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阳光雨露 |
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留言时间:2014/4/1 21:45:24 |
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不好意思是，补充一下，糖糟是以玉米为主要原料提炼糖后的渣子。
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版主回复：2014/4/2 10:35:48
您好，我已知道了，谢谢您的补充。 |
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阳光雨露 |
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留言时间:2014/4/1 21:33:03 |
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您好，再次打扰您一次，我现在是使用糖糟发酵类全价饲料配合全价饲料喂肉鹅。
1、我现在想用糖糟、啤酒糟、茶叶渣，这三种原料做类全价饲料配合全价饲料喂养，而不想使用自配料喂食。有以下几种方案：
a、糖糟做成类全价饲料，茶叶渣单发酵处理后配全价饲料，
b、啤酒糟做成类全价饲料、茶叶渣单发酵处理后配全价饲料
c、糖糟、啤酒糟、茶叶渣三种混合做成类全价饲料配全价饲料
d、糖糟、啤酒糟混合做成类全价饲料与茶叶渣单发酵处理后配配合全价饲料
请问以上四种方案哪种方案比较合理，有效？如果第三、四方案可行，如何配比？需要搭配多少全价饲料更科学。（茶叶渣不发酵作为干草直接喂食是否可行？）
2、《强微99生本地剂产品使用说明书》2012年8月版，P17页倒数第三行，（类全价饲料发酵法建议只用于单胃动物，不用于反刍动物如牛羊鹅等）与后续说明如P22页倒数第14行及P36倒数第10行等，是否矛盾，如何解释？盼赐教。
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版主回复：2014/4/2 10:35:22
您好，茶叶渣中含有大量茶多酚，茶皂素，核苷酸类等成分，可以提高免疫力，抗病力，改善肉质，是不可多得的好材料，但也要限制用量，用量过多可能会影响到微量元素的消化吸收，茶叶中可能存在的鞣酸类物质会络合微量元素等不利因素，所以，一般来说，未处理的茶叶渣喂量一般限制在5%以内为宜，但经过发酵处理后，可以提高到15%的添加量，这个我们有个一些感性的经验，建议您也可以参考一下，茶叶渣类最好单独发酵处理；可以充分发酵改良成分，减少单宁鞣酸的影响。
您所说的糖糟范围比较广，应该说我目前还不清楚您所说的糖糟的性质，如果是制糖工业的下脚料，应该说能量比较高，有些糖渣的蛋白也比较高，应该说是一种高能量高蛋白的东西，蛋白有些达到30%（这里假设它有这么高蛋白），啤酒糟也是一种比较好的材料，蛋白有25%，能量也相对比较高，因为啤酒糟不是真正意义上的酒糟，它是麦芽糖化后过滤后的糟，没有经过酿酒发酵过程的，所以，保留了大量的能量（麦芽糖）和蛋白。
所以，建议您采用第四个方案，即糖糟和啤酒糟混合发酵成类全价饲料，建议如下：用一包强微无抗饲料发酵剂来发酵800-1000公斤湿料，发酵料的配比为：糖糟250公斤（湿基）、啤酒糟350公斤（湿基）、玉米粉200公斤（干基）、预混料（当然最好是无抗生素的）4%型的12公斤（或可用贵猪99预混料8公斤），混合发酵，控制含水量为手捏一把有水印出来但绝不滴出来为度，密封发酵夏天三天，冬天七天为止。
喂猪时，先对猪进行驯食，先20%发酵料干料 + 80%全价饲料市场上的，猪适应后，慢慢加大发酵料用量，发酵料用量达50%以上时，适当添加小苏打粉如0.3%，最终可达到70%以上的发酵料用量。
再配合茶叶渣发酵料来喂，茶叶渣可以显著改善和提高肉质风味。
对了，您是喂肉鹅的，可以改用家禽用的预混料来发酵类全价饲料。喂的方案也大同小异；
茶叶糟如果不发酵，单独喂是可以的，但最好控制用量在5%左右。
类全价发酵料由于用量大，加上发酵酸度高，所以，喂牛羊反刍动物时，需要中和一下，或配合小苏打粉来喂，后续如果类全价发酵料用量达到70%，建议小苏打粉用量也要相应加大如0.5%；是可以喂的，但建议最高用量在70%以内。所配合的全价饲料最好也是精粗搭配的全日粮饲料，或干脆搭配喂的是青干草，牧草，或秸秆类粗饲料，因为我看的话，您的糖糟和啤酒糟发酵料类似于反刍动物的精饲料的水平，需要搭配点粗料才行。牛羊反刍类甚至鹅草食类，需要粗饲料来适应它的天性。 |
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有过 |
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留言时间:2014/4/1 21:29:01 |
