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酒糟 |
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留言时间:2011/8/8 15:38:05 |
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我是做米酒的，每天都有几百斤酒糟，我想发酵后100%用来喂母猪可以吗？怎么操作才能100%用来喂母猪谢谢
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版主回复：2011/8/8 18:17:22
没有办法全部喂母猪，原因是，米酒糟中含有大量的有机酸，酸度非常大，无论是用小苏打来中和，还是用碳酸钙来中和，都不现实，例如用小苏打来中和，可能需要加入大量的小苏打，添加量可能达到3%以上，造成含钠量超标，对母猪不利，如果用碳酸钙来中和，可能需要添加5%以上，造成含钙量非常高，从而影响其他微量元素的消化吸收；另外，米酒糟中含有5%左右的酒精，这些酒精无法用化学的方法来处理掉，所以，无论如何都无法全部用米酒糟来喂母猪；
另外，光是用米酒糟来喂母猪，营养不平衡，营养非常的不平衡，单一原料喂任何动物都是不经济的，不是说不行，而是不经济；
当然，如果您根本不在乎母猪吃单一原料会怎么样，当然您也可以这样喂，特别是生猪行情不好的情况下，只需要保证母猪的这条命就行的话，当然，也是可以喂的，方法如下：
如果是刚煮熟过的米酒糟，可以添加5%碳酸钙直接中和后，用米糠或统糠粉吸附这些液体状态的米酒糟，成为半固体状态，再用太阳暴晒，去除里面的大部分酒精度，再直接喂母猪即可。如果不新鲜的米酒糟，则最后即暴晒后，可加粗饲料降解剂发酵一天
不需要发酵，但也没有其他方法。
强烈建议还是与其他饲料搭配着喂。
如果是喂育肥猪，则反而更好办，因为育肥猪不需要配种产仔，只需要长肉，所以，适当中和一下就可以喂，也可不需要暴晒去除酒精，（而母猪则要担心酒精影响配种）； |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/8 12:40:53 |
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老师你好！腐竹厂的豆渣湿度是很大的，手指间用力按能有水滴出来。第一次发酵，今天看起来盖在面上的薄腊鼓气鼓起来了，不知是否正常？你看我的情况估计我的豆渣的含水量是多少？湿度大能发酵好吗？
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版主回复：2011/8/8 14:09:48
当然，湿度大一样可以发酵良好，湿度较大的情况下，相对产乳酸比较多一些，乳酸虽然是一个极好的饲料添加剂酸化剂，但凡用得太多，也有副面影响，所以，湿度大的不利因素只是产酸可能会比较多一些，当然，只要猪爱吃就行，酸度过大，多数情况下只是影响适口性，对育肥猪没有多大的副面影响，但对母猪如果长期喂酸度过多的饲料则可能造成肠壁变薄的现象，所以，喂母猪的话，要限制用量在30%以内，或用小苏打适当中和后再喂。
您的发酵情况良好 |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/7 12:54:03 |
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腐竹厂放了3天的豆渣，还可以发酵吗拿来用吗
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版主回复：2011/8/7 13:25:01
可以的，只要不是发臭发霉严重的，都可以，轻度的发臭或霉变都可以发酵改变，只是发酵时间长一些而已。 |
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edluk |
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留言时间:2011/8/7 12:12:27 |
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老师好,请问发酵饲料会不会含乳酸菌?
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版主回复：2014/12/4 12:00:42
当然会含有乳酸菌，发酵料产乳酸而造成物料变酸，PH下降，这都是乳酸菌作用的结果，使用活力99生酵剂或粗饲料降解剂发酵糟渣，一般发酵后糟渣中含有至少1亿/克以上的乳酸菌，活力99生酵剂和粗饲料降解剂中含有乳酸菌 |
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三爷 |
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留言时间:2011/8/7 10:46:17 |
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老师好,请问鸡全部吃的发酵饲料会醉酒吗?
