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留言时间:2015/11/22 20:08:04 |
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老师，您好！
如果测试豆渣含水量晒干法测算含水量，觉得不怎么正确。看上去很干的豆渣，稍稍加10%玉米粉，就用手捏不出来水了。一般4.5斤豆渣才能晒一斤干粉。湿豆渣在晒干的过程中是不是会消耗大量的碳水化合物、能量。打个比方，干豆粕1斤，加水浸泡下，在晒干，怎么也晒不到一斤了。现在豆粕价格1.35元每斤，如果4斤豆渣晒一斤（豆渣价格为400元/吨）0.8元一斤，豆渣蛋白为20%，豆粕蛋白为43%，单从蛋白算价格是不划算了。
版主回复：2015-11-21 23:50:15
您好，估计您的豆渣含水量只有60%以内的，应该说可能只是相当于2斤晒得1斤的样子，如果只是360元/吨的湿料的话，是很合算的，因为折干只需要720元/吨，而它的折干价值有1900元/吨的；
豆渣1900元的价值您是怎么算出来的？
如果以豆渣、稻壳发酵、干草、青绿精料、蔬菜养牛，需要各占多大比例合适？稻壳配豆渣发酵主要是稻壳太坚硬。
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版主回复：2015/11/23 10:34:19
您好，还没有弄明白您的问题，您说看上去很干的豆渣，加10%的玉米粉，就用手捏不出水来了，这个都是可能的，因为您说的看上去本身就很干的了，再加10%的玉米粉，于这种很干的豆渣中，岂不是就捏不出水来了，这很正常的呵，或者也许我还没有弄清楚您的真实意思吧！
您说一般4.5斤晒干得1斤干豆渣，是您做的试验是吗？湿一豆渣在晒干过程中，一般是不会损失能量和蛋白的，除非是长时间晒不干，里面有好氧细菌在发酵而导致损失碳水化合物；然后您说豆粕一斤加水浸泡后，再晒干，晒不到一斤，是指最终晒得一斤多，还是不到一斤呢？也许您的意思是不到一斤吧，但这也是正常的呵，晒干一些就不到一斤了，特别是彻底的晒，则把原来豆粕中的水份也晒掉了，自然就不到一斤了，这是很正常的，如果您要做这个试验，不如先把豆粕彻底晒得很干，或直接在烘箱中烘干到没有水份，再用水浸泡后，再烘干到没有水份，这样才能知道，在这个过程中，是否损失了能量物质；即大家都是从没有任何水份开始的；这才是比较科学的试验。但我认为，无论是烘干还是晒干，都是物理过程，当然，在这个过程中会发生一些理化变化，但这种理化变化是比较小的，但肯定是有的，例如泰国的木薯是有毒素的，但当然含量比较少，主要是氰氢酸前体物质，通过切片，晒干成木薯片后，这种有毒物质基本上消失了，特别是制成木薯颗粒后，基本上没有毒素了，所以，虽然是物理过程，还是有一些理化变化，但这种变化确实很小。包括青牧草要晒制过程中，会损失大量的维生素一样，但对能量类和蛋白类的损失是极小的。
现在的豆粕价格2700元/吨，如果湿的豆渣是4斤晒得1斤的话，而又如果湿豆渣收购价格为400元/吨的话，则折干的豆渣就相当于1600元/吨，折干的豆渣粗蛋白质在28%，当然不同的豆制品厂出来的豆渣粗蛋白是有明显不同的，这也是为什么一些用得好，一些人用得不好的主要原因，我这里所说的28%的粗蛋白含量是指豆腐的渣，既不是腐竹豆渣，也不是豆干片的豆渣，或大豆蛋白厂的豆渣，只是指常规的做豆腐的豆渣，这也是我们资料上的主要默认豆渣，则，它的蛋白28%，豆粕的蛋白44%，则相当于这种折干豆渣价值为1718元/吨的价值，加上豆渣还比豆粕含有更多的相对能量，所以，这种折干豆渣价值应该在1800元/吨左右，还是比较合算的；
我之前所说的豆渣折干价值是以前几个月的说法，之前几个月前的豆粕价格为3000元/吨，所以，得出结论豆渣折干的价值为1900元/吨的。
您的最后一个问题，则稻谷壳不能用了，即使是喂牛羊反刍动物也不建议使用，因为它基本上是没有营养价值的，不仅没有营养价值，而且影响其他饲料的消化吸收，不如不用；
