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马踏飞燕 |
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留言时间:2015/4/25 4:44:56 |
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你好，我是山东的客户，一直用贵公司的产品养猪，今年想养南美白对虾，淡水，见过贵公司的水产养殖视频。希望能够提供一套相应的水产养殖经验。自己想做一部分发酵饲料喂虾，原料有豆粕蛋白43，新鲜小杂鱼，（很便宜的）强微无抗发酵剂，猪用壮壮素。望赐教，谢谢。
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版主回复：2015/4/25 8:37:01
您好，对虾饲料方面建议您这样做：将新鲜的小杂鱼进行发酵，制作鱼露之用，方法是一包强微无抗饲料发酵剂（或1包强微豆粕发酵剂），用来发酵小杂鱼（最好打碎或打浆，这样发酵更快更彻底）300公斤，加玉米粉50公斤，加红糖5公斤，最后加水浸没这些原料为止，密封起来，在25度左右发酵40天以上即可化解成液态，当然，实际使用时，如果等不及，也可以在15天时就可以用了，只是仍然有固态物，这种原料非常好，既可作为对虾饵料原料之一，又可以作为非常优质的水肥，对虾肥塘用这种液体是国内最好的水肥，一亩只需要2公斤左右，就可以迅速肥塘和改善水质水色。
对虾饲料配方可以这样：要用膨化豆粕才行，膨化豆粕38%、进口鱼粉30%、小麦细粉或可掺部分次粉和面粉25%、磷酸二氢钙3%、碳酸钙3%、正昌1%对虾绿色预混料，食盐0.3%；然后每1吨饲料中添加强微壮壮素6包，强微无抗饲料发酵剂2包，强微水精翠1包，强微HL010-050：200克，强微水产苷1包；计算饵料成本为7000元/吨，使用前，每100公斤以上混合饲料加水30-40斤，密封发酵1-3天后喂对虾，喂对虾时，需要再适当补充水，让其有一定的粘团性，再下到虾塘中喂，大塘宜成井字型几个中心点围绕来撒料喂。固定几点设置吊蓝观察对虾采食情况，一般这个饲料可以在30分钟左右采食完毕，远远高于传统的1.5小时为基准的采食时间。
以下是我们公司在广东南沙700亩对虾养殖示范基地的用菌方案，可以参考：
一. 清除杂鱼杂虾方案
以下方案经过了大家几轮集体讨论，以下仅为备案陈述：
南沙示范场的水质偏酸性：这个问题最好在清除杂鱼杂虾的过程中用石灰来慢慢调节，最终建议下苗前，调整到7.8以上为宜，
方法方案：经过讨论，大家的决定是，不抽水，用茶麸、敌百虫、石灰来处理；
先尽量捕捞鲜鱼，放到餐厅和房屋两边的两个池塘中放养；
再用茶麸毒鱼，亩用量为35公斤左右，捞出死鱼；第二天再用敌百虫毒杂虾杂鱼和杀寄生虫，捞出来制作鱼露（用作水肥）；再过3天后，可慢慢用石灰调节PH值，同时，就可以开始用强微菌种调节水质了；
二、肥水和造水（放苗前的水质调理）
在泼洒了敌百虫三天后，就可以开始肥水和造水了；
当然，在肥水之前，还需要调节水的盐度，控制在盐度3度左右，或最好1度。然后进行下列操作：
鉴于南沙示范场底泥比较厚，所以，肥料可以减少用量，在鱼露没有发酵制作出来前，先用我们的生物肥10公斤/亩泼洒。
第二天，用强微水精翠一包3亩左右，活化后泼洒；同时加改底颗粒1包3亩；
第四天，根据水色，决定是否追加生物肥，然后加强微生物蓝藻净一包4亩，加生物解毒泼洒剂1包1～2亩，加改底颗粒1包3亩；不断检测PH值，调整到7.5-8.5最佳范围。
第8～10天，水色嫩爽翠绿时，可以试苗放苗了；注意放苗操作规程，规范放苗，如测量水温，PH，盐度，保证这些指标符合要求，同时要在避风深水处放苗，以及选择晴天的中午或下午放苗等规范。
以上为针对南沙底泥厚特殊情况而定的，如果别的虾场底泥不厚的，可以适当减少用菌量。
以上操作平均13亩的池塘需要用到：强微水精翠4包、改底颗粒8包、强微生物蓝藻净3包、生物解毒泼洒剂9包、生物肥7包左右。
以零售价计算13亩使用成本为：224+320+150+315+420=1429元；平均每亩使用成本110元/亩。
三、放苗后的调水
先制定以下苗后每5天为一个操作单位的规范模式；
（1） 下苗后110天的用菌方案（可养到大虾）
下苗后第5天，用强微水精翠一包6亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第10天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第15天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第20天，用改底颗粒一包3亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第25天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第30天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第35