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示真 |
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留言时间:2007/7/12 13:07:13 |
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钟老师：我前阶段制作的保健液放置一段时间后，仍然香气扑鼻．近段时间制作的保健液放置一段时间后，产生一种刺鼻的臭味，是不是保健液坏了？
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版主回复：2007/7/12 21:21:56
您确定是臭味吗，有时是因为鼻子太靠近缸口的气体冲出的刺鼻味，并不是臭味，如果是臭味，不愉快的气味等，则是变质了，不过，制保健液一般是不会变质的，除非您密封不好，保存的时候一定要密封好，并且少留空气在内，做到了密封和少留空气，可以说，您想让它变坏都是不可能的。
变臭这种情况极为少见，一般是在您保存不好，如大量与空气接触，放置的时间又非常长，保健液比较稀薄才会出现，最后一点说的保健液比较稀薄是指发酵的浓度不高，如只用5-10公斤的粮食，加80公斤水来制作，则比较稀薄，这种情况也容易坏，尤其是在夏天，用的粮食越多，越不容易坏，比如用25公斤粮食，加水75公斤来制作保健液，则不容易坏，即使常与空气接触，也顶多是液面上长一层醋酸菌膜，是白膜的那一种，并不影响使用效果。
这就象糖水罐头一样，糖水浓度低，容易长杂菌变坏，如果用大量的糖，糖浓度高，反而会抑制杂菌，不会变坏。这是微生物学中液体渗透压的问题。
建议您夏天温度高的时候，尤其是需要保存较长时间的，则用浓一点的保健液，即多用一点粮食来制作保健液，反正不会浪费，最终都是喂了猪的。第二，加强密封来保存，第三，不要留太多的空气在装保健液的容器中。 |
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尉氏代理 |
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留言时间:2007/7/12 5:57:10 |
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钟老师：我推广粗饲料降解剂有七个月了，可是一直做不大，发展的客户有处理统糠喂猪和鸭的、有处理精料喂猪的，处理统糠反映效果不错，但是在处理精料喂猪的客户中真正反映好的有一小部分，大部分客户反映效果不大（他们试喂七天左右），因此丢失一部分客户，我分析有几方面原因：一是客户喂的是干料；二是客户喂的是湿料，但是，加的水不够多，或者客户水和料拌的不匀。请钟老师给我些意见，谢谢！
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版主回复：2007/7/12 12:05:12
处理精饲料喂养的效果观察起来比较缓慢，不如处理统糠那么简单（因为统糠是公认的没有营养的东西，如果处理后能有用就行，所以反而容易推广），加入精饲料中干喂的效果只是降耗10%左右（注意是降低饲料消耗），增长速度则看起来比较以前变化不大，所以，只观察七天，肯定会没有耐心，拌湿后喂养，加水量要达到一比一点二，可以降低消耗15%左右，生长速度也比不加水快一些，但仍以降耗为主，生长速度的话，比较以前变化不大，因为本身已经是喂全价饲料了，生长速度已经比较快了，降解剂以提高消化吸收率为主要功能，也即以降低饲料消耗为主要功能，生长速度虽然也加快了，但观察七天的效果并不明显。最好让他们养一个周期，看一看饲料消耗是否比以前降低了很多（中间可能会出现采食量减少的现象，因为能量和蛋白消化吸收率提高后，猪会自我降低采食量，也会有没降低采食量的情况，但生长速度则会加快明显），每头猪是否多赚了几十元，而且生长速度也会快一点。 |
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小梁 |
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留言时间:2007/7/11 7:07:43 |
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钟老师您好！请问在大规模生产光合细菌的过程中如何做好容器的灭菌工作？
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版主回复：2007/7/11 12:26:30
用清水清洗干净即可，定期用1%烧碱水洗一次即可。比较粗放，不必担心杂菌。 |
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信j |
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留言时间:2007/7/10 16:02:44 |
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钟老师，我想最大限度地利用豆渣和蔗渣（榨取蔗汁的）养母猪，请给个建议．
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版主回复：2007/7/11 12:27:24
您可以分别参照网站的内容，来发酵和处理豆渣和蔗渣，蔗渣按秸秆类来处理，用降解剂来处理。
然后，如果您不太在乎生长时间和速度 ，则可以最大限度地多使用一些发酵料，发酵料占到小猪30-40%，中猪50%，大猪70-80%。母猪可以占到70%左右，视情况加到80%。可以甘蔗渣和豆渣各一半的配比来喂，母猪的营养比较粗放一些，所以不拘于配方的合理性，只要满足其基础代谢，并有多余一些的营养即可。