这些原料喂牛建议：玉米（或高粱大麦小麦稻谷等）碎20%、麦麸或米糠10%、发酵豆渣折干30%、干草20-30%、青绿牧草（或蔬菜等）10-20%，磷酸氢钙1%、碳酸钙或小苏打粉1%，有条件的添加使用牛用预混料 |
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留言时间:2015/11/22 9:52:43 |
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钟总好，我看到你网站上解释过水解羽毛粉没有什么营养，说有双硫键很难打开，那请问里面的含硫氨基酸能被鸡吸收吗？既然无法释放出它的营养，又对鸡羽毛生长有什么作用呢？我感觉买了以后都后悔了，担心对生长羽毛没有什么作用？
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版主回复：2015/11/23 10:04:45
您好,羽毛粉的消化率极低，但这并不表示完全没有消化率，即使它的消化吸收率只有30%，这30%也是可以被消化的呵，这里面有比较多的含硫氨基酸，所以，在鸡日粮中添加一些如3％的羽毛粉,可以有利于羽毛的生长,以及预防啄羽的现象等,仍然是有用的; |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/11/22 9:37:21 |
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钟总好，谢谢你的耐心解答，我昨晚用800公斤豆渣加80公斤麦麸试了一下，效果可以，达到了你们资料上说的用手用力捏，有水从指缝间沁出，但是没有滴出来，估计这样的发酵豆渣应该也是55%左右的含水量，以后配饲料时用两倍用量的豆渣就可以了，大量用简单发酵豆渣喂鸡，需要怎样平衡氨基酸和钙磷及维生素等？我买了赖氨酸，蛋氨酸，羽毛粉等
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版主回复：2015/11/23 9:55:28
您好，只要搅拌物料之后，用手感还判断是比较干爽的，则这种发酵肯定是比较好的，不必压实，但一定要密封好，简单发酵的豆渣喂鸡的配方参考这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50
根据您当地的豆渣资源量来选择其中一个配方,例如如果豆渣资源量大的情况下,可以选择配方中豆渣占50%的配方,相反如果豆渣资源量少的情况下,可以选择只用10%的配方。关于平衡氨基酸的问题,一般情况下,只需要添加赖氨酸即可，豆渣用量大的情况下，可以考虑添加0.05%的蛋氨酸。 |
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留言时间:2015/11/21 19:23:54 |
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老师您好！我用发酵玉米酒糟和全价饲料（双包胎）各按50%比例喂猪能影响长挚吗，老师能提供方法吗
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版主回复：2015/11/21 23:55:14
您好，您是问在原来喂双胞胎全价饲料的基础上，掺入一半的发酵玉米酒糟，会不会影响生长速度吗，这个问题基本上可以肯定，一定会影响生长速度的，您可以想一想呵，玉米酒糟如何能与双胞胎全价饲料相比呢，它先天性的营养价值就远远低于全价饲料的，营养价值实在是相差太远了，所以，即使发酵处理了，改良了营养价值，也不可能达到全价饲料的水平，所以， 肯定会影响生长速度；
