家禽的生殖原本是完全季节性的,春天和夏天活跃,秋天和冬天休止。这种现象是由每天日照的时间造成的。如果每天日照在12小时以上,就会促进土鸡苗的性成熟,接受这种光照刺激的部位其实并非眼睛,而是在脑下垂体,光线只是通过眼睛和头颅而进入脑下垂体;双目全盲的土鸡苗一样会感受到光线的刺激。
当土鸡苗只由每天短暂的日照环境改变成每天较长的光照(12小时以上)时,即会在土鸡苗体产生一些促进生殖,使卵巢或睾丸发育的激素。如果是母鸡,则其微细苍白的卵泡渐变黄(脂肪增加)变大,这些卵泡也分泌一些雌性激素,担负促进成熟和生产的任务。同时肝脏体积增大,颜色由深黑咖啡色变为浅棕色;因为要制造大量卵黄供给卵泡的发育和成熟,结果、肝脏的含脂量增加,而颜色变浅,雌性激素也使生殖道发育增大,促使喇叭口能够接纳成熟落下的卵黄,并促使输卵管可以进行制造鸡蛋的工作。其实,除了雌性激素外,母鸡也分泌一些雄性激素,两者共同作用,使鸡冠形状、体积和颜色改变,也使母鸡愿意接受公鸡的亲近和交配。
另一个常被讲座的问题就是光照强度。其实,光照强度也和光照时间一样,对刺激土鸡苗来说,有一个最小的值,日(光)照时间的最小值是12小时;日(光)照强度的最小值是10.8勒克斯或1支烛光,只要日(光)照时间在12小时以上,强度在1支烛光以上,鸡就得到性成熟刺激。当然,如果要给予更多的刺激,光照时间就要逐步延长,但光线强度可以仍然保持10.8勒克斯(1支烛光)。
那末,为什么许多人推荐在生产期的光照强度,要32~65勒克期(3~6支烛光)呢?这是因为在现代的集约饲养的土鸡苗舍都相当大,灯泡应发射的光量往往被天花板、墙壁、设备、用具等吸收;况且土鸡苗舍内不断产生大量尘埃,遮盖灯泡,或灯泡残旧,照射距离等因素,实际到达地面的光量只有一半左右。再说光线的分布总不均匀;阴暗的角落,产蛋箱下等地所得到光量很少,有的人将鸡舍涂白,使光线反射而较均匀地分布。此外,用多一些灯泡,每个灯泡的瓦数小些,并均匀地装置,这也可增加一些效果。
因此,推荐32~65勒克斯是实用而较保险的。不过,较强的光照并不会使产生增加。相反,过强的光照会促使鸡产生凶猛、野蛮、啄毛等不良行为。所以,在不需要促进性成熟的肉鸡最多只有1/2
支烛光;更强的光照使他们活动增加,消耗热能而导致肉料比不佳。对开放式的鸡舍,就只得应用黑色尼龙网来减少光线强度,其效果虽然不如所愿,但也是没有办法中的一个办法了。
如上所述,实际上照射到地面的光照强度只有灯泡的一半左右。因此,在计算灯泡装置时要将鸡舍面积×2,以保证足够的光照强度。举例如下:
土鸡苗舍长120米、宽12米,面积1440米2,种鸡需光照强度33勒克斯,每个灯泡100瓦(1600流明),该舍需要灯泡多少?
答案:[1440×2×33]/1600=95040/1600=59.4≈60
即共需60个100瓦的灯泡,如安装两排,则各灯泡间和灯泡与墙的距离为:120-(4+4)=112(米),112÷30=3.7≈4(米)
若要计算现有鸡舍的光照强度,则:
勒克斯=灯光数×灯泡流明/2×鸡舍面积*(米2)
以上例算,则60×1600/2×1400=96000/2880=33(勒克斯)
注:1流明=5.4勒克斯=0.5支烛光。
对土鸡苗群的光照时间只能增加(18小时为限)不能减少,否则,母鸡以为秋天和冬天即将来临,本能地就会减产。
天然日照是一个综合的完全光谱,人工光照的光谱却很有限,不同的光谱对鸡体影响的研究甚多。兹摘录一些资料以供参考:
增加身体生长:绿色、蓝色。
增加性成熟:红色、橙色、黄色。
减慢性成熟:绿色、蓝色。
减少精神过敏:红色。
减少鸡的好斗性:红色。
增加产蛋:红色、橙色。
减少产蛋:黄色。
增加蛋的体积:黄色。
增加公鸡精液的授精率:绿色、蓝色。
减少公鸡精液的授精率:红色。
由上可知许多光谱都有利也有弊,但在购买为种鸡舍用的灯泡时还是要选用多发黄、橙和红色光谱的为佳,即所谓暖色光。
近年来对光源的研究不少,普通白炽灯泡的光谱与天然日光的甚相似,可惜其中一大部分热能以红外线,而不是光线散发,它的光谱中红橙部分多而蓝绿部分少,荧光管则有偏向暖光和偏向冷光(
蓝、绿光谱)两类,购买时要留意,白炽灯每瓦能发射12~20流明的光,而烛光则为33~60流明,所以比较经济。汞蒸气灯虽然效能也相近,但不适用于普通较低的鸡舍,同时要有一段预温时间才能完
全光亮。
要测量开放式鸡舍的灯照强度时,不要忘记在黑夜时进行以确定灯泡是唯一光源,利用光照来刺激开产时,肉种鸡起码要有2公斤重,胸部肌肉要饱满,同时达到一定龄期,才能得到预期的效果。