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养鸭人 |
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留言时间:2015/6/28 2:05:55 |
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老师你好。我用啤酒糟500公斤含80%水。次粉300公斤筛下的黄豆70公斤。无抗一代。壮壮素2代。预混料15公斤。赖氨酸3公斤。碳酸钙8公斤。这样配是我的资源中价格最低的。请帮忙算下它的蛋白与能量。
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版主回复：2015/6/28 12:53:29
您好，含水量80%的话，相当于4.5斤晒干得1斤，即啤酒糟折干只有112斤，加上次粉和黄豆粉，加上其他添加剂等，一共有折干物料 510公斤左右，其中啤酒糟折干占22%、次粉占59%、黄豆粉占14%、预混料占2.9%、赖氨酸 占0.59%、碳酸钙占1.56%，计算得粗蛋白折干为18.5%左右，消化能大概在3.1兆卡/千克，能量比较高，主要是因为黄豆中含有一定的油脂，以及啤酒糟本身比豆渣的能量还是要高的，达到2.4兆卡/千克左右，同时，次粉的能量也比较高。 |
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知猪侠 |
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留言时间:2015/6/27 22:58:11 |
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钟老师您好！我已经用发酵饲料2年了，也是你的忠实粉丝，根据目前情况我想调整一下配方，请钟师给予帮助一下，需配20-50Kg，50-75kg，75-120Kg，三个阶段的配方，分别是外三猪和内三元猪，分別配方，粗蛋白设计为14.5-16。目前我有原料如下，玉米（1.2）元/斤，酱糟（0.13）元/斤，油坊的菜粕，0.8元/斤，统糠0.5元/斤，烤鸭油1.4元/斤，赖氨酸5.5元/斤，植酸梅10元/斤，复合维生素9元/斤，磷酸氢钙1元/斤，碳酸钙0.1元/斤，小苏打1元斤，4%预混料2.55元/斤，目的是代替更多的玉米和豆粕。成本自配全价料或发酵全价料控制在0.9一1元，谢谢！期待你的回音。
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版主回复：2015/6/28 12:27:34
您好，您的原料只有玉米，酱糟（具体是什么酱糟，是酱油的，还是其他的酱），菜粕，统糠，烤鸭油，赖氨酸，植酸酶，复合维生素，磷酸氢钙，碳酸钙，小苏打，预混料。
很显然，能量可以用玉米，只有这一种能量饲料，所以，不太可能用别的来代替玉米粉。
蛋白可能是酱渣（但并不知道具体是什么酱糟，这里假设是酱油渣，但酱油渣存在盐份过高的问题，要用酱油渣的话，则您的预混料就不能用了，因为4%的预混料中是有盐的，且酱油渣一般只能用10%左右，不然会造成盐份过高）；这个酱渣一定要确定下来，到底是什么酱，这是个严谨的问题，这里只能暂时假设它是酱油渣了，但其实酱油渣的蛋白并不高，这又与不同的酱油厂的工艺有关，基本上无法确定具体的蛋白和能量，因为用大豆做酱油的酱油渣，则蛋白一般只有10-20%，脂肪含量有30%以上，所以消化能有3.3兆卡/千克以上，与玉米相当，但由于盐份高，也只能用10%，如果是用豆粕做酱油的，则蛋白有20%以上，消化能只有2.5兆卡/千克左右，所以，是不确定的。在这里，建议酱油渣先发酵，方法是一包强微无抗饲料发酵剂 + 酱油渣500公斤 + 统糠100公斤，密封发酵7天以上，备用。
蛋白原料还有菜粕，但这个需要充分的脱毒发酵，资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56;这个是加30%玉米粉一起发酵脱毒的发酵脱毒配方，脱毒后的菜粕蛋白含量一般在30%以内，消化能3兆卡/千克。备用。
统糠几乎是没有营养的东西，只能当作填充料，用多了反而不好，因为用多了，其中的粗纤维会影响日粮的消化的，统糠的粗纤维高达33%.蛋白却只有4.3%，消化能只有0.6兆卡/千克，如果是谷壳糠则是负数，影响日粮饲料的消化。所以，统糠能不用就不用，或最多是用来发酵酱油渣来用。
烤鸭油可以用作为能量，但这又与酱油渣中的油脂冲突，这需要确定酱是什么酱渣。
植酸酶可以用来发酵脱毒菜粕用，菜粕中其实含有较多的植酸磷的，其他原料其实用不上植酸酶的，所以，只有发酵菜粕的时候用得上植酸酶，所以，这个原料不用也罢。
最后，在设计配方时，我想说明一下，其实您想象饲料厂那样，配制一个不同阶段，不同体重的配方，这个想法完全没有必要，按我的意见，无论是外三元，还是内三元，无论是小中大猪，都只有一个配方，因为您的原料都是非常规，非标准原料，甚至 是营养不确定的原料，请问，用这样的原料来设计不同体重阶段的配方，有必要吗？原料的营养都不确定，基本上是非常规饲料原料，就根本没有必要去分阶段，不客气地说，这就相当于连饭都吃不上的乞丐等，进食时却要求音乐和优雅的有空调的环境条件，一样不可理解的。
初步根据您的原料设计了一个通用配方：玉米粉50%、发酵酱油渣折干15%、发酵脱毒的菜粕折干30%、磷酸氢钙0.8%、碳酸钙0.6%、复合维生素按其说明书的用量来用，烤鸭油1.5%、赖氨酸0.35%、小苏打粉0.5%、建议再添加猪用复合微量元素适量（根据说明书来用量），计算得这个配方折干的粗蛋白有14.95%左右，消化能大概在2.82兆卡/千克左右，是可以的。它适合于您的所有猪品种和所有的阶段；只要它是能量蛋白平衡的，就不要紧，虽然它还比不上市场上的全价饲料的营养价值，但无非是喂多一些而已；