但是如果把喂量减少到30%或以内，则有可能不会影响生长速度，因为这时用量减少了，对整体日粮的营养价值影响减少了，且玉米酒糟即DDGS的营养相对还是可以的，蛋白有20%左右，能量也有3兆卡/千克（但主要是里面的脂肪能量），经过发酵后，对它进行了比较彻底的改良，例如能量中的脂肪变成脂肪酸，有利于吸收，蛋白得到适当分解，最重要的是玉米酒糟中的霉菌毒素得到了吸附脱除，消除了隐患；所以，建议您用量减少到30%以内。 |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/11/21 15:15:37 |
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我想再咨询一下，我买的豆渣算上运费360一吨，豆渣干湿度就是用手用力捏，才能出几滴水，轻轻捏就散了，我想全用简单发酵豆渣当蛋白质饲料配来喂鸡，从出壳鸡一直到大鸡出栏，育雏时需要怎么配？中大鸡需要怎么配？我买了赖氨酸和蛋氨酸的，简单发酵豆渣，需要加多少能量饲料？我看到你们有好几个版本，一个说八百公斤加60公斤玉米，一个说七百公斤加200公斤麦麸，一个说八百公斤加100公斤麦麸？你们是针对各种含水量的豆渣所配的吗？这三种方法发酵出来的发酵豆渣，蛋白能量也不一样吧，可以针对我这个含水量的豆渣配一个专门的配方吗？我买的麦麸，好像只有11个蛋白。
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版主回复：2015/11/21 23:50:15
您好，估计您的豆渣含水量只有60%以内的，应该说可能只是相当于2斤晒得1斤的样子，如果只是360元/吨的湿料的话，是很合算的，因为折干只需要720元/吨，而它的折干价值有1900元/吨的；
采用简单发酵法发酵豆渣，看这里的发酵操作资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;第一篇文章就是发酵操作方法；
发酵后的豆渣喂动物的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;这里面有很多个配方，您根据您的豆渣资源量的情况，来选择决定用哪个配方，都适合于育雏，以及中大鸡的使用，没有阶段配方，区别只在于您的豆渣资源量决定豆渣的用量即可，因为发酵豆渣搭配喂动物，效果都是很好的，它能带动其他未发酵的饲料的消化吸收率等，并有诸多的生物功能；育雏阶段如果能添加1-3%的鱼粉则比较适合育雏使用，则更加好一些。
现在修改了简单发酵法，尽量采用低水份的发酵方法，所以，减少豆渣的量，同时为了尽量让物料疏松化，所以，增加了麦麸或米糠的量，所以，现在的资料都是修改为700公斤豆渣加200公斤麦麸或米糠了，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50
但凡使用发酵技术养殖，因为很多糟渣是湿料的原因，加上大多数的糟渣基本上无法准确知道他们的营养价值，除非您每收购一批原料都去检测，但这是不可能做得到的，所以，一般来说，我们只需要估计大概能量 蛋白平衡就可以了，不必很精细，即使您计算得非常精细，但如果您计算的假设前提都错了，则全盘都错了，我们只能根据大概的数据来设计配方；这些误差是允许出现的，为什么呢，这是因为通过发酵后，可以缓解可能存在的能量 蛋白不平衡现象，发酵可以提高消化吸收率，特别是提高蛋白的消化率等，从而节约能量，从而相对缓和能量的不足，加上发酵产生的生物功能诸多，所以，不必要非常精细，实际上也无法做到精细计算。 |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/11/21 15:02:12 |
