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留言时间:2014/6/9 16:12:21 |
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钟老师：请问几个问题，1、发酵水分是否必须控制在50-60%之间？2、发酵糟渣时，糟渣是按干料计算重量、还是按湿料计算重量？3、发酵添加能量饲料最低多少？比如用含水量80%的啤酒糟简单发酵，1吨湿料用能量饲料多少？强薇99发酵剂多少？请详细解答！谢谢！发酵剂买回家不知道怎样做啊
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版主回复：2014/6/10 9:25:05
您好，发酵的水份控制在40-70%这个范围内都是可以的，当然，这也是灵活机动的，最终最好的判断掌控，是以用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，这是最好的含水量，因为用手捏出来的水份是自由水，不是结合水，是最有利于发酵进行的，有利于微生物繁殖的，发酵效果也是最好的；
至于用手捏出水印来，到底是多少含水量，则针对不同的原料，有不同的含水量，道理很简单，不同的原料的吸水性不一样，例如玉米秸秆粉碎后吸水性是最强的，一斤玉米秸秆，加二斤水，才能捏出水印子出来，这个含水量是68%左右，而一般的物料是一斤物料加0.6-1.5斤水之间，才有水印出来，所以，最终我们还是以捏出水印子来为准的。
市场上有很多的同类产品发酵剂，他们宣称，每100斤物料，只需要加水20斤就可以发酵，这是不科学的，这种含水量只有25%左右，（30除以120，其中水份为100斤物料中有10斤水，加上外加的20斤水，一共30斤水，再除以总物料量为120斤），是非常干爽的，但发酵效果并不理想，这些发酵剂厂家这样宣传，无非是为了取悦于客户而已，因为很多用发酵剂来发酵物料作为生物饲料出售的，为了后面为烘干，或节省烘干成本，不愿意加太多的水，而且只加这么一点点水，物料很难压实，物料颗粒间隙有很多的空气，形成启动发酵时大量的好氧发酵，而好氧发酵产热量大，所以，发酵开始后，物料会温度升高很快，但客户看到了很高兴，认为这样才是发酵得很好，但殊不知这样也损失了很多的能量，因为我们养殖动物是需要消化能的，发酵的目的是为了分解，提高消化率，产生乳酸，和乳酸菌等益生菌，所以，只加20斤水是不科学的，对发酵料也不利，损失能量也大，并不可能产生很多的乳酸菌，和乳酸，和小肽等；
我们曾经做过试验，以发酵豆粕为例，100斤豆粕加水150斤时，产生的小肽有16%，100斤豆粕加水60斤时，产生的小肽有8%，100斤豆粕只加水20斤时，产生的小肽只剩下2%，没有大量的自由水是发酵不好的；
用我们的发酵剂，例如一包强微无抗饲料发酵剂是发酵800-1200公斤的，发酵糟渣时，这个发酵量是以湿料来计算的，如果是发酵全价饲料，则一包强微无抗饲料发酵剂，可以发酵700-800公斤干饲料，另外加水500左右，加水量我们定为每100饲料加60水。
发酵缺少能量的糟渣时，例如发酵豆渣豆粕等蛋白为主的糟渣饲料时，最少的加能量饲料的量为5%，这些加进去的能量饲料并没有浪费的，最终还是喂了猪，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2489
对于啤酒糟而言，则不必另外添加能量饲料，直接发酵即可，因为啤酒糟并不是真正的酒糟，而是啤酒厂的麦芽糖化糟，没有经过发酵的，里面还残留了大量的麦芽糖和能量成分，所以，不必要另外加玉米粉等，但啤酒糟的缺点是太疏松，里面含有壳，所以，发酵啤酒糟的关键是要压实压紧密封好，如果用强微99生酵剂来发酵，则一包强微99生酵剂发酵800公斤为宜，强微无抗饲料发酵剂的发酵量也是这样，这里是发酵啤酒糟的所有资料，啤酒糟的蛋白含量与豆渣相似，都在25%以上，所以并成一个资料来看：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
啤酒糟的营养价值虽然蛋白只有25%，比豆渣的28%折干的低一些，但能量比豆渣高，您可以参考这里的喂发酵豆渣的方法来喂猪，效果很好的，结合强微壮壮素和强微生命酵素作为添加剂，再结合磷钙如磷酸氢钙和食盐即可，不用预混料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5494 |
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？？ |
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留言时间:2014/6/9 14:17:12 |
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老师您好！我这边只有一种含量碳酸钙20%碳酸镁10%的产品，主要用于水产养殖。没有单纯的碳酸钙产品。怎么办，这能用于发酵养猪、降酸嘛？
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版主回复：2014/6/9 16:49:24
您好，这样呵，这个碳酸钙不能用，其实预混料和饲料添加剂载体常常用到碳酸钙作载体的，如果确实找不到，就不要用了，一般或大多数情况下，发酵料对猪来说都是爱吃的。 |
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养鱼 |
