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花生 |
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留言时间:2018/6/14 8:45:11 |
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钟老师你好，我想要一个发酵市场上氨基酸的配方就是用市场上氨基酸和强微一起发酵制作培藻液的配方谢谢
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版主回复：2018/6/15 10:17:25
您好，氨基酸培藻产品，不存在氨基酸的配方设计，目前的氨基酸产品，基本上是采购氨基酸原液来配制的，目前也没有氨基酸配方的理论依据，目前的原液氨基酸生产，无非是酸碱水解高温高压水解法，其中大多数是以角质蛋白原料（如毛发、蹄角、动物皮）作为主要原料来水解生产的，质量比较低，因为这类角质蛋白主要是含硫氨基酸占多，即胱氨酸为主，比较单一，更重要的是说是水解成液态，实际上含硫氨基酸之间的双硫键其实并未打开这个键，最终的产品，实际上还并不是游离氨基酸产品，消化利用率，藻类吸收率其实是极低的，我个人强烈反对用这类氨基酸原液来生产培藻的产品，它实际上只会污染水质，并不能被藻类吸收利用，唯一的优势就是成本低或采购价格低而已；
据我所知，目前很多商品化的氨基酸肥水产品，主要是用这类氨基酸原液，再加入一些微量元素，矿物质，维生素等来复配制而成，根据藻类的特点，加入其他有效成分来复配而成，这算是比较好的，确实也是氨基酸成分为主的产品，但实际上很多氨基酸产品未必是氨基酸，而是染色增稠的假产品，所以，养殖户要注意判断真假，例如用手纸浸湿后，用火去烧，可闻到烧毛发类似的焦臭味道，则确实是氨基酸类产品，其他类氨基酸（如下述）用来烧的味道也是如此；
用植物蛋白源来发酵水解是比较好的制作方法，或采用相对新鲜死亡的鱼类来制作“发酵鱼露”，这都是极好的氨基酸肥水产品，例如“发酵饼粕液肥”“发酵鱼露”，但商品化生产这类产品，一是发酵要彻底，二是植物蛋白类最好先煮后发酵则分解更为彻底，同时也起到了灭菌的作用，处理后来发酵会更好；
“发酵鱼露”的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690;发酵鱼露却千万不可灭菌后来发酵，因为我们分解鱼类蛋白还得靠相对新鲜的鱼体内的自溶解酶的作用，所以，灭菌或蒸煮则破坏了这类鱼体内自带的分解酶，所以，“发酵鱼露”不可灭菌或蒸煮；
“发酵饼粕液肥”类则可以这样来做，100公斤的饼粕类粉碎到60目以上，加玉米粉10公斤，红糖5公斤（或糖蜜10公斤），加水300公斤，蒸煮熟透，冷却到40度以内后，加入一包强微豆粕发酵剂，密封发酵20天以上，即成为复合氨基酸水肥；
饼粕是指豆粕，花生仁粕，菜籽粕，棉籽粕，芝麻粕，亚麻籽粕等植物蛋白类原料，蒸煮熟后，可以让蛋白质变性，更容易被酶制剂和微生物发酵分解利用；用饼粕类制成的氨基酸肥，既有氨基酸，又含有植物碳源，也含有丰富的微量元素和矿物质等；相对来说营养比较全面；
如果想要生产更纯的氨基酸产品，则可以用市场购买的蛋白胨来制作，采用酶解和发酵的方法，则操作同上，赋予它特殊的色泽，则要用一些糖蜜，毕竟商品化产品，养殖户已经接受了它是茶褐色的颜色，糖蜜或红糖也毕竟是发酵中的能量，也是本身就需要加的；但这种用蛋白胨来制作的，一定要搞清楚原料的来源，即这种蛋白胨亦有可能是用角质蛋白（羽毛，毛发，蹄角）等制成的蛋白胨，这样的就不能要，要用动物肉下脚料制作的更好，但价格也肯定更贵；
最后，我还不得不说，氨基酸肥水之类的产品，只适用于放苗前后肥水用，而在养殖中后期，不建议再用氨基酸肥水膏之类的产品了，因为中后期的水体中，本身氮含量就过高了，而氨基酸肥水膏就是氮肥，中后期本身水体中氨氮和亚盐（都是氮肥）本身就过高，还加氨基酸氮肥，只会雪上加霜，对养殖不利，中后期宜用发酵碳肥，缓释碳肥，例如“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”“发酵玉米液”等碳肥为主，以提高水体碳氮比，用碳来压制氮等，这也是中后期养鱼中，水体中的微生态的粮草，是水体物质循环顺畅的物质基础； |
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虾农 |
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留言时间:2018/6/13 18:58:06 |