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钟总好，我买了豆腐厂的豆渣十一吨，全是用口袋装好的，是用机器压过水分的，用手使足了劲才能挤出好几滴水，如果是轻轻捏一下，则全都会散开，感觉挺好的，但是我用锅来炒了一点豆渣后，称了一下数据如下，本打算用五斤烤干的，后来直接用了一部分来炒干，最后测得炒干的只有0.26斤，剩余豆渣3.66斤，意思是用了1.34斤来炒，这样算的话，含水量高达百分之八十几，难道真的有那么多水吗？还是炒的方法不行？明明感觉挺干的啊？
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版主回复：2015/11/21 23:39:21
您好，应该没有这么高的含水量，是炒的方法有误，因为在锅内猛火炒的话，温度有200多度，豆渣中的一些碳水化合物会发生高温化学反应，如脱水分解反应，和蛋白脱氮作用，从而也直接损失一些干物质，并不只是损失水份，所以，不宜用这种方法来测量水份，一定要用温和的方法，如晒干。 |
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留言时间:2015/11/21 8:55:25 |
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老师，您好！
请问您，1，养肉鸡可不可以不用抗生素，全用我们的相关产品？
2，蛋公鸡雏我们这里5分钱一只，有没有好的方案养蛋公鸡雏？
谢谢您！
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版主回复：2015/11/21 23:34:57
您好，是的，完全可以的，有几种方法，例如：
1、加倍添加强微肠精益，一吨饲料中添加两包强微肠精益，可以完全不用抗生素的
2、或加倍添加强微生物饮水剂，一吨饮水中添加3包强微生物饮水剂即可完全不用抗生素等；
3、或低水份发酵肉鸡饲料来喂，不用抗生素，低水份发酵的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5926&cateid=48 |
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留言时间:2015/11/20 23:56:13 |
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钟老师，市场上这么多发酵剂，如何判别效果和真假呢，活力99生酵剂也在市场上很多，不知道如何差别他们不同的效果。
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版主回复：2015/11/22 7:25:54
您好，这个问题确实很复杂，市场上类似的产品也确实比较多，首先说正品元素，可以肯定的有以下几点：
1、活力99生酵剂这个品牌我们公司是通过了商标注册的，同时，强微公司在1999年开始创业，提出了发酵饲料养猪的概念，第一个产品也就叫活力99生酵剂，以记念1999年这个创业年份；
2、公司的注册商标图案为HL99的图案连体，即为活力99的拼音字母的意思。
3、创业7年后，即2006年，才开发了第二个产品，叫粗饲料降解剂，我们在2005年授权广西某公司为全国总代理，我们专心研发技术，期间编写了大量的资料，为我国的发酵饲料技术发展提供了第一手发酵养殖的素材，也向全国养殖户不断介绍了发酵饲料养殖的好处，可以说是中国第一个提出和倡导发酵饲料养殖概念的公司。而这些资料，也基本上成为后来进入饲料发酵剂的其他公司的参照资料，有些公司如四川某公司，则基本上是连错误一起照抄，成为他们的说明书。
4、因为假冒山寨的产品太多，公司早在2010年开始就打码问题，采用了激光打码技术，所以，正品的打码是激光打码，一台激光打码机价格13万元，我们公司一共有三台，激光打码的特点就是通过激光烧灼出数字出来，所以，打出来的字是用酒精擦不掉的，同时，也可以通过打码号，查到货物的去向，销售者的信息等，关于激光打码，以及如何通过打码号查询产品真假，可以看这里：http://www.qw99cn.com/productcheck.asp
