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李 |
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留言时间:2016/1/30 21:45:01 |
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老师你好，如何知道这个低水分发酵的饲料发酵好了呢？因为以前用高水分发酵很容易判读有没有发酵好，由于水分高很容易产生酸和酒精，闻闻就知道了。低水分几乎判断不出来，太干了，发酵前什么味，发酵后还是什么味，基本不变。。。。
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版主回复：2016/1/31 10:56:57
您好，现在是冬天，更不容易看到发酵明显的现象，低水份发酵确实发酵强度不高，这也是为什么可以100%饲喂的原理之一，即使发酵一年也可以100%饲喂，所以，发酵现象也产生不明显，特别是现在是冬天，最寒冷的季节，更加看不出什么变化，但产气是可以观察得到的，也略有酒香味（但很微弱），也有适当的酸香味，这几点，即使现在是冬天，在发酵5天时或这5天以内，是可以观察得到的，除非您的饲料中加了太多的抗生素（少量的预防级的抗生素都不怕），抗生素是唯一与微生物菌相冲突的物质了；
如果抗生素实在太多，则确实很难判断到发酵现象，但即使抗生素过多，发酵剂中的酶是会起作用的，酶不受抗生素的影响，所以，这几天以内，即使闻不到气味等，也一定会发生了巨大的变化，你在饲喂后，应该会观察到猪是与之前完全不同的精神状态和生长状态的，以及粪便也会发生巨大的变化的（更加细腻和不臭），消化更好，料肉比降低，免疫抗病力增强，皮毛更好等； |
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养猪户 |
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留言时间:2016/1/30 15:20:40 |
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钟工你好，我一直都是用正大颗粒料养瘦肉型猪（把颗粒料用水和粗饲料降解剂拌湿密封发酵隔餐再喂猪，感觉非常好），现在朋友开了米酒厂，他的米酒是用纯大米和麦皮做出来的，一个月下来，他的厂子里有8天是有酒糟的，其他时间是没有的，我也不知道是啥原因，但她这8天时间里的酒糟，很多大概有50吨左右吧，我看过那酒糟就像我们平时喝的豆浆差不多吧，如果把它装在桶子里不动的话酒糟跟水会分层，而且温度挺高大概有80度以上吧，闻起来有点酒味，我不知道这种酒糟用来喂瘦肉型猪效果如何，如果我把它拉回猪场一下子也吃不完，如果我加点东西进去发酵我又不知道怎么弄才好，（我这里有充足的能装400斤的塑料桶和饲料原料，有麦皮，玉米粉，豆粕，预混料，颗粒全价料），主要是害怕它变质，而且也不知道怎么个喂猪法好，当然也害怕猪吃了不长肉，这个酒糟是不用钱的，给运费就行，我的情况就是这样，钟工你能帮我想个法子怎么去利用这个酒糟吗？
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版主回复：2016/1/31 10:49:06
您好，看了您描述的这种酒糟的情况，知道它应该是一种很浓的液态米酒糟，营养应该是很好的，同时也含有一定的酒精，当然，肯定也是很酸的那种，里面有较多的有机酸可以作为饲料酸化剂，有机酸本身也是一种小分子能量物质，可以缓解应激，有很好的促进消化的作用；温度比较高，肯定没有活菌或相当于灭菌处理了，所以，我的建议是，您只需要拉回来，装到缸中，待其冷却到40度以下时，可以每吨添加一包活力99生酵剂或粗饲料降解剂都可以的，里面其实是没有什么杂菌的（如前所述已灭菌处理），密封保存即可，不会坏的，营养价值其实是很好的，只是含水量非常高而已（水是没有营养的）；
使用时，在您的颗粒饲料中添加这种米酒糟5-10%，自己观察猪的反应，如果一切正常，没有不适应的，可以慢慢增加到最多20%，但母猪只能控制在10%以内；这样喂是很好的，如果不要钱的话，肯定可以给您带来效益的，我对这种酒糟也是比较了解的，如果折干或者说晒干处理的话，折干物质中有粗蛋白20%左右，能量可相当于3兆卡/千克，都是非常好的，只是含水量大一些而已。 |
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赵福厚 |
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留言时间:2016/1/30 9:52:29 |
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活力99发酵剂是否可以做花生秧青贮技术，或使用方法及技术指导请提供支持。
安徽蚌埠
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版主回复：2016/1/30 11:12:03
