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gang |
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留言时间:2015/6/26 22:40:39 |
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老师您好!有两个问题请教一下。1.花生麸和花生粕有何区别？ 2.酒精木薯渣和淀粉木薯渣营养上有很大区别吗？
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版主回复：2015/6/28 10:20:52
您好，大多情况下花生麸是指带壳的，这样的话，粗蛋白只有30%，且粗纤维比较高，而花生粕大多情况下是指花生仁粕，粗蛋白有45%之多，与豆粕相当，但花生粕的赖氨酸不如豆粕，花生粕的赖氨酸只有1.2%，而豆粕有2.9%，所以，必须补充赖氨酸。
木薯酒糟渣的能量远远不如木薯淀粉渣，因为其中的淀粉基本上被酿酒变成酒精了，所以，木薯酒精渣几乎是没有消化能的，只有蛋白，且蛋白也只有4-6%，与木薯淀粉渣相当，所以，整体上木薯淀粉渣的营养价值要好得多。 |
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养猪人 |
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留言时间:2015/6/26 21:23:00 |
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老师您好：玉米粉55，发酵豆粕5，发酵油枯30，打米糠5预混料4，蛋白是16.5左右吧
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版主回复：2015/6/28 10:16:53
您好，玉米55%，贡献4.4，发酵豆粕5%贡献2，发酵油菜枯30%贡献8.4，打米糠5%贡献0.21，一共加起来粗蛋白为15.01%，这里假设您的发酵豆粕折干粗蛋白为40%，假设您的发酵油菜枯是加了玉米粉30%一起发酵的，折干的粗蛋白为28%；假设打米糠粗蛋白4.2% |
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鼎淮产业 |
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留言时间:2015/6/26 21:18:47 |
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马栏山人 |
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留言时间:2015/6/26 19:33:09 |
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钟总好，再次劳烦您，我现在加工的生物饲料添加剂，原来是50%的含水量。【400斤麦麸，600斤廉价打米糠，1000斤水。1包无抗，4包壮壮素。4斤赖氨酸。15斤碳酸钙，4斤盐】跟您请教后改成了30%含水量。【在这个基础上又加了800多斤打米糠】请问这样的配比添加湿料10%到15%不会影响生长速度吧。我昨天跟您沟通的是以后准备改成【1200斤打米糠，100斤麦麸，50斤玉米，50斤豆粨】其它不变。谢谢您。
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版主回复：2015/6/28 8:49:50
您好，您的意思现在的发酵配方是：麦麸400斤，打米糠1400斤，水1000斤吗，其他添加剂不变吗。总之折干代替全价饲料5-8%是可以的，如果是湿料的话则是用量10%左右为宜，超过15%可能会有问题。
现在又改成【1200斤打米糠，100斤麦麸，50斤玉米，50斤豆粨】其它不变。打米糠还是占主要比例为86%、麦麸占7%、玉米占3.6%、豆粕占3.6%，计算得粗蛋白为6.5%左右吧，消化能在1.6兆卡/千克，这与全价饲料的粗蛋白16%以上和消化能3兆卡/千克左右，还是差得太远了，只能作为生物功能性添加剂来使用，即意思是只能用量控制在10%以内为宜。不然会影响整体日粮的营养水平。
事实上我们的很多发酵饲料厂也是这么做的，用廉价的原料发酵，但只是作为生物功能添加剂来用，用量5-8%，价格可以定高一些没有关系，毕竟这是添加剂来的，但绝对不可让养殖户超量用，不然就影响生长速度的了；
最后，豆粕其实加不加没有关系，因为在整体发酵配料中它占的比例太少了，起不到决定性的作用，反而增加成本，或不如改成花生麸或棉粕等多加点，也就是适当提高点蛋白，加得太少就如同想改变大海，往里面倒一吨墨水也无济于事的。 |
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马栏山人 |
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留言时间:2015/6/26 17:35:51 |
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钟总好，我是用打米糠和麦麸发酵饲料，含水30%。里面加了碳酸钙，壮壮素。赖氨酸等。编织内膜袋装，有部分的袋子打开后靠近封口的一层｛大约20公分高｝有一部分好像石灰一样的颜色在里面，闻着什么气味也没有，但是下面的很松散柔软，气味很好，请问是什么原因，是袋子没装实在的原因吗？有什么解决的方法。谢谢。
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版主回复：2015/6/28 8:38:51
您好，与袋子口靠近的地方与空气接触的机会比较多，所以，可能长了醋酸菌膜或霉菌等，不过这也是用打米糠和麦麸发酵的宿命，因为这种原料是很难压得实压得紧的，再使劲压实也相对其他原料是疏松的，除非您抽真空后来发酵，但抽真空操作比较麻烦；
不知道您当地有没有其他类似粉末状态的糟渣原料，能加一些粉末状态的营养原料，则比较好，可以填充打米糠和麦麸粗片之间的空隙，达到严格的厌氧发酵状态；
总之有如上两种方法，一是抽真空，二是再加入一些粉末状的原料来填充空隙，三是粉碎得越细越好；
另外，米糠一类的原料缺少钙质，所以，建议至少添加1%的碳酸钙一起发酵为宜。
另外，我总是觉得打米糠这种原料营养价值不太好，如果您要养殖户用量达到15%以上的话，则必须更改一些原料，增加一些更为营养的原料，打米糠实在太差了，米糠一类的营养价值表看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3032&cateid=53 |
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生态小妞 |
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留言时间:2015/6/26 16:48:40 |