5、公司很早就将几个活力99系列的老产品进行了产品包装外观设计专业申请，已经申请并获得国家知识产权局授权的外观专利有：活力99生酵剂，粗饲料降解剂，活力重菌泰（大小包装），活力发酵床复合菌，复合通用饲料发酵剂，活力优水泰，以及它们的外包装纸箱设计，所以说，市场上凡是与我们的包装设计相似度高的同类产品，均为非法产品，我们保留维权的权利，具体外观专利情况看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2075
6、我们公司不断进行技术创新，类似活力99生酵剂等发酵剂的生产是需要较高的技术水平和生产水平的，不是一般的混合设备可以生产得出的，特别需要乳酸菌的生产技术，我们的乳酸菌技术获得了国家科技部2014年度的创新基金支持，获得国家资金61万元，公司的面貌可以看这里的介绍：http://www.qw99cn.com/company.asp?borderid=1
这里是公司的荣誉：http://www.qw99cn.com/company.asp?borderid=40
分解大米的试验：
然后，再来回答您所说的差别问题，即效果问题，这个问题也很难回答的，因为基本上定位为发酵饲料的发酵剂技术，要说简单，也确实简单，例如一些人用一些酒饼也可以起到一定的发酵作用，产生点香味，也可以说是正品，但这样的产品并不存在保健的效果，特别是不存在乳酸菌（原籍菌）保健和增强免疫的效果，养殖户也并不知道如何深入检测，或者说养殖户其实并不知道如何判断产品的效果的，我想来想去，想不到其他简单的，养殖户可以接受的鉴别方法，所以，还是把分解大米这个试验来向大家介绍一下，只是更为仔细深入一些，来分析市场上类似产品的差别；
1、第一步：操作方法，取一个500毫升的矿泉水瓶子，小心的加入50克大米，称取1克活力99生酵剂产品，小心的倒入瓶子中，最后，倒入150毫升清水，即大米与水的比例是1比3，当然，也可以采用1比4的水也可以，即加200毫升水也可以。
当然，同步也做一个市场上其他产品的样品，操作同上，这样，两个瓶子做为观察对比。
注意事项：这里需要注意的是，只能取1克，或更少也可以，如果取样太多了，就可能无法准确判断产品的好坏了，这是基于正品的品质来决定的，所以，应该取样越少越好，因为假冒产品用量太多，也能分解大米的；
我们来举个例子说明这个注意事项：例如甲和乙是两种机器人产品，甲是正品，一个甲机器人就可以拖动一辆汽车，而乙是山寨产品，需要5个乙才能拖动一辆汽车，则鉴别时，如果取1个机器人来做试验，则一个甲显然可以拖动汽车，从而证明是正品，然后取一个乙来试验，则一个乙无法拖动汽车，从而证明乙是山寨产品。
而如果取5个机器人来做试验，就无法判断了，因为取5个甲，当然可以拖动汽车，毫无疑问，甲是正品，然后取5个乙来试验，而正好这5个乙也能拖动汽车，则我们就蒙了，试验是失败的了，你无法判断谁是正品了；
所以，我们只能取1克产品来做试验，正品和山寨都只取1克。
2、第二步，培养发酵：建议在至少20试以上的环境中培养发酵，每天摇晃或振荡3次以上，但要注意的是，两个样品都是同样的对待，摇晃或振荡次数都一样，操作时间也都一样，培养发酵的温度环境也都一样，而无所谓多少温度，只要一样就可以了；
3、第三步：观察：观察以下几个参数：
① 大米被分解破碎的程度：观察谁的大米分解得最快，破碎得最快，则谁的产品效果就更好，但这里不存在正比例关系，意思是假设正品把大米变成细砂的时间是山寨产品的一半的话，并不代表正品的效果只比山寨产品好一倍，实际上因为微生物发酵在后期是呈加速度发展的，所以，实际上要好三倍以上；
一般情况下，正品活力99生酵剂在30度温度下，1.5天就可以破碎得非常细了，两天时间变成细砂牛奶一样，而山寨产品需要4天时间才能变细，或根本不能变细，或根本没有任何变化。
