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养羊人 |
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留言时间:2015/11/27 0:06:37 |
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谢谢老师关于青贮的详细回答，但我还有问题，我是将大窖里已经做好的青贮料一次挖出许多，然后加上干麦壳、豆秸秆等粉碎的干料加上玉米粉、豆粕等和活力99生酵剂、粗饲料降解剂搅拌后再和青贮料搅拌，然后捂在大水缸和小水泥池子里，场里30口大缸、2个小水泥池子一次装满、踩实密封捂上3天后喂羊够吃1个月，而不是直接喂青贮，这样虽然麻烦点，但羊吃的很好，除了不下崽外其它都好，个个滚圆，而且1年多来从不闹病，我也根本没做过防疫什么乱七八糟的事情，就是今年夏天因为没剪毛，热死了2只，很肥。顺便说一下，我不是专业农民，就是对养殖感兴趣，喜欢看没用的东西例如秸秆啥的变成一堆堆的肉，平时我也没时间打理养殖场，就是在村里每月花1000元雇了个不太明白事有点傻的老爷子给我喂羊，需要挖青贮的时候就从我工地上叫来2、3个小工给我挖出来做好。我平时就瞎琢磨怎么让没用的有机物变成肉。我就是觉得，做青贮的时候先让料尽快变酸，喂的时候再加小苏打中和，总有点让我不舒服，起码不利于在农村推广，很麻烦。您这里有没有像我这样再加工青贮料而不用加小苏打的方法？替换掉生酵剂的其他产品能让羊多产子、不流产。我这做法其实是青贮料的再加工吧。肯定比粗放的喂青贮要好，样很贪吃。
活力99就是好，我用的很舒心，事实证明我这1年多来养羊，只要是饲料准备的好，环境准备的好，（我用活力99发酵床）而且根本没做防疫，（去年我这周围闹小反刍病，养羊的都闻病色变，我买的好羊都不能运输，不能流通运不过来，）就是那么一个不太明白事、糊里糊涂的老爷子也能将羊养的很好，这就是真正的活力，中国农村的未来希望。
今年初我还从村里买来过一些破羊，200、300元一只，来的时候弓腰缩背瘦的走道都打颤转圈，我先驱虫，然后打一针肥,然后就让羊吃吧，一个星期精神改观，一个月见圆，到现在快10个月了，个个滚圆光长肉不下崽，这种方法养肥羊可以但繁殖羊不行总是个遗憾。
还有一个问题，我这里有很多下脚料破肉，鸡鸭猪鱼肉的下脚料，很便宜，8毛钱一斤，比玉米还便宜，我琢磨着能不能绞成肉末加上玉米粉用生酵剂发酵后也用来喂羊？给它们增加蛋白么，羊是不是可以吃荤呢？我买来2吨了
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版主回复：2015/11/27 14:13:30
您好，您的饲喂方法是非常好的，效果肯定是不错的，但对于怀孕的母羊来说需要区别对待，或者您可以对已经怀孕的母羊单独进行饲养管理，不喂或少喂青贮饲料，这是没有办法的，在养羊发达的国家，对于已怀孕的母羊需要区别对待来饲喂管理，特别是怀孕后期，一般是不喂青贮饲料或严格控制用量的，或者采用添加小苏打粉1%左右，或添加饱和石灰水1-2%来中和酸度后才饲喂的。
对怀孕的母羊单独分开管理，这是一个方法，或在发酵前添加2%的碳酸钙，一起发酵，也是一个方法。
最后关于动物下脚料，是不能喂羊的，政策上也是不允许的，我国政府明确规定，禁止在反刍动物饲料中使用动物源性饲料产品。特别是“疯牛病”的出现，它基本上就是饲喂牛羊动物源性蛋白造成的，到目前为止，世界上尚无任何治疗疯牛病的有效药物。因此，世界各国政府禁止在反刍动物饲料中使用动物源性饲料产品。
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琴韵留香枫 |
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留言时间:2015/11/26 13:47:00 |
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首先谢谢老师的回答，我还有一个问题，请别嫌我烦。
使用干料的客户反映使用有白酒糟的发酵饲料时，猪舍比较难清洁，所以现在想重新设计一个配方针对使用干料的客户，湿料的按原料配方按照老师的意见修改来生产。
我们现在有的原料是玉米，43%、46%的豆粕，喷浆的麸皮（蛋白14-18%，脂肪4.5-6%，灰分6%粗纤维只有6.5%,能量2650左右）
现在配方员初步给出的配方为玉米400、豆粕200、喷浆麸皮400、水370，无抗发酵剂1000g，红糖3.5kg，QW300乳酸菌100g，请问老师这个是否合理，请老师给个修改意见，感谢感谢！
如果还有能提高发酵料品质，或者促生长的产品请推荐。
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版主回复：2015/11/26 16:41:05
