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小陈 |
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留言时间:2017/5/18 18:18:01 |
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老师，您好。我有一批用其他品牌的发酵剂发酵的菜粕，但用了你们的无抗饲料发酵剂后，发现你们的脱毒效果明显要好，那么这批菜粕我晒干后用无抗饲料发酵剂再重新发酵可以吗？？？谢谢老师。。。
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版主回复：2017/5/19 15:01:57
您好，可以重新发酵的，但重新发酵时，建议添加2%左右的碳酸钙以中和之前发酵产生的酸度（不然，起始酸度太高，则发酵无法启动起来），然后必须重新添加10%以上的能量如玉米粉，混合后，再来发酵处理； |
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hui |
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留言时间:2017/5/18 16:26:43 |
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钟老师。您好，为什么饲喂发酵饲料，组的采食量会降低啊，不是会提高吗
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版主回复：2017/5/19 15:00:35
您好，这种情况经常遇到，主要出现在，之前猪从未吃过发酵饲料的，然后现在突然大剂量例如30-100%饲喂发酵饲料的情况下，一般来讲，30%发酵饲料都不会有问题，主要是超过30%以后就可能会有问题，这是不适应的应激反应，就如同一个人吃惯了家乡食品，突然吃外地食品，虽然是优质食品，但也存在不习惯的问题，需要一段时间的适应；
然后是发酵过度的饲料来饲喂，当然也是大剂量的来喂；
再例如青贮饲料喂牛羊，其实大家都知道，一开始饲喂牛羊用青贮饲料时，牛羊都不爱吃的，需要空腹半天以上，然后来诱食，慢慢习惯之后，牛羊的采食量会大增，并且非常爱吃青贮饲料，当然，青贮饲料在牛羊日粮中也是限量的，即使习惯了也要限量在10-70%左右，而绝对不要100%饲喂，因为太酸，也存在瘤胃酸中毒的可能，所以，喂量大时，还得配合小苏打粉来喂，有些养殖户，小苏打是让牛羊自由采食的，让它们自己调整。
世界上没有一样东西，永远是同样的效果，都会存在特殊情况，但整体上来说，饲喂发酵饲料的猪，都比原来的采食量增加，使用得当的情况下，都是大增采食量的； |
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小宝 |
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留言时间:2017/5/18 15:32:43 |
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老师你好：我想请你设计一个乌鱼的饲料配方。谢谢！
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版主回复：2017/5/19 14:51:34
您好，一是建议您还是购买专业的乌鱼颗粒饲料为宜，毕竟这是专业的配方营养师专业生产的，特别是里面还有乌鱼所需要的微量营养因子如微量元素，维生素，氨酸酸和动物性和植物性蛋白原料的搭配是有讲究的，乌鱼饲料要求的蛋白含量比较高，要求的动物性饲料比例也比较高，您也没有说到您的原料有哪些，这里只能给您推荐一个常用的乌鱼饲料配方了：豆粕20％、脱壳花生饼粕10%、进口鱼粉30％、肉骨粉10％、豆油3％、谷朊粉5％、小麦粉16％、大豆磷脂3％、磷酸二氢钙2％、乌鱼专用预混料1％，这个配方的粗蛋白有42.5%，也添加了饲料粘合剂如谷朊粉和小麦粉起到粘合作用，也有鱼类需要的油脂和专用的预混料，不过，专用的预混料要自己在市场上找一找，如果实在找不到，也可以不加，因为一般的这些天然原料中都有的；
同时，还建议您用另外一种方法来配制饲料，至少自己不用这么麻烦来生产颗粒饲料，方法就是购买市场上比较普通便宜一些的草鱼饲料，然后自己发酵鱼露，不过发酵鱼露需要较长的时间，所以，需要是前作好规划，例如在下鱼苗之前提前两个月就开始准备做好鱼露，一般来说，每年在周边都有水产养殖户有死亡废弃的杂鱼死鱼，死亡几天以内的都可以用，收购过来后，按如下方法生产鱼露，用强微豆粕发酵剂来发酵生产鱼露：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96;夏天需要发酵45天，气温低的天气需要两个月以上，所以，必须提前作好准备；
然后在喂鱼前，将购买的草鱼饲料，添加10-20%的发酵鱼露，搅拌均匀后撒喂，即可节省很多的成本；我们在台湾一个用户，就是用当地便宜的虱目鱼饲料加发酵鱼露来喂对虾的，一样可以达到非常好的生长速度和良好的保健功能，与用对虾专业饲料差别并不显著，这是一种典型的用便宜饲料加发酵鱼露的操作方法； |
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洋 |
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留言时间:2017/5/18 15:10:00 |
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老师您好
请问贝壳粉可以用于养虾提高水体总碱度么，如果可以应如何使用，多大用量
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版主回复：2017/5/19 14:33:13
您好，贝壳粉的主要成分还是碳酸钙，与白云石粉的碳酸钙钙镁成分也有一样的提高总碱度的功能，可以的，可以一亩投10公斤/次左右，注意检测总碱度的提高； |
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小华 |
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留言时间:2017/5/18 13:47:33 |
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钟老师好!请问用发酵彻底的菜粕代替豆粕(菜粕用量占整个饲料30%),如果买不到苏氨酸,只加入赖氨酸可以吗?还有青储牧草时加盐好还是不好?如果要加,加入的量多少合适?谢谢!
