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牛牛 |
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留言时间:2017/2/14 19:47:30 |
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您好老师向您请教：中药发酵后就像做保健液一样可以吗?提取液体利用水线喂肉鸡。具体怎么操作？因为全价颗粒饲料搅拌发酵过的药渣饲喂太费力谢谢！
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版主回复：2017/2/15 9:45:18
您好，您有药渣的资源是吗，药渣是什么药渣呢，一般这个中药渣最好不要长期饲喂为宜，是药三分毒，如果说利用您的药渣的某些药性例如清热解毒等，来短期内的饲喂调养猪群是可以的，但不要长期饲喂。
中药发酵可以象做保健液一样来液体发酵的，但要加糖一起发酵或加能量如玉米粉一起液体发酵的，如果要经过水线添加，一定要过滤，不然也会堵塞水管的，当天的添加当天要喂完；其实您可以用我们的强微生物饮水剂的，点鸡数量来添加，每包强微生物饮水剂每天添加于3000只成鸡或4000只中鸡或5000只雏鸡中，即某一个鸡棚中有多少鸡，按前面说的量来计算饮水剂的用量，然后直接用少量水溶解添加于这个鸡棚的饮水加药箱中即可，每天的某一个时间定时添加即可，每天操作一次，操作起来非常方便简单的，但每只鸡却可以带来至少一元的效益，肯定可以的，在很多地方都有实践数据。
具体强微生物饮水剂的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=91;看第三个文章介绍了用量用法。 |
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对虾 |
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留言时间:2017/2/14 12:38:33 |
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老师您好！我是养殖对虾高位池内服的话是用虾偷乐扩培好还是状肠100扩培好？》我是底部全是水泥池增氧充分充气充分用改底复合颗粒预防亚盐效果好吗？当然平时配合靓水素和状肠100的扩培液这样可以吗？我这边外海水质差封闭养殖不敢换水老师能给个好的建议吗？
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版主回复：2017/2/15 9:35:46
您好，两者都可以的，强微虾偷乐比用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培多了复合酶制剂和其他菌类（酵母和芽孢杆菌少量），用壮肠QW100（育苗专用菌）的则是比较纯的乳酸菌，整体上效果差不多，因为用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培后的添加量为5-8%，添加量比较大，且含有丰富的代谢产物，实践整体上效果差不多，但可以肯定用壮肠QW100（育苗专用菌）的培养液成本要低；强微虾偷乐的效果更为稳定，因为您是定量添加的，常规添加量为0.6克/公斤饲料，里面的有效成分是定量的，所以效果更稳定；而用壮肠QW100（育苗专用菌）的培养液，则可能存在培养质量不稳定的因素，因为您所用的红糖或葡萄糖质量可能存在问题，培养过程中控制杂菌或容器带入的杂菌可能存在问题，培养后是否能及时用完也存在这个问题（最好是在一周以内用完），因为随着时间的延长，菌的活力和活菌数量在保存过程中会有所衰减等；
内服一般建议添加强微虾偷乐时，用饲料量30%左右的水来溶解强微虾偷乐，然后马上洒入饲料中，搅拌均匀，马上喂或过1-6小时喂即可，如果是壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液，则添加5-8%的同时，也可以考虑再添加20-30%的饲料量的水湿润饲料，搅拌均匀，也是马上喂或过1-6小时喂即可，也可以过夜喂，夜间温度不高，即短时间发酵后饲喂的方法，效果最好；但不能发酵超过一天时间，不要发酵过度即可。