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钟老师，你好！高位池铺膜池前期应该使用贵公司哪些产品来抑制弧菌和藻类的生长？中后期又应该使用哪些产品呢？谢谢！
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版主回复：2018/6/14 8:37:02
您好，如果只是抑制，则建议使用强微生物蓝藻净和强微生物脱硫剂，前期用强微生物蓝藻净，后期用强微生物脱硫剂，既脱硫化氢，又抑藻，其中强微生物蓝藻净虽然名称上是抑制蓝藻的，但实际上其他菌类也抑制，不仅如此，我们今年5月30后的升级的强微生物蓝藻净，也可以分解水体表面的死藻和悬浮颗粒有机碎屑等；
强微生物脱硫剂用于后期，既抑藻，又可以脱硫化氢，因为后期硫化氢产生机率更大；
使用成本上强微生物蓝藻净的成本更高，更多的是针对蓝藻，浓绿藻，和浓藻来使用的，如果为了减少成本，可以从放苗开始就一直用强微生物脱硫剂，只是在悬浮颗粒和死藻漂浮时，以及特殊情况下出现浓藻时才用强微生物蓝藻净；
同时，为了减少藻类，也可以经常使用遮阳产品如优质的腐殖酸钠黑土等，以及染色的产品也可以用一下，只是为了加深水色，也同时为了对虾有可遮荫的栖息之地，避免透明度过高，避免对虾曝露于阳光下，毕竟对虾的习性上是喜荫动物；
我之前解释过，高位池是不可能做到无藻养殖的，只要没有装遮阳网，就不可能不长藻，即便有遮阳网也不可避免会有少量藻类；
高位池的用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204 |
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猪农 |
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留言时间:2018/6/11 20:09:36 |
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老师好!上留言由于没说明白,是用强微无抗饲料发酵剂发酵牧草同时添加强微壮壮素一起发酵的.不好意思,谢谢.
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版主回复：2018/6/12 14:05:22
您好，明白，如上回答； |
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猪农 |
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留言时间:2018/6/11 19:40:31 |
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老师您好;发酵牧草养猪,为了方便强微壮壮素混合牧草一起发酵,在发酵过程中由于微生物作用,对壮壮素营养物质是否有损失或变化?影响猪的增长吗?谢谢!
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版主回复：2018/6/12 14:05:00
您好，强微壮壮素可以和物料一起发酵并饲喂，强微壮壮素本身是数种微生物的非常特殊状态下的代谢产物，本身换句话说就是微生物的排泄物，所以，实际上在发酵的过程中，它们被重新利用的机率非常小，绝大多数被保留下来，但并不排除一部分发生了改变，但这不要紧的，我们的实践证明，这样一起去发酵是完全可行的，在发酵的过程中，微生物又会有新的代谢产物出来，新出来的特殊代谢产物（不是批乳酸之类的），只是和强微壮壮素中的相比，几乎可以忽略不计，微乎其微； |
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北海养虾 |
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留言时间:2018/6/11 8:19:47 |
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老板您好，我是北海养殖户，用了红糖加玉米粉发酵液泼塘一段时间，今天发现虾肠道红肿，塘边有虾不精神趴着，塘心底部有玉米小颗粒和发黑的粘稠物以及腮部有黑色物的死虾，是不是硫化氢中毒？可以用您公司的脱硫剂解决吗？
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版主回复：2018/6/11 10:34:13