您好，这个初步配方总计含有干物质1000公斤，且都是非常好的饲料原料，应该说算是精饲料了，甚至做成类似品牌饲料厂的全价饲料，甚至可以超过品牌饲料厂的全价饲料产品的品质和效果。
其中玉米占40%，豆粕占20%、喷浆麸皮占40%，红糖占0.35%，计算得粗蛋白为18.6%左右，消化能为3.05兆卡/千克左右，蛋白和能量极为平衡，是平衡营养，蛋白和能量都算是比较高的，是非常好的日粮配方；
只是我有个意见，既然有这么好的原料和配方，不如采用低水份发酵，生产低水份发酵全价饲料好了，让养殖户100%饲喂即可，效果肯定好，但必须再添加猪用的预混料才行，当然建议是用无抗生素的预混料，例如贵猪99的预混料，贵猪99预混料是2.5%的，是没有抗生素的，里面还有强微肠精益的成分（是我们的合作厂家，可以咨询一下），所以，建议修改成为：
2包即800克强微无抗饲料发酵剂 + 玉米粉400公斤 + 豆粕200公斤 + 喷浆麸皮400公斤 + 碳酸钙6公斤 + 贵猪99猪用预混料25公斤 + 赖氨酸2公斤 + 红糖3.5公斤 + 清水150公斤；密封发酵即可，如果不是用的贵猪99预混料，而是用的其他的预混料，则还需要添加QW300乳酸菌100克即可。如果说想要效果更好，可以添加4包强微壮壮素，因为您是饲料厂，可以向公司申请协调办事处优惠一些，添加了这个强微壮壮素，则效果超过其他饲料厂的饲料更加有保障。
用呼吸膜袋子装好，在自己工厂中放置至少5天以上，才可出厂饲喂，效果很好的，让养殖户100%饲喂吧，肯定具有比市场上所有的全价饲料的饲喂效果都好，断奶仔猪不掉膘，采食量提高，基本上不生病，无口蹄疫，无肠炎，不拉稀，不用抗生素，全程都不用抗生素，肉质好，猪舍内极少臭味，特别是肉质非常好吃，我们公司在南昌联兴的生态野猪饲养场参观，他们就是用低水份发酵全价饲料来喂的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6040;给我最深刻的体会就是既使是野猪肉，肉质包括皮都是非常脆嫩好吃，无论采用什么烹调方法都非常好吃。
注意，以上帮您修改的配方是低水份发酵的方法，水只是加了150公斤哦，不象您所说的加370公斤水，这是低水份发酵的特点，注意一定要用呼吸膜袋子来装料和发酵，这样才有保障品质，放心让养殖户100%饲喂，不过，一开始几天有一些不适应，适应三天左右就可以了；价格方面，可以完全按全价饲料的价格来定，例如定3200元/吨，含水量为22%左右，包括水份一起就是3200元/吨，可以接受的。
当然，如果是因为商业上的需要，不想让养殖户100%的饲喂，或者因为政策上的问题，所以，只是想当做为饲料原料，让养殖户只饲喂20%的话，则就没有必要加预混料了，但赖氨酸和碳酸钙如果可能的话， 还是建议加的。同时，水份可以加到350公斤，毕竟这个定位是作为生物饲料添加剂来卖的，并且不是让养殖户100%饲喂的，只是饲喂20%。 |
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洪少鹏 |
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留言时间:2015/11/26 8:17:25 |
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钟老师您好
我用丁鲨鱼做的罐头中的汤汁，打算做鱼露（只有鱼汤，没有肉）
这样做出的鱼露氨基酸，营养价值怎么样
需要在加点什么来发酵会更好
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版主回复：2015/11/26 11:26:53
您好，您所说的这种汤汁我并不了解它的营养价值，所以，实际上无法回答您的问题，这需要了解清楚这种汤汁的组成和营养检测值才知道是否合理合算。这种汁是否是沙丁鱼榨出来的，如果是的话，则是完全可以的，第一个最重要的指标是固形物含量，您可以取1斤，拿去晒一晒，直到晒干为止，再称一下，即检测一下含水量为多少，因为我们养殖业，只有其中的固形物是最重要的，而汤汁中的水是没有价值的，我个人认为检测后，固形物只有达到10%以上才有利用价值，再来发酵，建议再添加5%的玉米粉进去一起发酵，用一包强微豆粕发酵剂，来发酵一共500公斤这种液体。 |
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琴韵留香枫 |
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留言时间:2015/11/26 7:35:14 |
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上一条留言打错了，不是啤酒糟是白酒糟。
钟老师，你好。我有个问题想问一下。
