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倪翔 |
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留言时间:2015/2/19 14:41:43 |
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您好：现在市面上的豆饼的价格比大豆便宜不了多少，我想发酵大豆，炒熟的还有发酵的我还没有拿定主意，炒好的黄豆可以直接打碎进入搅拌机和玉米麸皮类的粮食一起搅拌。但是发酵好的大豆面怎么和玉米麸皮之类的拌入一起呢？如果是湿湿的豆面能拌入饲料，时间长了特别是夏季 一天就会坏了的。所以想请教一下看看能否帮我解决这个难题。
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版主回复：2015/2/21 9:49:39
您好，是的，您可以选择炒大豆，然后打粉搅拌到玉米麦麸预混料中一起喂猪，但也不能保存太久，因为大豆炒熟的油脂会从植物细胞中渗出来，油脂直接暴露空气中太久，也会变质的变味的，所以，一是要密封好保存，二是时间上也是不能超过一个月要用完的；与此同时，用炒大豆作为日粮的组成，要注意蛋白含量一定要到位，因为大豆的蛋白只有35%左右，而豆饼有44%，所以，配制日粮配方时要注意这一点。
发酵的大豆是湿的，确实加到饲料中后，必须密封压紧压实，密封保存，可以保存5天以内是没有问题的，且在保存过程中，仍然有一定的发酵过程，一般添加发酵料的添加量为30%以内，以30%为例，下述发酵料含水量在40%左右，加入30%到日粮中后，造成日粮的含水量增加为22%左右，所以，必须压实压紧，仍然还是可以保存五天的；
发酵大豆，可以把大豆粉碎后，再来加玉米粉或麦麸一起发酵，然后配制到日粮配方中去，一般添加量为30%以内，可以显著增加日粮的能量值（因为含有较多的油脂，特别适合于后期催肥使用），注意平衡能量蛋白；
发酵的方法如下：
① 生黄豆400公斤加入到水中浸泡一夜，第二天沥干，并加入至少50公斤玉米粉搅拌均匀（事先把一包强微99生酵剂或一包强微无抗饲料发酵剂拌到玉米粉中），然后压紧压实密封好进行发酵，冬天发酵15天以上，夏天也至少10天以上，让其充分降解抗营养因子，并可产生小肽，备用即可。使用前，最好打碎处理。
② 也可以先把生黄豆打成粉,取400公斤生黄豆粉＋50公斤玉米粉＋1包强微99生酵剂（或1包强微无抗饲料发酵剂）＋250公斤的清水，压入容器中，压实压紧密封好进行发酵，发酵时间同上。
第二种方法发酵出来的发酵料折干的粗蛋白只有33%左右，喂猪的日粮配方可以建议如下：玉米粉50%、发酵大豆折干30%、麦麸16%、预混料4%，赖氨酸0.2%；
或以下原则：使用它喂动物时，可以在配方中代替豆饼，由于黄豆的蛋白质含量低于豆饼，所以，代替方法是10%的发酵黄豆粉料代替或 = 6%的豆饼＋4%的玉米粉，由于发酵料是湿的，实际上称重时，要乘以1.5。 |
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金羊大吉 |
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留言时间:2015/2/18 23:48:09 |
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钟老师！新年好！金羊带福来敲门，新年阳光当头照；七彩烟花撒祥瑞，福禄财神把你抱；平安健康一辈子，好运常伴心欢喜！进步青年祝您新年吉祥!
