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留言时间:2015/11/6 15:37:54 |
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老师你好；我有豆渣 喷浆玉米皮 麦麸 99生酵剂 壮壮素 无抗饲料发酵剂，这个用怎样的比例发酵喂猪，还用添加别的东西吗？
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版主回复：2015/11/7 8:57:51
您好，可以考虑用类全价发酵法，并且尽量要降低水份，尽量营养平衡和全面，所以，还需要一些预混料，最好是猪用的4%预混料（里面有磷和钙，食盐，维生素，微量元素，氨基酸等，但最好是没有抗生素的预混料）；
例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包活力99生酵剂 + 豆渣湿料450公斤 + 喷浆玉米皮打细的粉250公斤 + 玉米粉200公斤 + 猪用的4%的预混料20公斤 + 赖氨酸1.5公斤 + 强微壮壮素2包；密封发酵，注意不要压实压紧，要疏松的发酵，先可打堆然后用覆盖塑料膜来发酵，发酵时间至少3天左右（时间上越长越好，时间长是为了充分发酵，和充分繁殖乳酸菌，充分分解粗纤维）；这个配方的折干的粗蛋白大约在16%左右，消化能大约在2.65兆卡/千克，也算是可以的。但发时间要久一些效果更好；
假设豆渣含水量80%的情况下，以上发酵料的含水量为44%左右，是比较好的含水量，不要另外加水，就完全利用豆渣中的水份来发酵即可，假设您的豆渣含水量比较干一些，如只有60%，也不要另外加水，只是低水份发酵而已；效果也很好的；在豆渣含水量只有60%的情况下，以上发酵料整体的含水量大约为32%，相对是低水份发酵，这也是我们强微发酵剂的优势，甚至发酵效果更好；
我们也偏向于低水份发酵，所以，尽量控制含水量少一些来发酵；不要压实，要疏松的发酵，特别是冬天。
喂猪时，先少量试喂，慢慢增加发酵料的原则，即先与市场上的全价饲料搭配来喂，慢慢增加发酵料的用量，直到增加到发酵料100%喂也是可以的。当然，如果发酵料用量超大的情况下，建议以喂内三元为主。 |
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枫叶 |
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留言时间:2015/11/6 11:41:53 |
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老师您好：颗粒在生产过程中不用调质器，不用蒸汽，摩擦温度大概70度左右。我同贵公司合作很久了，一直以15%潮料形式做市场，效果还不错。现在用户建议我能否加工成颗粒，这样不但便于保管，猪的适口性也会增加。其实原料不用鹌鹑粪也可以，我可用豆渣和喷浆玉米皮发酵制粒。我的本意是把贵公司其他产品能添加进来，突出产品的功能性。比如把肥猪母猪或仔猪的正对性产品进行分类加工。效果能达到说明书上标准最好了，所以老师能否按我在全价料中添加15%的比例设计几个方案？
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版主回复：2015/11/6 13:46:10
您好，如果若要制粒，宜采用低水分发酵法，这是最适当的发酵方法，也便于后续的制粒操作，由于您这是定位为在日粮中添加15%的量（不是100%饲喂），所以，这15%的发酵料中必须体现出，将来加到日粮中后，要使整个日粮的乳酸菌含量达到足够的量，要使整个日粮的有机酸如乳酸也达到足够的量，包括促生长的东西也必须达到量，又要达到低水份发酵（以便制粒的需要），这就需要足够多的发酵剂（低水份发酵需要的发酵剂和乳酸菌更多），也需要添加足够多的强微壮壮素，所以，添加剂的成本会比较高，所以，建议也要用足够廉价的原料来生产，又要兼顾15%的添加量可能会造成将来日粮营养水平的降低（毕竟添加量是比较大的），所以，也要用到相对较好的原料（不能象只添加5%的生物发酵料那样用统糠都是可以的）；
所以，建议您用豆渣和喷浆玉米皮来制作，假设您的豆渣含水量为70%（如果太湿的话，还建议您先晒一天晒干一些再用，以方便低水份发酵，因为所有发酵的水将来自于豆渣原料，晒干到含水量70%左右），则相当于3斤晒得一斤的豆渣。喷浆玉米皮也建议打细一下处理，以方便外观更好看，制粒更结实。同时，我假设您的喷浆玉米皮是干的，含水量在12%以内。