您是高位池，还是水泥池，曝气充分，则一般也不会出现亚硝酸盐超标的问题，基本上亚硝酸盐在充分曝气的情况下也会被氧化或硝化成硝酸盐，在充分曝气的水体中，很少存在亚硝酸盐，此时脱氮主要是通过类似于生物絮团的，以乳酸菌为主的吸收氮源的作用来减少氨氮和硝酸盐，即以乳酸菌的吸收为主，当然，我们的强微水精翠或强微靓水素中，也有少量芽孢杆菌，一样可以在曝气情况下吸收氨氮的，您要注意的是补充碳源，因为靠微生物吸收，还得碳源来配合，例如定期泼洒葡萄糖或糖蜜，葡萄糖2克/立方或糖蜜5毫升/立方，根据水体中氨氮的情况来泼洒，一般泼洒量为氨氮的10倍即可，例如检测的氨氮有0.2PPM时，就泼洒葡萄糖2克/立方米，如果氨氮极少时，就不泼洒碳源或少泼洒碳源。
强微改底养泥复合菌颗粒主要还是用于地膜池或土塘中，您的水泥底高位池或水泥池，还是以泼洒强微靓水素或强微水精翠为主吧，当然，也可泼洒壮肠QW100（育苗专用菌）的培养液10克/立方米定期泼洒。
如果水源差，水源水质没有保证，确实换水困难，则更要用乳酸菌类来调节水质，我的建议要重视碳源的泼洒，水体浑浊一些没有关系，曝气加碳源定期泼洒的情况下，往往易形成或许并不稳定的生物絮团，对虾也会摄食它们，所以说可能并不稳定，絮团很容易被摄食，但可以坚持泼洒碳源，在有碳源保证的情况下，一般很少出现亚硝酸盐，在曝气池中或溶解氧充分的水体中，反硝化细菌的作用是有限的，只能通过碳源和乳酸菌和充分的溶解氧的三者的结合来吸收它们，并可被对虾摄食，形成良性循环。 |
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为着长至 |
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留言时间:2017/2/14 9:58:31 |
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不好意思我的问题没写清楚。我是用500斤豆渣+400斤豆粕+100斤玉米粉+一袋强微豆粕发酵剂发酵的，育肥猪1000斤料添加80斤去原豆粕50斤，按您的解答去40斤豆粕是否刚好？我不会算。保育猪是直接在原饲料中添加10%，母猪没用过，怀孕和哺乳母猪怎么添加比较好？母猪添加后有什么好处？冬天温度在多少度不用加温发酵？鲜豆渣密封保存能放多久？非常感谢！
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版主回复：2017/2/15 8:54:22
您好，一包强微豆粕发酵剂可以发酵500公斤的豆粕，再加上水，可以发酵800公斤以上的物料，您的用量显然是比较大，但效果肯定更好得多，没有关系，只是成本高一些而已。
前面已经回答了，用80斤这个发酵料代替50斤原来的豆粕，是完全可以的，即使您的豆渣含水量80%也没有关系，如果您的豆渣含水量更低的话，就更加没有关系了；没有必要只代替40斤原豆粕，前面已回答了，只是少了0.45%的蛋白，但这个可以因为经过了发酵来弥补的，完全是可以的，我们发酵饲料后往往可以降低日粮1-2%个蛋白点，都是没有关系的，不会影响生长和换肉率的，这是因为发酵提高了消化吸收率，改善了健康度，增加了免疫力等原因。
保育猪是直接用这个发酵料代替10%的全价保育饲料，对养殖效果也是非常好的，也是完全可以的，只是如果说是直接代替保育猪全价饲料的话，则发酵料也最好是类全价饲料的营养，或者说能量蛋白最好也是和全价饲料一样是平衡的，这个发酵料折干粗蛋白36%，消化能2.9兆卡/千克左右，所以，蛋白是相对能量高了很多，是不平衡的，前面代替豆粕还好，在这里代替保育猪全价饲料，则确实蛋白高了一些，不过中小猪没有关系，因为只是添加10%，蛋白高也就是高1.8%左右，计算方法是（36-18）*10%，相当于您的保育猪日粮蛋白有19.6%左右（假设您的保育猪饲料蛋白是18%的话），如果要做到极致，则最好发酵料配方改成：一包强微豆粕发酵剂 + 600斤豆渣湿料 + 豆粕200斤 + 玉米粉300斤，则这个发酵料含水量也是44%，折干粗蛋白23%左右（比之前的36%就低了很多，更加接近于类全价饲料），消化能3兆卡/千克左右，更好的更平衡的。直接代替保育猪全价饲料10%的话，效果比您之前的更好；
如果育肥猪的话，可以添加80斤以上这个新的发酵配方料，代替40斤原豆粕，则完全也是可以的，很好的；
