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留言时间:2010/11/19 18:53:57 |
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老师您好 我发酵统糠的时候加入了糖精 量也是按着百公斤加六克的 只多不少 发酵好后甜度并不明显 酵味很大 是为什么呢？是量少还是发酵过程中糖精被分解了呢？还是不适合这个阶段放入。。。请老师指点！
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版主回复：2010/11/19 23:22:05
您好，原因有几个：1、发酵加水过多，或统糠粉碎不细造成统糠吸水性不好，过多的自由水造成发酵产酸多了一些，但酸是乳酸，是比较好的酸化剂，但在这里可能会掩盖了甜味； 2、是不是搅拌不均匀造成的呢，例如搅拌不均匀造成局部感觉不到甜，则建议把糖精加到水中后再均匀洒入，或加强搅拌均匀；
不过，您的问题也不大，这是因为；1、发酵统糠在猪日粮中的用量并不大，否则会影响到生长，如大猪统糠用量不宜超过15%，在这个用量下，不会因为酸过多造成不爱吃；2、动物的感觉比较敏感，我们大量的实践证明，即使人品尝后感觉还是酸，但对动物来讲，已经是大为改善了，我们的实践证明，在产酸过多的发酸料中，且发酵料用量也比较大时，开始有些猪不爱吃，但即使是加一点点糖精，人品尝还是酸，但猪已经爱吃了；
另外，糖精在发酵中绝对不会分解的，即使是吃到动物体内也不会代谢的，基本上直接从尿中排泄；糖精完全可以在发酵前加入。 |
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留言时间:2010/11/18 21:49:41 |
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钟老师，您好：
您上次帮我按我提供的愿料配了猪各阶段的配方，可是在助农服务部提供的资料上有说明如果在发酵的木薯渣里加入了过磷酸钙（即磷肥）和碳酸钙（即石粉，或双飞粉），在猪的配方里就不能再用高于1%的预混料，因为超过1%的预混料中都含有磷钙，这样的话会引起磷钙过量，反而造成一些对营养吸收的障碍，是这样的吗？这样的话我还能用特预4号吗？
谢谢！
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版主回复：2010/11/19 6:53:39
发酵薯渣时需要添加一些磷酸氢钙为宜，添加量为湿料的0.2%左右，如果加过磷酸钙的话，则有条件的最好要配合添加碳酸钙，因为过磷酸钙是磷多钙少，比例不协调，即添加过磷酸钙0.2%+碳酸钙0.2%；具体参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1328&cateid=34
薯渣中的磷钙含量极少，所以，最好 是补充一些钙磷，补充的量是0.2%，补充之后，基本上与其他的原料如豆粕菜粕棉粕麦麸等原料中的钙磷含量差不多，所以，也就是一般的植物原料中的含量而已，含量并不大，所以，不必考虑预混料的事情，您想怎么加预混料都行。 |
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小何 |
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留言时间:2010/11/18 15:21:10 |
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小王：您好！我们是活力99的经销商，有QQ号吗？我们可以互相交流。
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小王 |
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留言时间:2010/11/18 10:29:39 |
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老师您好，刚才忘记讲，我们计划使用30公分这种薄垫料的床，一年一换，建设地点在广东江门地区。
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版主回复：2010/11/18 10:36:10
30公分薄垫料一年一换是可行的，唯一的问题是猪会经常性地拱到泥地，把泥土翻上来，垫料中积累较多泥土后，往往容易板结，不过，由于是一年一换，可能等不到问题出现，就要换垫料了，所以，问题倒不是很大，一年一换则垫料的选择范围也更为广范一些，如一些硬秸秆类的（稻草不能用，太软）也可以掺入一部分，但仍然建议您与助农公司联系沟通，当然，也可以先与广东省总代理何金海先生沟通后，再联系。 |
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小王 |
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留言时间:2010/11/18 10:24:53 |
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老师您好！
我是在广东养殖壹号土猪的，现在我们公司准备建两个年出栏量3万头的猪场，但根据我们了解目前使用活力99制作发酵床，年出栏也没有超过1万头的猪场，我们用3000头存栏使用活力实验1年多效果还不错。考虑一下子将规模扩到这么大是否可行？在猪场布局、设计方面有哪些讲究？同时针对这种大规模使用活力99制作发酵床建大型猪场能否提供技术支持指导？
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版主回复：2010/11/18 10:32:40
您好，感谢您对我公司的信任，确实我们还没有这种上万头猪的发酵床实践经验，但准备上马的还是不少的，具体的情况，我们的全国总代理广西助农畜牧科技有限公司比较清楚一些，建议您能咨询他们，因为他们负责发酵床技术的推广应用，和培训工作，以及服务工作，我公司则专门针对他们的实践来设计微生物产品，所以，售后的服务是他们负责的，广西助农畜牧科技有限公司也有专门应对发酵床大型工程的专门的部门，由于他们专业跑在第一线，所以，这方面的经验也非常的多，特别是近期与解放军总后勤部的合作，更是在挡次上上了一个层次，建议您拨打13307716758小李联系。 |
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留言时间:2010/11/17 20:15:25 |
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钟老师,您好:
1/麻烦帮我用以下原料:玉米粉,木薯粉,豆粕,麦肤,鱼粉,助农服务部出的预混料特预4号配制一下猪各阶段的全价饲料配方.
