|
爱问 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2016/10/31 15:33:00 |
|
钟老师，您好！
我今天在蛋白厂拉的蛋白泥，就是蛋水粉用絮凝剂凝固后的蛋白泥，蛋白含量是56%，含水量是80%，絮凝剂对微生态制剂有影响吗？怎样配土鸡的类全价料？
现在蛋白厂用先进的分离技术，豆渣用水捏都是捏不出水的，但发酵后如果按公司类全价料的配方，豆渣很湿还有水流，发酵出来很酸。也就是发酵后细胞壁破坏，水大量释放出来，用手捏看起来是50%的水分，其实有80%的含水量，豆渣的干物质蛋白在18%，怎样配制类全价料？
|
版主回复：2016/11/1 9:45:07
您好，您所说的蛋白厂是用大豆提取蛋白的蛋白泥渣吗，折干的蛋白含量有56%是吗？絮凝剂是否对微生物有影响，要看是什么絮凝剂了，这个您没有说明白，但也不要紧，只要在发酵过程中有发酵的现象（产气产酸产香味等），就影响不大；
如果这种蛋白泥的含水量是80%，则相当于4.5斤晒干得1斤了，您是要发酵成土鸡的类全价饲料吗，这么高的水份，是只能高水份发酵的，如果按类全价发酵方法来操作，有以下几种选择：
1、发酵后要求100%饲喂的，则只能是短时间发酵方法（只发酵一天以内就要喂完的）则可以用全价酵素1号来发酵，搅拌后进行发酵，但必须在一天以内喂完；且豆渣原料必须是在工厂经过了高温工序处理的，相对新鲜的豆渣。
操作方法： 配方：一包全价酵素1号 + 湿的豆渣450公斤（折干只有100公斤）+ 玉米粉300公斤 + 麦麸75公斤 + 4%的预混料20公斤 + 强微肉禽壮壮素2包 + 赖氨酸2公斤，搅拌均匀，进行发酵；本配方是豆渣为主，产酸少，所以，不加碳酸钙缓冲酸度也是可以的，如果有条件，当然也可以添加5公斤碳酸钙，碳酸钙的添加量一般占干物质的1～2%。
这个混合物料的含水量在47%左右，相当于1.7斤晒干得1斤的样子，一般只发酵3～12小时即可100%饲喂，前提条件是豆渣是熟制豆渣，并且是相对新鲜的原料。
分析：以上配方折干物质一共有500公斤，其中豆渣折干占20%、玉米粉占60%、麦麸占15%、预混料4%、赖氨酸0.4%，强微肉禽壮壮素正好2包；计算本配方折干的粗蛋白为18.5%、代谢能大概在2.72兆卡/千克左右，对土鸡来说是非常平衡的配方，效果一定很好的；
饲喂方法，同前一样，尽量喂饱为度，通过增加喂量来满足土鸡每天的营养摄入量，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间，也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。
2、发酵后不要求100%饲喂的，则可以长时间发酵，例如发酵一个月都可以的，则可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，发酵配方和方法同上面是一样的，只是把全价酵素1号换成强微无抗饲料发酵剂即可；
因为长时间发酵，为了控制酸度，所以，要用乳酸菌含量相对较少的强微无抗饲料发酵剂来发酵，且强微无抗饲料发酵剂来发酵适口性更好；
这种长时间发酵后的类全价饲料喂鸡的方法参考这里即可（掺着喂的方法）：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50
第二个问题，这又是另外一种豆渣吗，这种豆渣与上面的豆渣是不同的吗，为什么下面这种豆渣的折干粗蛋白只有18%，而上面说的豆渣折干的粗蛋白有56%呢，总之，在这里按您的说法来配制吧；含水量是80%确定吧；
由于下面这种豆渣的蛋白质比较低，所以，是不能以这种豆渣作为唯一的蛋白源的，必须添加少量的豆粕才行，则也有两种操作方法：
1、第一种方法是用全价酵素1号来发酵，如果要求100%饲喂的，则只能用全价酵素1号来进行短时间发酵操作，配方如下：一包全价酵素1号 + 湿的豆渣675公斤（折干只有150公斤）+ 玉米粉225公斤 + 麦麸50公斤 + 豆粕50公斤 + 4%的预混料20公斤 + 强微肉禽壮壮素2包 + 赖氨酸2公斤，搅拌均匀，进行发酵；本配方是豆渣为主，产酸少，所以，不加碳酸钙缓冲酸度也是可以的，如果有条件，当然也可以添加5公斤碳酸钙，碳酸钙的添加量一般占干物质的1～2%。
