玉米秸及早微贮的优越性

     秸秆自然含水量，是指收割后在秸秆中自然保留的、植物生长时吸收的水分含量。随着秸秆收割后由鲜变干，秸秆的养分也随着自然含水量的蒸发而大量流失，尤其是维生素物质流失更为严重。为最大限度地使秸秆多保持养分，提高饲喂价值，我们以秸秆养分随自然含水量蒸发而流失为依据， 做了不同自然含水量玉米秸微贮喂牛增重对比试验。结果表明，玉米秸的饲喂价值随自然含水量的上升而提高。玉米秸自然含水量在20％以上时微贮喂牛，自然含水量 每上升10个百分点，增重差异显著（P＜0.05），每上升20个百分点，增重差异极其显著（P＜0.01）。自然含水量在20％以下时微贮喂牛，随自然含水量上升 的增重差异虽不显著（P＞0.05），但也呈上升趋势。由此可见，在玉米秸收割后自然含水量尚未风干透之前，趁鲜及早微贮，是提高玉米秸饲喂价值的一项重要措施。

    现将玉米秸及早微贮的优越性介绍如下：

    1．具有提高秸秆饲喂价值的双重作用秸秆的饲喂价值， 除由早徽贮比晚微贮秸秆自身保存的营养价值高决定之 外，还要取决于秸秆中碳水化合物的消化水平。粗纤维是碳水化合物的主要成分之一，随着收割玉米秸的由鲜变干，其中的粗纤维也由松散逐渐变得越来越 致密、坚硬，这样微贮时，制作秸秆微贮饲料的秸秆发酵活干菌，酶鲜粗纤维的难度加大。因此，趁鲜及早微贮比晚微贮玉米秸中的粗纤维酶鲜要充分，相应的牛瘤胃微生物与粗纤维的直接接触面积也就增大了，从而提高了秸秆的消化率。同时，由于机体能量代谢物质挥发性脂肪酸的生成量，是随消化率的提高而增加。挥发性脂肪酸生成量的增加，又相应的增加了牛瘤胃微生物菌体蛋白的合成量。而微生物菌体蛋白的增加，就是提高了玉米秸的饲喂价值，所以说，及早微贮具有提高玉米秸饲喂价值的双重作用。

    2．防止秸秆霉变，可长期保存从玉米秸收割到自然含水量风干，再到能堆垛贮存的程度，需相当一段时间，在此期间往往会因雨淋而又未能及时摊开晾晒，有些会霉烂变质造成浪费，趁鲜及早微贮起来，就避免了秸秆霉变现象的发生。同时，由于秸秆发酵活干菌在厌氧条件下成酸性能好，能使秸秆微贮饲料的pH值降到4.5～5，因而具有强大的抑菌和杀菌作用，使微贮饲料不会发霉腐败，从而能长期保存。

    3．防止火灾，便于保存晒干的秸秆在贮运期间，常因管理不善而发生火灾，危及财产和人畜安全。把收割的秸秆趁鲜及早微贮起来，就能预防火灾发生，同时也减少了环境污染。每立方米窖至少能微贮玉米秸秆110公斤以上，也就是亩产350公斤玉米的秸秆，只需3.5立方米的容积就能贮下，而晒干后垛贮，最少要占用5立方米～6立方米的空间。由此可见，及早微贮也是保存秸秆的一种较安全方便的方法。

    4．解决了秸秆自然含水量高时无法进行氨化处理的矛盾 秸秆氨化要求达到的含水量不得超过40％，这就是说，玉米秸的自然含水量必须在40％以下时才能氨化。而秸秆微贮要求达到的含水量则是60％～70％，这样在玉米秸的自然含水量超过40％氨化要求的含水量时，仍适合微贮，这就解决了玉米秸在自然含水量还较高时无法进行氨化处理的矛盾，达到了能最大限度保存秸秆自身养分的目的。

    5．经济效益高。试验表明，在育肥牛头日平均喂2公斤基础日粮的前提下，分别喂自然含水量50％、40％、30％、20％、10％（干）的微贮玉米秸，头日平均分别获纯收入4.43元、3.78元、3.21元、2.75元、2.5元。喂自然含水量50％微贮玉米秸的，比喂10％（干）的，头日平均增加纯收入高达1.93元，自然含水量相差40个百分点，纯收入提高了77.2％，经济效益非常显著。玉米秸趁鲜及早微贮，还具有杀灭植物虫害和秸秆过腹还田充分发挥生态效益的明显作用。就秸秆的营养成分而言，在不影响籽实产量的原则下及早收割也是提高秸 秆饲喂价值的措施。如能把及早收割与及早微贮结合起来，玉米秸的饲喂价值将会更高，养畜增重效果将会更好，取得的经济将会更加显著。