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留言时间:2016/10/16 5:49:59 |
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留言时间:2016/10/16 5:40:23 |
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钟老师好：我想问一下，用豆粕发酵剂发酵好的豆粕来代替全价料中的蛋白时，为什么只代替蛋白总量的10%，而不是全部为什么？是考虑成本，还是别的问题。谢谢。
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版主回复：2016/10/16 11:58:53
您好，是考虑操作方便的问题，不是成本的问题，实际上如果是养殖户自己发酵豆粕的话，全部代替原配方中的豆粕，最终养殖成本更低，因为节省的饲料更多，且养殖户可以采用更高的含水量来发酵豆粕，产生更多的小肽，除了蛋鸡中建议只代替10%之外（蛋鸡添加发酵豆粕过多会造成双黄蛋过多），其他养殖动物，如果您自己是养殖户的话，则建议全部代替；虽然人工多一些，但效果好，饲料节省多，消化好，肉质好，得病少等；
但如果是大型猪场，或专业的发酵豆粕厂（发酵豆粕是拿出去卖的），则他们讲究操作方便，且还必须用低水份发酵豆粕（例如100斤豆粕只加30斤水来发酵），一是为了将来烘干方便烘干成本低，二是将来拌料时，好搅拌，因为添加量少，所以，不会影响搅拌时的流动性，可以实现自动喂料系统，另外，一些饲料厂，只用10%的发酵豆粕代替原豆粕，是为了生产无抗的含水量12%的颗粒饲料用，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6157&cateid=96;目前已经有饲料公司这样做的，生产的颗粒饲料无抗，最终节省了生产成本，不仅如此，养殖用户反馈效果非常好，都赞饲料厂提高了饲料质量，猪不仅爱吃，采食量增加，而且得病极少，用药节省，粪便不臭，粪便减少30%，料肉比降低，肉质好； |
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养虫子的 |
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留言时间:2016/10/15 18:16:14 |
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老师好。你说鸡粪装在容器内不压，让它疏孙发酵，效果好，但我发现上面有二十公分厚一层全变黑了，下面又是一个样的，黄色。并且离口下陷的多。全压实厌氧发酵效果好吗？。我是初实验，如果成功了将大量发酵。
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版主回复：2016/10/16 11:52:18
您好，鸡粪属于粪便类发酵，比较脏臭，病菌可能也比较多，所以，必须有较多的好氧发酵成分，即发酵粪便类是由大部分的好氧发酵，加后期的厌氧发酵组成的；较多的好氧发酵，可以保证发酵充分，和产生一定的热量和温度，以发酵彻底，和消灭一些可能的病菌和抗原。
所以，才建议疏松堆放来发酵，但上面一定要覆盖塑料膜，以密封，密封的目的是为了保温和夏天保湿，确实不可避免地造成上层一部分的物料变黑和发霉，但这是可以控制的，做得好，可以控制少一些，但不可避免，例如尽量用质量好的塑料膜，以密封严格，密封后，不要露天发酵，或要遮阳处理，塑料膜 上面再覆盖一层秸秆一类的物料，以减少阳光直射和曝晒，不然易发黑和发霉。
有时也可以通过添加谷壳统糠一类的吸水和疏松物料，来达到疏松物料的目的，和达到提高好氧发酵的目的，因为疏松的物料中间存在大量的空气，可以供给好氧发酵之用，好氧发酵产热量多。 |
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wwp |
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留言时间:2016/10/13 10:43:18 |
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钟老师您好：我用豆粕发酵剂发酵黄豆粉加水多少为好？
如果用含水量为60%左右的豆渣来替代水来发酵黄豆粉可以吗？如果可以，在配全价料时添加的比例是多少？
如果配全价料过程想简单点的划,可不可以把预混料和黄豆粉一起发酵？
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版主回复：2016/10/13 22:09:43
您好，是参考豆粕的发酵方法的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5796&cateid=96;最低的加水量可以每100斤黄豆粉原料加30斤水来发酵即可；一般也要求加入至少5%以上的玉米粉等能量饲料来发酵，或至少加入红糖1%来发酵也可以。
当然，可以利用湿豆渣中的水份来发酵黄豆粉的，例如一包强微豆粕发酵剂 + 湿豆渣250公斤 + 黄豆粉350公斤 + 玉米粉50公斤，搅拌均匀来发酵即可，整个物料的含水量大概在30%左右；发酵后的折干粗蛋白大概在34%左右，可以在饲料配方中使用20%折干的是可以的；
例如用它来代替部分豆粕和玉米粉，方法是20斤的折干发酵料（湿的则要称取26斤左右，里面有6斤左右的水），可以用来代替15斤的豆粕 + 5斤的玉米粉。
无抗生素的预混料可以和黄豆粉一起发酵的； |
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鱼鱼 |
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留言时间:2016/10/12 14:54:46 |
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在路上 |
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留言时间:2016/10/11 13:39:28 |
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老师您好：
我想利用豆腐渣＋玉米筛漏＋米糠＋预混料，
配成全价发酵饲料喂猪，达到营养均衡，以上原料
比例多少比较理想，期待老师的指导，谢谢！
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版主回复：2016/10/12 23:56:01
您好，漏筛玉米的营养价值我不太清楚，简单查了一下百度，看了一下，说是玉米筛漏一般是成熟度不高、霉变粒、破碎粒以及洒落的玉米粒和其它籽粒。淀粉和蛋白、油脂含量低于正常玉米20%左右,而膳食纤维较多、有时霉菌多点；所以，霉菌毒素是关键的，要去除它是操作的关键；这需要较长时间的发酵；
