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huli |
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留言时间:2016/3/31 22:58:05 |
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老师你好：
我们单位想腐熟豆粕作为有机肥使用，不知道能否使用你们的堆肥快速腐熟剂来腐熟豆粕。如果可以腐熟具体怎么使用呢？请老师详解。
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版主回复：2016/4/1 10:06:30
您好，你们公司是生产有机肥料的吗，有没有液态肥料如氨基酸叶面肥之类的，我们公司有生产乳酸菌后剩下的发酵液，PH6左右，里面是非常好的剩余的氨基酸，含量应该有4%以上，且同时有大量的乳酸菌代谢产物，如乳酸链球菌素之类的，和一些特殊的维生素，有机酸，过氧化氢，胞外多糖和细菌素等等，更重要的是还含有1-5亿/毫米左右的乳酸菌哦，本来可以做为水肥利用的，但我们离水产养殖市场太远，例如离广东1000公里，不符合液态水肥和液态微生物制剂的生产销售布局半径范围（500公里以内），水肥价值不高，但叶面肥的价值是很高的，所以，如果可以，你们可以拿一些回去试验一下，可以用，就送给你们用，但要承担包装运输费用和灌装人工费用等；
发酵有机肥用豆粕，肯定是高档肥料了，但是否也是想制作成发酵氨基酸肥呢，这是发酵豆粕的最高形式了，例如您可以用我们的强微豆粕发酵剂 + 400公斤豆粕（先打成粉末，用2毫米以内的粉碎筛片）+ 水700公斤，在30-40度的温度下，发酵10天以上，最后发酵豆粕用水浸提，浸提料水比为1：10，浸提2小时；然后用200目筛过滤分离不溶物；将过滤的液体进行浓缩，浓缩到一定浓度如国家叶面肥规定的发酵型氨基酸叶面肥8%的氨基酸含量，就可以分装了；象这种发酵型叶面肥，是液态厌氧发酵即可，不是用堆肥快速腐熟剂。
这么高档的原料，不要用好氧发酵了，且是高蛋白的原料，自然是生产氨基酸肥了，象粪便和秸秆一类的才用堆肥快速腐熟剂来好氧发酵，一是去除臭味，二是消除病菌，三是杀死草种，四是固定氮源，达到腐熟的目的，才用好氧产高温发酵的方法。 |
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CJJ |
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留言时间:2016/3/31 22:17:41 |
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钟老师：晚上好！请问长期内服乳酸菌（拌料、发酵料等）对虾的肠道会否变薄？需要用段时间停段时间再用吗？还有，乳酸菌中的哪种菌是可以长期使用而虾又不会潜在隐患的？谢谢！
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版主回复：2016/4/1 9:16:25
您好，应该不会，因为长期内服强微虾偷乐的对虾，肠道都很粗的，内服强微虾偷乐，对虾肠道都会比原来变得更粗一些，至于肠壁是否变薄，还真没有仔细观察过，且对虾这么小，无从观察呵。
即使我们在猪上面观察到肠壁变薄的，也只是过量饲喂发酵饲料的结果，且只是在高水份发酵饲料，发酵饲料产酸特别严重时才发生，象低水份发酵饲料100%饲喂和只是掺30%以内的高水份产酸高的发酵饲料时，也未观察到猪的肠壁变薄。
在对虾养殖上，我们的经验是不需要停几天，第天都可以内服强微虾偷乐，至于在对虾饲料中掺30%的发酵饲料或100%饲喂低水份发酵饲料（30%以内的水份发酵的对虾饲料），都不需要停喂，都有良好的结果。
乳酸菌确实有200多种，但农业部规定允许使用的就12种乳酸菌，但其中乳酸杆菌类是不能商品化的，因为乳酸杆菌类不耐热，需要冷链运输，冷藏保存，临时使用，根本无法商品化，即使农业部规定了可以生产乳酸杆菌，但实际上市场上是没有类似产品的，那些在说明书上标明是乳酸杆菌的，我个人认为基本是假的，只有球菌类是耐热的，例如乳酸片球菌，粪肠球菌，屎肠球菌，戊糖片球菌等乳酸菌是可以商业商品化的，我们公司生产的是粪肠球菌，屎肠球菌，乳酸片球菌，在多年的实践中，证明是可以长期饲喂的，特别是在对虾和水产上，没有任何副作用，可以肯定的是所有的乳酸菌，都不会存在生理性上的副作用（指造成危害和病变），我们的客户中和我们的代理商和我本人，也是经常服用我们自己生产的可溶性乳酸粪肠球菌，以改善肠胃和保健，不存在任何问题。再例如象这类乳酸菌，例如台湾的妈咪爱（含有粪肠球菌屎肠球菌），商场里出售的发酵乳，都是乳酸菌产品，是可以每天喝的。 |
