|
平江 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2016/4/5 16:54:10 |
|
老师好
我有含水量百分之五六十的豆渣0.15一斤，蛋白百分之十的面粉制成的食品下脚料（内含大豆食用油百分之五左右和食盐百分之三左右）0.4一斤（下脚料的能量与玉米差不多，发酵料中不想再加其他能量饲料也不想加其他蛋白饲料）
想请老师用以上原料帮忙设计一个肉猪类全价料配方，并说明蛋白和能量值
谢谢
|
版主回复：2016/4/6 9:51:16
您好，您的豆渣含水量50-60%，这相当于2-2.2斤晒干得1斤的样子，您的豆渣含水量算是比较低的了，这很好，相当于折干的豆渣的价格只有600-700元/吨左右，以现在的豆粕价格来算的话，实际上豆渣折干的价值有1500元/吨，所以是非常合算的。
另外您的食品下脚料是干的吗？如果是，则更好，还可以进一步降低发酵料的含水量，因为含水量低一些比较好发酵，但因为里面含有盐份3%，所以，最多用在发酵料中不超过20%的折干百分比。
但是如果您不想用其他能量饲料话，可以肯定是配不成类全价发酵料的，因为如果不想再用其他能量饲料的话，加上食品下脚料只能用20%，则您的豆渣折干要用到80%（因为您限定只用这两种原料），则这种配方中能量是严重不足的，因为豆渣基本上是没有动物可利用的能量的，只靠这20%的能量，肯定您的猪会长得非常的瘦，生长速度也非常慢；
以下是根据您的要求制作的发酵配料：一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的含水量50-60%的豆渣700公斤 + 食品下脚料100公斤 + 1%的猪用预混料3公斤 + 骨粉8公斤或磷酸氢钙4公斤 + 强微生命酵素200克 + 赖氨酸1公斤，密封发酵3-5天即可；为什么要用骨粉或磷酸氢钙呢，因为您的食品下脚料中已经有盐份了，所以，不能再加4%的预混料了（因为4%的预混料中有盐的，再加就盐过量了），而现在只有1%的预混料，则缺少钙磷源。当然，如果您购买不到磷酸氢钙或骨粉，也可以不加，勉强可以。加强微生命酵素是为了补充维生素。这个配料的含水量在45%左右，是高水份发酵类全价饲料，喂猪时，育肥猪则可以只要它爱吃，就尽量多喂，配合市场上的全价饲料来喂，可能可以占到日粮的80%，加上20%市场上的全价饲料搭配来喂，这样最好，补充一些能量嘛；如果是喂母猪，则只能占母猪日粮的30%以内是最安全和没有问题的，如果要超过30%的用量，则要自己观察一下是否不适应和有副作用。
以上发酵类全价饲料的折干粗蛋白大概在20-23%之间，能量只有2.55兆卡/千克左右，很显然是蛋白相对能量过高了，也能喂，不是不可以喂，但猪可能比较瘦，膘不厚（所以，建议尽量搭配一些市场上的全价饲料来喂）；
如果能加能量饲料一起发酵的话，可以这样：一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的含水量50-60%的豆渣500公斤 + 玉米粉100公斤 + 食品下脚料100公斤 + 1%的猪用预混料3公斤 + 骨粉8公斤或磷酸氢钙4公斤 + 强微生命酵素200克 + 赖氨酸1公斤 ；这样的话，则这个配方的折干粗蛋白为17.5%左右，能量为2.75兆卡/千克左右，这样就平衡多了，能量蛋白更加平衡，效果更好；这样发酵料的含水量大概在38%左右，也非常适合发酵，可以尽量多喂于育肥猪，母猪仍然建议只限定30%左右来喂。 |
|
|
马踏飞燕 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/5 16:47:01 |
|
|
钟总您好 ，准备做发酵饲料卖给养猪户。原料有玉米，麸皮，发酵好的豆渣（水分50 %，蛋白干物质18 %）豆粕，贵猪99预混料，赖氨酸，猪壮壮素，酵素1号。麻烦出个配方，谢谢
|
版主回复：2016/4/6 9:31:36
您好，如果说要大量用发酵豆渣的话，那么你可能只能是分开卖了，这是不好混合在一起卖给养殖户的，因为水份太高了，如果预先混在一起的话，会继续发酵而产生大量的乳酸，酸度会很高，这样是不好的，所以，您必须分成两个包装了，且要告诉养殖户，喂的时候一定要混合在一起来喂，这就给养殖户造成较大的麻烦事了；