所以，建议的发酵配料如下：一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包强微肠精益 + 豆渣湿料300公斤 + 喷浆玉米皮打细的粉400公斤 + 玉米粉100公斤 + 食盐2公斤 + 强微壮壮素20包；密封发酵，注意不要压实压紧，要疏松的发酵，先可打堆然后用覆盖塑料膜来发酵，发酵时间至少5天左右（时间上越长越好，时间长是为了充分发酵，和充分繁殖乳酸菌，充分分解粗纤维）；然后可以制粒了；以上的发酵料含水量我算了一下，假设豆渣含水量70%的情况下，以上发酵料的含水量为32%左右，在疏松的发酵5天后，含水量可以降低到25%左右，再通过制粒和风干后，可以控制含水量在18%以内，则可以包装入库了；
以上对含水量只是猜测，所以，您自己必须亲自做试验 ，例如收购回来的豆渣要检测一下含水量，如果高于70%的含水量，则要想办法降低含水量；然后配料发酵完毕后，检测一下含水量，是否在25%以内，即检测一下是否适合于制粒使用，制粒完成风干之后，再检测一次水份，是否在18%以下等，一定要严谨。
以上这个发酵颗粒饲料制作完成后，可以用于仔猪和育肥猪和母猪，都是可以的，在猪的日粮中的添加量为15%左右。效果肯定是非常好的；但要注意告诉养殖户，要让猪吃饱为准，不要限量，这样才能发挥发酵料最大的功能。
如果还想要加强效果，则建议就是强微肠精益加两包吧，或自己有较好的诱食方面的添加剂可以添加一点，不过这种发酵料的适口性已经是非常好的了，可以显著促进采食的。
最后一句话，一定要确保制粒温度在70度左右的。 |
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李先生 |
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留言时间:2015/11/6 9:00:12 |
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我有淀粉生产淀粉酶糖化酶后剩余的淀粉渣，里面还有十五到二十五的蛋白，和一部分酶（没有烘干的，有五千个单位的活酶），可以用与于饲料吗？添加比例最大是多少？
我的设想一是利用这个蛋白，这个蛋白利用率高吗？
二是利用里面的剩余的酶，抬高其他原料的吸收。如果搭配含纤维比较高的原料，能否发挥这个酶的作用？
淀粉渣中有很高的灰分（百分之二十到百分之六十不等），是否合适？
粗饲料或者秸秆中是否有淀粉，可否秸秆中加入淀粉渣，提高他们的利用？
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版主回复：2015/11/6 11:25:27
您好，当然可以用呵，如果是新鲜的，没有什么化学物质残留在里面的，完全可以用的，具体用量则这与适口性有关，我估计加多了可能影响适口性而已，如果适口性不考虑的话，可以添加多一些，如添加30%都是可以的。
这些蛋白应该是枯草芽孢杆菌菌体蛋白，消化率不高，如果大多是菌体蛋白的话，则细菌细胞壁会阻碍消化的，最好是加发酵剂，如一包强微无抗饲料发酵剂发酵1吨，厌氧发酵20天，让其中的枯草芽孢杆菌自溶释放营养后，再去喂动物才比较好，在发酵过程中，也可以消除掉一些可能存在的化学药剂的负面影响。
在发酵过程中，里面的酶损失不大，最终还是用在了养殖中的。可以适当搭配一些廉价的饲料原料一起发酵，例如搭配统糠粉来发酵，毕竟可能这种淀粉渣的含水量比较高的，用统糠粉还可以吸附一些水份，使发酵料比较干爽，有利于发酵的。
如果这种淀粉渣有很高的灰分，甚至达到20-60%的话，显然是不能在饲料中用得太多，这可能也间接地说明，其中有大量的化学药剂成分，因为灰份大多是化学试剂成分，如钙磷硫镁钾钠及微量元素等；
秸秆中没有淀粉，但青绿的秸秆有一些糖份，至于粗饲料则要具体看是什么粗饲料了，例如红薯渣也是粗饲料，但红薯渣中还残留有淀粉的。
秸秆中加入淀粉渣是什么意思，搭配来喂什么动物吗，秸秆是一种粗纤维原料，最好的利用方式是用来喂反刍动物如牛羊马驴骡等，或草食动物如鹅等； |
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梦 |
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留言时间:2015/11/5 21:01:49 |
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老师您好 我是用一包活力九九、加25公斤玉米粉、加75公斤水制作保健液 请问加多一包粗饲料降解剂一起制作效果会不会更好？
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版主回复：2015/11/6 11:17:56
您好，会更好一些，如发酵速度快一些，分解率更高产生的小肽更多，但没有必要，活力99生酵剂一包足够了，发酵速度慢一些也没有关系，最终生产的保健液质量都是合格的； |