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新手 |
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留言时间:2016/3/31 21:47:46 |
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请问老师在自配全价料中加入贵公司什么产品直接喂猪干喂法效果最好，它可以提高多少肉料比？在湿喂壮态下加重菌泰还是粗饲料降解剂好？
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版主回复：2016/4/1 9:05:27
您好，如果是低成本的只是为了保健提高免疫力抗病力和降低料肉比的，就用强微肠精益直接添加即可，一般一吨添加一包，您可以小猪添中1.5包，中大猪一吨添加1包；如果是为了促进生长又兼有保健免疫功能的则建议添加强微壮壮素，但成本更高。
湿喂的话，如果只是喂猪前临时加水搅拌湿就喂的，则建议用活力重菌泰，因为活力重菌泰中已经添加了足够多的乳酸菌（不需要通过发酵来产生），加水搅拌湿就喂，效果很好；如果是加水发酵一天后喂的，还是活力重菌泰效果更好，粗饲料降解剂次之，但粗饲料降解剂成本更低一些，因为活力重菌泰是一包25元/包，一包用于1000斤饲料，粗饲料降解剂则13元/包，一包也是1000斤饲料。 |
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问北 |
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留言时间:2016/3/31 19:13:25 |
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老师您好;我这有大豆喷浆蛋白粉
蛋白含量35%—38%脂肪3-4%氨基酸总量29%低水分发酵后能代替豆粕吗？如可以，比例是多少？
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版主回复：2016/4/1 9:01:34
您好，既然是大豆蛋白制品，自然其品质是与豆粕相当的，只是蛋白含量低了一些，当然可以用它来代替豆粕，只是必须等蛋白代替，如果它的蛋白是36%的话，则要至少1.2斤这种喷浆蛋白粉来代替豆粕，我还要了解一下的是，这种喷浆大豆蛋白粉，是否是把豆制品中的下脚水，喷浆在大豆皮上而成的产品，如果是，则品质也可能不如豆粕，则建议发酵一下用最好；
您的目的是为了代替豆粕，则建议直接用强微豆粕发酵剂来发酵它即可，强微豆粕发酵剂发酵这种大豆喷浆蛋白粉的方法可以直接参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
其中第一篇文章就介绍了发酵的方法，按这个方法进行发酵即可，然后用折干的发酵大豆喷浆粉1.3斤左右（湿的应该有2斤）直接代替1斤豆粕来用即可。 |
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学生 |
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留言时间:2016/3/31 15:04:53 |
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钟老师，您好！
请问食品中可以使用的微生物有多少？具体都是什么？谢谢。
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版主回复：2016/4/1 8:40:28