母猪也用这个新的发酵料80斤代替原饲料中豆粕40斤，哺乳母猪也一样，是很好的，或直接代替母猪饲料或哺乳母猪饲料10%，效果非常棒的，您可以试一试。母猪用过后，生产性能更佳，而且不是一般的改善，改善是显著的，仔猪成活率显著提高，便秘显著减少，粪便臭味显著减少，粪便量也减少20%以上，免疫力显著提高，健仔数显著提高，哺乳母猪泌乳量提高，窝产仔猪数量可以适当提高，断奶窝重会显著提高的。
新鲜豆渣密封保存可以建议保存1个月。 |
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为着长至 |
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留言时间:2017/2/13 20:15:22 |
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我用的发酵配方是：50%豆渣+40%豆粕+10%玉米粉用呼吸摸袋子、强微豆粕发酵剂发酵。1000斤饲料添加80斤，去50斤豆粕。我的问题是：冬天需要多少度可以发酵成功，我的配方合理吗？有什么更好的方法？豆渣怎么可以保存10--15天？
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版主回复：2017/2/14 9:14:00
您好，哦，我终于看明白了，您是用这种发酵料添加80斤，代替原饲料配方中的50斤豆粕，是吗？那样的话，先计算您的发酵料折干的粗蛋白水平，以及含水量；
假设您的豆渣含水量80%（一般都是这样的，相当于4.5斤折干1斤），用强微豆粕发酵剂1.5包 + 豆渣湿料500公斤 + 豆粕400公斤 + 玉米粉100公斤，搅拌均匀，密封发酵，计算相当于其中折干豆渣只有120公斤左右，加上其他一共有折干物质620公斤，其中豆渣折干占19%、豆粕占65%、玉米粉占16%左右，计算得折干的粗蛋白有36%左右，含水量大概为44%，相当于1.6斤晒干得1斤；
这样的话，您用80斤代替50斤豆粕，这80斤发酵料湿料相当于（除以1.6）50斤正好重量是一致的，只是蛋白少了一点，整体日粮配方中蛋白少了（45-36）*5%=0.45%，即代替后，日粮蛋白只是少了0.45%；
则这样是完全可以接受的，尽管少了0.45%的蛋白，但增加了发酵料的生物功能，相当于添加了海量的乳酸菌于日粮中，也相当于添加了一定的小肽提高了动物免疫力，也相当于酸化了饲料，发酵料中有有机酸乳酸，同时，也带动了整体日粮的消化吸收率，所以，即使是少1.5%的日粮蛋白，也是可以接受的；
您的配方很好，可以的；
冬天这个水份发酵7天以上为宜，夏天只要发酵三天即可；
豆渣拉回来后，要么直接发酵，要么密封好保存，都是可以的，只要豆渣原料密封好，一般变化不大，再通过后续的发酵完全可以的。 |
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养殖之家 |
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留言时间:2017/2/13 19:20:09 |
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老师您好，我就是想知道强微无抗饲料发酵剂发酵豆腐渣和潲水和全价酵素发酵豆腐渣，用哪种发酵剂发酵豆腐渣和潲水之后可以比较长时间喂完（长期百分百饲喂的）？
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版主回复：2017/2/14 9:01:50
您好，我的回答还是那样，没有标准答案，您要问我化学反应氢氧化钠 + 盐酸，反应生成什么，我可以马上回答，生成氯化钠和水分子，而且做一万次都是同样的结果，重复性100%，而且我甚至可以算出多少氢氧化钠加多少盐酸可以生成多少氯化钠和水，做一万次都是一样的结果；
但我们这个发酵和养殖是生命过程，不是化学反应，不知道您明白没有，没有标准答案的，就比如，种某一品牌的西红柿种了几十年的种植户，你问他，如果我种一颗你的西红柿苗，我这根苗可以长多少只西红柿出来，一定要精确到个位，我想，这个几十年经验的种植户也未必给出标准答案的，很简单，这是有生命的东西，与土壤肥料阳光水份温度都有千丝万缕的关系，如何说得清楚呢；