建议先最好是搭配市场上的全价饲料来喂，先少量喂，慢慢增加的原则。注意以上配方是折干的配方，如果称取发酵的湿料时，要把水份去掉，例如称15斤发酵酱油渣时，如果发酵的酱油渣含水量是55%的话，（即2斤晒干得1斤的），则实际 上要称取30斤，再例如称取30斤折干发酵脱毒的菜粕时，由于发酵菜粕是湿的，含水量大概为1.6斤晒干得1斤（具体见网站上发酵菜粕脱毒的资料，其中有加水量是1斤干料加水0.6斤），则实际 上要称取48斤的，即30乘以1.6. |
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爱问知识人 |
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留言时间:2015/6/27 22:57:11 |
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老师好:发霉的玉米磨成玉米粉后，能不能来酵秸秆？
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版主回复：2015/6/28 11:59:56
您好，完全可以的，可以用来作为辅料来发酵秸秆，完全没有问题。 |
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倪翔 |
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留言时间:2015/6/27 22:22:20 |
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现在有一些肉羊养殖场在用发酵饲料来养羔羊，我一直都是用强微产品，我也比较信赖强微产品。不知道有没有一种产品能促进羔羊瘤胃发育的菌，羔养断奶的这一阶段非常重要。今天看了一个节目说是成年羊瘤胃里有的一种菌羔羊没有，需要大羊慢慢来接种。如果有一种产品能替代大羊的话 就太好了。我感觉这也是一个待开发的产品
希望采纳，谢谢。
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版主回复：2015/6/28 11:59:32
您好，这种羊瘤胃中的菌我们还没有研究过它们的分享提纯和培养，如果好的话，市场上应该就有，应该说可能难度比较大，我们会关注此意见。
发酵饲料发酵秸秆青贮料等用于喂羊的确实比较普遍了，用强微发酵饲料养羊的也比较多，可以放心使用，对羊有较好的作用，如皮毛顺滑，肉质好，生长加快等等，都有这些作用。我们湖南的省办事处就有一个羊场，基本上全面使用发酵饲料和发酵青贮牧草来养的。 |
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小向 |
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留言时间:2015/6/27 17:53:43 |
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钟老师：
我把新鲜保健液灌在油壶里，卖给客户，现在天热，油壶总是胀气，客户打开盖子保健液就往外溢，有时还冲得老高，有什么解决办法么？
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版主回复：2015/6/28 11:48:26
您好，这是活菌，基本上就是没有解决的办法，第一只能是自己制作时，就发酵时间久一些，如10天以上才灌壶；其他没有办法了； |
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小庞 |
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留言时间:2015/6/27 17:32:43 |
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老师您好，我用豆渣210公斤，玉米50公斤，麦麸40公斤，预混料4公斤，99生酵剂90克。发酵5天，打开有刺鼻的味道，还有酸的味道，这是什么情况.我第一次发酵。麻烦老师给我制定一个预肥猪配方，谢谢
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版主回复：2015/6/28 11:45:31
您好，这些都是正常的现象，刺鼻是因为正处于发酵旺盛期，应该说有酒气冲出来，正好冲到鼻子上，产生刺激性的感觉，但这是正常的，这不是氨味，氨味的话肯定会流眼泪的，而现在的这些气味是不会造成流眼泪的；至于有酸味也是非常正常的，这是乳酸菌发酵产乳酸的结果，不产酸反而不正常了；
您的这个发酵配方中，如果豆渣含水量是75%的话，则只有豆渣折干60公斤，玉米50公斤，麦麸40公斤，预混料4公斤，99生酵剂90克。一共有折干物质154公斤，其中豆渣占39%、玉米粉占32%、麦麸占26%、预混料占2.6%左右，计算得粗蛋白为16.5%，消化能有2.7兆卡/千克，也算是非常平衡的料了；
以上发酵料就是营养平衡的类全价发酵料了，您可以结合市场上的全价饲料来喂，例如这种发酵料占30-70%，搭配市场上的全价饲料70-30%，刚开始时少量喂发酵料，慢慢增加的原则。
当然市场上的全价饲料您也可以采用自己的自配饲料来代替，自配饲料配方可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2255&cateid=60 |
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wwp |
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留言时间:2015/6/27 15:38:22 |