2/此原料配成的全价料,我还可以用发酵的木薯渣按一定比率混合一起喂猪吗?
3/如果用此原料配方喂猪,日常该如何喂为最佳?
谢谢!
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版主回复：2010/11/18 10:16:11
您好，单独设计猪各阶段的配方可以如下：
20--60公斤阶段，玉米粉38%、木薯干粉20%、豆粕22%、鱼粉4%、麦麸12%、预混料4%
60公斤以上阶段：玉米粉17%、木薯干粉40%、豆粕22%、鱼粉2%、麦麸15%、预混料4%
加入发酵的木薯渣可以参考这里的喂猪方法：玉米粉38%、木薯干粉20%、豆粕22%、鱼粉4%、麦麸12%、预混料4%
其中的第二种喂法比较适用于您，不过，当您发酵木薯渣的时候，需要采用第二种方法进行发酵，即在发酵料中加入豆粕或花生饼，或其他蛋白原料以提高发酵料的蛋白质含量，因为木薯渣的粗蛋白实在是太低了，只有4%左右；发酵技术在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1005&cateid=10
在日常管理中，以喂饱为度，尽量采用自由采食，如果人工限食则按猪体重的3--6%来控制饲料喂量，如20公斤时取6%、50公斤时取4-5%、70公斤时取4%，100公斤时取3%多一点的采食量，这是估计值。
在您所提供的原料中有木薯干粉，注意木薯干粉由于比重比较轻，所以，在猪的日粮中不宜用量过多，因为如果用得太多，会造成猪容易吃饱，造成猪每日摄入的营养不足，所以，在这里，小猪阶段配方中使用量为20%，大猪才增加到40%，最高不宜超过40%的用量，木薯干粉虽然能量高于玉米粉，但蛋白和维生素含量都低于玉米粉，所以，要用木薯干粉代替玉米粉的话，必须进行配合，具体见这里的文章 中的表2：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1618&cateid=10; |
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小庞 |
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留言时间:2010/11/17 15:58:21 |
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老师，你好！对于发酵床养鸡有如下几个问题：
1、建发酵床时要淋透表层20公分垫料，那是否可以先铺20公分垫料加入玉米粉、菌种，再浇水淋透，在铺15公分干垫料，扒匀，然后覆膜发酵呢。
2、使用使要保证表层（自垫料表面向下10公分）湿度30%以不扬尘为佳，发酵层（自垫料表面向下10-20公分）湿度为60%以手捏一把料，手指间有水印出来，但不滴出水为佳。但网上又说60%的湿度垫料容易板结，不利于空气进入，那又如何充分发酵呢。
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版主回复：2010/11/17 16:19:58
可以先辅30公分左右，同时在表面撒上玉米粉和菌种，简单耙均，再用水淋透表面（或估计一平方米洒水20公斤以内即可），再撒上剩下的5公分垫料，直接覆盖发酵即可。
垫料下面发酵层最低含水量30%即可保证发酵进行，最佳的发酵含水量当然能达到50%为宜，另外，垫料用手捏一把有水印出来的含水量是不定的，要看原料是什么，如果是杉木锯末的话，能捏出水来基本上含水量就是70%了，因为这种锯末的吸水性能是相当的好，如果是玉米秸秆粉的话，即使是加三倍的水，也捏不出水来，而含水量已经达到了77%了，物料含有一定的自由水，有利于微生物的自由发酵活动，但也不是绝对的，能捏出水来当然最好，但捏不出水来，也是可以发酵的，这从温度的上升就可以感觉 得到。
水份过多的情况下，容易造成透气性不畅，但不一定是板结，这要看是什么原料，惰性原料不容易板结，如果掺了其他非惰性原料如秸秆粉或统糠，则相对易板结。
表面含水量的情况大约是30%，看起来是湿的，颜色比较深一些，但手感还是比较干爽的，不然动物也会不舒服的，下层则相对湿一些，如果是锯末的话，即使是含水量50%，也只是用手捏一把，手掌中有湿的感觉而已，并不会捏出水来，这种情况透气性还是不错的。
另外，发酵床的操作相对还是比较粗放的，不必想象得是非常精细的操作，不然的话，这种技术是无法推广到广大养殖户当中去的。粗放但还要加强管理，这是其特点，并不是完全的懒汉模式。 |
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河北养殖 |
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留言时间:2010/11/17 15:06:22 |
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我想问问发酵床能不能养兔子呢，有的话，给我点资料吧
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版主回复：2010/11/17 15:46:32
尚无这个实例，从理论上讲是不可以的，一是因为兔子并不会翻耙垫料 ，二是兔子粪呈粒状，比较难以分散，而粪便容易分散于垫料也是前提之一。 |
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dsfsdf |
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留言时间:2010/11/17 14:59:57 |
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小庞 |
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留言时间:2010/11/17 14:11:13 |
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老师，你好！
我想先建个发酵床试验一下，不知3个平方可以有效果吗，是不是会因为太小而无法保证温度导致失败呢。
还有，我们现在的温度为9-17度，不知是否能建。
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版主回复：2010/11/17 14:52:11
是的，太小，形成不成稳定的微生态平衡，至少 10平方米为宜。3平方米的话，只能是利用垫料的吸附性能维持一段时间而已，微生物起的使用不大，所以，建议至少10平方米 |
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