，去除盐份确实也没有其他的方法，也不可能却得掉的，只能是控制用量。 |
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gaopanlo |
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留言时间:2011/11/17 19:33:26 |
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请问：牛的饲料配方是玉米15%豆渣25%菌渣40%豆芽20%，全部都是关着饲养，没有放牧，额外也没有再补给干草，这样的饲养要得不。牛是一定要吃草才行呢？还是按我上边的配方有足够的粗纤维就可以？
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版主回复：2011/11/17 20:46:28
估计恐怕不行，需要适当补充点青干草，或人工添加点维生素，同时，相应地补充食盐钙磷和微量元素添加剂等。
牛不一定非要吃草，但要多样化，您所列出的配方中估计缺少维生素类，虽然看起来豆芽中含有一定量的维生素等，但多为维生素C，缺少维生素A，D，E，K等，冬天可补充点萝卜菜或胡萝卜等都可以，或人工添加复合维生素。
至于粗纤维，主要在菌糠中，要看您的菌糠的主要原料是什么，才能决定。 |
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gaopanlo |
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留言时间:2011/11/17 19:04:44 |
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请问：如果是把发酵好的学校食堂潲水，豆渣，菌渣用制粒机制成颗粒饲料要得不，湿度应该如何把握？
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版主回复：2011/11/17 19:18:49
可以制粒，但恐怕太湿，不适合制粒的工艺，制粒要求的含水量是15%左右，但发酵料往往含水量50%左右，如果打算用来制粒，就必须在发酵配料时，尽量控制含水量不要太高，可以最低含水量在40%的情况下进行发酵；
但是潲水，豆渣都是比较湿的原料，所以，恐怕很难做到，除非添加大量的米糠等载体来吸湿。
发酵后如果想制粒，必须进行晒干或晾干处理，处理到合适的含水量后，再进行制粒。
制粒过程中，基本上损失60%以上的乳酸菌等益生菌，也损失一半左右的维生素，但至少通过发酵提高了原料的消化吸收率，消灭了其中的病原菌，改善了适口性和气味，产生了小肽，小肽不会因制粒而损失或损失极少； 制粒后仍然有益生菌功能，毕竟它在饲料中的用量大，即使损失了一半以上的乳酸菌，剩下的乳酸菌由于用量大，所以，最终在日粮中的数量也是巨大的； 要知道普通市场上的益生菌添加量为每吨500克左右(0.05%)，而制粒后的发酵料用量为10-60%，甚至全部用来喂动物，所以，乳酸菌的功能倒不用担心；
但仍然不建议制粒处理，一是能源消耗大，成本高，二是毕竟损失营养，三是制粒干燥后益生菌处于休眠状态，不易在动物体内迅速起作用。 |
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萧健 |
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留言时间:2011/11/17 18:28:03 |
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尊敬的老师
您好
又来请教一个问题：在养殖业里都要求的是钙多磷少，为什么在饲料配方里磷酸氢钙的百分比总比碳酸钙的百分比要高呢？
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版主回复：2011/11/17 19:10:32
您所说的不一定是全部事实，例如蛋禽饲料中碳酸钙就用量达到6-8%，同时，磷酸氢钙和碳酸钙的用量设计，完全是计算的结果，根据配方中缺少的部分进行补充和计算，并不一定是磷酸氢钙一定更多，也有经常是碳酸钙0.8%+磷酸氢钙0.6%的，这种情况往往是饲料原料中磷含量本来就比较多，如有用了菜粕棉粕和糠麸比较多的日粮中就是这种情况。
磷酸氢钙的钙磷比是1.23比1，接近于比较理想的1.3比1，而谷实类如玉米中一般均是磷比钙多，豆粕中也是磷比钙多，但这些饲料原料中的磷，只能说是总磷，其中有近一半是植酸磷，是无效的磷，有效磷只占一半左右，所以，玉米豆粕麦麸等配方中，一般均需要补充较多的磷，即加磷酸氢钙来补充，加量的多少，完全是通过计算来补充原料中的不足，同时用碳酸钙来平衡钙磷比，碳酸钙在多数情况下起到平衡作用，所以，看起来多数情况下碳酸钙添加量更少。
如果在饲料中添加了植酸酶，则能把饲料原料中有无效磷转化成有效磷，这种情况下，磷酸氢钙的用量就明显少了，也肯定会少于碳酸钙的添加量。 |
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云南阿勇 |
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留言时间:2011/11/17 16:06:29 |
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钟老师您好：您说的玉米酿造乙醇后渣子含蛋白22.但我上次问的是玉米酿造白酒后的渣子的蛋白和能量,它们二者的蛋白和能量有差异吗?另外保健液能不能扼制住鸡肠道内的大杆菌,还需不需要用药杀大肠杆菌?请指点!
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版主回复：2011/11/17 18:04:46
如果是做白酒剩下的渣子，则不能确定它的营养价值，因为白酒的生产工艺差别非常大，没有统一的工艺标准，所以，出来的渣子也各不相同，有些甚至掺入了谷壳麦壳等。
而玉米生产工业酒精的渣子，国际上有统一的标准，名字也统一叫DDGS，出来的酒糟几乎就是一样的质量保证。
所以，您所说的玉米白酒糟的营养价值无法确定，最好的方法只能是检测，但可以肯定的是能量几乎是没有的，加了谷壳的白酒糟甚至能量值是负数，即加入到饲料中后，反而会影响其他饲料的消化吸收率。
相关白酒糟还含有很多的醛，酮，杂醇等有害物质，以及吲哚等有害物质，最好能处理一下再喂动物，例如我们的贵州仁怀代理曾用粗饲料降解剂发酵白酒糟，喂羊的效果就比较好，而如果不发酵处理，则如果喂量过多的话，羊会出现腿软，站立不稳，甚至死亡的现象，但发酵过的白酒糟经过了改良，就不会出现上述问题，且生长良好。
相关白酒糟的知识：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1043&cateid=20
喂白酒糟可能出现的问题和解决方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=904&cateid=20 |
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