我只能把我们的经验告诉您，可以肯定的是长时间发酵的，如发酵10天以上的，无论是用强微无抗饲料发酵剂还是用全价酵素1号，都无法100%饲喂，但也不排除有些猪品种，甚至外三元猪，也可以100%饲喂的，我也遇到过，但大多数无法100%饲喂，要么不爱吃，要么吃太少，要么胃酸过多造成肠道问题如肠壁变薄，要么呕吐腹泻；但也有少数猪可以一直100%饲喂的极端情况也有，也养得很好，再如我们的活力99生酵剂制作的保健液，我们规定是不能超过20%添加于饲料中，但也有客户极端的添加50-80%的保健液于饲料中搅拌后喂猪的，而且是外三元猪，也很好的，这样的极端案例也是有的；
所以，您只能自己观察，如果您的猪能适应，就100%饲喂，如果不能就掺着喂。
相对来说，强微无抗饲料发酵剂可以发酵得更久一些，而保持100%饲喂的状态。 |
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留言时间:2017/2/13 17:40:35 |
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我想采取无抗养殖，提高猪肉品质，在普通的全价颗粒料里面，通过添加10%的发酵竹皇草，是否能提高猪肉品质。
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版主回复：2017/2/14 8:50:15
您好，这样也很好呵，这也相当于在饲料中添加了10%的发酵饲料的原理，可以显著改善肉质的，同时，牧草类可以改善肠道蠕动，特别是对母猪特别好，育肥猪也很好，用强微增香青贮微贮剂来发酵皇竹草，并添加10%，基本上是不影响生长速度的，但要适当多喂一些，即自由采食为好，也可以节省饲料成本，皇竹草要打碎处理，然后一包强微增香青贮微贮剂发酵一吨，直接粉碎，直接与强微增香青贮微贮剂搅拌均匀，压实密封好发酵，发酵牧草一类一定要注意特别要严格密封好，不然容易腐败，取用后也要马上密封好保存。 |
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养殖户 |
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留言时间:2017/2/13 17:35:12 |
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钟老师您好！在饲料里面通过添加哪个产品，能够提高肉质风味，达到无抗标准。谢谢！
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版主回复：2017/2/14 8:47:34
您好，以我们微生态的标准来看，最好是添加10-30%的发酵饲料，可以发酵糟渣，也可以发酵全价饲料，这是最好的方式，或最简单的是添加活力99生酵剂制作的保健液10%。可以平时不用抗生素的，一样的保健和免疫力强。
如果不想发酵，则建议添加两包全价酵素1号/吨，或2包强微肠精益/吨，长期添加，全价酵素1号略好一些，看起来增加了成本，但却可以减少抗生素的应用，平时也会发生药物减少了很多，得病也少了，节省的医药费用基本上可以抵消使用微生态的成本，然后是提高了饲料报酬，即节省了饲料，这样就增加了效益，同时也改善了肉质，但这种直接添加乳酸菌的方法改善的效果有限，最好的效果还是添加发酵饲料10-30%；
如果不用微生态产品，则建议用大蒜素（建议自己捣碎大蒜头来用2%左右），以及辣椒粉2%，都可以显著改善肉制动，也可以提高免疫力。 |
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hui |
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留言时间:2017/2/13 15:06:57 |
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钟老师。您好我这里有平菇的蘑菇渣，想要发酵一下饲喂牛羊，其菌糠主要由80-90%的玉米芯，5%麸皮还有10%左右的棉籽壳组成，现在已经脱袋粉碎好了，细度在2mm左右，您看看如何发酵合适？还有发酵好了如何进行饲喂试验。谢谢，还有牛羊的饲料配方
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版主回复：2017/2/13 15:47:50