这个混合物料的含水量在56%左右，相当于2.0斤晒干得1斤的样子（记住这个数据有助于知道自己一天喂了多少折干物质），一般只发酵3～12小时即可100%饲喂，前提条件是豆渣是熟制豆渣，并且是相对新鲜的原料。
分析：以上配方折干物质一共有500公斤，其中豆渣折干占30%、玉米粉占45%、麦麸占10%、豆粕占10%、预混料4%、赖氨酸0.4%，强微肉禽壮壮素正好2包；计算本配方折干的粗蛋白为15.2%、代谢能大概在2.60兆卡/千克左右，是平衡的配方，效果一定很好的；
饲喂方法，同前一样，尽量喂饱为度，通过增加喂量来满足土鸡每天的营养摄入量，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间，也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。
2、发酵后不要求100%饲喂的，则可以长时间发酵，例如发酵一个月都可以的，则可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，发酵配方和方法同上面是一样的，只是把全价酵素1号换成强微无抗饲料发酵剂即可；
因为长时间发酵，为了控制酸度，所以，要用乳酸菌含量相对较少的强微无抗饲料发酵剂来发酵，且强微无抗饲料发酵剂来发酵适口性更好；
这种长时间发酵后的类全价饲料喂鸡的方法参考这里即可（掺着喂的方法）：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50 |
|
|
wwp |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/31 14:07:17 |
|
|
钟老师您好：我现在有玉米、大米糠、黄豆、豆渣（60%左右含水）想配低水份全价饲料，您帮配一下比例。谢谢
|
版主回复：2016/10/31 15:14:48
您好，如果想大量利用豆渣的话，则不太可能做成低水份发酵法了，因为豆渣这么高的含水量，60%的含水量相当于2.25斤晒干得1斤，最终无法做到水份低于30%来发酵了，只能是高水份发酵法；
如果您一定要大量用豆渣，即豆渣的用量要达到折干30%以上的，又想要100%饲喂这种发酵料的话，则您的豆渣必须是经过了熟制的豆渣（从而没有抗胰蛋白酶因子，没有抗营养因子），即在豆制品厂是经过了高温处理过的豆渣，且最好是相对新鲜的（如几天以内的），则可以采用全价酵素1号来发酵，短时间发酵并100%饲喂的方法，因为只有短时间（1-3天内喂完），才能保证产酸不过度，产酒精也不过度，所以，才能100%饲喂。
则建议方案如下：
配方：一包全价酵素1号 + 湿的豆渣450公斤（折干只有200公斤）+ 玉米粉225公斤 + 大米糠50公斤 + 4%的预混料20公斤 + 强微壮壮素2包 + 赖氨酸2公斤，搅拌均匀，进行发酵；本配方是豆渣为主，产酸少，所以，不加碳酸钙缓冲酸度也是可以的，如果有条件，当然也可以添加5公斤碳酸钙，碳酸钙的添加量一般占干物质的1～2%。
这个混合物料的含水量在40%左右，相当于1.5斤晒干得1斤的样子，一般只发酵3～12小时即可100%饲喂，必须在最长24小时内喂完，前提条件是豆渣是熟制豆渣，并且是相对新鲜的原料。
分析：以上配方折干物质一共有500公斤，其中豆渣折干占40%、玉米粉占45%、麦麸占10%、预混料4%、赖氨酸0.4%，强微壮壮素正好2包；计算本配方折干的粗蛋白为15.55%、消化能大概在2.70兆卡/千克左右，也是非常平衡的配方，效果一定很好的；
饲喂方法，尽量喂饱为度，通过增加喂量来满足猪只每天的营养摄入量，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间，也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。