我是生产发酵饲料的厂家，属于初步推广阶段。产品属于类全价料的发酵方式，比例为：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆的麸皮140公斤，干的白酒糟250公斤，水200公斤，红糖3公斤，无抗发酵剂600克，使用单向排气阀的发酵袋发酵。最近客户反映，喂干粉料的客户猪采食量不高甚至采食量下降；喂湿料的客户就没有这个问题，采食量比正常高10%以上（添加的比例都是全价饲料外添加15%-20%）。产品中我还另外添加了QW300。另外说明喷浆麸皮喷的是小麦糖浆，白酒糟是茅台镇的产品。
请问这个问题怎么解决，是否是原料的问题？
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版主回复：2015/11/26 11:23:03
您好，是白酒糟呵，如果是茅台镇的白酒糟，我们曾经也接触过一例，应该有粗蛋白22%左右，消化能1兆卡/千克左右，那可能更糟糕一些，那样的话，经计算您的发酵料的折干粗蛋白大概为25.7%左右，消化能更低，只有2.15兆卡/千克左右，也是一种极端的高蛋白，低能量的不平衡状态。
我的建议还是拿掉豆粕，而用玉米粉代替，这样修改后，则您的发酵料粗蛋白为16.3%左右，消化能为2.23兆卡/千克左右，相对要好一些，但能量还是偏低，唯一的建议是多发酵一些时间，让粗纤维尽量多分解一些，为了防止发酵产过多的酸和酒精，建议再加5公斤碳酸钙一起发酵，发酵时间至少10天以上，或更多一些时间。这样可以适当提高能量值。
小麦糖浆，如果是小麦糖浆的话，则能量要高很多的，这样更好，如果是糖浆，则消化能经计算可以达到2.5兆卡/千克左右，这是指用玉米粉代替豆粕的，粗蛋白还是16.3%，这样的话，就比较平衡的了，可以平衡掉白酒糟能量太低的缺点。 |
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琴韵留香枫 |
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留言时间:2015/11/25 19:32:40 |
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钟老师，你好。我有个问题想问一下。
我是生产发酵饲料的厂家，属于初步推广阶段。产品属于类全价料的发酵方式，比例为：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆的麸皮140公斤，干的啤酒糟250公斤，水200公斤，红糖3公斤，无抗发酵剂600克，使用单向排气阀的发酵袋发酵。最近客户反映，喂干粉料的客户猪采食量不高甚至采食量下降；喂湿料的客户就没有这个问题，采食量比正常高10%以上（添加的比例都是全价饲料外添加15%-20%）。产品中我还另外添加了QW300。请问这个问题怎么解决，是否是原料的问题？
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版主回复：2015/11/26 11:14:44
您好，首先来分析一下您的发酵料是否合理，您的发酵料中折干物料有玉米60公斤、豆粕150公斤、喷浆麸皮140公斤、干啤酒糟250公斤、红糖3公斤，一共有折干物质600公斤，其中玉米占10%、豆粕占25%、喷浆麸皮23%、啤酒糟占42%、计算得粗蛋白大概为27%左右，消化能为2.5兆卡/千克左右，所以，是高蛋白，低能量的东西；能量蛋白极为不平衡，某种情况下，因为蛋白过高，肠道后端未消化蛋白过多，造成肠道大肠杆菌繁殖过度，产气和最终造成肠道菌群不稳定，只是好在我们添加了大量的乳酸菌如QW300，所以，肠道未出现问题（毕竟您在全价料的基础上添加了20%，还是比较多的，最终会造成日粮的蛋白过高）。
在湿喂状态下，即养殖户加水拌湿后喂的情况下，物料中的有益菌群如乳酸菌，如QW300中的乳酸菌处于相对活化状态，这样能更好更快地适应后肠中存在过多未消化蛋白的情况，快速调理后肠，所以，湿喂法相对好一些，而干喂法，则因为日粮蛋白相对过高，能量偏低，造成后肠进入过多未消化蛋白，大肠杆菌繁殖，而乳酸菌相对湿喂法活化不足，但仍然是有效果的，只是没有湿喂法那样好而已，所以，如果能不拉稀还算是好的了；
我的建议是：把发酵料中的豆粕拿掉，减少蛋白，改成玉米粉，则玉米粉占35%、喷浆麸皮23%、啤酒糟占42%；则粗蛋白经计算为17.5%、消化能为2.63兆卡/千克左右，这样能量蛋白就比较平衡了；对猪的生长没有影响。可以在日粮中在全价饲料外添加20%是没有问题的。
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zqc |
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留言时间:2015/11/25 17:27:53 |