您好，您的这个问题不是我说了算，而是国家说了算，细菌类的东西一定是国家政策层面敏感的东西，每个国家都根据自己的国情制定了，关于微生物允许在食品中使用的微生物和允许在动物中使用的微生物的品种和数量，以及关于在环保中允许使用的微生物品种和数量，以及关于在微生物肥料和土壤中可以使用的微生物品种和数量，相关国家均有相关的规定，美国食品医药管理局规定的食品和饲料中可以使用的微生物品种有44种，而我们国家恰恰在最重要的食品中允许使用的微生物品种，以及在环保中允许使用的微生物品种，都没有明确的规定，也没有相关的法律法规，这个确实是非常奇怪的事，因为食品和环保中使用微生物是最敏感的，一定要有政策层面的指导，不然的话，因严重影响我国在这两方面的技术发展和技术研究，人们非常的茫然无措，或者换句话说，国家没有规定，则民间就只要无害就用吧，这是非常悲哀的事。毕竟我们国家是世界上最早就知道使用微生物来制曲的国家；
但在饲料方面，却是有明确规定的，我国农业部规定在饲料和动物中允许使用的微生物品种和数量有如下品种：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌） 产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 副干酪乳杆菌 凝结芽孢杆菌 侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌) 等。
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养鸡专业户小何 |
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留言时间:2016/3/30 23:04:10 |
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老师，您好。
一： 为什么用强微99和活力99制作的保健液，其用量不一样呢？主要指兑水。
二：为什么要定期清洗饮水管？
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版主回复：2016/3/31 11:25:20
您好，因为强微99生酵剂的发酵力更强，是活力99生酵剂的两倍，所以，发酵量自然更多了；至于清洗水管到不必，只需要定期停止几天在饮水中添加保健液，同时，用于饮水系统的保健液最好过渡处理，或直接用红糖来制作比较好，没有沉淀物等优点。
建议饮水直接用强微生物饮水剂为好，这是专门为饮水系统设计的饮水乳酸菌产品，具体资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=91 |
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田园猪猪 |
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留言时间:2016/3/30 22:41:19 |
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首先，感谢老师的详细解答。还有几个问题想请教老师：
1.用含水量80%的马铃薯渣直接发酵，方法是什么？喂母猪及育肥猪各能喂多少？
2.用含水量80%点马铃薯渣及豆渣混合发酵，方法是什么？
3.烘干的马铃薯渣有地方需要吗？价格多少？
谢谢老师
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版主回复：2016/3/31 11:21:38
您好，用含水量80%的马铃薯渣直接发酵，当然是可以的，方法是一包强微无抗饲料发酵剂，用来发酵1000公斤含水量80%的马铃薯渣，直接搅拌均匀后密封起来发酵即可，如果为了加强效果，可以加入1%的糖蜜或红糖等，加了糖发酵的效果好一些，香味也更好，但当然不加也可以，发酵时间长一些而已，发酵5天以上即可，当然，具体看天气，闻到香味为止。
发酵后的马铃薯渣，喂母猪最多只能添加20%，育肥猪则只要猪爱吃，加多少都行，前提条件是猪爱吃，这中间有一个分界点，应该说添加20%的发酵料喂育肥猪，可能不会影响生长速度，但也可能影响，再增加就一定会影响生长速度了，您可以自己衡量利弊，自己确定一个最佳的添加量。