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版主回复：2015/2/21 9:31:57
您好，非常感谢您对强微的关注与支持，也祝各位网友和养殖朋友新年快乐！万事如意！ |
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小龙 |
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留言时间:2015/2/18 22:16:15 |
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祝钟教授生体健康！祝强微公司2015生意兴隆，更上一层楼！
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版主回复：2015/2/21 9:31:46
您好，非常感谢您对强微的关注与支持，也祝各位网友和养殖朋友新年快乐！万事如意！ |
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诗意的世界 |
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留言时间:2015/2/18 18:52:12 |
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你好请问养殖牛羊用瘤胃素莫能菌素一般什么牌子的好？是不是超过百分之六十含量的都不真？牛羊壮壮素每顿添加八包少不少？如果按照体重添加八包有点少，我喂的都是1000斤左右的牛。百分之四预混料我感觉越来越假，之前喂半个月左右就可以看到毛发亮，我想少加点行不行。赖氨酸这里买不到，能不能用发酵法取得？祝强微各工作人员新年快乐！
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版主回复：2015/2/21 9:25:56
您好，关于莫能菌素的品牌比较多，建议您在阿里巴巴或淘宝网上查看一下销售量最大的，也基本上应该是用得比较好，或正品品牌的产品；强微牛羊壮壮素一般在精饲料中每250公斤添加一包，也就是一吨精饲料添加4包就可以了，如果是全日粮TMR中添加，则一包强微牛羊壮壮素添加于400公斤全日粮中，或者说每吨日粮中添加2.5包强微牛羊壮壮素即可。
如果是按体重添加，是每100公斤添加4克，您喂的是500公斤左右的牛，则一天喂20克/头牛左右即可，一般牛的喂量为干物质采食量为体重的3%左右，也就是500公斤左右的牛一头采食干物质15公斤，要用20克的强微牛羊壮壮素，折算一下，相当于400公斤的全日粮需要添加533克强微牛羊壮壮素，我们推荐的是400公斤全日粮添加一包强微牛羊壮壮素（一包500克），应该是正好的；
牛羊的预混料也建议多用信誉良好的公司的产品，同时，预混料用得好与不好，也和与这搭配的日粮的营养是有关系的，假设预混料品质好，但喂的饲料品质不好，结果也是不好的；牛羊是反刍动物，需要精粗搭配，要催肥，就要精饲料占日粮的比例要多一些，反之可以少一些，精饲料比例越多，生长越好，但也不能全部喂精饲料，因为全部喂精饲料可能造成不反刍和瘤胃酸中毒等。
有牛羊预混料，则赖氨酸也可不用也是可以的，赖氨酸不能通过普通的发酵来取得，赖氨酸是通过专业的赖氨酸生产菌株来发酵制取的； |
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小向 |
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留言时间:2015/2/17 11:45:30 |
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钟老师：库存大米还有种情况，梅雨天大米吸了湿气，过后又重新干燥，没有霉变，但闻着味道不正，颜色也较深，这种大米营养损失大吗？
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版主回复：2015/2/17 15:30:37
您好，这种大米营养损失也是有的，但损失多少，要根据霉变的情况而定；您可以通过上述方法进行脱霉处理，最简单的就是加10%保健液放置一个月后，即有脱霉效果，且水份也不高。当然，如果是自己用的话，还是加水多一点，直接用强微无抗饲料发酵剂来发酵脱霉自已用于养殖。 |
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小向 |
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留言时间:2015/2/17 11:38:33 |
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钟老师：3年陈的大米，没发霉的1元/公斤，发霉的大米根据霉变程度折扣也不一样，那么：长了花花绿绿霉点的大米卖正常陈米的半价，用于养殖哪个更有效益？发霉大米的营养会大幅下降么？
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版主回复：2015/2/17 15:29:12
您好，发霉的大米当然可以通过发酵来处理，并最终用于养殖业，发霉的大米也会因为发霉而损失营养，例如能量的损失，蛋白损失倒比较小（通过发酵可以转变成优质蛋白），主要是能量损失，以及霉菌毒素的副作用也造成表观营养损失；
1元/公斤的价格是非常合算的，您可以用这种陈米来养殖的，一是可以制作保健液来用；二是可以用来发酵脱霉，然后用作能量饲料；
发霉饲料原料的处理资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=57
考虑到您的是能量饲料大米，所以，发酵时建议用麦麸来作辅助料，每500～600公斤 ＋ 加玉米粉50～60公斤＋ 加水300公斤 ＋ 加一包强微无抗饲料发酵剂”，稍用力压紧实，并严格用塑料薄膜密封好，夏天发酵7天以上，冬天15天以上，可以去除霉菌毒素，基本达到新鲜饲料的状况，喂养时，以折干30%以内的用量配合其他饲料来喂动物。发酵到，物料色泽亮泽，或金黄有光泽，味带有酒香或酸香味，即可饲喂；
