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养鸭人 |
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留言时间:2015/6/21 12:26:42 |
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老师你好。我养有万只肉鸭.我这有收黄豆时筛下的碎黄豆。一块二一斤是否合算。用它和玉米.麦灰配成类全价料请老师给个配方.请估算下大概的料比.
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版主回复：2015/6/22 15:51:18
您好，黄豆的次品也是黄豆，含有较多的抗营养因子，所以，营养价值也算是比较高的，如粗蛋白可达到32%，消化能因为有油脂的原因可达到3.5兆卡/千克，具体看这里的营养价值表：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=1870&cateid=29;里面有大豆的营养价值数据，但您这是次品，要适当少一些营养。
如果是1.2元/斤，即为2400元/吨，应该说是合算的，只是还得加上加工成本，例如加工方法可以有：炒熟粉碎来直接使用，可以用到日粮的20%；也可以破碎后发酵使用；
炒熟的碎豆再粉碎可以用到最高20%，配方是：玉米56%、炒熟粉碎的碎豆20%、豆粕10%、麦麸10%、赖氨酸0.2%、预混料4%，计算得粗蛋白为16.7%左右，消化能为3.2兆卡/千克；是非常好的；
如果采用发酵脱去碎豆中的抗营养因子的方法，则操作如下： 发酵大豆，可以把大豆粉碎后，再来加玉米粉或麦麸一起发酵，然后配制到日粮配方中去，一般添加量为30%以内，可以显著增加日粮的能量值（因为含有较多的油脂，特别适合于后期催肥使用），注意平衡能量蛋白；
发酵的方法如下：
① 生黄豆400公斤加入到水中浸泡一夜，第二天沥干，并加入至少50公斤玉米粉搅拌均匀（事先把一包强微99生酵剂或一包强微无抗饲料发酵剂拌到玉米粉中），然后压紧压实密封好进行发酵，冬天发酵15天以上，夏天也至少10天以上，让其充分降解抗营养因子，并可产生小肽，备用即可。使用前，最好打碎处理。
② 也可以先把生黄豆打成粉,取400公斤生黄豆粉＋50公斤玉米粉＋1包强微99生酵剂（或1包强微无抗饲料发酵剂）＋250公斤的清水，压入容器中，压实压紧密封好进行发酵，发酵时间同上。
第二种方法发酵出来的发酵料折干的粗蛋白只有33%左右，喂猪的日粮配方可以建议如下：玉米粉50%、发酵大豆折干30%、麦麸16%、预混料4%，赖氨酸0.2%；
或以下原则：使用它喂动物时，可以在配方中代替豆饼，由于黄豆的蛋白质含量低于豆饼，所以，代替方法是10%的发酵黄豆粉料代替或 = 6%的豆饼＋4%的玉米粉，由于发酵料是湿的，实际上称重时，要乘以1.5。 |
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马踏飞燕 |
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留言时间:2015/6/20 9:15:31 |
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钟总您好，请问枣粉能代替能量饲料发酵糟渣？测的糖份61个。折合能量是多少大卡每千克。添加量是多少？谢谢。端午节快乐。
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版主回复：2015/6/22 15:40:15
您好，枣粉糖份确实比较多，应该算作能量饲料一类，同时，蛋白也还可以，水分为10%左右的干枣粉的营养含量如下：粗蛋白质 7.5%、总糖 53.7%（所以能量很高，消化能高达3.4兆卡/千克），灰分 11.8%、 脂肪 0.3%、粗纤维 2.3%，所以，理论上是完全可以代替玉米粉的；但在实践中需要有个驯化的慢慢适应的过程。
最重要的莫过于，要检查霉菌毒素，这种枣粉显然不可能是高档的枣粉，都是落地的枣制成的，霉菌毒素可能会很高，您需要添加足够的霉菌毒素脱霉剂，或用强微99生酵剂（或活力99生酵剂）来发酵脱霉处理（当然相对麻烦一些）
可以代替玉米来发酵糟渣如豆渣等，在发酵豆渣中可以添加达到50%都是可以的，即全部代替玉米麦麸来发酵糟渣，干净无霉菌毒素的枣粉，可以直接在全价日粮中添加达到30%也是没有问题的。 |
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123 |
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留言时间:2015/6/20 6:56:57 |
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您好！钟总，我用豆渣240斤，油糠20斤，直出糠10斤用活力99发酵，拌全价颗粒行不行？
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版主回复：2015/6/22 15:34:42
您好，当然行的，如果只是问可不可行，当然是行的，毕竟这些糟渣原料是无毒素的原料，只要吃不了中毒都是可行的，我想您的问题的关键是在于是否会显著影响猪的生长速度，或是否能产生效益之类的；第二个问题应该是能喂多少的问题。