喂量：按猪体重的4%左右来喂折干发酵料，例如100斤的猪喂4斤折干料，但湿的发酵料就是6斤（前面说了发酵料含水量是40%，相当于1.5斤晒干得1斤的）；
至于黄豆，则比较复杂一些，生黄豆有强烈的抗营养作用，不能直接用的，而要发酵它后使用，则宜单独发酵它，即单独发酵黄豆粉，并要发酵至少七天以上才行，所以，绝对不能掺到全价饲料中一起发酵，不然的话，要连同所有能量饲料一起发酵太长的时间，因为我们是反对能量饲料发酵太久的，那样会损耗大量的能量的，并非常容易产酸过度产酒精过度的；
所以，只能是单独发酵黄豆粉，但这样就变复杂和麻烦了，除非您炒熟处理，才可以直接用，发酵的方法则建议如下：一包强微豆粕发酵剂 + 黄豆打成的粉400公斤 + 玉米粉或米糠100公斤 + 水200公斤，搅拌均匀，密封发酵七天以上，冬天最好10天，以充分脱毒脱除抗营养因子；
然后再来把发酵黄豆粉用于配方中；
用发酵黄豆粉的配方：一包全价酵素1号 + 湿的豆渣225公斤（折干只有100公斤）+ 发酵的黄豆粉140公斤（折干只有100公斤）+ 玉米粉225公斤 + 大米糠50公斤 + 碳酸钙5公斤 + 4%的预混料20公斤 + 强微壮壮素2包 + 赖氨酸2公斤，搅拌均匀，进行发酵；这里就必须额外添加碳酸钙中和酸度了，因为其中的发酵黄豆粉已经是酸度比较高的，需要中和一下后才能正常发酵；
经计算，这个发酵料配方的含水量在33%，水份属于中低水份发酵，所以，允许只发酵时间长一些，一般发酵3～12小时即可100%饲喂，最长在2天内喂完，但仍然有前提条件是豆渣是熟制豆渣，并且是相对新鲜的原料；
这个配方折干的粗蛋白在17%，消化能在3.0兆卡/千克左右，是非常好的配方，蛋白高一些是因为黄豆中的蛋白比上一个配方中的豆渣高一些，用了一些黄豆粉发酵料代替豆渣，能量高一些是因为黄豆中油脂带入了高能量；
这里是全价酵素1号短时间发酵糟渣类全价饲料的操作技术，亦可以适用于其他糟渣原料发酵后100%饲喂的方法，关键是要短时间发酵，短时间内喂完，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116 |
|
|
小明 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/30 21:42:18 |
|
老师，又麻烦您了。上次说的情况有出入。我的打米糠是按降解统糠的方法制作的，蛋白在12或更高，能量也在2兆卡以上。这样的话，鸭子想要达到低成本又不至于降体重的目的该怎样调整使用方法？一只鸭子一天为多少量？
另外，玉米粉40%，豆粕10%，降解统糠50%这是养母猪的一个方法，用来喂鸭子行吗？一只鸭子一天用多少合适？
感谢您，每次与您的对话都给了我莫大的支持与帮助!谢谢！
|
版主回复：2016/10/31 14:41:14
您好，即使是这样，营养价值也是比较低的，但当然更好了，建议还是要掺20%全价饲料来喂，喂8成饱为度；不同日龄鸭子采食量不同，如果是快要上市的成鸭，发酵料一天2两以上或左右都可以；
您的这个配方也可以用来喂鸭子的，喂八成饱左右； |
|
|
王 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/30 20:24:10 |
|
|
老师 我家有一个60亩水面的漫水坝鱼塘 主要养花鲢鱼苗，一年0.1两的鱼苗长到一斤半左右出售，用活力优水太 可以放多少鱼苗 是不是每次2包 一月一次
|
版主回复：2016/10/31 14:34:25
您好，活力优水泰一包可以用于10亩水面，如果是水库存水坝大水面，自我净化能力强的，则可以一包用于15-20亩，您正是这种水面，60亩一次要用3-4包，用少量红糖水，如3包活力优水泰 + 红糖3公斤 + 水50公斤，活化几小时后，全水面泼洒即可，为了效果好均匀泼洒更好；
具体的使用频率，要看水色而定，如果水色不太好的，则一月两次，通过自己观察而定，如果水色一直比较好的，就减少使用次数；