您好，可以的，活力99生酵剂可以发酵花生秧青贮饲料，当然，我建议用更为专业的强微增香青贮微贮剂来发酵更好，具体强微增香青贮微贮剂的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
其中第一篇文章是介绍强微增香青贮微贮剂的青贮操作方法的，里面有详细的介绍，您可以看一下即知道如何操作了，一般来说，一包强微增香青贮微贮剂可以用来青贮1-2吨花生秧，首先需要打碎处理，花生秧的含水量并不高，同时，也没有什么糖份供发酵所用，所以，建议掺入3%左右的玉米粉作为能量来用为宜。
简单的说，就是一包强微增香青贮微贮剂 + 打碎的花生秧1-2吨（越是嫩的或青绿状的则发酵量越大）+ 玉米粉30-50公斤左右 + 食盐3-6公斤（食盐可加也可不加，加了适品性好，发酵稳定性好，杂菌少），搅拌均匀，压实密封发酵发即可；
如果想要简单一些，也可以先在发酵池中辅一层塑料膜，再铺上一层10公分厚的花生秧，然后把强微增香青贮微贮剂与玉米粉预先混合好，撒一把玉米粉与发酵剂的混合物，均匀的撒，然后，再铺一层花生秧打碎的，再撒玉米粉与发酵剂的混合物，如此反复不断加料加上去，边加边人工踩紧，直到所有花生秧用完，再用力压实压紧，覆盖塑料膜，遮阳发酵10天以上就可以用了，为了保存的话，则一定要密封好，可保存一年以上；
上面的网页中的其他文章也是介绍青贮饲料的，包括青贮后的喂法等等； |
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杨超 |
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留言时间:2016/1/30 0:15:26 |
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老师你好，我有豆渣跟学校的潲水，请问怎样发酻成类全价饲十烊，？发酵饲料和糟渣喂猪能否起到保健液的效果
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版主回复：2016/1/30 10:57:06
您好，首先，发酵饲料或发酵糟渣，只要在日粮中占到了20%以上，都可以起到保健液的效果，喂了这么多以上的发酵饲料或发酵糟渣的，则就不要用保健液了，以免重复使用，以及造成日粮中酸度过高，酒度过高，从而造成副作用等。
您有豆渣，有潲水，但首先要弄清楚，您的豆渣含水量是多少，您的潲水含水量又是多少，不然也是无法帮您配制的，不同的含水量则配料是不同的；同时，知道了含水量，也知道了您的收购价格的话，也可以判断一下，您的收购价格是否合算呵，例如豆渣是蛋白原料，则以豆粕作为价值参照，以现在的豆粕价格行情相比，您的豆渣如果晒干的话，价值只值1800元/吨了，潲水则是能量饲料，晒干或折干后的潲水价值只值1700元/吨，您自己可以折干折算一下；
假设您的豆渣含水量是75%（相当于3.6斤晒干得1斤），假设您的潲水也是含水量80%，相当于4.5斤晒干得1斤的，（但可能与您的实际情况有出入，可能含水量更高，也可能含水量更低）；
建议发酵类全价饲料的配方：（以豆渣用为蛋白原料，以潲水作为能量原料，以米糠或麦麸作为吸水材料，以预混料作为使营养全面的添加剂，以赖氨酸来平衡氨基酸，以强微壮壮素来促进生长）
建议一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣湿料360公斤 + 潲水湿的450公斤 + 麦麸175公斤 + 猪用的4%预混料12公斤（最好用无抗生素的预混料，如果是用贵猪99预混料的话，就用8公斤）+ 赖氨酸1公斤 + 强微壮壮素2包；密封发酵3-5天，冬天发酵时间7天。冬天发酵，不要压实，就疏松的装桶装袋发酵即可。
以上发酵料的含水量我计算了一下，含水量大概为65%，是很高的水份的，好在加了大量的麦麸来吸水，麦麸是吸水性极强的原料，经过麦麸吸水后，物料手感还是比较干爽的，这样发酵才会比较好，没有办法，必须加这么多麦麸；
以上发酵料的营养计算，我计算了一下，大约为折干物质的粗蛋白为15%，消化能发酵后可以提高到2.8兆卡/千克，完全是可以的，饲喂猪时，第一次饲喂时，先少量试喂，即以上述发酵料，配合市场上的全价饲料来喂，慢慢增加发酵料的用量即可。 |
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小陈 |
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留言时间:2016/1/29 18:48:39 |
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老师，您好，我想问一下，由于失误，在用酵素1号发酵饲料前。忘了测像玉米，豆粕这些物料本身的含水量（都是用回潮检测仪测的），发酵好了再从新测的时候，物料含水量达到了35%，那么这部分发酵料在饲喂前可以再加点麸皮，水啊什么去降低物料的酸度，酒精度后再饲喂可以吗？谢谢老师