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版主回复：2017/5/18 14:54:45
您好，菜粕中的苏氨酸含量并不低，与豆粕基本平齐了，所以，只需要添加赖氨酸即可，菜粕中的蛋氨酸也是与豆粕相比并不缺少的，所以，只需要赖氨酸即可；注意要等蛋白代替豆粕。
青贮牧草时加盐更好，一是可以提高风味，二是可以改善品质，减少杂菌的生长；加入量为整体牧草发酵量的0.5%即可，但一般来说，可以不加，加和不加的区别虽然有相当的区别，但操作起来还是非常麻烦的。 |
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叶子 |
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留言时间:2017/5/18 12:01:18 |
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老师您好：
谢谢你一直耐心的解答。由于现在开始试做发酵豆粕，相关的问题比较少接触。在之前的咨询中留意你提到饲料厂把发酵豆粕直接添加到全价料中。就此想进一步了解：
1.自配饲料一般在5-6天用完，要是这样可以直接把发酵豆粕添加到自配的全价料中吗？普通包装。这样的时间段的豆粕的水分要控制在多少比较合适。之前你有推荐1000公斤豆粕+35公斤麦麸+300公斤水+5公斤糖+4包豆粕发酵剂。
2.我自有发酵场地和发酵桶很多，可以利用低水分，延长发酵时间来提高发酵效果。如果可以直接添加到自配全价料则可以减轻喂猪是重新拌料的麻烦。要是发酵强度不够的话我可以把豆粕的添加量调到15%或者20%。
希望老师你再给建议我用于直接添加到自配全价料的发酵豆粕的处理方法。谢谢。
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版主回复：2017/5/18 14:47:24
您好，第一个问题，可以在自配饲料中直接添加发酵豆粕湿料，例如在添加量为10%的情况下，在普通的包装情况下（指密封不严格），无论是采用低水份发酵，即发酵豆粕含水量30%左右的，还是采用的高水份发酵豆粕（更加需要注意），都必须控制在在5-6天以内喂完为宜，特别是夏天一定要控制好，因为在这段时间内，配在一起的自配饲料会发热，时间长了，自然能量损失就大了，时间再长，则还可能会长霉菌（普通的包装的情况下，外界的空气容易进入，易长霉菌）；
虽然是低水份发酵的豆粕，在您列举的发酵豆粕配方中，发酵豆粕本身的含水量达到33%左右，在配入自配饲料中后，这些发酵豆粕被分散到自配饲料各处，但其中的水份却还是在豆粕颗粒周边，在豆粕颗粒的周围形成一个相对高水份（水分可能达到15-25%）的状态，在这个微环境中，吸收周边的空气来进行发酵和产热，普通的包装又保证了空气不断的进入，如果恰好有霉菌的孢子（繁殖体）存在的话，则还可以在豆粕颗粒周边长出霉菌菌落出来，即发霉。
至于我们公司网站上的视频文件中介绍，饲料厂可以制粒后保存，是因为在强烈的挤压作用下，豆粕颗粒中的水份会被充分的分散到周边的其他饲料配料（如玉米粉麦麸豆粕）中去，水份被分散均匀，加上制粒后水份会挥发掉一部分，最终的含水量还是在国家标准范围以内即12.5%以内，所以，就不存在以上所说的含水量大的微颗粒微环境。
而如果是非常严格的密封包装情况下，以上添加10%低水份发酵豆粕湿料的自配饲料又如何呢？我只能说，在非常严格的密封条件下，完全厌氧状态下，单说保存是可以保存一年都没有问题的，能量损失也极小，但如果要用来100%饲喂动物的，则也建议在15天以内喂完为宜，尤其是夏天，因为虽然可以保存没有空气进入，但厌氧发酵是存在的，在不断厌氧发酵进行下，饲料酸度和酒度会增加，增加到一定的程度，这样猪可能不爱吃，所以一样不可以100%饲喂的。当然，我们的养殖户中和饲料用户中，也有用这种低水份发酵全价饲料的，整体含水量在20-25%以内，严格密封，并100%饲喂，能做到2个月以内喂完也没有问题的，但是这样做的市场反馈结果有好有坏，效果还是不稳定。
况且实际的情况是，我们谁也做不到完全的理想的密封状态，即使是用热封口，也不等于完全的密封。