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老师你好：我想使用强微增香青贮微贮剂做青贮，要使用打包机打包贮藏。有两个问题1、青贮剂可以用红糖水活化吗，如何可以红糖用量是多少？ 2、边喷菌液边打包使用什么器材喷好，强微网站网上有这句话“如果要用喷枪喷洒，则建议用棉布过滤后”这起到什么作用，谢谢。
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版主回复：2015/6/28 11:34:37
您好，我们的强微增香青贮微贮剂不需要活化也可以用的，活力非常强的，不需要活化，直接取一些载体如麦麸统糠或玉米粉之类的搅拌一下，目的是为了扩大一些量，便于撒均匀于大料中。
也可以象您所做的这样，用水浸泡开来，边喷菌液，边打包的方式，为了不堵塞喷嘴，可以用布过滤一下再喷洒，大型青贮场可以用洗车的喷枪，用微型泵产生压力即可，您也可以参考一下； |
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小向 |
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留言时间:2015/6/27 14:43:53 |
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钟老师：
乡下的常见做法，如果母猪奶水不足，会给母猪喂酒酿催奶，那么，大米发酵的保健液，有催奶的功效吗？用糯米做的保健液会更好些么？
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版主回复：2015/6/28 10:56:44
您好，同样有催奶的作用的，我们的大量实践经验也证明给母猪喂服保健液有明显的催奶作用，一般控制用量为一天一斤以内，搅拌到饲料中喂是最好的，不宜单独喂保健液，一定要搅拌到饲料中喂；
大米发酵的保健液和糯米发酵的保健液在此方面的应用看起来没有差别，都是可以的，只是适口性来说糯米做的更好吃而已。
最终母猪带出来的仔猪，喂了保健液催奶的更为健壮，是非常明显的，断奶窝重明显更好； |
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养殖户 |
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留言时间:2015/6/27 11:59:39 |
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蛋鸡场 |
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留言时间:2015/6/27 10:05:35 |
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钟老师，您好！
我们是蛋鸡场，请问用凝结芽孢杆菌 和 乳酸菌那个好？ 二者区别大吗？那个性价比高一些？谢谢！
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版主回复：2015/6/28 10:48:38
您好，凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌，也叫乳酸芽孢杆菌，它也发酵产生乳酸，但却是芽孢杆菌，所以，与乳酸菌相比，它更为耐热，更为耐贮存，可以长期保存，但它毕竟是芽孢杆菌，大多情况下需要好氧，或者说与乳酸菌相比，它更加需要氧气的支持才能发挥最大的作用，但在动物的肠道中，特别是健康动物的肠道中，氧气是稀缺的，所以，我个人认为，凝结芽孢杆菌更多的适用于肠道比较短的动物，如家禽中，家禽由于肠道短，同时，家禽的粪便与尿液都从泄殖腔中排泄出来，与空气接触的机会比较多，所以，家禽的肠道中有空气或有氧气的机会多，所以，凝结芽孢杆菌大多用于家禽饲料中使用。
正宗乳酸菌与凝结芽孢杆菌相比，光是从功能上看，显然是乳酸菌的功能更强大，一旦动物吃进乳酸菌，特别是原籍型的乳酸菌，如强微的粪肠球菌，就可以在动物的肠道中定植，可以在动物肠道中繁殖，所以，正宗乳酸菌的添加量是极少的，因为它在动物肠道中甚至有固定的定植陷窝点，可以定点繁殖，甚至吃一次顶几天；
最大的区别是正宗乳酸菌是厌氧的，可以在几乎所有动物肠道中繁殖得很好，并帮助动物消化食物，分泌特别的乳酸链球菌素（一种生物抗生素），而凝结芽孢杆菌不会分泌生物抗菌素，且目前我认为只能适用于肠道短的家禽。
正宗乳酸菌还可以在繁殖代谢过程中分泌很多未知生长因子，以及特殊的维生素群。也正因为正宗乳酸菌本身是厌氧的，所以，在肠道中繁殖速度快，可以与大肠杆菌和沙门氏菌竞争，所以，可以显著抑制大肠杆菌和沙门氏菌，同时，分泌的乳酸也比较多，可以酸化肠道，酸化肠道的同时激活消化酶如蛋白酶，而凝结芽孢杆菌因为需要氧气，所以，繁殖得慢，分泌各种代谢产物的能力自然就比较弱；
所以，整体上看，正宗的乳酸菌的效果显著更为强大，优势是明显的，但乳酸菌的缺点就是不耐热和不耐贮存 ，但这一点，强微公司已克服这一缺点，可以做到常温下保存一年损失控制在20-30%，主要集中在夏天损失，冬天和春秋几乎没有损失。但强微公司出厂的乳酸菌，已经考虑到了这些损失，出厂菌数会放大30%。
说到性价比的话，则要看价格的，假设300元/公斤的300亿/克的强微乳酸粪肠球菌的话，一吨只需要添加33克，一吨的添加成本为10元/吨；则凝结芽孢杆菌如果也是300亿/克的话，需要添加200克/吨，则价值只能是50元/公斤，即大家都是一吨添加10元的成本来测算的价格。 |
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