配方好设计，可以这样：玉米粉52%、发酵豆渣折干40%、豆粕6%、贵猪99预混料2.5%、赖氨酸0.25%、强微壮壮素则每500斤折干料中添加一包。
您可以预先把配方中的干料成分预先混合起来，例如取玉米粉520斤、取豆粕60斤，取贵猪99预混料25斤，取赖氨酸2.5斤，取强微壮壮素两包，进行混合起来备用；然后在喂猪时，加入发酵的豆渣湿的含水量50%的取800斤（折干只有400斤），让养殖户自己搅拌均匀后，送去喂猪；
以上这个喂猪的日粮配方折干粗蛋白有16.5%、消化能有2.95兆卡/千克，是非常好的；
至于麦麸和全价酵素1号，可以不用，因为粗纤维在豆渣中已经足够多了，不必加麦麸了，而是需要补充能量，所以，多用玉米粉了，全价酵素1号也不必用了，因为40%的折干发酵豆渣中已经有足够多的乳酸菌和酸化剂了；
如果您一定要预先混合在一起卖给养殖户的话，则只能是减少发酵豆渣的用量，使整体饲料的含水量在25%以内才行，则这样的话，可以按如下配方：玉米粉57%、发酵豆渣折干15%、豆粕15%、麦麸10%、贵猪99预混料2.5%、赖氨酸0.25%、强微壮壮素则每500斤折干料中添加一包；这个配方折干的粗蛋白也是16.5%、消化能有2.95兆卡/千克，也是非常好的；
具体操作方法，以配制1000斤折干料为准，则是：取玉米粉500斤，取豆粕150斤，取麦麸100斤，取贵猪99预混料25斤，取赖氨酸2.5斤，取强微壮壮素2包，取发酵豆渣湿的含水量50%的取300斤，搅拌均匀后，要用呼吸膜包装袋子来包装，外面套一个编织袋子即可。
这个饲料混合后的含水量为22%，是属于低水份发酵饲料的范围，注意技术关键是一定要搅拌均匀，一定一定，必须让豆渣中的水份分散到其他如玉米豆粕中去，搅拌时间要比较长，比平时要长一倍以上，同时包装袋子最好是用呼吸膜袋子，如果是用普通袋子，则有可能袋子口绳子扎的地方会有少量发霉（但操作得好也不会了），包装时，要尽量排挤出里面的空气，这样才能保持很久，都可以100%饲喂；但最好限定在1个月内喂完为宜。
在这里，全价酵素1号也不需要的，发酵豆渣中的乳酸菌也已经是足够多了。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/5 9:07:46 |
|
|
钟老师，您好！您们生产的乳酸菌产品能否用于人？
|
版主回复：2016/4/5 11:18:13
您好，可以用于人吃，我们自己也常吃一些，但需要我们公司特制的才行，目前主要是赠送给重要客户服用，但前提是需要特制，一是更卫生，二是用的载体是葡萄糖（而目前我们的成型产品用的是饲用的载体，当然肯定是没有毒的，只是毕竟是饲料级别的）；
我们的人吃乳酸菌，目前仅限于赠送给客人吃，自己也吃一些，我们只有饲用级别的许可证，暂时不能卖给人吃。 |
|
|
小眼 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/4 14:40:49 |
|
|
老师帮忙看下，盐碱地上挖的虾池.不能排进水死水.水是地里渗的水.盐度10度左右.水深1米左右.面积4亩左右.以前产量不知道.水色浓，透明度10厘米底泥不清楚.我没养过虾今年第一次.好坏藻不懂.不能清淤.我想把现有的水藻杀死，然后鱼露肥水放小球藻和硅藻种，清塘生石灰加茶麸还要加别的东西吗
|
版主回复：2016/4/5 11:04:02
您好，这样呵，您最好能清清塘底，比如干塘，然后加石灰100公斤/亩以上，加茶麸30公斤/亩，然后适当翻一翻，晒15天以上，再进水，再加鱼露和藻种，以及加我们的强微靓水素和强微改底养泥复合菌颗粒来调节水质，过几天后再解毒和进苗为宜。
你说不能清淤，也就是不能干塘了，水也是死水？那么之前养过虾吗，如果养成过虾，说明水是没有问题的，是可以用的，也不必去杀藻处理，先加一些过氧化钙和过硫酸氢钾复合盐氧化一下底质，再第二天强微改底养泥复合菌颗粒一包4亩，强微水精翠一包4亩，先处理一次，过一天后，加2包强微靓水素进去（当然用红糖活化后加入），开增氧机，再过1天后，加鱼露和藻种来培育新藻就可以了；
