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许生 |
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留言时间:2015/12/19 22:43:03 |
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想了解关于强微99生酵剂，PH14的肉类材料发酵后可降到pH8吗？
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版主回复：2015/12/20 7:14:31
您好，您这是什么肉呵，用了石灰处理的话，为什么PH这么高呵，当然是可以发酵，建议先打碎，然后加入10%的玉米粉，适当补充点水湿润，但保证物料相对干爽，用手捏一把，成团，手心有水渍就可以了，然后密封发酵。
建议用强微豆粕发酵剂 ：一包强微豆粕发酵剂 + 这种打碎的肉类300公斤 + 30公斤玉米粉 + 适当的水，密封发酵7-10天，效果很好；PH完全可以降到7-8的。 |
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上善若水 |
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留言时间:2015/12/19 22:33:31 |
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老师您好，我按照你们的方法做的保健液想长期喂羊，我目前是用清水和保健液3比1兑的，供自由饮，请问这样可以吗，还有就是怀孕的母羊可以长期喂吗，谢谢
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版主回复：2015/12/20 7:12:10
您好，您是把保健液兑到水中供羊饮用吗，这是可以的，但用量只能添加3-5%，您现在的添加比例达到了25%，这是不行的，而且是有风险的，因为这种饮水非常好喝，羊会贪喝，会一直喝下去，直到喝到醉倒为止，这方面我们在猪的案例中有过惨重的例子，往往是一栏猪中最强壮的猪，霸占了饮水口，直到喝到醉死为止，所以，我们有一些养猪户中在饮水中加保健液，第二天发现猪栏中最强壮的猪死亡了；
我们强烈建议保健液最好是添加于饲料中搅拌均匀后，再去喂羊，或猪，这是最好的方式，不要加到饮水中为宜，要加到饮水中，也要控制用量在3%-5%为宜。 |
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小周 |
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留言时间:2015/12/19 19:58:13 |
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请问钟老师为什么猪喂了低水发酵自配全价料后猪开始拉稀了，我以前喂不发酵的自配全价料猪拉屎很正常，喂了两天低水发酵料后就拉稀，不知是什么原因造成的，是不是营养过剩造成的，可不可以在饲料里面加抗拉稀的药。我的自配全价料配方是玉米67.5斤豆粕24斤麦麸6贵猪99预混料2.5斤每百斤自配全价料里面加100克强微壮壮素，用低水份发酵后喂的猪就造成拉稀了？
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版主回复：2015/12/19 20:59:52
您好，您喂低水份发酵饲料开始几天可能有一些不适应，需要适应几天，说明书上也讲了，需要三天时间适应，但应该不是很严重的那种，过几天应该会好的；如果拉水样的，则只要适当减少一点喂量就立即解决了拉稀的问题，即这种拉稀是可逆的，不是病变引起的，停喂或减少一半喂量，立即就停止拉稀了，这在我们其他用户上也出现过这种情况的，它只是不适应而引起的应激而已。
抗拉稀药当然可以同时用的，您的饲料配方是正确的可行的，应该只是前面说的应激问题。 |
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养殖之家 |
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留言时间:2015/12/19 19:48:05 |
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老师您好 我养的商品猪的猪毛很粗、很长，请问这是什么原因？
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版主回复：2015/12/19 20:55:17
您好，常规的原因，我们也从网路查到一些材料如下：
大概有5个因素可能导致猪毛过长：
一是养殖环境不适。比如，温度低，猪会本能的长毛，环境脏乱、遭遇应激（如噪音、断电、缺水等）会引起猪毛长、杂乱无光泽。
二是营养不良。如日粮能量不足，猪夏季采食量低，感染寄生虫，过多消耗了能量。针对这种情况，可以将配方中的麸皮改为玉米，或者直接加油以提高饲料的能值，也可以通过改善日粮的适口性来增加采食量，并注意定期驱虫。
三是猪维生素摄入不足。
四是猪日粮中矿物质和微量元素的安全性和平衡性差。矿物质和微量元素原料中含有有毒的重金属，会影响猪的代谢、健康，尤其是含锌原料中镉元素超标，引起猪贫血，生长受阻，直观表现就是炸毛，增重慢。断奶仔猪日粮中添加过量的氧化锌也会导致毛长。针对这种情况，要注意日粮配比中矿物质和微量元素之间的相互平衡，尽量选用有机微量元素，采购矿物质和微量元素原料时注意对重金属的检测，尤其是在采购含锌原料时应严格对镉含量的检测。