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发展替代能源 |
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留言时间:2015/11/5 18:34:20 |
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老师你好，对你回答咨询客户的各种问题我很是佩服，有些问题确实让人无奈，你确一一回答的很好没有相当的知识和学识是很难的。我有以下不明白事宜咨询一下，1；我发酵对虾饲料如果没用强微水产通用发酵剂，用强微无抗饲料发酵剂，虽然乳酸菌含量低我如果加倍使用了，效果也达不到吗。2；咱的产品质保期能达到多久呢，时间久了会失效吗。谢谢
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版主回复：2015/11/6 11:14:52
您好，您用强微无抗饲料发酵剂来发酵对虾饲料不是不可以，可以采用高水份发酵，并最终在对虾饲料中以30%的添加理与其他干饲料混合后再去喂虾，这样是可以的，也有足够的乳酸菌产生，产酸也比较大；效果也可以达到，但不能100%用来喂对虾；
我们的强微无抗饲料发酵剂保质期是1年，超过一年也不是不能用了，只是活性少一些，超过保质期后，可以加大发酵剂用量即可达到原来一样的效果而已；发酵好的对虾饲料，密封保存，可以保存一年以上，但只能是掺着喂对虾，不能100%喂了；
强微无抗饲料发酵剂主要是用来发酵常规糟渣和饲料的，也是适合于相对水份比较高的物料来发酵的一种发酵剂，所以，乳酸菌的添加量比较少，不敢添加太多的乳酸菌，因为太多的乳酸菌，加上含水量比较高的物料的发酵，可能造成产酸过多，造成发酵料酸度过高，影响适口性等；
对虾养殖不同于其他养殖，水产通用饲料发酵剂是专门用于水产饲料发酵的，且是低水份发酵方法，所以，乳酸菌添加量远远高于强微无抗饲料发酵剂，设计原因基于以下几点：第一，对虾养殖是一种水产动物，所以，需要较高的乳酸菌，因为水产饲料撒到水中后存在溶失的现象；第二，对虾在水产动物中又是小型动物，肠道极短而直，所以，更加需要高含量的乳酸菌，所以， 常规的强微无抗饲料发酵剂中的乳酸菌显得不够了；第三，象对虾一类的水产发酵饲料，不敢用高水份发酵的方法，所以，采用的是相对低水份的发酵方法，甚至可以采用100斤饲料只加10斤水的发酵方法，这种低水份发酵法要求更高的乳酸菌含量，因为低水份发酵繁殖的速度慢，所以，预先要求乳酸菌更多，还有就是用高含量的乳酸菌来抑制霉菌的繁殖，实践证明用高含量的乳酸菌可以抑制霉菌，可以保证不发霉等；
水产专用的通用饲料发酵剂，不仅乳酸菌含量极高，而且含有水产专用的诱食剂成分，所以，使用成本比较高了； |
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丰周 |
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留言时间:2015/11/5 10:43:14 |
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请设计一个羊粪做肥料的方法，一定要省事，省人工的。谢谢
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版主回复：2015/11/6 11:00:29
您好，要省事省人工，则唯一可以考虑的就是如何减少翻堆操作了，即一次性配料搅拌好，打堆发酵到成熟即可以了；
则这要求物料疏松松散，越疏松越好，可以节省以后的翻堆操作。要求发酵充分彻底，则羊粪必须破碎处理为宜，有比较简单的破碎机处理一下即可，如果没有的话，那没有办法，只好直接发酵了，只能是延长发酵时间了来达到充分发酵的目的了；羊粪含水量不高，但也有50%左右，可以直接发酵；
用堆肥快速腐熟剂来发酵，配方如下：一包堆肥快速腐熟剂 + 羊粪（最好是破碎处理）700公斤左右 + 麦麸或米糠或玉米粗粉25公斤，搅拌均匀，一定要搅拌均匀，菌种即堆肥快速腐熟剂先与麦麸或米糠或玉米粉预先混合均匀，再混入羊粪料中，搅拌均匀是关键之一，然后，打堆发酵，在水泥地面或土地面但辅点塑料膜，堆高至少80公分以上，长宽不限，但一次性发酵至少一吨以上才好，以利于发热和保温，表面上覆盖一层塑料膜，再上面遮阳避雨处理即要，如果是冬天，则最好上面再覆盖一层秸秆或稻草以利保温，注意所有操作要疏松堆放，不要拍紧压实，尽量疏松的物料最好；
由于您不想翻堆，则发酵时间需要夏天至少30天，冬天至少40天以上才行哦，如果能翻堆两次以上的，则15天即可以了；
羊粪中有机质的含量为24%～27%，氮素含量为0.7%～0.8%，磷素含量为0.45%～0.6%，钾素含量为0.3%～0.6%，羊尿中有机质的含量为5%，氮素含量1.3%～1.4%，磷素含量极少，钾素很丰富，高达2.1%～2.3%。 |