天，用强微水精翠一包6亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第40天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第45天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第50天，用改底颗粒一包3亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第55天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第60天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第65天，用强微水精翠一包6亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第70天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第75天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第80天，用改底颗粒一包3亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第85天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第90天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第95天，用强微水精翠一包6亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
下苗后第100天，用改底颗粒一包3亩；
下苗后第105天，用强微水精翠一包6亩；
下苗后第110天，用改底颗粒一包3亩；第二天用光合细菌培养液5公斤/亩。
以上操作用量（养殖周期110天）：以13亩一张塘为例为：强微水精翠22包，改底颗粒44包，光合细菌培养液520公斤：
计算得平均每亩用量：强微水精翠1.7包，改底颗粒3.4包，光合细菌培养液40公斤，如果以零售价计算成本，则为：强微水精翠95元，改底颗粒136元，光合细菌培养液60元（光合细菌我们自己培养成本为0.5元/公斤）；合计291元/亩。
（2）特殊情况下的处理措施
以上为规范性的使用操作方式，定期和交替性使用强微水精翠、改底颗粒，和光合细菌。
实际操作上，还需要一些灵活的操作如下：
① 视情况追加鱼露肥水调水色：技术人员需要定期管理池塘，定期巡塘，观察到水色不良，或变淡时，需要补充追加鱼露来肥水转色，水色宜为茶色，茶褐色，黄绿色，翠绿色为准，做到肥活嫩爽的感觉。
一般情况下，如果我们使用生物发酵虾料，一般后期是不需要肥水操作的，因为我们使用的虾料是粉料，相对市场上的颗粒饲料，多多少少有一部分会溶解到水中，没有被吃掉，这部分溶解的虾料，会转变成水肥，我的观点是，即便是水很肥，也要定期使用一些鱼露来肥水，这里不仅有肥水的作用，其实还有补充水中特殊营养物质，特别是鱼露中特殊的钙源的作用，以利于初一和十五的对虾脱壳的需要，鱼露这个东西，说它是最好的调水的营养补充物质也不为过，毕竟它也是来源于水中的鱼类物质，以鱼补虾。
② 遇到台风和暴雨：需要及时预见天气，同时，暴雨后，除了及时排水，还需要使用生物解毒泼洒剂1包2亩。
③ 酷热天气遇到蓝藻泛滥：使用强微生物蓝藻净一包1～4亩，具体用量视情况而定，建议在白天用红糖活化，晚上泼洒到池塘中，注意增开增氧机处理；同时，按蓝藻处理规范操作，适当使用石灰粉和鱼露肥水。
④ 检测到弧菌超标如超过500个/毫升时，以及倒藻死藻，水面富营养化程度过高时：使用弧菌藻毒净产品一包1～3亩，具体用量视超标程度，和死藻倒藻程度，水体有机物浓度而定；
⑤ 定期和经常性的调整水体PH值：定期使用石灰微调水体PH，保持最佳的PH值范围为7.5～8.5之间。最后能控制每10天，每亩用石灰5公斤调节，因为同时，石灰也有杀寄生虫的作用，清理池塘边上常有的虫卵，沿塘边1～2米范围带水泼洒，最好是用生石灰粉。
定期投入石灰，还有助于增加水体活性钙质，以利于对虾补钙，硬壳和脱壳。利于提高水体总硬度，还能够缓解水体pH的波动。
⑥ 池塘中间的狐尾藻处理：观察狐尾藻生长程度，生长过多过密的狐尾藻要收割掉一些，或转到其他缺少的池塘中；
狐尾藻是沉水植物，我们利用它主要是利用其对水体有增氧作用，可吸收氨氮和亚硝酸盐，可吸收有机磷从而减少蓝藻爆发，可吸收重金属，减少对虾应激，可减少有机污染物防止过度富营养化，最重的是第一点增氧作用。
四、饵料规范
当然，我们使用的是自己生产的生物饲料，但尽量要规范，如建议购置一台搅拌机为宜，以备将来加药使用，这里的药主要是指发生白便或转肝期用的中药，以及强微水产苷的加入，但建议是否强微水产苷在生产生物饲料时就加入，强微水产苷加量为500～1000克/吨饲料，或0.5～1克/公斤饲料，以简化操作；
自己生产的生物饲料，已经有足够的乳酸菌，不需要再加强微虾偷乐了；