您好，现在养殖了多少天了，土塘的话，其实建议很早就要开始使用强微生物脱硫剂了，建议用强微生物脱硫剂一包5亩处理一次，如果进入了中后期，以后每周要用一次强微生物脱硫剂，后期再加大使用频率；
红糖加玉米粉发酵液，主要还是针对PH过高使用，“发酵玉米液”一般只培菌，不培藻，如果藻色不佳，还是建议使用“发酵米糠液肥”既培菌又培藻； |
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问 |
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留言时间:2018/6/10 22:07:35 |
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老师，您好！
我有个塘的水质一直肥不起来，一直用发酵的豆粕液，每亩地20公斤，只看见培育的有浮游动物，就是能见度高的看到底，底草哪里有空白都看的到，水深1.5米深。有的塘都长青苔了，没办法，用磷肥每亩4斤，撒下去，但水色还是不起来。用什么方法可以培点水色起来。
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版主回复：2018/6/11 9:49:23
您好，“发酵饼粕液肥”类确实也同时具有培育水生动物的作用，如果水中浮游动物过多，确实也是怎么肥都肥不起来的，建议您检测一下水质，如果水质情况允许（溶解氧，PH，盐度，水温，氨氮，亚盐），再泼洒一些遮阳的产品如腐殖酸钠1-2公斤/亩，以加深水色，就可以放苗了，放了鱼苗这个问题就可以大大缓解了，鱼虾会吃浮游动物的，可以大量减少浮游动物数量，有条件的，从水色好的池塘引进新的藻种，或使用人工藻种，从而慢慢恢复正常水色；
在藻色没有培育起来之前，多开增氧机，并加大遮阳产品的使用频率（也防止青苔起来），保持水色相对深一些，慢慢再培育藻色； |
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杀虫 |
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留言时间:2018/6/10 19:10:23 |
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小记 |
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留言时间:2018/6/10 14:46:52 |
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老师好，好几次看到钟老师讲东南亚养虾的黄先生，养虾的效果很好，能不能具体介绍一下？比如硬件条件（池塘大小，塘底，增氧条件），换水条件，水质，气候，用菌方案等，谢谢
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版主回复：2018/6/11 10:29:57
您好，针对您的问题，我再仔细咨询了黄先生，马来西亚黄先生的池塘是养殖斑节对虾的，一亩大概在6亩左右，是土塘，海水，塘底是泥底，没有换水，平均气温常年在33度左右；放苗量为斑节对虾每平方米50尾，南美白对虾每平方米100尾；
关于增氧机，他们是6亩6台增氧机，1千瓦的增氧机，平均一亩一千瓦，前期只开4台，到了40天后期后，才开6台，一直到出虾为止，今年他们把其中一台改成底部射流式增氧机，看起来改善了很多，比以前又好多了；
他的方法比较简单，因为是十几年的强微粉丝，之前是搞畜牧产品销售的，后来公司2012年出第一个水产产品活力优水泰后，特别是出了乳酸粪肠球菌固态发酵产品后，才慢慢地对虾养殖上应用和摸索。
当时公司的水产产品还不齐全，他就用强微99生酵剂来发酵制作保健液，方法是一包强微99生酵剂+红糖20公斤+玉米粉25公斤+清水200公斤，密封发酵一天后就可以用，密封保存，一般在半个月内会用完；每天每次用2-3公斤/亩，不管刮风下雨，阴天还是晴天，都不断坚持泼洒，白天泼洒的；形成一个操作规程了；这是主要的操作手法；
之前只用这一种手法，加活力优水泰来养虾，成功率参半，后来强微水产品再出了强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒，则又增加了这两种产品的使用，成功率又高一些，PH一般在7.5左右，但检测氨氮和亚盐都是爆表的，非常之高，水体就如同酱油水一般，因为成功率还比较高了，所以，也没有具体地去稀释塘水来稀释氨氮和亚盐，后来基本上就是没有检测了；