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老师您好，那究用杂交猪做母猪配长白公猪生产小猪的肉质比较好吃、还是配杜洛克生产小猪的肉质比较好吃？
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版主回复：2014/4/2 10:12:15
您好，两者的区别不大，长白略好，但也区别不显著，关键是饲养周期和喂的饲料，吃粗料的往往更好； |
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风微 |
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留言时间:2014/4/1 21:17:17 |
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钟老师你好！请问我用强微99生酵剂加红糖制作人吃的保健液。向你要个比例配方！同时需要注意什么？
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版主回复：2014/4/2 10:11:21
您好，可以用红糖制作人吃的保健液，您可以多次累积添加红糖的方法，例如第一次添加红糖为水量的10%，然后，过一天后，补充添加红糖量为水量的4%，再过一天后，再补充添加红糖量为水量的4%，最终一共添加红糖量为水量的18%，则这就比较浓厚了，含乳酸菌量可达到5亿/毫升以上，含酵母菌等达到5亿/毫升以上，总菌数达到10亿/毫升以上；一包强微99生酵剂可以制作100公斤，既然是自己吃，就做浓厚一些；
自己吃可以的，但作为商品需要有相应的许可证，要求非常严格，不是一般人能达到这个条件的；别的不需要注意什么，绝对是安全的； |
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有过 |
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留言时间:2014/4/1 13:10:58 |
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老师您好，之前说的我们这边有点像宁乡母猪的母猪配长白公猪生产的小猪称杂交猪，您说配杜洛克可以，不要再配长白，为什么呢？
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版主回复：2014/4/1 14:01:26
您好，这样的瘦肉率更高，生长更快，饲料报酬高一些； |
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酒瓶 |
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留言时间:2014/4/1 7:48:45 |
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老师你好！请问，菜油枯可以用肥水吗？如果可以用量是多少？应该注意些什么了？
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版主回复：2014/4/1 10:22:42
您好，菜枯当然可以作为水肥了，菜枯是蛋白原料，里面含氮比较高，是作为水肥的优质原料，但菜枯中的蛋白是高分子状态，不能直接施于水中，不然的话，会造成水体短期内缺氧，因为大分子的蛋白施于水中后，会消耗水中的氧气来分解它，最终成为氨基酸和小肽后，才最容易被藻类利用和水生动物利用，但在分解成氨基酸和小肽之前，会消耗大量水体中的溶解氧，所以，必须最好在岸上预先把菜枯发酵分解后，再作为水肥；
我们知道氨基酸和小肽是水肥中最优质的材料，所以，建议您用我们的强微豆粕发酵剂来发酵菜枯，可以极大地产生小肽和氨基酸，成为一种优质水肥，发酵的方法如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5185&cateid=96;就参考其中发酵豆粕的方法，但由于您是做水肥，自己用的，不必要烘干处理，所以，为了加强发酵效果，可以多加点水，例如
菜枯原料500公斤，玉米粉25公斤，强微豆粕发酵剂一包（250克），加水600公斤，置于发酵容器（桶缸池）中密封处理，进行发酵，发酵时间越长越好，夏天7天，春天15天，保持密封状态，可以保存一年；使用时直接施于水中即可，一般低密度的养鱼池塘，可以一亩施用发酵料湿料10公斤，指湿料，可以起到非常好的肥水培藻效果，肥效持久，同时，也可以作为饵料被摄食，并有调节水质的效果，因为它里面含有大量的有益微生物。 |
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开心 |
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留言时间:2014/3/31 20:51:38 |
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征程 |