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老师你好：我是黑龙江的这里冬季很冷，加菌搅拌好的饲料如果上冻了，拿到室内解冻后是否影响继续发酵和最终的饲料质量？谢谢。
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版主回复：2015/11/26 8:45:18
您好，可以拿到室内解冻后，会继续发酵的，没有关系。 |
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jingyao |
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留言时间:2015/11/25 14:11:40 |
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昨天的留言有点问题，想用一部分干苜蓿粉做发酵料（5％-10％添加量）饲喂蛋鸡，主要改善蛋黄颜色。苜蓿草粉在发酵饲料中的比例是多少，其他的成分还需要什么？需要什么发酵剂发酵？
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版主回复：2015/11/26 8:44:45
您好，是干苜蓿粉，可以直接发酵，用强微增香青贮微贮剂比较好，一包强微增香青贮微贮剂 + 干的苜蓿粉500公斤 + 清水300公斤 + 食盐2公斤，注意食盐溶解于水中再一起搅拌发酵，密封压实发酵7天以上即可以了，在蛋鸡日粮中添加5-10%即可。 |
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biang了个b |
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留言时间:2015/11/25 12:36:32 |
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用大米和强微99加虾偷乐做的保健液 可以用来养虾么 能否拌入饲料
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版主回复：2015/11/26 8:44:15
您好，当然可以的的，可以在对虾饲料中添加10%左右。 |
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jingyao |
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留言时间:2015/11/25 9:22:58 |
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昨天的留言有点问题，想用一部分干苜蓿粉做发酵料（5％-10％添加量）饲喂蛋鸡，主要改善蛋黄颜色。苜蓿在发酵饲料中的比例是多少，其他的成分还需要什么？需要什么发酵剂发酵？
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版主回复：2015/11/26 8:43:35
您好，是干苜蓿粉，可以直接发酵，用强微增香青贮微贮剂比较好，一包强微增香青贮微贮剂 + 干的苜蓿粉500公斤 + 清水300公斤 + 食盐2公斤，注意食盐溶解于水中再一起搅拌发酵，密封压实发酵7天以上即可以了，在蛋鸡日粮中添加5-10%即可。 |
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蛰伏3 |
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留言时间:2015/11/25 0:06:05 |
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老师您好，旱藕的杆和叶子粉粹发酵后用来喂猪有效果吗？
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版主回复：2015/11/25 8:56:42
您好，是可以的，但需要控制发酵的含水量，或控制发酵时间，二者选一都可以，例如直接打浆，加强微无抗饲料发酵剂一包发酵800公斤左右，只是发酵两天左右；
或采用青贮的方法，即用强微增香青贮微贮剂，控制含水量在50-60%（例如晒干一些，或掺入干的其他原料来吸附水份），密封发酵5天以上，密封可保存一年以上；发酵参考青贮的方法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97 |
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