注意特殊天气情况下的减料，或停料操作。
有了小型搅拌机，则尽量在投饵前，在搅拌机中适当再补充点水分，以增加粘性和成团性，以利于饵料直接沉底，让虾采食，以免浪费，当然，这里需要大家讨论。
五、设立观测台
一张塘可设立两个左右，设置吊蓝，以观察摄食情况，掌握对虾采食量和活跃度；
六、急救方案
出现紧急情况时采用：常规可采用鱼露肥水—生物解毒泼洒剂—小苏打粉结合的方法；或采用鱼露肥水—弧菌藻毒净—小苏打粉结合的方法；
急救用量：鱼露用量5公斤/亩，生物解毒泼洒剂一包1亩，小苏打2-3公斤/亩，弧菌藻毒净1包一亩。具体操作视情况而定。
七、合计使用菌剂成本
以上方案合计使用强微菌剂成本400元/亩，指常规使用剂量，肯定会遇到特殊天气和特殊情况增加剂量，或使用弧菌藻毒净和强微水产苷，和其他产品的， 估计合计最终使用强微产品成本600元/亩。
再加上石灰，鱼露，葡萄糖，维生素C，小苏打，腐殖酸钠，增氧颗粒，中草药转肝药物等等，估计一共按零售价的使用成本可达到800元/亩，这也符合广东养虾常规的投入品使用成本范围。
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远方的人 |
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留言时间:2015/4/24 22:32:56 |
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我用粪精灵和无抗发酵剂发酵了掺有麦麸的7吨鸡粪，4天过去了，我揭开塑料薄膜掏出一点闻了确实有酸香味，但成堆粪料的高度塌下去一半（刚发酵时没压实），请问这正常吗？
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版主回复：2015/4/25 8:08:59
您好，是的，这是正常现象，而且说明您的发酵非常良好，非常正确，值得庆祝；塌下去一半是因为发酵物料变软，完全没有了原来的硬度，所以塌下去了，加上原来物料颗粒之间空隙比较大，没有了硬物料的支撑，这些空隙也慢慢消失，自然也就塌下去了；
应该里面有一定的温度的，会比较热的，塌下去后，造成厌氧环境，慢慢会进入厌氧发酵阶段，应该说您的物料发酵10天就可以用了； |
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远方的人 |
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留言时间:2015/4/24 22:09:48 |
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鸡粪和麦麸一起发酵，控制含水量在30-50%，麦麸加进去之前干物质中含水量有13%，请问这13%的含水量也算到混合鸡粪发酵后的总含水量中去吗？
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版主回复：2015/4/25 8:06:12
您好，当然是的，计算一种物料的含水量，是先计算出这个混合物料中的水有多少，再除以总物料重量即得到这个混合物料的含水量数据。 |
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养殖之家 |
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留言时间:2015/4/24 21:31:44 |
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老师您好，那发酵豆腐渣用什么糖加进去发酵比较好？糖的能量、蛋白质各是多少？
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版主回复：2015/4/25 8:05:19
您好，发酵豆渣用糖，要根据自己有什么糖来定，特意去购买当地并不便宜的糖则没有必要，例如如果您当地有糖厂，正好有糖渣，则可以用一下，占配方的5%都可以，可以提高发酵速度和适口性；或当地糖蜜比较丰富，也可以用糖蜜，用量为发酵料的3-5%效果都很好；
糖的能量比较高，达到5兆卡/千克以上，比玉米的3.3兆卡/千克要高得多，但蛋白质却不高，蛋白质在糖制品中定位为杂质，可以想象当然不高，只有杂质比较多的糖如粗糖，才有一点点蛋白； |
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豆渣发酵 |
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留言时间:2015/4/24 19:42:52 |
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老师好！新鲜豆渣折干后50斤加40斤米皮康加10斤碎米和壮壮素预混料用无抗发酵，然后900斤玉米加60斤豆粕加40斤预混料。这两种的蛋白能量各多少？喂猪用60斤自配料加60斤发酵豆渣加水搅拌成糊状喂猪（拌好后看上去都是豆渣，不加水干拌看上去又好多玉米呵呵但猪喜欢吃加水拌的糊状的）这样喂猪可行吗？从60斤到出栏这期间需要变换豆渣和自配料的比例吗？请老师动动你的大智慧帮我想想谢谢了！