建议 一包“强微无抗饲料发酵剂” ＋ 豆渣湿料600公斤 ＋ 玉米漏筛250公斤 ＋ 强微壮壮素3包 + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙4公斤 + 食2公斤 + 赖氨酸1公斤，搅拌均匀（不必另外加水，豆渣中的水足够），密封发酵7天以上。
如果嫌添加剂太多比较麻烦，可以用4%的预混料12公斤，来代替上面的磷酸氢钙、食盐、强微生命酵素这三样，成本虽然更高，但效果肯定是更好的；
以上这个发酵料营养是平衡的，但由于发酵时间比较久（为了脱霉），所以，酸度或酒度都会比较大，所以，加上水份比较高，所以，这种发酵相对过度的类全价发酵饲料，是不可以100%全部用来喂猪的，必须严格按类全价发酵饲料的饲喂方法，搭配其他市场上的未发酵的全价饲料来饲喂的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50 |
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淦仔 |
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留言时间:2016/10/11 10:57:04 |
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hnzy |
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留言时间:2016/10/11 7:47:06 |
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钟老师您好：1. 我现在想发酵黄豆（大豆）粉来作猪饲料中的蛋白饲料，我用贵公司的豆粕发酵剂好还是用全价酵素1号好？为什么？
2.发酵好的黄豆（大豆）粉可不可以在饲喂前，按比例与玉米粉等简单混合后就饲喂，不再添加其他发酵剂？
3.对于乳猪、仔猪、中猪、大猪的不同时期，发酵后的黄豆（大豆）粉添加比例是多少？谢谢
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版主回复：2016/10/12 23:47:32
您好，自然是用强微豆粕发酵剂最好了，因为它是专用来发酵蛋白原料的，豆粕是植物蛋白原料，大豆也其实是蛋白原料（只是脂肪高一些），还可以用来发酵菜粕，棉粕，花生粕等油料饼粕，强微豆粕发酵剂的蛋白酶活力非常强，配合乳酸菌和酵母菌极少量芽孢杆菌，可以强力发酵蛋白原料，多产生小肽，所以，自然是选择强微豆粕发酵剂。
第二个问题，发酵好的黄豆粉就是在饲喂前，临时加入玉米粉等能量饲料，达到能量蛋白平衡后就喂的，如果是养生态猪有机猪肉的，可以就这样直接喂，不必添加预混料等，当然，其实无抗生素的预混料也是可以用的；然后，当然其他发酵剂肯定是不需要添加的，也不需要添加其他的如乳酸菌制剂，都不需要，因为发酵黄豆中本身就已经产生大量的乳酸菌和小肽等功能性物质了；
第三个问题，建议在乳猪，小猪，中猪，大猪饲料中添加发酵黄豆粉10-20%即可，最低10%就能达到很好的保健促消化和改善肉质，减少粪便，免疫增强等效果了；如果有条件，或不嫌麻烦，就用20%，效果更好一些，但并不成比例增加效果。具体的饲料配方，就在您原来的配方基础上，拿掉10%的原来的配方中的豆粕，用这个发酵黄豆粉代替即可（虽然这样蛋白含量会变低一些，但实际饲喂效果反而会改善很多，这是因为发酵后消化吸收率和产生大量生物功能的原因） |
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张国宝 |
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留言时间:2016/10/10 18:23:02 |
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希望公司帮我设计个用啤酒糟发酵类全价料100%饲喂的配方！我现在用是强微99生酵剂！！谢谢我的QQ184688689 电话18697746182
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版主回复：2016/10/10 22:06:01
您好，用强微99生酵剂具体发酵啤酒糟类全价饲料的方法如下： 一包“强微99生酵剂” ＋ 啤酒糟湿料600公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，米粉、稻谷粉，高粱粉等能量饲料）150公斤 ＋ 麦麸或精米糠80公斤 ＋ 强微壮壮素3包（养家禽则用强微肉禽壮壮素） + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙4公斤 + 食盐2公斤 + 赖氨酸1公斤，调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准（一般情况下，也不必另外加水，就利用啤酒糟中的水份都足够了），密封发酵3～5天以上。用于喂蛋禽的还可以添加20～30公斤碳酸钙一起去发酵，以补充蛋禽钙源。
如果嫌添加剂太多比较麻烦，可以用4%的预混料12公斤，来代替上面的磷酸氢钙、食盐、强微生命酵素这三样，成本虽然更高，但效果肯定是更好的；
以上这个类全价发酵料折干后的粗蛋白为16-17%左右，消化能为2.9兆卡/千克左右，是比较好的配方。
喂动物的方法参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2168&cateid=40 |
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洞人 |
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留言时间:2016/10/10 9:14:55 |
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你好，我在山上放养走地鸡，现在喂玉米粒，请问如何发酵玉米粒再喂鸡，一定要全粒喂
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版主回复：2016/10/10 16:45:44
您好，玉米整粒肯定是不能发酵透彻的，要发酵也只是表面发酵，加上玉米质地硬，表皮干硬，表皮主要是粗纤维，也比较难发酵，即使要发酵，也要把玉米整粒先放在水中浸泡透彻后才能发酵，但这又可能不符合您的喂鸡的方式，所以，建议您只需要用活力99生酵剂制作保健液即可，再在喂鸡时，把保健液以5-10%的量喷淋到玉米粒上即可喂鸡了； |
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