第二个问题，如果用含水量80%的马铃薯渣，再与豆渣混合发酵，则问题是含水量实在是太高了，如果光是含水量80%的马铃薯渣单独发酵还算好吧，因为马铃薯渣是吸水性极强的物料，即使含水量80%，物料也是手感比较干爽的，是比较适应发酵的，但如果把粘粘的含水量高达85%的豆渣也加入一起发酵的话，则整个物料是非常的粘实的，不利于发酵，或发酵时间比较久，同时，产酸会更高，酸度酒度都比较高，在喂猪时，需要注意喂量，或密切注意观察，不要产生副作用，（用这种产酸产酒精高的发酵料的副作用是猪的肠道变薄变黑，胃酸过多，可能发生呕吐和胃溃疡，以及可能不适应拉稀等），本来马铃薯渣配合豆渣来发酵，在营养上是更加平衡的，但现在的问题就是水份太高，您可以试一试：一包强微无抗饲料发酵剂 + 含水量80%的马铃薯渣500公斤 + 含水量80%的豆渣300公斤 + 麦麸100公斤，搅拌均匀，加入麦麸的意思是适当吸水，让物料尽量干爽，搅拌后，密封发酵，注意一定要搅拌均匀，发酵时间5天或以上，密封好不会变质的。
喂母猪不能超过30%（因为营养比单独发酵马铃薯渣，更为营养平衡一些，所以可以多用一点），30%发酵料对母猪不会有负面影响，但注意哺乳和怀孕后期母猪需要营养时，要适当减少用量，而增加精料用量。
喂育肥猪，则也如前一样，只要它爱吃，就可以不断增加用量，至于喂多少不会影响猪的生长速度，则还得自己观察了； |
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养猪户 |
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留言时间:2016/3/30 21:18:42 |
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钟工晚上好！我是昨天问你大米酒糟和喷浆玉米皮一起发酵的。我这里的酒糟不用钱的，我就想问下你如果说在不影响生长速度的情况下能否尽可能的吃这种发酵料，因为我想自己既然有这方面的资源看下能不能把饲料的成本好好的降下来，例如说我还有4%型的预混料和麦皮之类的，我也可以加在发酵料里边呀，如果是这样的话那岂不是变成类全价饲料了，那既然是类全价饲料的话那我这个发酵料应该可以代替日粮的50%~70%呀是不？麻烦你帮我弄一套具体一点的发酵方案和饲喂方法好吗？非常感谢！
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版主回复：2016/3/31 11:06:51
您好，您的这种大米酒糟折干后粗蛋白也不过是12%，消化能大概在2.7兆卡/千克，您的喷浆玉米皮我也只能查一下资料看到粗蛋白大概在16%左右，消化能在2.5兆卡/千克，粗纤维10%左右，因为是玉米皮，所以，霉菌毒素比较高，这需要充分的发酵处理才能消除霉菌毒素的影响。
以上原料进行充分的混合发酵后，我估计发酵料折干的粗蛋白也只是在14%左右，消化能在2.6兆卡/千克左右，比起市场上的全价饲料要差很多营养，同时，氨基酸是不平衡的，确实加入预混料后一起发酵，可以算是类全价发酵饲料，但也只能说是低蛋白低能量的类全价发酵饲料，或者说尽量做到营养平衡，在喂猪时，多喂一点而已，我们假设这头猪非常爱吃这种发酵料，且可以吃很多，这样就可以满足快速生长所需要的每日营养摄入量，则确实在理论上是可以不影响生长速度的（如前所述，这头猪要吃得多才行）
您可以在前述的发酵配料基础上添加预混料一起发酵，例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 大米酒糟浆400公斤 + 喷浆玉米皮500公斤 + 4%的猪用预混料20公斤 + 烤鸭油20公斤，搅拌均匀后，密封发酵5天以上。
您可以在实践中观察猪的适应情况，慢慢增加发酵料的喂量，同时观察是否影响生长速度，如果对生长有影响，就不要再增加上去了，看看到底可以最多喂多少，所以说，是否影响生长速度并不是我说了算的，您自己观察的结果才算数。 |
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猪场 |
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留言时间:2016/3/30 18:02:07 |
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钟老师我现在手里面有刚从奶牛那挤得鲜奶，另有膨化玉米，发酵血粉，玉米，发酵豆粕，豆粕。膨化豆粕有，但是膨化豆粕尽量不考虑用。要用也行。乳猪多维，你们厂的强微壮壮素，全价酵素等，帮我设计出断奶7天至35斤的乳猪1000斤的饲料配方。。。。这个配方主要以鲜牛奶为主。谢谢。。。另外全价酵素可以保存这些原料吗？含水量多少。。。粉碎这些原料的筛孔为多少。