您列举的这个发酵豆粕方法是低水份发酵方法，因为是低水份发酵强度不高，所以，强微豆粕发酵剂要加4包。
第二个问题，用我们的菌种来发酵豆粕，确实是发酵时间越长，产生的小肽越多的效果，所以，延长发酵时间可以获得更多的小肽和功能效果。
但如前所述，您把发酵豆粕湿料直接添加于自配饲料中后，必须控制在5-6天以内喂完。自己的养殖场使用，添加发酵豆粕的量越多越好，发酵的含水量也越多越好，但发酵含水量越多则在操作上的麻烦也大一些，主要是太粘，不好搅拌，所以，建议还是采用添加豆粕量50%的水来发酵，同时在自配饲料中添加10%就可以的，因为在实践中证明，发酵豆粕添加10%的效果已经足够好，再增加发酵豆粕的量，其增加的效果并不显著。 |
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hui |
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留言时间:2017/5/18 10:53:45 |
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钟老师，您好，如果我单独青贮苜蓿，粉碎机估计只能粉碎到1-2cm，发酵好后 在进行制粒，我觉得是很困难的，因为苜蓿长度问题，如何解决啊
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版主回复：2017/5/18 11:15:18
您好，如果您是自己喂的，则好办，单独青贮，单独额外添加10-30%就可以了，如果是要制作成商品，则必须更粉碎细一些，要从机械上解决这个问题，选择好的机械，象这个广西最大的种猪场这样粉碎到这么细，见链接中的图片：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6134 |
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养虾户 |
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留言时间:2017/5/18 7:53:04 |
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钟总你好，我按照网站上的教程用发酵液A液PH值在4.3左右，加入碳酸钙制作乳酸钙了，很好加入后PH值升高到6.3左右了。请问PH值变化是否影响原有乳酸菌在虾池的使用效果呢？还能分解虾池中的大小分子吗？谢谢
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版主回复：2017/5/18 8:27:26
您好，加入碳酸钙之后，和发酵液中的乳酸发生反应，生成了乳酸钙，自然PH也就会上升了，这是正常的化学反应，然后PH上升之后，更加有利于乳酸菌的繁殖（解除了低PH对乳酸菌繁殖的抑制作用），所以，发酵液还会继续发酵繁殖乳酸菌，所以，会再适当增加一些乳酸菌的含量，这对我们是有利的，即增加了您的发酵液的乳酸菌含量和活力（高酸度也会抑制乳酸菌的活力的），所以，加入碳酸钙不仅不会影响乳酸菌的效果，还会增加效果（增加了含量和活力），但是PH的上升，也会带来杂菌污染的机会，所以，加入碳酸钙之后，宜在1-2天以内，一定要泼洒用完为宜。最后一个问题，当然，应该说更加能够分解水体中的大小分子有机物了，能力更加增强了；
您所说发酵发酵A液，是看的高位池养虾的文章，在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204 |
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叶子 |
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留言时间:2017/5/17 20:59:02 |
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老师您好：
我今天按以下配方进行了豆粕发酵：