平时也可以用强微99生酵剂来制作保健液，定期泼洒，这种保健液用于对虾养殖的技术在马来西亚用得比较娴熟效果也好，一亩一次泼洒15公斤，每10天一次，当然，您也可以选择交替用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒，每周用一次，下了苗之后，强微水精翠的用量是1包5-8亩，强微改底养泥复合菌颗粒用量是1包5亩，每25天用一次强微靓水素即可。 |
|
|
hnzy |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/4 4:44:37 |
|
|
钟老师您好：使用低水份发酵饲料喂母猪可以百分之百添加吗？谢谢。
|
版主回复：2016/4/5 10:36:06
您好，可以的，只是低水份发酵的饲料一定要密封好，最好用呼吸膜袋子，保证密封度，同时，发酵配料后在一个月内喂完为宜。同时，注意观察母猪的反映，有一些个例可能不太适应，则停止或减少喂量即可。 |
|
|
五五五 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/4 0:40:25 |
|
|
您好！刚出生第一天的猪就喂饮水剂，能抑制现在的病毒腹泻吗？
|
版主回复：2016/4/4 7:53:22
您好，不能，但可以缓解症状，病毒性的腹泻不是乳酸菌能解决的，但也不是抗生素药物能解决的，或者说，实际上病毒性的疾病是无药可救的，只能靠动物自身的免疫力去解决问题，我们的乳酸菌如强微生物饮水剂，可以提高猪体的自身免疫力，刺激黏膜免疫功能，对缓解病毒性腹泻有一定的效果，如果是大肠杆菌引起的腹泻，则使用几天我们的饮水剂，会有直接的治疗效果，如黄白痢等，但当然效果显现比较慢一些，需要有一定的耐心，毕竟这是肠道调理剂，是微生态保健型的产品。 |
|
|
wwp |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/3 16:16:23 |
|
|
钟老师：我有个问题，饲料中过多的酒精与乳酸对猪生长速度影响有多大？为什么？谢谢。
|
版主回复：2016/4/4 7:49:24
您好，首先说乳酸，首先可以肯定乳酸是一种极为高档的饲料添加剂，是一种非常优良的饲料酸化剂，如果能用好它，绝对是对您的养殖事业有极大的帮助的，现在我们讨论的问题是过量使用，如果乳酸在饲料中过量会有什么影响，我认为影响在以下几个方面，一是胃酸过多造成的胃溃疡以及呕吐；二是肠壁变薄发黑，最严重的情况是屠宰后这头猪的肠子极易拉断；
但我们可以掌握它的规律，我们在18年的使用发酵饲料技术的经验是，育肥猪基本上只要猪爱吃，就不用担心大量喂高酸度的发酵饲料，前提是它爱吃就行，实践证明，消化是很好的，不用担心消化不好，只要它爱吃就行；母猪的话，由于母猪担负着一个猪场的利益所在，担负着产仔的重任，所以，一般要求高水份发酵的饲料（特别是高酸度高酒度的发酵饲料）不要超过日粮配方的30%即可，指折干的添加量，这是经验；
至于酒香味，也与乳酸一样，少量的酒精对猪有好处，但过量就不行，酒精的危害，也许不用我说你也知道了，过量则醉，毛长孔大，过多也影响肠胃功能，在实践中，我们就不能光看猪爱吃就行，猪有时很爱吃，但吃完后，两天也苏醒不过来，这样就不好了，所以，要有一个度，这个度只能养殖户自己观察了，如果猪吃完料就睡，并且在下一餐醒不过来，则就要减少喂量了，经验就是这么简单就行。至于母猪则酒精过多的发酵饲料不宜超过30%。活力99生酵剂制作的保健液则在母猪上不要超过10%为宜，在育肥猪上不超过15%。 |
|
|
zqc |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/3 15:56:48 |
|
|
钟老师：我现在有贵公司的无抗饲料发酵剂、重菌泰、猪用壮壮素和生命效素，我想做市售全价饲料低水份发酵猪饲料，这样的饲料比不发酵的饲料速度上能提高多少？因为现在猪价好，我只想提高速度，不在意成本了。第二个问题，如何使用低水份的豆渣做的全价饲料，添加比例到多少会明显影响生长速度?谢谢.