五是饲料中氨基酸配比不平衡。比如猪日粮中含硫氨基酸偏高时，会导致猪毛过长。针对这种情况，要注意补充限制性氨基酸，在猪饲料中限制含硫氨基酸的添加。
加上现在的饲料中微量元素添加量过度，也是一个方面，但不知道您的具体情况如何的，您最好能说一说您的喂猪的日粮配方等一些细节，这样比较好判断，注意驱虫等，或适当添加发酵饲料，或添加强微壮壮素。 |
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阿康 |
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留言时间:2015/12/19 19:27:31 |
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钟老师你好，我这里有酱油渣，豆粕，麸皮，和小麦次粉。怎样用这几种料发酵类全价料来喂猪。
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版主回复：2015/12/19 20:46:45
您好，酱油渣中的盐份非常高，所以，用量不宜过多，最多只能在发酵配料中用到折干10%以内，但并不知道您的酱油渣是否是含盐量非常高的，您自己可以尝一下，或问一下酱油厂的技术员，如果他们采用了低盐份的酿造技术，则就可以多用一些，但是，我并不知道这些盐份数据，所以，真不好帮您设计。
这里只好假设您的酱油渣是低盐酱油渣，含盐量有7%的，则折干酱油渣只能在发酵料中占10%最多。所以，您一定要去了解清楚，您收购的这种酱油渣含盐量到底有多少，这是比较重要的，不然的话，会盐份中毒的；
另外，假设您的酱油渣的含水量为80%，即4.5斤晒干得1斤的情况下的；则：
发酵类全价饲料的方法：一包强微无抗饲料发酵剂 + 酱油渣湿的250公斤 + 豆粕50公斤 + 麦麸200公斤 + 小麦次粉200公斤 + 猪预混料15公斤 + 赖氨酸1.5公斤 + 强微壮壮素2包，密封发酵3-5天即可喂猪了；
以上发酵料的含水量计算得为33%，这个水份非常好发酵，物料相对比较干爽，适合发酵，不必压实，但一定要密封好，发酵后的折干粗蛋白有17%，消化能有3兆卡/千克，是非常好的配方；可以直接100%喂猪，但一开始时，要有一个驯化的过程，先少量试喂，搭配市场上的全价饲料来喂，慢慢增加发酵料的用量，直到完全适应100%饲喂发酵料为止。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/12/19 17:29:00 |
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老师您好：
请问我的发酵料的水分约在65-70%，想添加一些碳酸钙中和一些酸味，请问1吨发酵料添多少碳酸钙比较合适？
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版主回复：2015/12/19 20:35:26
您好，碳酸钙的添加量在1-2%都可以的，建议每吨发酵料湿料加碳酸钙8公斤左右为宜。 |
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上善若水 |
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留言时间:2015/12/19 14:23:03 |
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雪地痕 |
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留言时间:2015/12/19 12:55:58 |
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老师，您好，我要养殖土鸡，我这儿的原料只有玉米，麦麸，豆粕您能给出个配方吗，谢谢
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版主回复：2015/12/19 20:32:48
您好，建议的配方如下：
B.1．肉雏鸡的饲料配方
玉米53%、豆粕26%、鱼粉5%、麦麸或精米糠8.3%、磷酸氢钙1.4%、石粉1%、食盐0.3%、食用油3%、预混料1%。粗蛋白20%，代谢能3.20兆卡/千克。
也可以用相应的雏鸡4%预混料代替上面的磷酸氢钙、石粉、食盐、和1%预混料。
B.2．肉中鸡的饲料配方
玉米55%、豆粕22%、鱼粉3%、菜粕4%、麦麸或精米糠9.7%、磷酸氢钙1.3%、石粉（碳酸钙粉）1.2%、食盐0.3%、油2.5%、预混料1%。粗蛋白18.5%，代谢能3.10兆卡/千克
也可以用相应的肉中鸡4%预混料代替上面的磷酸氢钙、石粉、食盐、和1%预混料。
B.3．肉大鸡的饲料配方
玉米54.7%、豆粕22%、菜粕5%、麦麸12%、磷酸氢钙1.0%，石粉（碳酸钙粉）1.0%，食盐0.3%，油3%，预混料1%。粗蛋白17.5%、代谢能3.05兆卡/千克。
也可以用相应的肉大鸡4%预混料代替上面的磷酸氢钙、石粉、食盐、和1%预混料。
B.4．蛋鸡饲料配方
产蛋期饲料配方可在上述大鸡配方基础上添加碳酸钙粉5～8%。
如果是生产无公害有机鸡肉的，可以不加上述配方中的预混料和添加剂等，但食盐还是要加的。 |
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李 |