② 气味观察：正品的产气旺盛，气味柔和，醇香，开头1～2天带有甜香味，发酵旺盛期如果把鼻子凑得太近了，则有一点点刺鼻，这是大量产气阶段夹带酒香味冲鼻子的结果；而山寨产品的气味比较粗糙，或比较怪怪的气味。
③ 口味：可以品尝一下，正品的保健液，口感柔和醇正，酸酸甜甜的，带点醇香，口感和谐，这是各种微生物合理组合的结果；而假冒山寨产品可能只是用一些酒曲酒饼等，没有乳酸菌参与，则口感怪怪的，不和谐，更没有甜香味。
④ 检测PH值，正品活力99生酵剂含有大量的乳酸菌，随着发酵的进行，PH值会迅速下降，一般在1.5天，30度环境下，可以下降到3.8左右，继续发酵到2天以上，可以下降到3.4左右，而山寨产品没有乳酸菌，PH下降缓慢（也有下降是因为自然界中的少量乳酸菌的存在，类似于酸菜的腌制只是利用了自然界中不定型的乳酸菌），山寨产品发酵2天后PH还在4以上。
⑤ 大米分解率试验（过滤，晒干，称量干渣量来对比）
当然，目前也有一些山寨产品使用一些特殊技术，让大米变碎，但变碎的程度和力度不大，或即使全部碎了，分解率也不高，这里再进一步揭露这里面的奥妙：您可以在发酵四天后，用一样的棉布两块，取其中一块棉布，将活力99生酵剂发酵的发酵液，全部用这块棉布过滤，挤干水份，放于太阳下晒干，全部带棉布和干渣子称量一下，再把渣子刮干净，再称量一下棉布的重量，两者相减，得到干渣子的重量，除以50克原料大米的量，即为残渣率，用1减去残渣率，还可得到分解率。
与此同时，将假冒山寨产品的发酵液，也做同样处理，获得渣子重量，计算出残渣率，和分解率。
结果是：正品活力99生酵剂的干渣子的量非常少，夏天（或30℃下）发酵四天后的渣子，几乎很少，分解率达到95%以上，残渣率只有5%。且在过滤时，非常的畅快淋漓，很容易过滤。
而假冒山寨产品的渣子非常多，夏天（或30℃下）发酵四天后的干渣仍然达到40%以上，分解率不到60%。且在过滤时，明显感觉到过滤非常困难，这是因为很多难以分解的粘性多糖没有分解掉。如果用它来发酵饲料，效果显然是不行的。
4、最后介绍一个显微镜检测的简单方法：如果您有400倍以上的显微镜，则可以直接在显微镜下观察一下，但必须把样品稀释一下，并且稀释倍数要足够大，能够达到对比的效果，一般要求稀释1000万倍以上，这是为什么呢？您想想，如果某个假冒山寨产品的含菌量只有1000万个/克（即0.1亿/克），则稀释1000万倍时，正好被稀释的水中没有了微生物细胞了，则在显微镜下就观察不到了，而正品含菌量往往达到如50亿/克以上，则用水稀释1000万倍以上后，每毫升稀释水中仍然含有500个微生物细胞，这样就很好对比了；
操作方法，例如取一克样品，放入10公斤水中（一般的塑料水桶都有10公斤水），不断搅拌均匀，则这样就稀释了1万倍了，再取这个水桶中的水（已经含有微生物细胞了）取10克即2钱，按经验大概是两个矿泉水瓶盖的量，再倒入10公斤水中（一塑料桶水吧），再搅拌均匀后，从水桶中取一滴水，放到显微镜下观察即可，您必须稀释到这个倍数才有用，才对得起正品呵。
以在显微镜下看到，正品的细胞是密密麻麻的，而山寨产品几乎极少看到细胞，或看不到细胞。
以上方法只是针对养殖户没有试验条件，而设计的简单判断方法，很不专业，所以，实际上如果有微生物平板培养检测条件的，有专业的微生物技术人员的，还是建议用正规检测方法来检测，特别是还可以检测到里面是否有乳酸菌，采用我们强微公司的专利乳酸菌检测方法来检测是否有乳酸菌，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5428 |
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养羊人 |
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留言时间:2015/11/20 22:29:28 |