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留言时间:2014/6/9 14:14:39 |
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老师你好！
我的养鱼池因为密度大，饲料喂得多。现在水质恶化，主要是有40厘米深的污泥，。污泥又黑又臭，换了水一天后水质马上恶化，缺氧，水很浓。估计是底泥彻底坏了，大量有害细菌病毒滋生。请问有什么办法能彻底改变底泥和水质吗？只用微生物制剂能行吗？
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版主回复：2014/6/9 16:00:57
您好，饲料喂得多，鱼粪排泄量大，底泥恶化，加上气温高，存在翻塘的可能，建议您先用我们的强微粪精灵来分解粪便，一包强微粪精灵400克用于8亩水面，每7天用一次，因为现在比较情况紧急，所以，用的次数比较频繁，用过一段时间后，例如用一个月后即4次后，改用强微改底养泥复合菌颗粒来处理，每10天用一次，一次每包强微改底养泥复合菌颗粒用于6亩水面，这样就可以慢慢把底泥消耗掉。
遇到紧急情况，如水体发浑，鱼有问题时，可以用强微生物解毒泼洒剂，每包用4亩来缓解和救塘，当然这是指极端情况下，和极端天气下才可能发生的事情。
同时，坚持少量多次换水等操作，作为辅助。 |
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泡泡 |
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留言时间:2014/6/9 13:11:48 |
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钟老师，我是那个黄米的，我把小猪的豆渣分开发酵，用豆渣2000斤，玉米粉100斤，统糠100斤，一包无抗来发酵。喂的时候取米饭200斤，发酵料150斤，42％粗蛋白浓绪料5斤，油糠20斤，麦夫10斤。这样可以吗？
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版主回复：2014/6/9 15:55:59
您好，您的发酵料是豆渣折干500斤，玉米粉100斤，统糠100斤，一共700斤，其中豆渣折干占71%、玉米粉占14.5%，统糠占14.5%，计算得粗蛋白22%，消化能大约在2.56兆卡/千克，喂的时候，取米饭200斤，发酵料150斤，浓缩料5斤，其中黄米折干只有40斤，发酵料折干只有大概50斤，浓缩料5斤，油糠20斤，加麦麸10斤，一共是125斤左右，即黄米占32%，豆渣发酵料折干占40%，浓缩料占4%，油糠占16%，麦麸占8%左右，大约粗蛋白有15.8%左右，消化能有2.95兆卡/千克左右，相对来说是比较好的，可以的，您可以试试，但不知道您的猪用浓缩料，按说明书用量是多大的，一般是20%，如果您只用4%，则显然是少了，不如用4%的猪用预混料好了； |
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？？ |
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留言时间:2014/6/9 0:17:56 |
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老师您好，又来打扰您了！贵公司所说的碳酸钙、小苏打添加比例是按发酵料折干后算的吧？长期大比例喂发酵料需加多少小苏打？高温天气猪体热、眼红、流眼屎、内源性感染这都是发酵料内热引起的吗，高温天气如坚持大比例喂猪，有什么好的建议？发酵料酸度有峰值，但存放久了酒精度会不会一直升高？谢谢
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版主回复：2014/6/9 10:03:58
您好，如果碳酸钙是添加于发酵料中一起发酵的，则用量一般在1-2%左右，直接是按湿料来计算用量都是可以的，没有特别的规定，主要是为了缓解酸度，糟渣中磷也比较多，多添加点碳酸钙也没有问题。
小苏打粉只是在发酵后，喂猪前临时添加的，按折干料的比例来计算用量。长期喂发酵料一般用小苏打占发酵料折干料的0.5%，这是最高用量，不要太大。
夏天长期大量喂发酵料确实内热问题比较多，建议在饲料日粮中添加适当比例的清热解毒的中草药制剂，如清开灵，大青叶，板兰根，穿心莲，鱼腥草粉等，可以解决这一问题；
发酵料中酸度和酒度都不是无限增加的，都有一个度，酸度如在PH极限4.2就不会再下降了，酒度也只是4%最高极限了，同时，如果发酵时间太久的发酵料，喂猪前建议临时摊开来晾十几分钟，让酒精度挥发掉一部分，当然，添加小苏打粉也是一个选项，特别是象您在海南这样的天气条件下，建议这样做更好； |
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凹凸曼 |
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留言时间:2014/6/8 22:22:35 |
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老师
7头土杂猪喂自己配的乳猪料.从平均13.6斤...9天吃了48斤料.称得平均18.8斤.这个长速怎么样？？
还有就是出生12天了的乳猪.几天了都是拉希灰白色的.全部都拉.怎么治疗..？？