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版主回复：2011/8/7 10:49:52
您好，这是有可能的，但一般用粗饲料降解剂发酵全价饲料，我们建议的方法是夏天发酵1-3小时，冬天发酵12小时或一天，在发酵后尽快用完，同时，注意夏天多加点水如加水比为1比1.2，冬天少加点水，如加水比为1比0.8。注意压实密封好进行发酵，则一般不会出现这种情况。
除非是发酵时间延长了，例如发酵了一天以上，甚至数天以上，虽然发酵料由于密封好不会变质，但酒精度和酸度都会增加，所以，可能会出现醉酒的现象。
发酵时间长的发酵料，建议不要全部喂，而是以一定比例如30%以内，混合其他未发酵料来喂，效果一样是非常好的，有微生物，酸化剂，酶，维生素，氨基酸，免疫力增强等多重功能。 |
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发酵豆渣养猪 |
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留言时间:2011/8/7 9:34:25 |
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这么快就回复啦谢谢您哈 另外一半全是玉米粉的话 能量会不会太高呢？ 可以60%干重发酵料加40%玉米粉呢？
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版主回复：2011/8/7 9:57:53
视您当地的豆渣资源情况而定，如果豆渣资源比较多，建议可以用50-60%的豆渣发酵料+40-50%的玉米粉，再加预混料来喂猪，猪自身消化系统多少有一定的能量蛋白调节功能，如果豆渣资源少一些，则用40%的发酵豆渣料加60%玉米粉再加预混料来喂。另外，可适当添加12%左右的麦麸或皮糠来代替上面配方中的玉米粉。 |
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发酵豆渣养猪 |
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留言时间:2011/8/7 9:20:40 |
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刚有点没讲清楚 49%的发酵饲料是干重 我是用碗量的 比如10碗饲料我就加10碗发酵豆渣再加少量预混料饲喂的！ 我该如何自配那10碗全价饲料 才能营养均衡 是不是全改成玉米粉呢？
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版主回复：2011/8/7 9:25:13
是的，全部改成玉米粉就可以了，如前所述，当然，如果您当地皮糠麦麸比较多的话，也可以适当用一些皮糠，或麦麸； |
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发酵豆渣养猪 |
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留言时间:2011/8/7 9:13:19 |
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我用豆渣发酵养猪 一般我是120斤豆渣加10斤碎米 4斤米皮康 再加10斤统糠一起发酵 我想问下用这样的发酵饲料49%和全价饲料50%加1%预混料（4%）饲喂是否合理， 我打算自己买玉米粉取代配方中的全价饲料 该如何配才能营养平衡！
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版主回复：2011/8/7 9:24:04
您的发酵料相当于干豆渣40斤+碎米米糠统糠等，共64斤左右，发酵后相当于粗蛋白22%左右，能量相对较少，需要补充能量。
您现在用49%豆渣+50%全价饲料，显然是蛋白过高，能量过低，能量蛋白不平衡，当然，这个配方中不知道豆渣是指湿的还是干的。
建议用玉米粉50斤+以上的发酵湿豆渣100斤+4%型的预混料3斤，直接喂猪即可，注意发酵料第一次喂时，要少量试喂，慢慢增加的原则。 |
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我j |
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留言时间:2011/8/6 15:21:22 |
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钟老师你好;
请问饲料厂使用活力重菌泰和使用99复合发酵剂哪个效果好些
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版主回复：2011/8/6 17:27:12
饲料厂当然是最好是直接添加的微生物添加剂为好，目前我公司直接在饲料中添加的微生物添加剂就是活力重菌泰，所以，饲料厂还是直接用活力重菌泰为宜。
至于99复合通用饲料发酵剂，它毕竟是一种发酵剂，当然，也可以在饲料厂的饲料中添加使用，只是说明书上必须告诉养殖户，在使用之前，加至少0.8倍的水，搅拌湿润后，密封发酵几小时，冬天要一天左右，再去喂动物，这样直接发酵饲料后喂动物的效果，相对只是直接添加活力重菌泰更好一些。当然，也更麻烦一些。
我们正在上马新项目，估计明年底可出产品，是饲料用乳酸菌，目前市场上几乎是空白，几乎没有饲料中使用的乳酸菌，因为乳酸菌在贮存过程中，基本上会全部失活，或死亡，夏天只需要几天就死光了，我们的项目采用特殊的包埋和保护技术处理，可以在一年的保质期内保证乳酸菌的活菌含量，养殖的效果是非常好的，并可以在颗粒饲料中制粒中使用，饲料厂使用起来也方便，只需要直接添加就可以。
目前市场上的微生物添加剂基本上就是芽孢杆菌和酵母菌，只是因为这两种菌耐保存，不会失活，所以，市场上充斥的就是这两种菌，实际上农业部允许使用于饲料中的菌有16种，其中11种是乳酸菌，可见乳酸菌是当之无愧的主角菌，其他都是配角，让人唏嘘不已的是，市场上基本上是主角缺失，配角登台；虽然很多厂声称生产乳酸菌，但实际上拿来一检测，基本上不含乳酸菌，原因就是两个，一是难生产，二是难保存；而市场上为什么多是芽孢杆菌和酵母菌，原因也是这两个，只是反过来了，一是好生产，二是好保存。
养殖户使用普通厂家生产的微生物添加剂，效果欠佳，原因也主要是乳酸菌的缺失，主角的缺失。 |
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花东 |
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留言时间:2011/8/5 19:58:34 |
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钟老师您好，我买的鸽粪含有很多石灰，还能发酵利用吗？
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版主回复：2011/8/6 8:56:54
看含石灰量的多少，石灰是强碱性，一般新鲜的石灰加入后不能进行发酵，但如果石灰是放置了很久的，或随鸽粪放置了五天以上的，则建议另外加入至少30%以上的麦麸或米糠以及少量玉米粉一起发酵，仍然是可以的，建议先取少量如100公斤进行发酵试验，成功后，再大量发酵。 |
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