版主回复：2015-04-20 22:31:10
您好，折干豆渣50斤，米皮糠40斤，碎米10斤，再加强微壮壮素，预混料，和发酵剂来发酵，则豆渣占50%、米皮糠占40%，碎米占10%，再加预混料，强微壮壮素，和发酵剂，计算得折干的粗蛋白大约为20%，消化能大约为2.6兆卡/千克左右；但有缺陷，一是蛋白相对能量过高，二是钙磷比例不协调，钙少磷多，需要补充碳酸钙1%为宜，因为米皮糠中含有的磷非常多，钙则缺少，米皮糠用量达到40%的情况下，需要补充碳酸钙1%。
第二个自配料玉米粉占90%，豆粕6%、预混料4%，计算得粗蛋白10%左右，消化能3.2兆卡/千克左右；
喂猪时，如果是折干的一样一半的话，则喂猪的日粮折干粗蛋白为15%，消化能为2.9兆卡/千克，是可以的。不需要更换配方，一直喂到出栏。完全可以的。唯一的建议是自配料中建议添加赖氨酸0.3%，这个建议一定要添加。
谢谢老师的回复！我补充下喂猪时发酵豆渣是湿料60斤加自配料60斤，这样蛋白能量是否可以？
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版主回复：2015/4/25 8:02:21
您好，假设您的发酵料的含水量是56%左右，即正好2斤晒干得1斤的情况下，则您的喂法是：发酵豆渣湿料60斤，相当于只有干的30斤，再配合自配料60斤，则发酵豆渣折干占日粮比例33.33%，自配饲料占日粮的66.66%，计算得粗蛋白为13.33%，消化能为3兆卡/千克，很显然变成了蛋白太低，能量相对过高的情况了，如果是喂土猪或地方猪种，还是可以的，脂肪厚一些而已，但如果喂外三元猪，则要补充蛋白了；
我的建议是两个方法：
1.发酵饲料湿料取100斤，配合自配饲料50斤来喂，即折干一样一半的喂法，则日粮的粗蛋白为15%，消化能为2.9兆卡/千克，则是比较好的，同时，自配料中添加赖氨酸0.3%为宜。
2.或者自配饲料增加豆粕的量，例如自配料中玉米粉80%、豆粕16%、预混料4%，赖氨酸0.3%；则自配料的粗蛋白为13.7%，消化能为3.2兆卡/千克；再按您说的湿豆渣60斤，自配料60斤来喂，则这样日粮的折干粗蛋白有15.8%，消化能有3兆卡/千克，则非常好的； |
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风雨兼程 |
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留言时间:2015/4/24 16:42:34 |
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我打算用发酵豆渣喂22日龄后的肉鹅，在配方中不用草粉，只用玉米，麸皮，禽用预混料，请问是否可以？该如何配？
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版主回复：2015/4/25 7:54:08
您好，当然可以，配方：玉米粉36％、麦麸28％、发酵豆渣35％、骨粉0.7％、食盐0.3％、碳酸钙1%，每250公斤折干日粮中添加强微肉禽壮壮素1包，和强微生命酵素100克。 |
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好，好 |
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留言时间:2015/4/24 15:40:13 |
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老师好：我给羊喂的发酵玉米秸秆占日粮的50% 为了让羊多喝点每次在饮水添加了2-3%的保健液，不知可以不？
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版主回复：2015/4/25 7:50:36
您好，如果喂了发酵玉米秸秆的，特别是达到50%这么多量了，就没有必要用保健液了，我们资料上强调过的，用了发酵料10%以上的，就不必用保健液了，反之，用了保健液的，就不要用发酵料了，这里的问题是重复用菌，增加成本，属于重复用而已；因为发酵饲料中所含有的菌和酸，在保健液中也有，反之亦然。 |
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chin jiu |
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留言时间:2015/4/24 14:29:44 |
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我是做厨房的,每天都剩熟米饭,熟米饭能代替玉米粉吗, 还有就是能不能做小量呢,比如做保健液140KG水和玉米分40KG,能不能60G强微生酵剂,40KG水,10KG玉米粉.