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枫叶 |
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留言时间:2015/11/5 7:47:29 |
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网上有很多经过包被技术的原菌粉，均宣传耐高温可添加制粒。不知是否可靠？贵公司是否有此类产品？做成20%发酵颗粒不知成本会怎样？
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版主回复：2015/11/6 10:10:14
您好，理论上讲，只有芽孢杆菌比较耐高温，但实际上也会有较多的损失，至于多层包被技术，是解决不了耐制粒的问题的，或者说解决不了在制粒时的高温损失问题的；但可以适当解决在贮存期的热损失；
包被技术无疑可以解决吃到肚子里后的胃酸和胃蛋白酶攻击，以及胰蛋白酶攻击和胰液消化液瘤胃液的攻击问题，以及胆酸胆盐的耐受性问题，但解决不了高温的问题，或解决温度问题是有限的；
我们曾经试验过一种宣传上说120度制粒存活率在98%的国内某知名乳酸菌产品，本身样品拿到实验室，已经在运输保存过程中损失过半了，再按宣传上所说，只是在85度温度下（且并没有制粒没有压力）放置3分钟左右，最终全部损失，所以，很难相信这些宣传。
我们的乳酸菌是固态发酵的，耐受常规的室内温度一年，损失率在20%，如果说要制粒的话，则建议只能在70度下制粒3分钟，损失率在30%以内。 |
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枫叶 |
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留言时间:2015/11/5 6:28:51 |
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老师您好：我想用鹌鹑粪与喷浆玉米皮混合发酵成类全价料后造粒，肥猪和母猪中添加20%。不知道造粒对菌的损害程度有多大？如果造粒后这种添加比例对猪能有一良好的效果，就麻烦老师配合贵公司产品各出一个方案。还有造粒后还需要用呼吸袋包装吗？如用普通包装保质期大概多长时间？
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版主回复：2015/11/6 10:02:47
您好，损失是肯定的，我的建议是采用冷制粒方法，尽量保证制粒温度在70度以下为宜，且制粒后要及时冷却下来，则这样的损失就可以接受的，则这才是真正的生物颗粒饲料原料，有乳酸菌活性的。
可以在猪日粮中添加10%，大猪和母猪可以添加到20%，但母猪哺乳和攻肥阶段要减少用量到10%（因为此时母猪需要高能高蛋白高营养）；
造粒后，要看含水量情况了，如果制粒的话，最终得到的颗粒料含水量一定要小于18%以内了，这是必须的，因为颗粒生物料，颗粒与颗粒之间是有空气的，所以，水份必须少，才能保证不发霉，至于为什么18%以内也行呢？（如果是常规的全价颗粒饲料则含水量18%肯定会发霉的），这是因为生物颗粒饲料中含有大量的乳酸菌，而乳酸菌达到一定含量后，可以抑制发霉的，同时，您这是发酵料，里面还有发酵产生的乳酸，乳酸本身也是抑制霉菌的。
不必要用呼吸膜袋子。
我的方案是：用一包强微粪精灵 + 鹌鹑粪便（假设含水量60%）500公斤 + 喷浆玉米皮400公斤 + 玉米粉100公斤 ，密封发酵即可，则这个发酵料的含水量比较低，比较适合发酵粪便类，这里是假设粪便的含水量为60%（2.25斤晒得1斤的样子），则整个发酵料的含水量为35%左右，注意要疏松的发酵，不要压紧，尽量疏松发酵，发酵时间夏天15天以上，冬天25天以上为宜，发酵到产生良好的酒香味酸香味为止，最终应该是气味愉快的，发酵中也会挥发掉一些水份，最终发酵好的发酵料的含水量大概会在30%左右，再通过制粒会挥发掉一些水份，建议最终颗粒料的含水量应该控制在18%以内，可以在制粒后增加吹风机吹干一些，再包装入库。
颗粒的包装物应该是双层的，外层为编织袋子，内层还得加一个新的无破损的厚实的塑料袋子才行，可以保质3个月是肯定的。 |
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养殖 |
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留言时间:2015/11/5 1:13:05 |