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老师好，我家老爷子养羊，我家有很多已经可以使用的青贮玉米秸秆用来喂羊，但老爷子说青贮酸性大，直接饲喂会造成母羊不孕或者流产，所以喂的时候要掺加小苏打、玉米粉、干豆秸和麦壳，很麻烦，感觉也很不好，我发现活力99后，买了很多，是将玉米、豆粕、骨粉一起发酵，然后加上干豆秸、麦壳和青贮再加上粗饲料降解剂一起捂上一晚上再喂，效果很好，羊吃的也很干净，但觉得料很酸，现在有几只母羊流产了，老爷子说是酸性大还必须加上小苏打。
思来想去，我觉得问题还是在青贮秸秆上，活力99的使用，好像使得青贮料更酸了，不能减少青贮料的酸性，对于繁殖羊可能不能使用，大大的打击了我对贵公司产品的信心。
但我坚信酵素菌技术是养殖业的未来，我相信贵公司的产品，现在我这里有很多养羊、喂牛的，青贮是不可少的，但都是不敢喂孕畜青贮料。
贵公司的产品好像都是在制作青贮料的时候加进去一起使用的，有没有用于已经发酵好的青贮料上的？青贮料就是酸，就是会造成流产，有没有减少青贮料酸性的产品？我一定要用酵素菌技术给村里带来实惠。
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版主回复：2015/11/20 23:43:45
您好，问题不是出在产品上面，也不是出在青贮料上面，而是出在饲喂观念上面，您家老爷子是对的，因为您必须知道，青贮料的特点就是酸，青贮的原理也就是迅速产酸，产酸速度越快的发酵剂质量品质越好，世界上对青贮料的标准是，要在5天以内使青贮饲料的PH迅速下降到4.2以下，才是非常好的青贮饲料或青贮发酵剂，活力99生酵剂并不是专业用来青贮的，我们公司真正青贮的产品是强微增香青贮微贮剂，产酸速度更快，产酸量更大，因为判断青贮饲料品质好坏的标准之一就是PH值要低于4.2，酸性是青贮饲料的本质；
强微增香青贮微贮剂的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
青贮的原理就是利用产酸的原理，产酸使得饲料中所有的微生物被高酸度抑制住，从而所有的饲料中的微生物都失去活性，从而就达到了保存青饲料的目的，也达到保存青饲料的营养价值，换句话说，青贮技术是以最大限度地保持青饲料的营养价值，和保持其青绿状态为主要目的，是以保存为目的的，当然，顺带也增加了营养消化吸收率；
青贮饲料喂怀孕母羊，特点是怀孕后期，如果喂量过多，易造成流产，这也是常识，一般青贮饲料只能占怀孕母羊日粮总量的30%以内；
另外，您还有一个最大的误区就是发酵精饲料，牛和羊是反刍动物，其瘤胃需要保持中性，同时，瘤胃本身就是一个巨大的发酵工厂，能将常规精饲料发酵分解成小分子氨基酸和低级脂肪酸，过度发酵则变成氨氮，所以，恰恰相反，我们需要保护象豆粕一类的蛋白原料，保护这些优质蛋白过瘤胃，有一个术语叫：“过瘤胃蛋白”，即通过一些特殊的技术，将优质蛋白进行保护处理，使其在瘤胃中不被过度的发酵分解，从而顺利通过瘤胃，进入真胃，（注牛羊有四个胃，分别是网胃，绊胃，瘤胃，和真胃），真正吸收消化这些蛋白的在真胃，牛之所以能吃秸秆一类的纤维素原料（猪鸡不可以），就是因为瘤胃可以把秸秆等在瘤胃中发酵成低级脂肪酸，进入真胃后成为牛羊的能量营养来源，所以瘤胃是牛羊反刍动物的特点，能吃秸秆等粗饲料。
所以，建议您不要去发酵玉米，豆粕，骨粉等这些精饲料，如果发酵这些精饲料，反而适得其反，起到反作用，增加了瘤胃中的分解度，从而增加了瘤胃中的氨氮，增加血氨浓度以及可能造成中毒，和造成怀孕羊流产；
所以，对牛羊反刍动物来说，我们能发酵的只能是象玉米秸秆一类的粗饲料，发酵玉米秸秆这些粗纤维原料，可以帮助它们在牛羊瘤胃中的分解吸收，提高秸秆消化率，因为秸秆一类原料太难消化了，至于青贮料则主要目的是为了保存为目的，所以，学术名也叫青贮，即保持青绿状态的贮存。
怀孕牛羊可以喂青贮料，但要限量，或添加小苏打粉，具体的喂量看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5165&cateid=97;