也可以看这个人的经验：将陈米略微粉碎，喷10%新鲜保健液，拌匀后，按50斤一袋装好，抽真空，放仓库发酵个把月后卖给养殖户。（但如果是明显发霉的大米则一定要发酵处理）；
发酵后的发酵料，在猪鸡鸭的日粮中添加30%左右，可代替玉米来用，配合其他饲料来喂动物，效果很好； |
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小向 |
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留言时间:2015/2/17 11:28:39 |
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给钟老师和强微人拜年啦！
祝大家羊年快快乐乐！身体健康！
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版主回复：2015/2/17 15:21:39
您好，祝大家新快乐！ |
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远方的人 |
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留言时间:2015/2/17 11:11:14 |
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请问一次性用粪精灵发酵十几吨鸡粪，保存两个月，鸡粪中的乳酸菌和其它益生菌不会自溶死掉导致发酵料变质吗，谢谢！
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版主回复：2015/2/17 15:21:16
您好，发酵得良好的鸡粪，严格密封好，哪怕是保存一年，也不会变质，关键是方法得当，需要密封好保存，当然，鸡粪比较脏臭，发酵时要求还是要疏松的发酵和控制含水量干爽一些来发酵比较好；但保存时，要求密封严格；
任何糟渣类发酵后的含活菌量都是最高的，往往达到10亿/克，但随着时间的延长，大部分会自溶死亡，一般还能剩下1亿/克左右，但整个物料的微生态环境已然形成，一般不会改变，除非掀开翻料或人工暴露于空气中，改变其环境，才可能变质，如果不去动它，密封好保存，基本上保存一年以上都没有问题，在正常的发酵过程中，有害的细菌已经被抑制住，物料酸度增加，物料中的氧气也被开始发酵的几天被消耗殆尽，这些都不利于有害细菌的生长（有害细菌的生长往往正好相反，有害菌喜欢氧气，有害细菌喜欢较高的水份，有害细菌怕酸而喜欢弱碱环境），所以，有害细菌一般无法生长繁殖，这也就是为什么能保存很久的原因。也就是说，发酵后物料的环境根本不适合有害细菌生长繁殖，所以，物料得以保存。 |
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大海 |
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留言时间:2015/2/17 7:22:23 |
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老师您好；发酵鸡粪喂猪，我想在室外发酵鸡粪。我们这里冬天很冷，室外零下20度左右，所以入冬之前，天气暖和的时候，是否将一冬用的发酵鸡粪提前发好，如果发酵好的鸡粪冬天冻住了，拿到室内解冻，解冻之后在用来喂猪可以吗，发酵鸡粪的营养会不会因为冻住又解冻而减少，谢谢。
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版主回复：2015/2/17 9:04:55
您好，是的，最好在入冬之前就把需要发酵的粪料搅拌好，与发酵剂，辅助原料，能量原料等一起搅拌好，控制含水量在40%或更低些，这样更好发酵，疏松的堆放，不要压实，用塑料膜简单的覆盖，不要压紧，则有可能尽管外面气温0下20度，但物料内部永远都在20度以上，这都是可能的，即通过物料里面的发酵产热源，不断释放热量出来，整个冬天，物料内部也不会和气温一样低的，甚至比较温暖。
即使是被冻住了，只要已经发酵得好了，将来解冻后，也是可以喂的，营养不会变化，微生物活菌可能会死亡一些，这是形成冰晶刺伤细胞的结果，但营养价值可能还更好，细胞形成冰晶刺破反而释放其中的养分的原理，这是有相应的道理的，我们的乳酸菌代谢产物生产技术就是不断的交替使用高温低温刺激培养物，来产生海量的代谢产物的，例如壮壮素的生产就是这样的； |
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远方的人 |
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留言时间:2015/2/16 23:24:52 |
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我想按贵网站粪便发酵提问第18的方法一次性发酵十几吨鸡粪，按长方体的形状成堆，用塑料膜覆盖，请问发酵好后从一边开始取料喂猪，两个月内用完，发酵好的粪料不会坏吧（因为粪料做不到严格的密封。如果这样做发酵料会坏掉的话，那如何操作才能做到发酵料两个月不会变质坏掉，谢谢！
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版主回复：2015/2/17 9:00:02
您好，一次发酵十几吨的关键在于物料是否能搅拌均匀，即使是一层辅一层的去辅料，也要求最好每辅一层，也要人工用耙子耙均匀一些，再辅下一层。然后一个关键是含水量的问题，发酵鸡粪一类的比较脏臭的东西，最好含水量要小一些，例如控制含水量在40%左右甚至以下更好，或者说需要比较干爽的去发酵，同时，也不要压实压紧，相反要比较疏松的去发酵，上面用塑料膜简单的覆盖一下即可，（不要压紧）；
粪便类发酵是需要比较干爽和疏松的发酵的，同时搅拌要相对均匀一些；
然后，不用担心用两个月会坏掉，不会的，从长的一头取料，取完一次料后，要马上再次密封即就先了，发酵20天后的料，如果颜色气味都非常好了，则可以取完料后，用塑料膜压实取料的地方，密封好即可。
可以用到两个月的，不需要特殊的操作；只要发酵得好，发酵得成功就行，发酵料本身含有大量的有益菌如乳酸菌等，自然也就抑制了霉菌和其他杂菌的繁殖，自然也就能保存得长久了； |
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