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老师，你好：西瓜跟米糠可以同时发酵吗？用来做有45天鸭子的饲料还要加别的什么成份？期待老师的回答.谢谢！
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版主回复：2015/6/28 8:31:26
您好，您是说用整个的西瓜与米糠发酵吗，据资料介绍，每100克西瓜果肉中含有蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、胡萝卜素0.19毫克、粗纤维3克、糖8克、磷10毫克、钙6毫克、抗坏血酸3毫克。另外，西瓜中还含有人体所需要的各种氨基酸、苹果酸、番茄素等营养成分。
假设西瓜的含水量为88%左右，即8斤晒干得1斤的话，则西瓜折干的粗蛋白有12%，淀粉质或糖类等63%左右，营养还是很丰富的，只是含水量太高，需要大量的米糠来吸附发酵，这里建议您所用的米糠应该是精米糠，或叫皮糠等；
考虑到可能蛋白不够，建议适当添加使用豆粕或花生夫等，同时补充赖氨酸，当然这是类全价饲料发酵方法；下面介绍简单发酵法和类全价发酵法；
简单发酵法来发酵西瓜可以这样：一包强微无抗饲料发酵剂 + 西瓜浆湿的400公斤 + 精米糠或叫皮糠或叫米糠粕250公斤 + 豆粕50公斤，密封发酵3-5天即可喂鸭子了，这个发酵料折干的粗蛋白有16.6%，消化能有2.9兆卡/千克；由于这是简单发酵法，没有添加4%的预混料，所以营养不全面，一般建议搭配市场上的全价饲料来喂，用量在30%以内为宜；
如果采用类全价饲料发酵法，则如此：一包强微无抗饲料发酵剂 + 西瓜浆湿的400公斤 + 精米糠或叫皮糠或叫米糠粕250公斤 + 豆粕50公斤 + 赖氨酸1公斤 + 4%型的预混料12公斤，密封发酵3-5天；如果想增强生长速度的话，还可以加入强微肉禽壮壮素2包一起发酵；
这个类全价发酵饲料也是与市场上的全价饲料搭配用的，但用量可以慢慢增加到70%甚至更高。 |
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阿全 |
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留言时间:2015/6/26 10:54:37 |
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老师，你好，我向你请教一下，发酵床上面可以养殖斗打斗型斗鸡吗？如何采取鸡打斗防范措施。谢谢
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版主回复：2015/6/28 8:15:17
您好，您是说养殖那种用于专门用于斗鸡的鸡吗，应该说是完全可以的，这种鸡比较好斗，也更喜欢翻耙垫料，对发酵床垫料的翻耙反而有好处，但如何防范它们打斗，我们没有这方面的经验的。 |
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陈 |
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留言时间:2015/6/26 9:29:02 |
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在贵州省什么地方能买到你们的产品，望能告之，谢谢。
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版主回复：2015/6/26 10:04:56
您好，可以先联系张先生：15685611999 |
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叶子 |
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留言时间:2015/6/26 8:41:32 |
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老师你好！
原料酱油渣送检的数据为水分78%，完全干物质下的蛋白9.5%，油脂57%，盐分3%，可能加工工艺的问题导致原料的蛋白偏低，但油脂很高。象这样的原料我们计算营养应该按怎样的算，我们常规的物料不可能做到100%的干料，所以蛋白和油脂也会调低一点。另外，这么高油脂的原料，它的消耗能又是多少呢？这样的原料是否有利用价值？
谢谢！
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版主回复：2015/6/26 10:22:21
您好，看到这么高的油脂含量确实有点吃惊了；纯油脂的能量达到8兆卡/千克，如此说来，您的酱油渣能量至少在4兆卡/千克以上，我也查阅了一些资料，确实以大豆为主原料的酱油渣中含有30-36%的油脂，蛋白应该在10-18%左右，确实是以油脂为主的，但也有使用豆粕作为原料的酱油渣，则油脂含量就要少一些。
所以，这种原料用量恐怕在日粮中只能用到10%左右，这个用量已经使日粮中的油脂达到了5%了，且由于含有盐份的原因，用量10%也使日粮中盐份达到了0.3%，所以，您的配方中另外就不能加食盐了；
至于如何处理，可以采用发酵的方法，3%的盐份仍然是可以发酵良好的，发酵中可以使用一些辅助原料如麦麸等来吸水，因为您的原料含水量太高，估计如一包强微无抗饲料发酵剂 + 酱油渣500公斤 + 麦麸100公斤来发酵就可以了，不要另外加水加盐，密封发酵5天以上可以用，则发酵后的折干料中粗蛋白为12%左右，消化能也有3.3兆卡/千克左右，与玉米的能量相当，由于折干物质中麦麸几乎占了一半，所以，在日粮中的这种发酵料折干用量可以达到20%，其中发酵料折干中油脂含量达到25%左右。
常规的使用喂猪配方可以这样：玉米粉50%、豆粕20%、发酵的这种酱油渣20%、麦麸6%、赖氨酸0.25%、磷酸氢钙1%、碳酸钙0.5%、预混料1%；建议每500斤折干日粮中添加1包强微壮壮素更好，计算得折干的粗蛋白为16.5%左右，消化能有3.2兆卡/千克；预混料只能使用1%的预混料，以避免里面还有食盐的成分，这种1%的预混料只有微量元素和维生素等。 |
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嘻嘻 |
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留言时间:2015/6/26 0:20:01 |
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老师您好：网店找不到 “水产专用”通用饲料发酵剂这个产品啊？？？
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版主回复：2015/6/26 10:01:27
您好，是的，还没有上市，至少需要等两个月才会上市，目前您可以选择强微豆粕发酵剂来代替，但强微豆粕发酵剂也需要等10天左右才会上市，之前有上市，但由于其他问题又下架了，10天后会重新上市；如果比较急的话，就暂时用强微无抗饲料发酵剂代替，对水产料的发酵来说强微无抗饲料发酵剂效果差一些，但有用总是更好一些。 |
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