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版主回复：2016/1/30 10:37:43
您好，您的玉米豆粕是否含水量大了一些，一般来说按我们的资料上的操作方法进行低水份发酵全价饲料，最终含水量大概应该在25%左右的，不过，最终发酵完毕后含水量达35%，也是可以100%饲喂的，虽然超过了低水份发酵技术要求的最高水份30%，超过了5%，但如果发酵时间短，例如从配料开始计算，10天内喂完的话，也是可以100%饲喂的，加上现在是冬天，发酵温度略低，更加没有问题的；如果您不放心的话，建议您最好的方法是，这个发酵好的全价饲料不要全部喂即可，例如建议掺入20-30%的未发酵的全价饲料即可，当然，加入少量麦麸进行稀释也可以的，但加水是不行的；
至于加麦麸是降不了酸度和酒度的（但可以起到稀释的作用），加水则起反作用； |
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小滑头 |
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留言时间:2016/1/29 18:17:55 |
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贵猪99在哪里可以卖到。
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版主回复：2016/1/30 10:33:11
您好，贵猪99是我们公司一个乳酸菌客户的生产的无抗生素的预混料，是2.5%预混料，他们的网站：www.5770143.com |
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小李 |
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留言时间:2016/1/29 13:04:52 |
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老师您好，我以前一直用em菌拌料喂鸡，所以一直是湿料，那么我现在用强微无抗和肠精益低水分发酵饲料，然后全部用发酵料喂鸡，那么，喂料前还可以加点水吗，感觉低水分发酵后的料太干了，还有就是发酵料和清瘟败毒散这类中药一起喂可以吗，因为我会定期投喂一些中药来预防疾病。。。谢谢老师。。
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版主回复：2016/1/29 16:40:12
您好，低水份发酵的饲料确实是非常干爽的，这也是它为什么可以保存几个月甚至一年仍然可以100%饲喂的原因；
在喂鸡之前临时再加点水，搞成湿料饲喂，这是完全可以的；
发酵料和清瘟败毒散这类中药一起喂是完全可以的，没有问题； |
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小滑头 |
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留言时间:2016/1/28 23:15:55 |
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钟老师：您好！我想用你们公司产品，做无抗猪肉，做品牌猪肉，让我们的养殖户利润最大化。请老师给我们设计个配方。原料是玉米，豆粕，麦麸，等原料。？我们现在有一套25干压环模制粒机。两台卧式搅拌机，一台冷却机。两台粉碎机。谢谢！
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版主回复：2016/1/29 11:38:54
您好，首先是配方，配方可以这样：玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、赖氨酸0.2%、贵猪99预混料2.5%。此配方粗蛋白质16%，消化能有3.18兆卡/千克，是完全可以的；其中为什么要用贵猪99预混料，因为它是一个无抗生素的预混料，也是用到了我们强微的乳酸菌的一个客户，所以，我才推荐这个预混料的，效果也是不错的；
但如何利用好这个配方来发酵是您需要掌握的，据贵猪99预混料生产厂家的老板魏总讲，他的预混料是无抗生素的，完全可以实现无抗养殖，不需要发酵都可以，但为了保险起见，我建议还是要采取发酵措施；
发酵的措施和方法建议如下：
1.第一个方案就是采用低水份发酵技术，看这里的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=116;但是要注意的是，资料上说是用全价酵素1号来低水份发酵全价饲料，但实际上因为贵猪99预混料中已经用了我们公司的乳酸菌产品，所以，您采用低水份发酵这个全价饲料时，可以用强微无抗饲料发酵剂即可，既节约了成本，用强微无抗饲料发酵剂发酵的适口性也更好；
