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陈重吕 |
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留言时间:2011/5/11 18:09:00 |
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钟老师：您好！
我请教一个问题：我缅甸的笼养蛋鸡，一直用活力99系列如：活力重菌泰、生酵剂和降解剂，蛋率、料蛋比和质量都好，无人能及，深受客户喜爱。
刚打电话来反映说，我们这批月龄到99-100周蛋率已在55%左右，准备淘汰母鸡时，发现胸脯没有肉很瘦，但是屁股附近油多 卖样不好，请问这个是什么原因呢，请帮忙分析其中原因，以后如何改善呢，目前存栏大小四~五万只，循环出进。谢谢！！
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版主回复：2011/5/11 22:41:10
能说说他是怎么喂的吗，如饲料组成，以及之前也出现过这种情况吗，还是用了我们的产品才出现的情况呢，按原理，使用微生物添加剂可以增加瘦肉率的，已在很多养殖户证明过的，除非他喂的日粮能量高蛋白低，可能造成这种情况，建议您多 问一下，同时注意是否这种鸡是否有脂肪肝等，这都是饲料日粮高能量低蛋白造成的。 |
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三峰 |
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留言时间:2011/5/11 12:56:08 |
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您好：请问发酵床养鸡的垫料可以直接放在水泥地上吗?水泥地不打孔可以吗？谢谢。
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版主回复：2011/5/11 14:13:36
是的，当然可以。 |
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高欣 |
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留言时间:2011/5/10 14:04:20 |
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文明 |
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留言时间:2011/5/10 10:20:23 |
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km |
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留言时间:2011/5/9 22:56:13 |
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请问发酵好的保健液打开使用然后马上密封然后过了一段时间表面有一层白色的膜，这个保健液还能用吗？
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版主回复：2011/5/10 10:32:16
当然可以再使用，形成这种现象在本站中早有论述，形成的菌膜是一层醋酸菌膜，这层菌膜本身没有害，没有毒，只是适口性差一些，为什么会形成这层菌膜，是因为操作不当，配料不当造成的，同时，也有保存不当造成的；还好，这层菌膜是我们设计活力99生酵剂时就考虑到了用户可能操作不当而加进去的醋酸菌，形成菌膜之后，可以把保健液与空气相对彻底地隔开，保持保健液的厌氧保存环境，防止进一步变质。
第一是配料不当，您肯定是用来制作保健液的能量饲料用量不足，例如可能只是用了10公斤的玉米粉来做的保健液（当然也可以用薯干粉，稻谷粉，麦粉，高粱粉，大米，碎米等来制作），用的能量饲料越少，制成的保健液越容易变质，也越容易形成醋酸菌膜，建议您今后制作保健液时，最高用到25公斤的玉米粉或其他能量饲料+75公斤的清水+1包活力99生酵剂来制作，看起来增加了玉米粉的成本，实际上是降低了成本，为什么这么说呢，因为加25公斤玉米粉制作的保健液更为浓厚，每毫升保健液可达到10亿/克的有益菌，而只用10公斤制作的保健液每毫升保健液只有1亿/克的有益菌，相当于多了10倍的有益菌，而玉米粉的用量却没有增加10倍，不仅如此，更为浓厚的保健液也越不容易变质，基本上不会形成醋酸菌膜，更重要的是，更为浓厚的保健液，其中的有益菌的活力也更高，更强，将来您在使用这种浓厚的保健液的时候，可以适当减少用量，例如制作发酵床垫料时，可以每平方米只加1-2公斤，平时维护时，可以每20平方米只加3公斤。