目前国内四大家鱼用微生物调水产品的观念非常缺乏，大多数人不懂得用，或要出问题才会想到使用药物（还不是微生物制剂特别是乳酸菌产品），所以，实际上，虽然发生了使用成本，但到收鱼时，您一定会发生这是非常值得的，用得好，可以在不增加投饲料量的情况下，比往年增产20%，特别是水库，换句话说，基本上是莫名其妙地增加产量的，这就是乳酸菌调节水质的妙处； |
|
|
小明 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/29 18:22:35 |
|
|
老师，降解直出打米糠（已添加预混料2%-3%)算类全价料吗？在控制水分的情况下，我的鸭子可以100%食用，很喜欢吃。我想用这种料来拖延鸭子的上市时间，约20天左右。在吃饱的前提下，鸭子会掉秤（体重减轻）吗？或者能稍微长点的话，该怎样调整配料，成本又不至于太高？我主要是提高肉的品质。
|
版主回复：2016/10/30 18:54:01
您好，发酵打米糠虽然蛋白非常低，只有4.5%左右，能量也只有1.2兆卡/千克左右，又添加了预混料，按理说应该也算是类全价料了，只要能量蛋白平衡，营养全面，氨基酸消化平衡，都算是类全价饲料，但这种非常低的低能量低蛋白料，很显然是无法满足动物如猪的第天的营养需要的，要想满足一头猪一天的营养需要摄入量，则要比平时多吃四倍的料，很显然，一般来说，猪的肚子无法撑大四倍哦；即便是土猪肚子大，但打米糠中的粗纤维达到30%也是不适合100%饲喂这种低能量低蛋白料的，因为消化率太低了，粗纤维会影响营养的消化吸收率，这么高的粗纤维，估计影响也是非常大的，所以，最终要满足猪一天的营养摄入量，恐怕猪的采食量要达到平时喂颗粒全价饲料的8倍才行，很显然，猪更加没有这么大的肚子了；
您是喂鸭子的，用它来维持体重，也恐怕是比较难的，肯定是不行的，建议您还是掺入至少30%的市场上的全价饲料吧，即用发酵打米糠70% + 市场上的全价饲料30%来喂，成本 也是比较低的，可以达到您想要的效果的，可以改善肉质的，也可以延长鸭子上市时间，并不至于体重减少的； |
|
|
模式 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/28 21:26:07 |
|
|
老师您好!我是养猪的，我可以用咱们公司的产品做一些发酵液加在水罐里给猪喝吗？那种产品比较适合做发酵剂？我这种想法和发酵饲料比会有什么不同的效果吗？谢谢老师。
|
版主回复：2016/10/29 22:00:25
您好，您可以用强微99生酵剂或活力99生酵剂制作保健液，即发酵液，添加于饲料中饲喂，但不建议添加于饮水中使用，这样不太好，一是因为这种保健液容易堵塞水管，所以，是用不上的，二是保健液添加于饮水中后，会造成一栏猪中的霸王猪独占饮水，直到喝到不适应为止，因为保健液太好喝，加上里面有少量酒精，所以，也会喝到醉为止，并可能造成对这头霸王猪的危险；
建议您添加我们的强微生物饮水剂，这是一种纯乳酸菌可溶性产品，可以添加于饮水中，并不会堵塞水管，效果非常好，可用于哺乳仔猪和断奶仔猪饮水中使用，例如哺乳仔猪一天一头3克左右计算好用量，添加于饮水中使用，断奶仔猪则可以点头数，一包用于50头/天，可以预防的抑制黄白痢，防止拉稀，粪便成形，粪便无臭味，显著减少排泄量30%，显著提高饲料消化吸收率，显著提高成活率，显著提高断奶窝重等，最终每头猪可以多赚40元左右，具体强微生物饮水剂的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=91 |
|
|
奔跑的猪头 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/25 22:39:22 |
|
|
钟老师，您好！想问一下，蛭弧菌是否会跟贵公司的乳酸菌有冲突呢？会不会裂解乳酸菌。 贵公司是否有考虑在蛭弧菌产品上开展研究和开发？
|
版主回复：2016/10/26 8:54:42