您好，发酵普通食用菌糠的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=52;里面有介绍如何发酵操作，如果配比喂牛羊的资料，您先看，有什么不懂的再来咨询，或者可以更粗放一些，我们写的资料可能过于仔细或过于保守，您也可以象一些北方养殖户一样，简单发酵完毕后，直接以30%来喂牛羊，例如30%的发酵平菇糠，30%的牛羊精饲料，40%的粗饲料（指干草牧草，秸秆料，糠麸类等混合物料），搅拌均匀后，直接饲喂牛羊即可，效果很好的，如果是母羊一定要控制在30%以内，如果是育肥羊，则最高可以掺到50%来喂。 |
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养殖之家 |
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留言时间:2017/2/13 14:24:16 |
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老师您好，上次说的我打算长期百分百饲喂发酵豆腐渣和潲水的，但是又要在12小时以内必须喂完，这个使我很困扰，我想发酵好可以长些时间喂完。如果我用强微无抗饲料发酵剂是不是可以发酵久一些？我的意思是说强微无抗饲料发酵剂不是比全价酵素可以长时间发酵吗？那么我用强微无抗饲料来发酵可以发酵多长时间喂完？
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版主回复：2017/2/13 15:44:16
您好，您没有仔细看我的回答，不是固定在12小时以内要喂完，而是说至少发酵12小时才开始喂，以现在广东的天气，至少发酵12小时后才能开始喂，并不是说12小时以内必须喂完，请您仔细看回答。同时，这个时间也并不是固定的，发酵是生命活动过程，千变万化，所以，实际上并没有标准的答案，最终还是靠您自己来观察，或许您的猪可以耐受100%饲喂并发酵一个月的饲料也可以100%饲喂的，这都有可能，我们的说明书只是指一般情况下；
用强微无抗饲料发酵剂确实产酸速度慢一些，但产酒精的速度是一样快的，酸度可能延后一些时间，但产酒度速度是一样快的，要想控制酸度和酒度，也可以添加碳酸钙一起发酵，同时尽量采用低水份发酵方式；
至于您问我100%饲喂要多长时间要喂完，也是没有标准答案的，有时一些客户发酵三天就不能100%饲喂了，同样的客户同样的猪品种，有的又发酵一个月也可以100%饲喂的，各种情况都有，我们只是从通常的情况来判断，或大多数客户反映的情况来回答您的问题的；如果只是掺着喂，例如掺50%左右，一般情况下，发酵一年也是可以掺着喂的，效果很好；
建议您不要一定要100%饲喂，在饲喂前，哪怕只是掺20%的干饲料，也是可以的；
之前的回答，可能您没有看仔细，再复制粘贴如下：
要看天气情况而定，冬天或现在的天气，广州的天气平均15度左右，可以在发酵至少12小时以后开始喂，并控制在2天以内，即48小时以内喂完即可，或者说最长发酵2天即48小时；如果是内地冬天5度左右的情况下，则应该发酵至少一天即24小时以后才能喂，并控制在3天以内，即72小时以内喂完，或者说最长的发酵时间为三天；当然，以上的规定是指100%饲喂这种发酵料的前提下的；
当然，您也可以试着发酵更长的时间来试喂一下，因为不同的猪品种，甚至同一猪品种在不同的地方，对这种100%发酵料的耐受程度是不一样的，土猪可以发酵一个月都可以100%饲喂，我们也有客户饲喂外三元瘦肉型猪也有发酵一周以上也可以100%饲喂的，所以，这个是不是板上钉钉的，关键是自己观察，自己试喂看看；
要想延长一些发酵时间，并还要100%饲喂的，唯一的方法就是添加碳酸钙2%左右一起发酵，以延缓一下产酸的速度和产酒精的速度，当然，这个作用也是有限的，只能延长2天左右。如果您一定要100%饲喂，确实还没有别的方法；
另外就是建议您如果在100%饲喂时，猪遇到不爱吃的，则还是只能掺着喂了，即发酵料与市场上的全价饲料配合着喂，配合的比例也是自己通过观察来决定的，一般发酵料占30-60%之前，或更多也可以，关键是自己观察决定 。
有生肉在潲水中是不要紧的，只要发酵充分都不要紧，通过海量的乳酸菌来控制病菌杂菌的危害，这是可以做得到的，在实践中也没有发生异常的现象，当然，如果能发酵时间久一些更有保障，但发酵时间久了，往往只能是掺着喂的方法； |