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版主回复：2016/3/31 10:27:03
您好，粉碎这些原料的粉碎机筛片孔为1.2毫米，然后进行搭配配方，搅拌均匀后，可以用全价酵素1号（当然是预先混合进去）进行低水份发酵，但我要知道您的发酵血粉的含水量是多少，因为这发酵血粉中也有水份的，因为需要控制低水份发酵的水份在25%以内为宜，现在假设您的发酵血粉含水量为50%左右，假设您的发酵血粉的折干粗蛋白为50%左右吧，发酵豆粕就不要用了，直接用豆粕吧，因为再加上发酵豆粕，则水份又更高了。
建议的配方：膨化玉米250斤，玉米粉425斤，豆粕250斤，发酵血粉湿的80斤，牛奶鲜奶120斤，赖氨酸3斤、蛋氨酸1.5斤、石粉（碳酸钙）4斤、磷酸氢钙8斤、食盐3斤、乳猪多维适量（按说明书使用适当增加一点），全价酵素1号一包，强微壮壮素2包，搅拌均匀，注意一定要搅拌均匀，搅拌时间要比常规的饲料搅拌时间多一倍以上，因为需要把牛奶和发酵血粉中的水份分散开来，分散到整个饲料中去，这需要时间的，这是关键的一环。
这个配方大概3.25兆卡/千克、粗蛋白19.3%、总赖氨酸1.25%、总蛋氨酸0.5%、钙0.90%、总磷0.7%、有效磷0.41%。
这个配方的含水量大概在23%左右，搅拌均匀后，可以装入呼吸膜袋子中发酵处理，或必须在密封严格的发酵容器中（如塑料桶，缸，发酵罐）中发酵5天以上，然后可以采用低温制粒的方法进行制粒，制粒后，是一种优质的乳猪饲料，或过渡料，或可做教槽料使用，效果应该是非常好的。
如果一直在呼吸膜袋子中保存，或在密封严格的发酵容器中保存，是可以保存一个月内，仍然可以100%饲喂的（不制粒也可以100%饲喂），但超过1个月后，不宜100%饲喂，建议只能50%饲喂，搭配未发酵的市场上的乳猪饲料来饲喂；
但如果是制了粒的，制粒过程中，在后续的风干过程中，可以把水份降到13%左右，则是可以100%饲喂，并可以保存两个月的。 |
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新手 |
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留言时间:2016/3/30 10:31:28 |
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请问钟老师我手上有一批快要过保质期的预混料，我想全部配制成全价料再用贵公司的全价酵素一号低水发酵或高水份发酵全部保存过一二个月以后再喂猪不知是否可行，其中的预混料营养成份会减少或变质吗？您们有没有这种案例，我怕发酵后其中的预混料过期后对猪的生长造成很大的损失？另外低水发酵全价料搅拌后有许多小坨小坨的饲料搅拌不散，但发酵几天后有一股酒香气味不知可否？
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版主回复：2016/3/30 11:39:11
您好，过期了的预混料，里面的营养成分本身就发生变化了，但是仍然是可以用的，不要浪费了，肯定是有一定的效果的，在发酵的过程中，预混料的成分会有所变化，但绝对不是变得有害，发生的变化主要是：一是微量元素会被有机酸螯合，变得更有效率；二是部分维生素会有所损失，但损失并不大；三是发酵中会产生很多的B族维生素，即维生素的结构发生了变化，B族维生素对皮肤毛发的生长比较好；四是蛋白和淀粉质被适当分解，帮助有利于动物消化，提高了蛋白质消化吸收率，可降低料肉比。五是乳酸菌等增加了数量，产生了更多的乳酸菌，益生菌功能更加强大；六是微生物发酵产生了大量的代谢产物，如乳酸，使饲料变酸，适当的酸化饲料是有好处的，但不要过度，也产生了酒精，适当的酒精也是有益的，但也不能过度，同时，产生了小肽，以及其他代谢产物；
低水份发酵全价饲料的操作中，搅拌是一个关键的环节，一定要搅拌均匀，这一小坨的都是因为搅拌不均匀造成的，对发酵有害处，因为局部水份太高，也易造成发霉的。现在您的发酵饲料还算是可以的，以后要注意搅拌均匀。 |
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