再后来公司又出了王者归来和强微生物脱硫剂后，用上后，现在氨氮和亚盐降低了很多，比较正常了，水也不似酱油水了，更好看一些，现在基本上不会失败；
现在的方案，仍然第一步是用强微99生酵剂制作的保健液，不管刮风下雨，第天泼洒保健液2-3公斤/亩；这是他的养虾的碳源物质基础，实际上与现在的强微理念相符，这个发酵保健液就是发酵碳源，坚持每天都泼洒的；这个是强微理念中的粮草概念，是物质基础；
然后放苗前用一次王者归来（弧菌藻毒净），然后每隔一周左右，交替地使用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒，按规定用量使用，强微水精翠一包10亩，强微改底养泥复合菌颗粒一包5亩；这周用强微水精翠，下周就用强微改底养泥复合菌颗粒；如此交替使用；
然后还每周一次用强微生物脱硫剂，从放苗后，就开始用强微生物脱硫剂了，一周一次，一次一包5亩，后期适当增加使用频率；
以上方法坚持使用即成功率达到100%，从未排塘过；区别仅在于产量多和少而已，其特点仍然是PH低，平均在6.7-7.8之间，没有超过PH8的，目前氨氮和亚盐仍然偏高一些，但比之前爆表要好得多了，斑节对虾亩产量平均在1500-2000斤；
黄先生的养殖水体一直比较浑浊，检测藻类很少，均为大型藻类硅藻类，水体透明度比较低，均在30公分以内；估计这种PH下，浮游生物也比较多； |
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李 |
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留言时间:2018/6/10 14:21:52 |
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老师你好！我是养鹌鹑的，如何利用贵公司产品来提高效益，另外，我想发酵鹌鹑粪来喂猪，应该怎样发酵操作？
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版主回复：2018/6/11 8:31:10
您好，如果是粉料的话，建议您在粉料中添加强微肠精益1-2包/吨饲料，长期添加效果很好，如果是颗粒饲料的，则在饮水中添加强微生物饮水剂，添加方法是每天每4000只鹌鹑在饮水箱中添加一包饮水剂，坚持长期添加，可显著降低料肉比，或同等饲养时间可显著提高增重率；可以显著提高经济效益，我们在肉鸡（不是快大鸡），饲养周期65天以上的肉鸡，每只鸡多增重0.3斤，多收获1元/只；
发酵鹌鹑粪的话，用一包强微粪精灵+鹌鹑粪便600公斤+米糠或麦麸适量100-200公斤左右，米糠和麦麸一是用来降低粪便含水量，降低发酵料的整体含水量，控制含水量在35-50%之间发酵的效果最好的，越是干爽的物料发酵的效果越好，以上这是指湿润的粪便的情况下这样发酵的；密封发酵至少15天以上可以用去喂猪；
如果粪便是干的，或带垫料的，则可以一包强微粪精灵+鹌鹑粪便干的500公斤+玉米粉或麦麸米糠100公斤+水300公斤左右，搅拌均匀，密封发酵15天以上，臭味消失并产生清香味为止；即可使用；
喂猪时，在猪饲料中占30%左右来喂即可，可代替全价饲料来饲喂。
强微粪精灵发酵粪便类的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98 |
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为虾而战 |
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留言时间:2018/6/9 23:31:04 |
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钟老师，您好！平时我们补氨基酸是培菌还是培藻？若想单独培菌，应该下什么呢？若是想培藻，应该怎样操作比较好？谢谢！
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版主回复：2018/6/10 10:42:43
您好，您平时泼洒氨基酸肥，是培藻为主要目的的，原理很简单，地球是碳基星球，所有的生物生命需要的元素无非是碳，氢，氧，氮，及常量和微量元素等，藻类需要的碳源是水体中的二氧化碳（水体中很丰富），氢和氧则水本身就是氢和氧原子组成，氮则需要外源补充，即您泼洒的氨基酸就是氮源，是培藻的；