保健液制作时到底应该用多少玉米粉，我公司与代理商之间争议非常大，我公司是从技术角度来看问题，坚持要用25公斤，至少是20公斤，以保证质量和品质，以及保证保存性能，而代理商是从用户的接受程度来考虑问题，老是以为用得太多玉米粉，用户会不接受，以迎合用户的口味，但恰恰相反， 用多一些玉米粉，可以得到多10倍的微生物菌数，活力还更强，保存性更好，不容易变质等，成功率高，具体可以看这篇文章：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1510&cateid=1
我们还有更为极端的例子，即有一些用户甚至只用5公斤玉米粉来制作保健液，结果可想而知，在冬天还好一些，在夏天这样的保健液一天就变馊了，完全不能用 |
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留言时间:2011/5/9 22:49:54 |
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您好
请问发酵床能不能抑制原料中的少量的霉菌，会不会因为没法控制而使得霉变扩大到很厉害
另外，发酵床中的益生菌能有效抑制有害病菌，那对病毒呢?有灭杀效果吗？具体原理是什么
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版主回复：2011/5/10 10:17:41
霉菌相对比较难一些，但发酵床上的霉菌大多情况下是没有猪鸡在上面的时候产生的，即是在静止状态下产生的可能性大，如果有动物在上面，则由于动物的活动，会破坏霉菌菌丝的生长，从而从物理层面来破坏霉菌的生长环境和繁殖环境，即撕裂菌丝，因为霉菌是以营养菌丝和气生菌丝作为生长繁殖的根本的，不断破坏可以阻断其生长繁殖；
霉菌虽然相对病毒和病细菌难以防治一些，不能保证发酵床没有一点霉菌，但可以控制霉菌的毒害，一是在管理上要做到与空气接触的表面层，含水量控制在30%以内，即看起来是颜色更深，看起来是湿的，但手感却是非常的干爽，最终以不扬尘为准（用手托一些，对着太阳光线吹一下，没有什么灰尘）；二是在没有动物在上面的时候，可以采取两种方法来保存垫料，1是仍然保留在动物栏舍中，只是坚持每天人工轻轻地翻耙一下表面层20公分，注意，只是轻耙，非常轻松的那种；2是如果垫料量不大，可以把垫料全部堆积起来压紧压实并用塑料膜覆盖起来保存；三是如果人工少，可以考虑在垫料表面层每20平方米混入3公斤丙酸钙防霉剂，这种丙酸钙对其他的微生物作用不大，但对霉菌有抑制作用。
霉菌为什么比病毒和病细菌更难以控制一些呢，这是因为我们的发酵床发酵剂菌种均是以乳酸菌、粪链球菌、芽孢杆菌、酵母菌为主的菌种，和霉菌的生理繁殖区别非常大，不能形成竞争性抑制的关系，所以，发酵剂对霉菌的控制抑制作用相对更小一些。
为什么发酵床发酵剂对病细菌更好控制呢，因为发酵剂中的菌种多与病细菌是相似的生长繁殖性状，可以形成竞争性抑制机制，例如粪肠球菌同样是从动物的肠道特别是大肠中分离出来的有益菌种，大肠杆菌也是生活在大肠中的细菌，他们的代繁速度基本上是一样的，他们的生存生活环境也基本上是一样的，形成剧烈的竞争性关系，竞争性地抢夺营养，竞争性地占位占据垫料附着点，同时粪肠球菌可以分泌相应的代谢产物如链球菌素抑制大肠杆菌，所以，对病菌更好控制；
病毒则一般在垫料中存活时间只有几天，会自然死亡，因为病毒离开了宿主基本上就是一个蛋白和核酸的大分子，离开了宿主是无法繁殖的，在自然环境和发酵床环境中会自然消亡；
第三点，我们不能保证垫料中没有一丝一毫的病菌和病毒，但谁又能说传统的水泥地养殖环境中也没有一丝一毫的病菌和病毒呢，自然生物上亿年的进化演变过程中，动物与自然环境，动物与病毒病菌之间均形成了一个自然和谐相处的机制，举一个例子说：带有乙肝病毒的人也可以活到100岁的人大有人在，长期带有各种病毒的种猪一样可以正常使用几年到淘汰为止，与环境中的病原自然相处是一门普通人难以理解的学科，发酵床养殖模式也是一种自然和谐相处的技术，发酵床养殖上种猪和生长猪有一个愉快的生活环境，有类似于猪在自然环境中的玩耍环境，增强了运动，同时，发酵床垫料中毕竟是有益菌占绝对优势的环境，即使吃一口垫料也是有益菌占绝对优势地吃进去的，关于这一点如何防控疾病比较难理解一些，如果您有足够的耐心，建议您仔细阅读这篇文章：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1507&cateid=27 |
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李国丰 |
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留言时间:2011/5/9 14:12:32 |
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刘生 |
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留言时间:2011/5/8 12:30:42 |
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谢谢钟老师！听你的讲解后，我决定用粗饲料降解剂处理全价颗粒饲料。我决定先把粗饲料降解剂和颗粒饲料混匀后再加水处理4个小时？请问一下加多少比例的水比较好。另外我看了一下粗饲料降解剂的说明，它还有发酵的功能，可不可以用粗饲料降解剂用来发酵全价颗粒饲料。用粗饲料降解剂发酵和酶解全价颗粒饲料，哪种喂养效果更好些？