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留言时间:2014/3/31 20:44:45 |
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老师你好！
保健液中含有大量氨基酸，维生素，乳酸菌 酵母菌等，是轮虫或水蚤很好的食物，请问可以用保健液大量培育繁殖轮虫和水蚤作为小鱼的饵料吗？应该怎么操作效果最好？
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版主回复：2014/4/1 10:13:05
您好，用保健液去培养水生动物肯定不是以它为食物，它毕竟不是食物，只是添加剂，培养水生动物需要一定的有机物肥，您可以用保健液发酵糟渣和粪便类来培养水生动物，例如发酵鸡粪成熟后，堆于水塘一角，可以培育轮虫等，培育水生动物毕竟是需要有干物质的食物，而不是保健液这样以水为主的东西；
我们有一个广东海丰的养虾用户，他是用活力99生酵剂直接发酵动物下脚料，如屠宰场下脚料，小鱼小虾，甚至死鸡死鸭等（大一点的要破碎处理），加玉米粉适量，密封发酵成熟后，可以少量施于塘角，可以培育出大量的水蛛轮虫特别是红虫出来，已经在当地很成功，如果担心水质受影响，可以定期使用强微水精翠来调节水质，完全没有问题，当地很多人想学他，因为当地去年养虾失败率非常高，只有不到20%的人养虾成功的，失败率高达80%，而他用这些发酵动物下脚料来肥塘和培育水生动物却很成功，而且虾也养得很成功，土塘养殖一亩产量达到800斤以上，且虾的质量也非常好，没有得过病，虾体透明度高，活力强，并耐活体运输，当地人很多人想学他，却又不敢学，因为他的塘放了这种发酵动物下脚料后，有的放得太多，造成站在塘边都能闻到腥臭味，但偏偏虾非常健康，活力也高，养得很好，您也可以参考一下他的做法。 |
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有过 |
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留言时间:2014/3/31 20:34:08 |
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老师您好，之前说的我们这边有点像宁乡母猪的母猪配长白公猪生产的小猪称杂交猪，您说配杜洛克可以，不要再配长白，为什么呢？
另外您说肉质和品种关系不大，那用杜洛克配杂交猪所生产的小猪和土公猪配杂交猪所生产的小猪、两者的肉质又有区别吗？
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版主回复：2014/4/1 10:05:30
您好，配杜洛克可以增加瘦肉率，增加长肉速度等优势，肉质与品质的关系，不如后天管理重要，但不是没有关系，只是关系不如后天喂养管理和饲养时间大，我们要兼顾各方面的因素，也当然要兼顾生长速度和经济效益，土公猪基因肥肉多一些，耐粗饲，在耐粗饲的同时，也给肉质增加了粗饲喂出的猪的风味，而瘦肉型的杜洛克配出来的猪相对不耐粗饲，对饲料的营养要求比较苛刻，所以，常常喂好的饲料，生长速度也快，相对对肉质来说，生长快的肯定就没有生长慢的好；而一旦喂粗饲料则又可能造成不长肉或甚至变瘦，所以，不得不喂精饲料，结果是长得快，肉质不如长得慢的好； |
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牛仔 |
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留言时间:2014/3/31 20:13:45 |
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老师您好，发酵鸡粪进行的比较顺利，头天晚上把发酵料和猪全价料混合第二天，臭味基本消失并且还有一股奶香味出现，我不知是为什么味道变化这么大，总之猪很爱吃。今天遇到一个问题，就是我冬天存的冻鸡粪都是袋装的，这些天白天化晚上冻的，不知还有没有利用的价值，今天把几袋上面倒出来准备发酵却发现心里的小部分鸡粪已经发黑而且有臭味很大，我想请教师这些鸡粪经过反复解冻还能用不了，发黑的部分是不是应该选出来扔掉！
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版主回复：2014/4/1 10:00:23
您好，与全价饲料混合后，会继续发酵，并利用全价饲料中的营养进行增殖培养，所以，会继续产香味，这是发酵鸡粪中的菌种继续发酵的结果，应该可以理解的；猪很爱吃，那就非常好了；
您冬天存的鸡粪仍然可以发酵处理，小部分鸡粪发臭没有关系，可以继续加菌发酵处理，还可以用的，发黑的部分如果量不多，建议扔掉，量多的话，可以掺到一起发酵，发酵可以改变它，但可能发酵时间要充足，如至少20天等； |
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