青贮料对牛羊来说，显然是一种非常重要的原料，当年我在欧洲考察的时候，欧洲由于冬天比较漫长，其有70%以上的青绿饲料原料，都是通过青贮来保存的，从而留到冬天饲喂牛羊所用，但他们都有一套科学的饲喂管理方法，一是驯食过程得当，二是当然用缓冲剂如小苏打或膨润土来缓解酸度，三是怀孕母畜限量使用，实际上怀孕母畜由于营养需要的提高，它们在怀孕后期会增加精饲料的喂量，自然也就减少了青贮料的饲喂量。
发酵饲料技术显然是全世界的一个发展方向，9月分在天津召开的生物发酵饲料研讨会也确立了发酵饲料的地位和将来的位置，但使用发酵饲料（或者也叫酵素菌技术）的一个前提就是要科学合理使用，针对单胃动物，反刍动物（多胃动物），水产动物，有不同的诉求和发酵特点，考虑到这一点，我们公司将来也有必要针对以上三类动物作一个总结，目前在本网站上只有零零碎碎的一些针对以上三类动物的发酵特点介绍，但没有整理成一个文章；
针对单胃动物的猪鸡鸭来说，相对是比较简单的，经常是可以100%饲喂发酵饲料的，但针对母猪种禽来说，同样需要限量饲喂，或采用小苏打或碳酸钙中和的处理措施。
如果想一开始就缓解酸度的影响，可以在发酵前添加1-3%的碳酸钙（但这样的发酵的青饲料不叫青贮，必须发酵后在两个月内喂完，因为不酸），或发酵后饲喂前临时添加小苏打粉0.5-1%；
至于象豆粕，麦麸，米糠，玉米，骨粉之类的精饲料，如果是喂牛羊反刍动物的，则千万不要去发酵处理了，直接喂即可，最好是与粗饲料（指秸秆，青干草，微贮秸秆，青贮饲料等）搅拌后一起喂。 |
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猪宝 |
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留言时间:2015/11/20 21:13:46 |
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老师您好：
一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的豆渣400公斤 + 打浆的红薯浆250公斤 + 油糠150公斤 + 赖氨酸1公斤 + 4%型的预混料10公斤 + 强微壮壮素2包 + 强微生命酵素200克 + 碳酸钙5公斤。豆渣折干70公斤，红薯折干80公斤，油糠150公斤，发酵后蛋白13.2，浓缩提升14.水份63%.这是您提供给我的配方.
上述的红薯渣我想用玉米代替～即豆渣360公斤（折干60公斤），玉米60公斤，油糠（也叫皮糠）200公斤，赖氨赖，壮壮素等添加剂不变，想减少水份来发酵。请老师帮看下。
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版主回复：2015/11/20 22:49:15
您好，是的，减少水份来发酵是明智的选择，发酵效果更好，更健康，同时产酸少，也不用碳酸钙了；不过您的豆渣的含水量也确实是太高了点，达到85%是吗？不过，我发现油糠用得很多，油糠的缺点之一是钙少磷多，所以，还是得补充碳酸钙，如下面的配方；
您现在的配料的话，则有折干豆渣60公斤，玉米60公斤，油糠200公斤，赖氨酸1公斤，强微壮壮素2包，预混料10公斤，碳酸钙4公斤，一共有折干的物料337公斤，其中折干豆渣占18%、玉米占18%、油糠占60%、赖氨酸0.3%、预混料3%；计算得粗蛋白为14.3%，消化能大概为3兆卡/千克左右，所以，还是蛋白低了一点，能量高是因为油糠中含有油脂所至，这个发酵料的含水量计算为52%左右，加上油糠比较疏松，所以，是比较好的含水量。
如果说要有什么建议的话，则建议增加一些蛋白，如增加豆粕25公斤，可以使以上发酵料的蛋白增加到16.5%左右则就比较好了； |
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