您好，没有冲突，可以一起用的，蛭弧菌属于噬菌体类，是专一性非常强的，只寄宿于特定的某种属的弧菌上，专一性严格,所以，其使用效果其实也是有局限性的，弧菌有很多种，您可能并不知道您所用的的蛭弧菌是否对您的对虾养殖池中的特定危害的弧菌有没有消灭的作用；换句话说，或许您需要用很多种蛭弧菌混合在一起的混合型蛭弧菌才可能解决您的池塘中的问题；
正是因为蛭弧菌的专一性强（与酶制剂的专一性是一样的，例如外切型纤维素酶，只分解植物纤维的外端，从分子链的外端一个一个的切下来，而绝对不会去分解淀粉，只针对纤维素，且只外切），同样的道理正是因为蛭弧菌也是专一性强的噬菌体，所以，它对乳酸菌是没有任何影响的；
目前用我们的乳酸菌，已经能够彻底消灭池塘中的弧菌，并可以维持20天以上（指土塘）的效果，所以，我们不会于去研发蛭弧菌了，在这里，乳酸菌抑制弧菌的作用机制，比蛭弧菌有更多的优势，主要体现在以下几个方面：
1.泼洒足够量的乳酸菌可以完全抑制所有绿弧菌和黄弧菌，泼洒2天后在TCBS培养基上检测不到绿弧菌菌落，长出更多的黄色菌落，但用显微镜观察这些黄色菌落会发现这是乳酸球菌，球形，即粪肠球菌，而不是黄弧菌；且这种完全没有弧菌的状态，可以维持至少20天以上，甚至30天以上，具体维持时间与土塘的原底部生态系统有关；
乳酸菌抑制弧菌，完全是以占位优势，和对池塘Ph的影响，以及分泌生物抗菌物质来达到的，而蛭弧菌是以直接粘附在弧菌上侵入吞噬为作用形式，这就要求在水体布朗运动中，蛭弧菌以能碰撞到弧菌为前提条件，这里有一定的概率性，第二蛭弧菌在处理完特定的弧菌之后，因为蛭弧菌只以特定的弧菌为食物，所以，处理完毕后，它的使命就完成了，没有了下家后，它也就消亡了，所以，持续的时间不够长，弧菌有可能短时间会反弹；
2.实践证明乳酸菌能完全抑制所有弧菌，但蛭弧菌，由于前面所说的原因，由于其专一性严格，所以，是否适用于您的池塘，是否能处理掉所有池塘中所有种类的弧菌，还是一个问题；
3.乳酸菌不仅可以完全抑制所有弧菌，而且还是一个优势的水质调理产品，可以迅速嫩水爽水，分解水体中的有机碎屑，为藻类和水体提供特定的营养，实践中，经常使用乳酸菌制剂，加上发酵水肥，可以很容易调出硅藻水色，并可以一直维持很长时间；保持水质清爽，这是强微乳酸菌制剂的一大看点，水色特别清爽，且多呈硅藻水；
4.乳酸菌还可以稳定PH值，现代养殖水体的PH往往偏高，但长期坚持 使用乳酸菌制剂，可以维持比较稳定的PH值，当然，也可能造成高密度养殖后期PH偏低，但PH偏低是有办法解决的，泼洒小苏打和石灰水都可以解决，但Ph偏高则就比较难以解决（用乳酸菌解决高PH是非常容易的）；
5.乳酸菌可以控制蓝藻的发生，坚持使用，一般不会爆发蓝藻，即使有的客户在爆发蓝藻后，才想到要用乳酸菌制剂，此时再泼洒强微乳酸菌制剂，也可以控制蓝藻爆发的程度，并保持对虾的活力和产量，而一般情况下蓝藻爆发往往对虾不保的；
6.乳酸菌+泼洒糖碳源+曝气或增氧机，可以显著降低池塘中的氨氮，这是通过乳酸菌吸收同化的方式来降氨氮的；
7.用乳酸菌产品发酵花生粕豆粕菜粕棉粕等植物蛋白原料，以及发酵鱼露等，再泼洒于池塘中，可以培育优质藻相，如前面所说的硅藻相，甚至在甲藻爆发时，泼洒这些发酵植物原料，完全可以转化成优质藻相；
也就是说，乳酸菌不仅可以抑制弧菌，还有更多的更好的附加功能和附加值； |
|
|
李大本事 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/25 21:00:09 |
|
|
|
本色 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/23 8:08:53 |
|
|
|
本色 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/10/23 8:08:52 |
|
|
钟老师您好!我的豆腐渣10斤晒2斤，干豆子5分1斤，豆腐渣是豆子水泡胀后磨出所的，这种渣能否短时间发酵百分之百喂，配方怎么配，如不可以发成类全价料掺百分之五十喂，配方又怎么配，我的猪身上有徐多痘痘，该怎么办，谢谢老师指点。
|
|