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雨田 |
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留言时间:2011/8/9 18:39:36 |
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您好!非常感谢你上回很细致的回答!二次请教:我从菜市场收集动物下脚料(鱼鳞、内脏,黄鳝头、内脏、脊骨,蛙头、内脏、皮)等,因其中含有骨和鱼刺,这些硬质物经发酵后能融解吗?
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版主回复：2011/8/9 19:03:37
发酵可以软化它们，但必须粉碎处理才行，或直接挑出来不用，不断会引起猪肠道损伤。细骨可以软化没有问题，但有些骨头比较大，就无法完全软化，即使是软化，也不能排除万一对猪的肠道损伤。 |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/9 18:24:14 |
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老师，水分大的豆渣发酵多少天才能用？如果我开了一桶，用完又按实盖上，最长能用几天时间？
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版主回复：2011/8/9 19:01:40
如果不动它，可以密封保存一年以上，如果不断取用，马上又密封，也能使用一个月。 |
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养殖 |
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留言时间:2011/8/9 18:22:01 |
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钟老师:
你好!
利用99生酵剂对血粉发酵能否像发酵"水库多余小杂鱼"和"家禽鱼类屠宰下脚料"的方法将其全部降解成液态?如果能这样做,就可以对其进行浓缩.
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版主回复：2011/8/9 19:00:47
家禽下脚料不能发酵成液体，小杂鱼发酵也不能完全变成液体，虽说是鱼露，但并不是全部是液体，况且鱼含水量高，成为浆状是可能的，同时，小杂鱼之所以能发酵成浆状，是因为鱼体本身的酶在起自溶作用，并不完全是粗饲料降解剂的作用，这是小杂鱼的特殊之处，对于陆上动物，也有自溶作用，如尸体腐烂其实也是一种自溶作用，但只是要控制在严格厌氧环境中，加上能量饲料一起发酵，才会有正面的作用，才不会发臭。
所谓浓缩，其实就是烘干或晒干，鱼露本身已很难再浓缩，除非直接晒干 或烘干。 |
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养殖 |
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留言时间:2011/8/9 8:37:47 |
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钟老师:
你好!
在制作保健液时,我用的是玉米粉20公斤和99生酵剂一包,我想咨询一下钟老师,我想加入亚硒酸钠,让其在一起发酵,能否有部分能够生成酵母硒,这样对猪鸡更有利
谢！
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版主回复：2011/8/9 8:51:58
当然可以形成酵母硒，不过，亚硒酸钠是危险化学品，适量使用有益，但量的把握一定要准，根据动物的饲养标准来添加，稍过量就有毒性，主管部门如农业部门对其是有严格控制的，需要专门的危险化学品生产许可证。 |
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留言时间:2011/8/9 8:30:07 |
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钟老师:
你好!
资料介绍血粉的降解发酵是固态的，我想是不是用液态发酵降解要好些？是不是降解的更彻底的一些？
能否给出一个用粗饲料降解剂进行液态发酵降解的配比，原料有血粉，鱼粉，各种微量元素,全部是硫酸盐。
谢！
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版主回复：2011/8/9 8:47:23
发酵这类动物下脚料，不宜使用液体发酵，除非您进行灭菌处理，如蒸汽高温灭菌处理，在含水量极高的情况下，动物下脚料往往容易滋生大量杂菌，造成失败。液体发酵方式除非是在灭菌环境中，并使用好氧发酵工艺才有最大优势。
固态发酵的效率并不低于液体发酵，关于这一点您可能有一定的偏见，固态发酵容积率高，酶效率高（酶需要一定的浓度达到最高分解效率），并适合于厌氧发酵，适合于生料发酵，所产乳酸可以有效达到相应浓度并控制有害菌和杂菌；后期回收效率高等优点。 |
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留言时间:2011/8/9 8:22:12 |
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钟老师:
你好!
我想用血粉做成一个氨基酸比较平衡的添加剂,血粉中蛋氨酸、异亮氨酸偏低，我应当加入什么样的原料一起发酵降解，才以提高蛋氨酸、异亮氨酸的含量？
谢！
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版主回复：2011/8/9 8:41:46
一是可以直接添加蛋氨酸添加剂，在厌氧发酵环境中不会破坏它的含量的。
二是可以选择蛋氨酸含量高的原料如蚕蛹粉，花生饼，玉米蛋白粉等原料进行搭配发酵。 |
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养殖 |
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留言时间:2011/8/9 8:15:31 |
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钟老师:
你好!
1:我用粗饲料降解剂对血粉进行降解,我想加入一些微量元素进行发酵降解,如何加入?
2:血粉中的铁含量高,但血粉中的铁好像全被氧化成了三价的铁,不是二价的铁,这部分铁有没有用?我如何加铁才有效?
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版主回复：2011/8/9 8:38:46
加入微量元素的量根据您自己的需要添加，例如您打算血粉在您的日粮中占多少，希望日粮中的微量元素是多少等，根据您的实际情况进行添加，可以选择市场上的复合微量元素添加剂直接添加。
建议在发酵中添加适量的亚硫酸钠，如占血粉的0.05%，同时，发酵血粉中一定要添加至少20%的能量饲料如玉米粉，麦麸米糠，或薯粉或米粉等能量，一起发酵，可在发酵的酸性条件下对铁进行还原。 |
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养殖 |
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留言时间:2011/8/9 8:09:58 |
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钟老师:
你好!
我有一个问题想咨询一下.
99生酵剂和粗饲料降解剂分别用来发酵和降解植物的纤维和蛋白的,在资料中介绍了也能用于血粉的发酵和降解,同时也能对动物下脚料发酵和降解,我想了解一下是不是对其它的动物性饲料进行发酵和降解,例如鱼粉等?
谢!
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版主回复：2011/8/9 8:34:37
动物性的原料使用活力99生酵剂来发酵，除了血粉除外，因为血粉的蛋白消化吸收率极低，需要使用粗饲料降解剂来分解，粗饲料降解剂含有分解纤维和蛋白的酶活力。
至于鱼粉没有必要降解发酵，本身消化率已很高了。 |
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三爷 |
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留言时间:2011/8/8 19:12:06 |
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老师好,请问我全部是用发酵料豆腐渣和玉米喂鸡的.可是在喂后不久,没吃完的部分就会干燥,鸡就不爱吃了,是不是可以在这时候喷点水进去?或是喷点保健液之类的?增加湿度后鸡是可以吃的,可是我不知道这样行不行,对饲料的营养是否有改变,谢谢.
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版主回复：2011/8/9 8:32:42
如果鸡适应了吃湿料，您还得拌湿后喂。对饲料营养没有影响。 |
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养鹅 |
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留言时间:2011/8/8 17:25:46 |
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第一次发酵豆渣的第一天看起来发涨（我是放在外边的，有太阳晒的），而且薄膜里像吹气球一样，是否正常？
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版主回复：2011/8/8 18:13:06
发酵鼓气是正常的，但绝不可长期放于太阳下晒，不然，表面这一层会因为紫外线的原因，而杀菌，表面会发臭的。您需要在发酵缸上面进行遮阳处理。用遮阳网即可。 |
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