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版主回复：2011/5/8 16:28:42
您好，是的完全可以，不过一般市场上的全价饲料中均含有抗生素，如果能用到不含抗生素的颗粒饲料，则可以更好地利用粗饲料降解剂中的发酵功能，如果抗生素含量剂量非常大，则只能利用到粗饲料降解剂中的降解功能，当然，有时候颗粒饲料中的抗生素不一定能完全抑制发酵功能，具体您可以发酵几公斤试试看，例如取2公斤左右的颗粒饲料，加少量粗饲料降解剂，加等量的2公斤水，压实密封于塑料袋中，在现在的夏天天气情况下发酵一天，如果出现了发酵现象，如产气（塑料袋有鼓起来的现象）产酸味产曲香味，则说明此颗粒饲料中的抗生素不足以抑制发酵，可以利用发酵功能。
一般加水量，夏天建议料水比为1比1.2，冬天要求料水比为1比0.8，春秋要求料水比为1比1，因为夏天气温高，所以，多加点水可以抑制温度升高，维持较好的发酵温度。
用市场上的普通酶来发酵饲料显然远不如用粗饲料降解剂，因为粗饲料降解剂具有消除酶解反应的产物抑制效应的作用，可以相对无限在降解下去，即使产酸抑制了发酵功能，降解功能还一直在运行，只是酸多的时候降解慢一些而已。
在动物体内则基本不存在酶反应的产物抑制效应，因为例如胰蛋白酶分解蛋白质后，成为小肽和氨基酸，而小肽和氨基酸马上会被肠壁吸收到血液运送到各细胞器，所以，立即去除了产物的积累，解除了产物抑制效应，酶反应得以继续下去。 |
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老蟾 |
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留言时间:2011/5/8 9:16:21 |
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我此前我曾有过咨询.您有过答复,在此我仍然还是再次向您求教:我的养殖场在全程使用活力99系列.其他的使用情况良好,同时也解决了多年未解决的仔猪黄白痢现象.但是在母猪使用过程中出现了问题.我现在不知道到底是哪个方面出现问题了,特紧急求教！我的母猪哺乳料配方是:玉米54,豆粕25,麦麸9，糠粕8，预混料4；孕娠料配方：玉米50豆粕11，麦麸16，糠粕19，预混料4；其中饲料加工过程中添加粗饲料降解剂，使用时把饲料加入桶中，加水并添加保健液进行浸泡发酵，一般发酵三四个小时不等。但是使用后连续出现数头母猪便秘，低温，不食，其中死亡一头。恳请指导！
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版主回复：2011/5/8 11:25:09
您好，您出现的这种情况我们还没有先例，同时，也为您感到痛惜，但分析原因时，确实也无法找到具体确切的原因。因为粗饲料降解剂是不含有害物质的纯生物制品，问题在哪里，目前来看无从入手分析。同时，毕竟只发酵4小时基本上主要是酶降解作用，如果说有化学反应也只可能是预混料中各成分之间的反应，但饲料终究是要与水混合的，即使进了猪胃也要先与水混合才能消化，所以，确实很难解释。
另外，还有几个不明处，如出现问题的母猪是哺乳期的还是妊娠期的，这是其一，第二预混料是否是母猪专用的预混料呢，如果是育肥猪用的，可能会有问题，如高铜对繁殖性能的副面影响都是有的，育肥猪预混料中虽然在禁用有机砷制剂如阿散酸，但各省禁用的情况不同，有些还在顽固地使用，也对母猪有副面大影响，一些预混料中的成分在水中可能发生反应等情况 也可能出现。所以，建议先检查一下用的预混料是否是专用预混料，另外，您的母猪是否是良种母猪还是土母猪，如果是良种母猪瘦肉型母猪，建议加强营养，特别是赖氨酸需要另外添加0.2%，适当使用鱼粉哪怕是2%也是有益的。土母猪则不要紧。
夏天采食量低的情况下，您的配方可能能量会不足，可能造成母猪消瘦和少乳，如果有这种情况建议适当加油脂粉。
低体温症：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1537&cateid=30
同时注意饲料的是否有霉变现象等。 |
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shandian |
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留言时间:2011/5/7 23:23:56 |
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你好！
请问一下，饲料中若添加了驱蝇的环丙氨嗪这种成分，对发酵是否有影响？谢谢！
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版主回复：2011/5/8 8:32:00
不会影响发酵，环丙氨嗪对微生物作用不大。 |
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