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hui |
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留言时间:2017/2/13 9:01:33 |
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钟老师，您好饲料发酵有两种：一个是好氧发酵，一个是厌氧发酵，这两种发酵方式有什么区别
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版主回复：2017/2/13 15:34:03
您好，关于厌氧发酵和好氧发酵的区别，先请您看看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2998&cateid=51
一般来说，发酵饲料用于养殖业，主要是厌氧发酵为主；关于好氧发酵主要是用来生产高附加值的生物产品如高密度乳酸菌、酶制剂、以及抗生素（放线菌好氧发酵），好氧发酵主要是工业微生物上应用，不是养殖户用的，主要产品是获得微生物细胞、代谢产物等为主，附加值高的东西，如我们公司的500-5000亿/克的乳酸菌原粉就是好氧发酵获得的；
发酵饲料为什么以厌氧发酵为主呢，因为好氧发酵是要消耗大量能量的，打个比例，采用浅层好氧发酵来发酵全价饲料，理论上充分发酵后，基本上重量损失率就会达到60%之多，即100斤饲料发酵后剩下40斤了，即有60斤挥发掉了，变成什么了，变成二氧化碳了，是作为微生物所消耗能量消耗掉了；另外，发酵豆粕最早的工艺也是好氧发酵，类似于古代的酱油生产工艺，先好氧发酵，以让酱油曲霉产生大量的蛋白酶，然后再压入坛子中进行厌氧发酵并加盐提高风味，在厌氧发酵过程中利用好氧发酵产生的蛋白酶来分解大豆蛋白，变成氨基酸等呈味物质，最终沥淋出来成为酱油，所以，最早的发酵豆粕工艺也是先浅层好氧发酵，接种纳豆芽孢杆菌，以产生蛋白酶，然后再厌氧发酵让蛋白分解豆粕的蛋白产生小肽和氨基酸，但这种先好氧后厌氧的发酵豆粕工艺损失率达到20%以上，大量能量被损失，而我们养殖业中，能量是仅次于蛋白的最重要的营养之一，所以，养殖业中不可能用完全的好氧发酵方式来生产发酵饲料的，而且随着生物工业的发展，现在也没有必要采用好氧发酵工艺来发酵饲料了，以发酵豆粕为例，工业领域已经可以生产出上百万单位的蛋白酶制剂了，根本用不着以牺牲能量的代价来先好氧后厌氧了，可以采用工业发酵领域生产的高活力蛋白酶，直接添加进去，直接一步到位，直接厌氧发酵豆粕，就象强微的强微豆粕发酵剂一样，直接厌氧发酵豆粕即可；
而且好氧发酵根本不是普通养殖户能够操作得了的，因为它是敞开式，接触空气的发酵，要么铺成十几公分厚的浅层发酵，要么深层充气发酵，空气得用无菌空气系统过滤后才能使用，这其中就涉及到杂菌污染的问题，所以，基本上都是要蒸汽灭菌后，才进行发酵的，试想一想，哪个养殖户有这样的心思去购买锅炉，灭菌罐来好氧发酵呢，所以说，好氧发酵只是工业领域专业使用，例如强微公司的原菌粉生产工艺。
当然，在养殖业中也有部分涉及到好氧发酵的，例如冬天发酵糟渣时，由于气温低，物料温度也低，无法快速发酵启动，所以，此时，养殖户可以不用压实，反而要疏松的物料来发酵，让物料内部的空气，先进行适度的好氧发酵，以快速启动发酵，因为几乎所有的微生物都是喜欢有氧发酵的，有氧时获得能量的效率最高，通过氧化磷酸化水平来获得能量ATP，此时繁殖速度最快，伴随着产热和温度的升高，然后，随着物料内部的空气消耗完毕，马上进入厌氧发酵，所以，在这里，也只是有限的好氧发酵，不然也会大量损耗能量的，如果无限制充空气发酵也会产生大量杂菌的，自然界的微生物一般来说，有害细菌（如大肠杆菌在后肠）喜欢有氧环境，而有益菌喜欢厌氧环境，这也决定了饲料发酵往往是厌氧发酵方式，另外，有害细菌喜欢中性和偏碱性环境，有益菌喜欢偏酸性环境，厌氧发酵往往产生酸度环境，好氧发酵往往产生碱性环境；
另外还有就是发酵粪便类往往推荐好氧发酵，这也是因为好氧发酵微生物繁殖更为旺盛，而粪便类比较脏臭，需要较强烈的发酵才能发酵彻底，所以，必须采用好氧发酵为主，厌氧发酵为辅助的方式，所以，发酵粪便类要翻耙物料几次，以引进新鲜的空气，这是发酵粪便所必须的，虽然也消耗大量能量，但这也是没有办法的，是必须的。 |
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