您没有说您的豆渣含水量是多少，所以，只能是假设含水量是80%，即4.5斤晒得1斤，同时假设折干的豆渣粗蛋白为28%，则您的发酵料有豆渣折干53斤，油糠20斤，直出糠10斤，一共只有83斤，其中豆渣占64%、油糠占24%、直出糠占12%，计算得粗蛋白为22%左右，消化能为2.4兆卡/千克左右；而市场上全价饲料一般粗蛋白为17%左右，消化能为3.1兆卡/千克左右，所以，对比一下就知道，您的发酵料显然是蛋白过高，能量偏低，严重的能量蛋白不平衡，或叫营养不平衡，同时，也由于没有添加预混料等，所以，营养也不全面；
所以，您的发酵料营养既不平衡，也不全面，所以，只能是当做生物发酵饲料添加剂来使用为宜；
即在喂猪的日粮中添加量为10%左右为宜（其他90%为颗粒饲料），则在这个添加量的情况下，不会影响猪的生长速度，又可以产生诸多的生物功能，如除臭，除氨味，猪舍无臭味，猪粪便臭味少，猪肉品质好，猪的免疫力提高，不会得或极少得肠炎，不会得口蹄疫，当然，还可以适当的降低饲料成本，提高饲料报酬。
但由于能量蛋白极不平衡，又没有预混料，所以，不可多用，或者如果您只是想降低成本，并不在乎生长速度受到影响，则您可以多用一点，如用到30%的用量（搭配70%的市场上的颗粒饲料来喂）。 |
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小梁 |
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留言时间:2015/6/19 14:13:41 |
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老师，您好！用烟梗，和花生芙能做有机肥吗？
比例是多少呢？谢谢
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版主回复：2015/6/22 15:22:42
您好，只要是有机物都有可能可以制作有机肥，如果含氮量比较高，如花生夫等，当然更加可以做有机肥的，从节约环保的角度来看，花生夫应该最好是先过腹后再作为有机肥，即先喂猪喂动物后，再用粪便来作有机肥是最好的，即叫过腹还田；
当然，您直接用花生夫加烟梗发酵来制作有机肥也是可以的，以上只是从资源充分利用的角度来看，是过腹还田可以实现资源最大利用化。
可以用堆肥快速腐熟剂来操作，一包堆肥快速腐熟剂+花生夫300公斤+烟梗切碎的300公斤+水400公斤，然后搅拌均匀，疏松的打堆，用塑料膜简单的覆盖，不要压紧压实，只是简单的覆盖，塑料膜上面要注意遮阳处理，然后发酵，发酵三天后，建议翻堆一次，再次覆盖发酵，发酵10天左右，再次翻堆一次，有机械条件的，建议在15天再翻堆一次；无条件的则翻堆两次就够了，最终在发酵20天左右，可以使用；发酵过程中会产生大量的热量挥发，物料变轻变少，这是发酵挥发掉多余的能量的原因，这些能量将在发酵中损耗掉，以免将来施肥时烧根；
而这些能量是喂猪的营养之一，能量的营养价值仅次于蛋白质，所以，说过腹还田是最大化利用途径。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/6/19 11:44:33 |
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老师你好：
请你们帮忙算算我的配方的营养价值并且看看是否有改善的地方，谢谢！
湿豆渣：300公斤 水分:80%
泡水酱油渣：200公斤 水分：80%
糖渣：100公斤 水分：35%； 蛋白：8%； 油脂：17%；
玉米粉：60公斤
麦麸：40公斤
无抗：1包
懒氨酸：1公斤
磷酸氢钙：2公斤
另外赖氨酸一起发酵好还是喂猪前再加的效果好呢？谢谢。
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版主回复：2015/6/19 13:43:33
您好，您的发酵配料中折干成分是：豆渣折干67公斤（4.5斤晒干得1斤），泡水酱油渣折干44公斤（4.5斤晒干得1斤），糖渣折干71公斤（1.4斤晒干得1斤），玉米粉60公斤，麦麸40公斤，其他3公斤左右，一共是折干物质285公斤，其中豆渣占23.5%、泡水酱油渣折干占15%、糖渣折干占25%、玉米粉占21%、麦夫占14%、赖氨酸占0.35%、磷酸氢钙占0.7%；
计算得折干的粗蛋白17%左右（假设折干豆渣蛋白为28%，折干酱油渣蛋白为25%，假设折干糖渣蛋白为10%），消化能大概为2.70兆卡/千克（假设豆渣折干为2.2兆卡/千克，假设酱油渣折干为2.2兆卡/千克，假设糖渣折干为3兆卡/千克）。
赖氨酸理论上是发酵后喂猪前加好，发酵多少会损失一些，但如果是严格的厌氧发酵的，一般没有损失。 |
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留言时间:2015/6/19 9:59:45 |
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还有一点，就是10%比例混合，在用药或者免疫期间能不能也同样一直使用？
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版主回复：2015/6/19 11:23:36