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老师你好，我是用发酵豆渣来喂鸡的，我现在发酵豆渣的比例是1800斤豆渣，含水量%70左右，用500斤谷粉，50斤%5肉鸡预混料，2包强微无抗饲料发酵剂来发酵的，
需要添加多少玉米粉作为能量饲料来喂鸡，需要添加多少小苏打在里面啊？
为什么我发酵出来酸味很重，请问下是不是豆渣越干发酵出来才会出现酒香味啊，有没有什么方法可以不要那么酸的啊？我想直接用%80左右来喂鸡，
上次我问了，可以用稻田里面的螺丝打碎发酵来喂鸡，请问下，用什么样的配比合适了，
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是不是发酵的时候直接用玉米粉代替谷粉就可以发酵出酒香未啊？玉米粉和谷粉那种好些，我们这边是一样的价格。
为什么我的鸡就只张了个头，身上没有肉了？
现在我们这边有很多红薯糟，请问下这个可以和豆渣一起发酵吗？红薯糟200元一吨，豆渣需要400~500吨，怎么样喂便宜些啊？？我是喂的黄羽肉鸡
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版主回复：2015/11/6 9:50:45
您好，发酵料水份大的时候 ，产酸比较多，而水分少的情况下产酸会少很多，且更香更适合喂动物；而水份高造成产酸高，最终动物不是很爱吃的；
您的豆渣原料含水量是70%吗，那样的话，相当于3斤晒干得1斤了，则您的发酵料配料中豆渣折干只有600斤，加上谷粉500斤，加上预混料50斤，一共有折干物料1150斤，其中豆渣折干占52%，谷粉占43%、预混料占4.3%，我计算了一下，折干的粗蛋白大概为17.5%，代谢能大概为2.6兆卡/千克左右，能量略小了一些；
您的发酵料的含水量大约为53%，应该说这个含水量并不大的，为什么产酸比较高，是因为所有和谷粉并不是吸水性的材料，建议您改成小麦麸更好，或米糠也可以，用吸水性的原料来吸附豆渣中的水份，会使物料变得干爽，而干爽的原料发酵产酸少，酒香味更好等；且小麦麸或精米糠也是能量饲料的。
同时，为了减少产酸，您也可以在发酵料配料时添加碳酸钙8斤左右，一起发酵，可以减少酸度。
螺丝打碎发酵是一种很好的东西的，发酵方法参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58;
我复制粘贴如下：打碎的螺丝浆400公斤 ＋ 一包强微无抗饲料发酵剂 ＋ 玉米面等70公斤(或其他能量饲料，越脏的用量越多一些) ＋ 食盐2.0公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。可以以折干的10%以内用量喂畜禽。
您说您的鸡不肥，那么您能说一说您是喂的什么饲料吗，如果只是喂以上的发酵料的话，喂量达到喂饱为度了吗，采食量如何，鸡要长肉，必须是吃下足够多的饲料才行，同时，饲料的营养必须达到鸡的需要量才行的，所以，这一块需要了解清楚您是如何喂的，喂的配方和量是多少等问题。
红薯糟可以和豆渣一起发酵，不过，薯渣又是湿的，岂不是发酵料含水量又大很多哦，最好能弄干一些来发酵；
您的红薯糟200元一吨，是否合算，要看含水量如何，这个含水量您没有说；您的豆渣450元/吨，如果含水量为70%的话（注意一定要自己亲自晒10斤来测一测含水量才行，不能靠肉眼观察的），则相当于3斤晒得1斤，则相当于折干的豆渣价格1350元/吨，而折干的豆渣现在价值有1900元/吨，所以，豆渣是合算的。
鸡要长肉，必须舍得喂饲料，并要喂好，营养要平衡；您的发酵豆渣显著是营养不平衡的，能量太少了点，所以，长不肥的，建议在喂鸡时，可以这样：取160斤发酵豆渣 + 20斤玉米粉 + 赖氨酸0.2斤 + 发酵的螺丝发酵料适量如5斤左右就可以了；再去喂鸡，效果会很好； |
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gang |
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留言时间:2015/11/4 22:52:24 |
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老师您好！昨天请教过您关于原料配比合理性问题，感谢您详细地给我作了分析解答！但在解答中老师没有提及蛋氨酸配比问题，0.1%的蛋氨酸添加量是多了还是少了？蛋氨酸贼贵贼贵的，又麻烦老师了，谢谢！
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版主回复：2015/11/6 9:33:56
您好，看了一下，蛋氨酸确实不缺少的，可以减少，例如减少到0.05%的添加量是完全可以的。 |
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