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版主回复：2015/4/24 15:03:44
您好，当然，熟米饭是很好的，当然可以代替玉米粉了，但它是含水量比较大的，含水量达到75%，所以，用量要加大，如果是用作保健液的话，例如一包强微99生酵剂，80公斤熟米饭，100公斤水，当然也可以按比例缩小制作规模的。 |
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好，好 |
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留言时间:2015/4/24 0:09:29 |
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钟教授好：
在我们这里玉米秸秆不缺，其它农作物只有在秋收季节吃上3几个来月，我是想让羊常年吃发酵的玉米秸秆，不知能不能？就算能我觉得营养也不全面，我是圈养羊，不知道可不可以在发酵的玉米秸秆里面添加一些营养剂（比如在发酵前加一些钙磷 维生素一类的），请老师给个方案。
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版主回复：2015/4/24 8:30:35
您好，发酵秸秆是可以做到一年四季喂的，即可以通过发酵微贮，贮存到冬天使用，玉米秸秆喂羊是一种不错的原料，它的蛋白有8%左右，粗纤维是比较优质的纤维，加上反刍动物本身也是需要粗纤维来喂的，不然的话，也不符合反刍动物的特点，反刍动物特别需要粗饲料来促进反刍，如果不能反刍则牛羊会有问题，这是反刍动物的特点。即必须精粗搭配；
所以，既然粗饲料是反刍动物必不可少的原料之一，当然玉米秸秆微贮到一年四季来用，就是一种不错的选择。
当然喂羊必须精粗搭配，光有玉米秸秆发酵微贮料也是不行的，必须搭配精饲料来喂，如搭配玉米，豆粕，棉粕，菜粕，花生粕，麦麸，米糠，高粱，薯干，青干草，牧草，糟渣下脚料，甚至当地其他资源比较多的农作物等来搭配喂羊。这样才能做到营养全面；
既然玉米秸秆已经定位为一种粗饲料，您就把它当做一种粗饲料来微贮贮存备用即可，没有必要去强化它的营养，要强化营养，就不如直接在精饲料配方中加入您所说的维生素，钙磷，食盐，微量元素等添加剂好了，即强化的是精饲料的配方。
例如：精饲料配方可以这样：玉米50%、麦麸25%、饼粕类20%、食盐3%和骨粉2%、以及复合维生素、复合微量元素等组成。饼粕类是指豆饼粕，菜饼粕，棉饼粕，花生饼粕，芝麻饼或粕，葵花籽饼粕.....等，这个精饲料的粗蛋白大概为13%以上就可以了；
然后喂羊时，以这种精饲料占30-60%，搭配发酵的玉米秸秆20-50%，再搭配点其他粗饲料如青干草，或新鲜牧草类，以及其他农作物等，总之日粮组成尽量多样化，这样营养才全面。
总之，是需要搭配多样化的原料来喂，而不可能是单喂某一种饲料的。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/4/23 21:20:00 |
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老师好！谢谢你（们）一贯以来的耐心的解答。请问酒渣粉的营养价值如何？现在有供应商以推荐酒渣粉，价格为1800元/吨并提供是曲酒的酒渣。标称营养含量：20%蛋白，氨基酸17.5%，粗千维20%，水分10%。我目前使用的发酵料的配方是豆渣、酱油渣和玉米粉，有必要加入酒渣做尝试吗？谢谢！
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版主回复：2015/4/24 8:17:30
您好，曲酒糟粉例如茅台酒糟，都可以达到20%的蛋白，如果确实它的蛋白有20%，虽然比麦麸的蛋白14%要高，但酒糟粉的能量几乎是极少的，且麦麸的粗纤维只有12%，所以综合考虑下来，这种酒糟粉的价值应该与麦麸相当，即它比麦麸蛋白高，但能量却比麦麸少很多，粗纤维比麦麸高，所以，价值与麦麸相当。
整体上来看，在价格相当甚至麦麸价格高100-300元/吨的情况下，我还是偏向于选择麦麸，现在麦麸的价格为1800元/吨左右，所以，不如选择麦麸。
而且您是用来发酵的，发酵糟渣类缺少的就是能量，所以，建议您还是用麦麸好了，不要用这种酒糟粉，除非这种酒糟粉的价格可以低到1300元/吨。所以，没有必要尝试了； |
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