有条件的，可以定期补充一些青绿饲料直接喂。 |
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信j |
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留言时间:2007/7/10 15:53:25 |
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请问钟老师，您在回答里提出，后备母猪可以喂到60-70%发酵豆渣。大猪可以用到70%，这是广东惠州示范场的经验等 这样的量里面的酒精对母猪有影响吗？
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版主回复：2007/7/11 12:20:46
固态发酵不同于液体发酵，固态发酵产生的酒精度不大，可以放心使用，当然湿度越大的固态发酵，产生的酒精含量相应大一些。所以，湿度大的发酵物适当减少一些用量。但在日粮中占到一半左右是可以的。豆渣发酵产生的酒精不大，在大猪阶段用到70%没有问题，潲水发酵本来是产酒精最多的一种固态发酵，因为潲水含能量高，含水份高，但既使是这样，也有用发酵潲水用到70%来喂大猪的。母猪适当要比大猪的用量少一些为好。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/7/9 19:51:43 |
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钟老师:您好!添加鸡粪到木薯渣中一起发酵,可否补充木薯渣中蛋白和氨基酸含量不足的问题?从而不添加菜籽粕,但应该添加多少鸡粪到木薯渣中呢?另外过磷酸钙是否还要添加,请指教!
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版主回复：2007/7/9 21:47:00
鸡粪中的蛋白质质量并不好，有四成是非蛋白氮，如果一定要与木薯渣混合发酵，则看您需要达到多少蛋白质含量，而决定加多少鸡粪，自己就可以计算，如达到15%的蛋白含量，则需要加鸡粪50%，即一半左右。磷钙倒可以不加，因为鸡粪中磷含量钙含量都有。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/7/9 19:45:33 |
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钟老师:您好!如果将干鸡粪添加到木薯渣中一起发酵,各自的比例为多少?发酵好的鸡粪添和木薯渣用量占饲料的比例最高可达多少?
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版主回复：2007/7/9 21:44:30
可以各自一半，视您的情况如资源的配比情况一来定，灵活多变，但喂养时，建议在原来木薯渣的操作技术上，适当减少喂量。
同时，建议不要混合发酵，各发酵各的，这个便于管理和操作，也防止一旦加了鸡粪可能导致的发酵质量不好等情况。必竟鸡粪发酵的稳定性不太好，而木薯渣的发酵成功率相当高，所以建议不要混合发酵。这也不是很麻烦的。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/7/9 19:41:15 |
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何志强 |
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留言时间:2007/7/9 19:39:46 |
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钟老师:您好!还有既然干鸡粪中含粗蛋白27.75%,安基酸含量又高于玉米,那发酵好的干鸡粪在育肥猪(中,大猪)时,用量可否达到60%以上,从而减少玉米,豆粕的用量.
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版主回复：2007/7/9 21:40:30
这是两个概念的东西，玉米面在配方设计时，是作为能量饲料来进行全面考虑的，并不只考虑蛋白质含量和氨基酸质量，同时，鸡粪中的蛋白质中非蛋白氮占了较大的比例，所以，其蛋白质消化率要大打折扣。另外，发酵鸡粪还由于适口性，可能存在的有害细菌隐患，可能存在的寄生虫等（并不是发酵了，就可以万事大吉，还得有的防范，所以建议喂发酵鸡粪的同时，适当补充些抗菌素和定期打虫等），所以不能大量使用，尤其不能用60%这么多，最多用到30%，所以请您按说明书中的方法技术来使用。再者使用这么高的鸡粪，能量显然不足，会严重影响生猪的生长。 |
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何志强 |
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留言时间:2007/7/9 19:33:58 |
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钟老师:您好!发酵鸡粪喂猪,在未发酵之前(新鲜鸡粪)一定要暴晒吗?新鲜鸡粪即刻发酵3--7天喂猪不行吗?
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版主回复：2007/7/9 21:35:23
只要在发酵后，产生了比较愉快的清香味和曲香味即算成功，倒不一定要暴晒。 |
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