|
版主回复：2016/4/4 7:33:02
您好，您可以用低水份发酵的方法来喂猪，本来我们设计的低水份发酵猪饲料的产品是全价酵素1号，如果您手上没有这个产品，则可以用强微无抗饲料发酵剂 + 强微壮壮素来代替，效果更好了，因为强微壮壮素中有促进生长的代谢产物，再加上强微生命酵素，至于活力重菌泰则用不上了；
方法是：一包强微无抗饲料发酵剂 + 4包强微壮壮素 + 强微生命酵素400克 + 1000公斤全价饲料 + 红糖10公斤 + 清水150公斤，搅拌均匀，特别需要注意，这里的关键是一定要搅拌均匀，比平时多搅拌一倍以上的时间，因为这么少的水，很难与干料搅拌均匀的，一旦搅拌不均匀，则可能造成局部水份过多而发霉。
然后装入密封容器中进行发酵，从搅拌开始算，发酵3-5天后就可以进行饲喂，但最多要在2个月内喂完为宜，也不要太久，我给您设计的是添加15%的水，所以，必须2个月内喂完为宜。
以上这种发酵技术发酵的饲料，因为适口性特别好，所以，猪的采食量非常大，所以，一半的功劳归功于大幅度提高采食量，同时发酵饲料本身的消化率又提高了，所以，即使采食量大，也能消化掉，所以，生长速度要显著快于未发酵的饲料，提高速度在10%以上，而饲料料肉比也可降低至少5%以上（指全程）；
至于低水份的豆渣来做的全价饲料，即低水份发酵豆渣全价饲料，可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6139&cateid=116 |
|
|
小眼 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/3 10:20:22 |
|
老师 发酵鱼露 新鲜的小杂鱼这个季节不好搞 冷冻的鸡杂.鸡肠.小杂鱼可以替代鲜鱼吗？冷冻过的分解酶是不是也没有了
|
版主回复：2016/4/3 18:03:41
您好，这个倒不必特意去弄这些，都是可以发酵的，鱼粉也可以发酵的，我前面回答您只是说最好用新鲜的，其实不新鲜的也可以发酵，但必须打碎处理，然后加入相对大量的能量饲料原料（如玉米粉，米粉，麦粉，高粱粉，稻谷粉，面粉，红糖，葡萄糖，白糖，糖蜜都可以）来配合发酵而已。
或者说，只要有上面这类能量原料配合发酵，量足够大，则基本上什么动物下脚料都是可以发酵的，当然，发酵蛋白类的原料最好用强微豆粕发酵剂。
具体的做法可以参考这里的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58;里面介绍的是用强微无抗饲料发酵剂来发酵，但我个人建议改用强微豆粕发酵剂来发酵更好了；但如果是发酵鸡杂一类的东西，这可不是什么鱼露，也不会呈液态的，这只是发酵动物蛋白而已。冷冻过的动物下脚料，肯定其中的分解酶是活力减少了，或基本上不用指望它们，同时，我要说明的一点是，这种分解酶在水产动物中更多更丰富，更易分解，我们可以想一下，平时鱼类或水产动物是更容易腐败的（如果加了强微豆粕发酵剂同时又密封起来了就不会腐败变臭），腥味也远远比陆地动物更腥的，就是这个原因。 |
|
|
问北 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/4/3 6:47:53 |
|
|
老师您好：这种蛋白粉加百分之三十的水去发酵，消化率能提高多少？需要调整氨基酸的平衡吗？烘干后可以1.2:1代替豆粕吗？最大代替比例是多少？
|
版主回复：2016/4/3 8:29:52
您好，因为我对您的这种蛋白粉不熟悉，没有接触过，所以从科学的角度来说，我所回答的这个问题，只能是猜测（我接触过的东西，则一定会给出肯定的回答），您所用的蛋白基本上是大豆蛋白，喷浆用的是玉米蛋白，则发酵后，应该可以在原有消化率的基础上，增加消化率，这是没有问题的，但我不知道它原本的消化率是多少，我只能猜测能在原来的基础上再提高30%的消化率，植物蛋白经过发酵后，都能提高30%的消化率，注意，这个30%是指在原有的基础上的提高，例如原来的消化率是50%，则可以提高到65%，在原有50%的基础上一共提高30%；
一般来说，原有的消化率越高，则提高的比例就低一些，原有的消化率越低，则提高的百分比越高一些，这是特指植物蛋白经过发酵后的结果。
至于是否需要调整氨基酸比例，建议您等喂动物时，配制饲料时来添加必需氨基酸即可，主要指赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸。发酵后1.2比1代替豆粕，我认为是完全可以的。充分的发酵后，可以把饲料配方中所有的豆粕全部用这种发酵蛋白粉来代替，并建议补充赖氨酸，在整体饲料配方中补充赖氨酸0.25%，补充苏氨酸0.05%，以上指喂猪。 |
|