方法是：一包强微无抗饲料发酵剂 + 以上您自配的全价饲料配方料800公斤 + 红糖5公斤 + 清水90公斤，然后搅拌均匀，密封于发酵罐或发酵池，或发酵桶中，发酵冬天5天，夏天3天即可，有条件允许的，尽量多发酵几天，然后，上制粒机制粒，这个发酵料的含水量大概为18%，经过冷制粒和冷却后，水份可以降低到15%以上，这种发酵饲料可以保存6个月是没有问题的，但必须用无破损的厚实的塑料袋来装产品，外面是编织袋子；为什么可以保存这么久，是因为这种发酵料中的乳酸菌含量非常高，用高含量的乳酸菌来抑制霉菌的滋生，从而保存了饲料，当然，如果您仍然不放心贵猪99预混料是否添加了足够多的乳酸菌，您也可以在上述发酵料配方基础上再加一包我们的强微肠精益一起发酵即可完美解决这个问题。
2.第二个方案就是发酵里面的豆粕，用强微豆粕发酵剂来发酵配方中的豆粕，发酵豆粕的方法看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;然后，把发酵豆粕在搅拌机中，与其他的玉米粉，麦麸，预混料，赖氨酸等其他原料，搅拌均匀后，再送去制粒即可；
注意，发酵豆粕的含水量是40%左右，相当于1.5斤晒干得1斤的（指严格按我们资料上的介绍来发酵豆粕的），所以，在搅拌机混合其他料时，发酵豆粕因为是湿的，所以，要多称取50%，例如配制1000斤全价饲料时，按配方豆粕是20%，应该加200斤，但实际上要称取发酵豆粕湿料300斤，因为里面还有100斤是水的；
如果您当地有菜粕，棉粕等廉价的蛋白原料，也可以用发酵棉粕菜粕来代替豆粕，发酵棉菜粕脱毒也建议用强微豆粕发酵剂来发酵脱毒，操作方法与发酵豆粕是一样的，只是发酵时间要延长到夏天15天，冬天25天以上，才能充分的脱毒完全，然后等量来代替豆粕，这样可以显著降低成本；
发酵豆粕或发酵菜粕棉粕的方案，与其他料混合均匀后，在制粒前的含水量也是18%，制粒后，含水量可降低到15%，也可以保存6个月的；
以上两种方案的最终产品都是颗粒饲料。是一个很好的商业模式。
以上两种方案的商业模式中，一共有几个卖点：
1.第一个卖点是：无抗生素养殖，肉质安全；
2.第二个卖点是：不仅无抗，而且肉质相当好吃，风味极佳，其他养殖的猪肉根本无法与之相比，如果上超市的话，超市卖过您的猪肉后，会主动再次找上门来的，我们在南昌的联兴（强微的江西省总代理），他就是用低水份发酵饲料养猪的，完全无抗，已有四个超市找他的猪肉产品，他的猪肉一进超市，过一段时间，后来超市找到他说很多顾客指定要他的猪肉，超市并把他的猪肉送到北京去检测，所有指标全部合格，同时，肉中氨基酸丰富，呈味物质丰富，非常优质。
3.第三个卖点是：料肉比显著降低，降低很多很显著，没有制粒的低水份发酵饲料我们的数据是降低了10%，但不知道您制粒后会如何，因为虽然是50度制粒，但多多少少会损失一些乳酸菌，但我估计效果仍然是非常好的，毕竟只是50度制粒而已。
4.第四个卖点是：猪场无臭味，前面说的联兴公司（南昌），其第一个猪场是建设在村正中间的，建在居民区内，当时也很担心，但最终没有臭味，没有投诉；
5.第五个卖点是：猪极少得病，免疫力极强，联兴猪场基本上很少用药。 |
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小滑头 |
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留言时间:2016/1/28 22:41:04 |
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发酵玉米2O（4O％水份）十麦麸10十豆粕15十玉米51十预混料4（药物金霉素）刚开始采食量好，过段时间开始便秘。是不是预混料中有抗生素的作用。制粒后水份16％，能存放多久，制粒温度5O度，能否杀死有益菌？
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版主回复：2016/1/29 10:15:16
您好，您的自配饲料日粮粗蛋白很低呵，粗蛋白只有13.6%了，能量有3.15兆卡/千克，很显然蛋白太低了，便秘的原因有可能是发酵玉米造成的，因为玉米我们一般是不单独发酵的，玉米是高能量饲料，高能量的东西，单独发酵则产酒精过度，所以，是酒精造成的便秘；
建议您不要去单独发酵玉米，我们的网站上，全网站没有任何一篇文章说过可以单独发酵玉米的，其他原料可以发酵，唯独玉米不要单独去发酵；玉米粉只是作为发酵其他糟渣的一种辅助原料是可以的。
同时，建议您豆粕的用量提高到20%为宜，这样配方的粗蛋白就有15.6%左右，这样才比较好；且适当添加赖氨酸0.2%为宜。既然您想搞无抗生素养殖，就不要用以上含有药物金霉素的预混料了；
如果想搞无抗生素养殖，就参与前面回答您的问题吧；
50度的制粒温度不会杀死有益细菌。 |
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小滑头 |
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留言时间:2016/1/28 21:07:28 |
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