您好，可以一直使用，不影响免疫和用药。 |
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留言时间:2015/6/19 9:30:43 |
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你好老师，我们的肉鸡（麻鸡），存栏2万多只，全期养殖75天左右，有几个方案问题想咨询下：
1采用发酵全价料后按照10%比例混合，这样对饲料的流动性影响大吗？会不会出现料桶堵住流不动情况，不然就麻烦的，发酵全价料有没有时间上的控制要求，是发酵时间短些好还是时间久些好，两者有没有讲究？另外采用这个技术后大概会带来多少的增值利润空间？工作量麻烦些我们倒无所谓的。
2另外就是直接加饮水剂，这个方案的好处就是简单，几乎没什么工作量。
以上两个方案你觉得哪个更好？哪个效益更高？
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版主回复：2015/6/19 11:23:19
您好，如果您的发酵全价饲料只是在日粮中添加10%的话，则无所谓发酵多久，发酵N月都行，只要密封好是不会变质的，使用时临时取出来用即可；
发酵全价饲料一般水份可以控制在40%左右，直接在日粮中直接添加湿料10%可以起到很好的效益，例如节省整个饲料5%左右，甚至更多，这是最为直接的增值空间，然后是隐性的如节省了医药费用，极少得病，健康状态好，肠道很好，粪便臭味明显减少，鸭舍氨味少，呼吸道疾病少等；
只添加10%不会影响流动性，可以下料。
直接添加饮水剂的效果也非常好，但麻烦的事效果更好，指发酵一部分全价饲料来喂，虽然麻烦，但效果更好，世界上的事也确实是麻烦的更好； |
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生意人 |
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留言时间:2015/6/19 1:07:14 |
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您好：请问 虾头 虾壳 的蛋白大概是多少？如果 材料有 虾头 虾壳 饼干 豆渣 麦麸 玉米粉 请帮忙配一 类全价发酵料 配方。 配好的配方 能量 蛋白 各是多少？
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版主回复：2015/6/19 8:30:27
您好，虾头为主的一般蛋白有45%左右，与豆粕相当，但它是动物蛋白，比较优质易消化。这是一项非常好的原料；
发酵方法可以这样：一包强微无抗饲料发酵剂 + 虾头虾壳粉碎的85公斤 + 豆渣450公斤湿料 + 饼干碎100公斤 + 麦麸100公斤 + 玉米粉150公斤 + 4%的猪用预混料15公斤 + 强微壮壮素3包 + 赖氨酸1公斤，密封发酵3-5天即可，这个发酵配方的折干物质一共有550公斤，其中虾头粉占15%、豆渣折干只有100公斤占18%、饼干碎占18%、麦麸占18%，玉米粉27%，预混料2.7%，计算得粗蛋白为18.9%左右，消化能为2.9兆卡/千克，动物蛋白易消化，这个配方是可以的。含水量大概为46%左右。
可以与市场上的全价饲料搭配来喂动物，慢慢增加发酵料的用量比例，最终可以全部喂发酵料为准。 |
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留言时间:2015/6/18 13:48:49 |
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你好！钟总，请问发酵豆渣用油糠代替玉米发酵可不可以
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版主回复：2015/6/18 13:58:51
您好，完全可以的。 |
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好好 |
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留言时间:2015/6/17 23:09:07 |
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老师好：
1，好奇的问一下，发酵干黄玉米秸秆不加能量饲料能不能发酵起来？
2，强微无抗饲料发酵剂和强微增香青贮微贮剂在发酵干黄秸秆时或者青绿秸秆时用不用加盐（包装袋没有说明）。如果加了会有什么效果？
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版主回复：2015/6/18 9:50:26
您好，可以，但非常慢，是微贮，即目的是为了贮存，发酵时间长，反正也只是为了贮存而已，压实密封好，贮存几个月以上；或者说靠发酵时间来完成发酵；
可以不加盐，但加了盐风味更好，杂菌更少，一般传统微贮工艺是一吨加7公斤盐的，传统工艺不加菌，只加盐巴，也就是为了抑制杂菌，获得良好的风味，但表面霉变率比较高，发酵成功率低一些。质量不如加菌发酵的好；
既加菌，也加盐，则效果最好。 |
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