500公斤豆粕+20公斤麦麸+5公斤红糖粉+200公斤水用桶密封发酵
请问这样的配方发酵豆粕效果是否比较好，因为是自用水分是否最合适。计划全场种猪和商品猪按10%搅拌即拌即喂。按这个比例多少斤的发酵料相当于10斤的豆粕的量。是否还可以增加水的添加来提高发酵效果。谢谢。
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版主回复：2017/5/18 8:22:18
您好，这样发酵配方是完全可以的，麦麸中也有能量，同时也是微生物常用的富营养培养基，也是最常用的微生物固态发酵培养基原料了，其中含丰富的维生素和微量元素也是一大看点，能量也有的，毕竟它是谷物皮层嘛；实际上在营养学上它比小麦脱壳后的东西要营养的，只是因为粗糙所以人不吃它而已。
水份也是合适的，原理上水份越多，发酵产生小肽越多，但也要考虑到物料的流动性和后续搅拌的困难，建议您以后还可以适当加大水份到250公斤，亦是可以的更好一些的，毕竟是自己用嘛，效果好一些；
按您现在的配方来发酵，将来可以用13斤发酵的豆粕，代替10斤的干豆粕，您的加水量是1比0.4，按理应该是14斤代替10斤，但发酵中也会挥发一些水份的，这里只是大概估计值，这个不要紧的，那怕是12斤代替10斤也是可以的，因为发酵豆粕后，其中的蛋白消化率得到了突飞猛进的提高，其实将来的日粮都可以允许比您的猪场原来饲喂的配方少1%个蛋白都是完全可以达到或越过原来的饲喂效果的； |
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期待 |
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留言时间:2017/5/17 14:52:22 |
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老师，我一个朋友二百多亩水面旁边有一个三千头养猪场水排到他水库里导致一夜之间十几万斤多全部死亡，要怎样能尽快修复水体
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版主回复：2017/5/17 16:01:19
您好，3000头猪的养猪场，每天可以排放出30吨的粪污，200亩的水库存水量至少200000立方米，这个容量是完全可以容纳掉猪场的粪污水的，可以达到自我净化能力的，应该说，这个水库本身的生态系统没有良好的建立起来，处理方法也很简单，用强微水精翠即可，可以用散装产品，因为面积太大，撕包装都累，常规情况下，每包强微水精翠可以用于20亩，则一次使用10包，即5公斤即可；鉴于现在污染严重，开始一个月使用要加重份量，所以，方案如下：
1.头两个月使用方案：10公斤强微水精翠，加水浸泡开后，全水库均匀泼洒，或重点泼洒到猪粪污集中的地方；每周泼洒一次，2个月则一共要泼洒20公斤；
2.两个月后，则5公斤强微水精翠，加水浸泡开后，泼洒全水库，每周泼洒一次，并一直坚持下去；
水质调节的关键是坚持，不能半途而废，且使用了强微水精翠后，水库的鱼的产量会增加的，这是因为强微水精翠能把多年沉积在水底下的有机质，慢慢地翻上水体中来，慢慢变成肥料和培育藻类，供鱼类摄食，所以，即使不增加饲料投喂量，或完全不投饲料，在开始的几年内，光用强微水精翠，都能稳定鱼的产量，过几年后，水库的底泥慢慢被强微水精翠消耗掉了之后，水库已经是非常干净了，水库已经形成良好的生态平衡了，会呈现一种碧波荡漾,碧波万顷的景象，给人的印象是非常好的，鱼的口味也是非常的好，类似于野生鱼的口味，这是乳酸菌调水养鱼的结果。
用几年后，底泥被消耗掉了，再继续养鱼的话，则如果不投饲料不投粪肥的主，则鱼的产量就真的是人放天养了，产量会下降，完全靠下雨把周边山上的肥料冲刷下来才能长一些鱼，不过，如果这个猪场一直在，一直有粪污进入水库，则也是一种水肥，同时又投强微水精翠的话，则也能形成良性的生态食物链平衡，将粪污转化成藻类和菌相，转化成滤食性鱼类的天然饵料，仍然可以年年有鱼产量。 |
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