如果是培菌的话，菌需要的碳是有机碳（光合细菌除外），而不能利用水中的二氧化碳的，同样地，氢和氧由水提供就可以了，氮的话，其实在现代的水产养殖中缺氮吗，我的回答是，现代水产水体中从来就不缺少氮源，所以，要培菌，就得泼洒有机碳源，有机碳源主要来源于有机质物质，如发酵碳肥（“发酵米糠液肥”，“发酵麦麸液肥”，“发酵玉米液”等），同时菌类还需要一些特殊的维生素，水中可能缺少这些维生素，但米糠和麦麸中含有非常丰富的维生素，当然还含有丰富的微量元素和矿物质，所以，“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”，“发酵玉米液”都是侧重于培菌的东西；
我一直是反对在水产养殖中后期使用氨基酸肥水的，因为现代养殖都是高密度养殖，鱼虾的粪便和残饵中，存在大量的氮源，而氨基酸本身又是氮肥，大家都知道，中后期氨氮过高，亚硝酸盐过高，但这个氨氮和亚硝酸盐，不正是氮过高吗，本身氨氮和亚盐超标了，还泼洒氨基酸，岂不是雪上加霜吗；
水产养殖前期，即放苗期间，水比较清瘦，这时用一些氨基酸肥是有好处的，可以培藻，但到了中后期，水体中本身氮过高了，就不要再泼洒氨基酸肥了；
那么中后期用什么呢，我建议就是用碳肥，以维持一个较适中的水体碳氮比，以碳来压制氮，则这是处理氨氮过高，处理亚盐过高的物质基础，即粮草基础呵；地球生物圈的平均碳氮比是25比1，微生物最喜欢的碳氮比是35比1，而我们养殖水体中后期的碳氮比是10比1左右，很显然养殖中后期，水体中碳是缺少的，不利于水体中的物质循环顺畅，所以，中后期泼洒“发酵米糠液肥”，或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”，既可以提高水体碳氮比，又可以保持水体物质循环顺畅，在这个物质基础下，氨氮和亚盐就好处理得多了，慢慢再用反硝化细菌，以及强微生物脱硫剂吸收同化氨氮和亚盐，慢慢都可以处理掉的；反之，没有这个碳氮比作为物质基础，而来用这些功能菌种，也是处理不了的；
第二个问题，您说想单独培菌应该下什么，我想这个问题是一个系统问题，首先水体中得有您想培育的活菌量，如果水体中事先没有您想要培育的目标菌，则再泼洒菌类的营养，可能就被有害细菌吃掉了，例如泼洒碳源如葡萄糖等，都被弧菌和链球菌吃掉了，反而培育的是有害细菌，所以，首先得保证水中有我们需要的目标菌，且是优势状态，即培菌之前水体中先要泼洒强微的如弧菌藻毒净（王者归来）或强微靓水素，或壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液等乳酸菌相，假设之前有使用这些菌，则就下菌类的营养物质了，如前所述，菌类需要有机碳源为主，还需要特殊的维生素，（至于氮源，微量元素和矿物质，一般水体中都有现成的），所以，以泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”为主，至于“发酵玉米液”，则维生素略为少了一些，所以，用“发酵玉米液”时，如果能泼洒一些复合维生素更好；以这几种碳源是缓释碳源，泼洒下去后，可以维持几天时间，实际上糖类也是有机碳源，但糖类是速效碳源，泼洒下去后，几乎几个小时就消耗殆尽了，反而造成营养的突然中断，而可能造成倒菌，所以，我一直推荐用“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”为好；
当然，“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”，也有培藻的功能，想单独只培菌，似乎不太可能，米糠和麦麸中毕竟含有12-15%的蛋白质，发酵后成为小肽和氨基酸，既可作为菌类的氮源，也可以作为藻类的氮源，米糠和麦麸中丰富的微量元素矿物质等，也是藻类的营养之一，只能说“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”是既培菌又培藻的，侧重于培菌为主；想尽量单独培菌，最好的方法是少量多次泼洒红糖或糖蜜，一亩几公斤的泼洒，一天泼洒一次，这几乎就是单独培菌了，不要中断，或觉得菌相培养得较好了，就改成缓释碳源即发酵碳肥了；
第三个问题，若只想培藻怎么下呢，如果只想培藻，则还是下氨基酸肥吧，最好配合微量元素一起泼洒，这就是有选择性地培藻操作了，或发酵氮肥也可以，即“发酵饼粕液肥”或“发酵鱼露”（难肥的水用这个最好）也可以；但我个人建议，培藻操作，只适宜于放苗前后，或养殖前期，如果是对虾养殖，就是前20天可以用氨基酸类肥水即可，到了中后期，水体中氮过量（氮过量自然氨氮和亚盐就高），中后期则以发酵碳肥为主，来提高水体碳氮比，压制氮过高； |
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