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留言时间:2015/12/19 8:19:26 |
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发酵饲料中添加糖精增加试口性，太多影响酶的分泌，太少没味，计量应该多大？十吨发酵饲料中，加入色氨酸，蛋氨酸，加入多少？原料是豆渣，玉米胚芽粕，油糠。
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版主回复：2015/12/19 20:31:01
您好，每吨折干饲料中加60克为宜，不多不少，如果蛋白原料主要是豆渣，玉米胚芽粕，油糠的话，则每吨折干饲料中建议添加赖氨酸2.5公斤，蛋氨酸1公斤，色氨酸足够不用加。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/12/18 22:23:10 |
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老师您好：
谢谢你一向以来不厌其烦的一个一个得解答我们提出的问题。难怪贵司可以成为行业的标杆企业。在此再次表示感谢。
今天我想听听你的意见。不知道为什么，我们本地的豆渣的蛋白含量普遍都比较，我试用和检查过好几家供应商的豆渣的蛋白折干后基本在15%左右。添加其他能量原料发酵后的蛋白只有12%左右。
我在之前有试用过一种黑色的酒糟粉，由于老师您建议酒糟粉的能量几乎为零，不太建议使用，一直就没有使用。现在考虑到酒糟粉的粗蛋白比较高，你是否觉得我可以适当添加部分酒糟粉到发酵料中进行发酵，这样即能改善蛋白的含量，也可以更好的控制水分。
我担心酒糟粉的霉菌毒素会比较高，不知道发酵后是否可以霉解酒糟粉中的毒素。
我想按以下配方做个尝试：
玉米粉300斤+酒糟粉50斤+豆渣700斤+酱油渣250+强微99一包+6斤磷酸氢钙
另外我提供酒糟粉的检测数据：水分10%，灰分6.5%，蛋白23.5%。
请问老师，按这样的配方做出来的发酵料的蛋白和能量大约是怎么样呢？豆渣和酱油渣的水分大约在85%左右。酒糟粉是否可以添加至100斤？
谢谢！
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版主回复：2015/12/19 19:59:34
您好，您当地的豆渣蛋白含量确实太低了，营养价值不高，折干后的价值只值1100元/吨左右吧，但其中还有其他的无氮浸出物还是有用的；
您所说的酒糟是黑色的吗，是否是茅台酒糟呢，因为据很多我们的用户反映从茅台镇拉回来的酒糟，是黑色的，粗蛋白还很高的，达到22%以上，且谷壳比较少，我之前不建议使用白酒糟是指常规的白酒糟，特别是有大部分的白酒厂，用了大量的蒸酒时的谷壳掺到里面去，所以，大部分成分就是谷壳，甚至大多数白酒厂，在白酒酿造中为了让发酵进行彻底，保证出酒率，需在酿酒原料中加入大量谷壳作为发酵填充剂，经测定在白酒糟干物质中谷壳的重量占35.6%，体积为50%。由于含有谷壳，酒糟粗糙，对动物的适口性差;而粗纤维含量高达20%以上，不仅导致自身营养价值较低，且影响日粮营养物质的消化吸收。不同地区厂家选择酿酒原料、酒糟谷壳添加比例不同，但整体上我对白酒糟不太看好，所以，顺口就不建议使用它了，但也不能排除有些白酒厂，为了创收，进行了工艺分离，例如把酒糟中的谷壳进行了分离操作，以提高白酒糟的营养价值，从而可以出售给饲料厂使用，象我前面说的茅台镇的白酒糟就可以用的，这种分离了谷壳的白酒糟营养价值还是可以的，蛋白比较高，加上酒糟中未发酵完全的能量还是有的，同时，脂肪比较高，也是一种能量，如玉米酒精糟中的脂肪达到8%，从而使能量达到3兆卡/千克左右了；
您的想法完全是可以的，自己可以简单的判断一下，手感比较柔和的白酒糟，黑色的，估计是可以用的，没有谷壳感觉，能量也是比较高的。
白酒糟中的霉菌毒素，与玉米酒精糟中的一样，都是比较高的，但通过了发酵彻底的，则不用担心这个情况。可以吸附分解其中的霉菌毒素，达到放心使用的目的，我们曾经做过一种里里外外都霉透了的花生饼，用来发酵后，以20%比例添加于猪饲料中，一直喂到出栏，没有任何问题，且要知道，花生饼中的霉菌肯定是最毒的黄曲霉菌的。
您的发酵配比中：折干物质有玉米粉300斤，酒糟粉50斤，豆渣折干150斤左右，酱油渣折干60斤左右，一共有折干物质560斤左右，大概计算了一下，粗蛋白还是只有12%左右，所以，建议您白酒糟可以加大一些，用来吸附水份外，还可以提高蛋白。
建议一包强微99生酵剂 + 玉米粉250斤 + 酒糟粉200斤 + 豆渣700斤 + 酱油渣250斤 + 磷酸氢钙6斤左右，一共有折干物质：玉米粉250斤，酒糟粉200斤，豆渣折干150斤，酱油渣折干50斤，一共折干物质有650斤左右，其中玉米粉占38%、酒糟粉占31%、豆渣折干占23%、酱油渣折干占8%，计算得粗蛋白大概为14.93%左右，发酵后可因为浓缩效应，而提高一些粗蛋白达到16%左右，消化能应该有2.8兆卡/千克左右，则就非常好了；
以上建议的发酵料配方中，含水量为57%左右，相当于2斤晒干得1斤的样子，发酵时，不要压实，但一定要密封好，疏松的发酵它们，效果比较好，即发酵开始时，提供一定的好氧发酵过程，也只不过是物料中有一些空气间隙而已，但起到的作用却是巨大的，可以帮助启动发酵，增加发酵效果和提高发酵质量，实践证明，也不会损失太多的能量，但因为提高了发酵品质，从而大大提高了蛋白的消化吸收率，从而在动物肠道中消化时，大大节约了消化能，所以，理论上讲，并不消耗能量。 |
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