大约克公猪和陆川母猪配出来的是 什么品种猪？？用这些后代做母猪好吗？？、
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版主回复：2014/6/9 9:57:04
您好，您这个土杂猪应该大约24-26日龄开始喂到33-35日龄，能一天长294克/天，算是很快的了；
哺乳仔猪拉白痢比较常见，主要为大肠杆菌引起，现在的大肠杆菌耐药性强，一般的抗生素治疗不理想，建议用我们的强微生物饮水剂来治疗，例如一天喂0.5克强微生物饮水剂，喷嘴喂服效果很好，也可以教槽料或您的自配料中添加强微肠精益，一吨添加2包来治疗剂量用，结合一些中草药则效果更好，我们目前也在杭州灯塔集团下属的天元猪场采用这种方法，他们猪场的水源中大肠杆菌超标，地下水大肠杆菌也超标，所以，拉稀很严重，用了强微生物饮水剂后大大缓解，而用一般的治疗抗生素不理想，当然，最终还是结合了一些中草药治疗，最终我们专门为大型猪场设计了一个乳酸菌结合中草药的配方来解决问题。您也可以从当地办事处了解情况，目前这个特配添加剂还没有上市，只针对大型猪场特制；
大约克与陆川母猪配制来的是大陆白猪，或叫大陆二元杂商品猪，大陆二元杂育肥猪日增重630克，料肉比3.6：1，育肥猪屠宰率80.3%，胴体瘦肉率46.7%，肉质优。可再作母猪用，与杜洛克杂交比较好，育肥速度快，肉质也可以。 |
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泡泡 |
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留言时间:2014/6/8 13:37:15 |
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钟老师，你好！我这有色选出来的黄米2600/吨，还有统糠420/吨，含水75%的豆渣600/吨，油糠2600/吨，潲水油3200/吨，4%预混料5400/吨，我自己的配方是这样的，黄米200斤加10斤潲水油煮熟，另加青草若干。煮熟后米饭重量大概是1000斤。然后豆渣2000斤加玉米粉100斤，统糠500斤，红糖若干，一包无抗发酵剂简单发酵。喂猪的时候取米饭400斤，发酵后的豆渣300斤，预混料8斤，油糠50斤。我这样的喂法75kg以上的猪涨势还可以，30Kg以上的猪长势就很差。请问一下，问题出在哪里，帮我改一个适合的配方。谢谢。
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版主回复：2014/6/9 9:39:10
您好，首先看您的收购的原料价值是否合算，黄米2600元/吨，基本上与玉米粉的价格相当，光是从能量和蛋白营养上看，是与玉米粉相当的营养价值，但维生素不如黄玉米的高，当然，黄米的能量都集中在淀粉上，玉米则部分能量是玉米胚芽中的油脂能量，所以能量组成上黄米更好，整体上是合算的边缘，略差一些，或者说，有时候不如用玉米粉好了，如果价格能便宜些，就更合算。
统糠420元/吨，还得看打米厂的加工工艺，皮糠成分高一些的统糠价值更好，但这一项很难判断，不同的米厂出来的统糠营养价值有所差别，所以，暂时判断不了这一项，只能说还算可以。
豆渣600元/吨，含水量75%，则相当于4斤晒得一斤，折干的豆渣大约是2400元/吨，我们估计豆渣折干的价值在2800元/吨左右，或与豆粕时价的62%相当，所以，实际上豆渣也不是很合算的，加上还得运输加工，消耗人工等；
您的发酵豆渣的配料配方是豆渣2000斤，加玉米粉100斤，统糠500斤，折干后为豆渣折干500斤，玉米粉100斤，统糠500斤，一共是1100斤，其中豆渣占45%，统糠占45%，玉米占10%左右，计算得发酵豆渣的折干的营养价值为粗蛋白15.4%左右，消化能为1.9兆卡/千克左右，显然发酵料的能量太低，主要是用多了统糠的原因。
再来看喂猪的时候 的配料：您煮熟的米饭400斤，只相当于折干的黄米80斤左右，再加上发酵后的豆渣300斤，只相当于折干的发酵豆渣大约160斤左右，再加预混料8斤，再加油糠50斤，一共是300斤左右，其中黄米折干占百分比27%左右，发酵豆渣折干占53%左右，油糠占17%左右，预混料占3%以内，计算得喂猪的日粮的粗蛋白只有12.8%左右，消化能大约为2.45兆卡/千克左右，应该说能量蛋白相对是比较平衡的，其中油脂含量比较高，喂大猪，只要喂饱，催肥效果还是可以的，但喂小猪，蛋白质就少得太多了，且小猪消化系统不太完善，饲料中统糠占比例太大，日粮的粗纤维含量简单算一下有10%以上，不太适合于小猪使用，建议发酵豆渣时，减少统糠的用量，改成麦麸或米糠来发酵会比较好；另外，建议您添加赖氨酸0.2%，配合强微壮壮素每1000斤湿料喂1包500克，每1000斤湿料喂强微生命酵素100克，催肥效果会很好； |
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qwfs |
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留言时间:2014/6/7 22:35:47 |
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不知你们公司有没有一种产品只让池塘中的浮游藻类快速繁殖，而抑制青苔的生长？或者有没有比较好的方法配套使用？
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版主回复：2014/6/9 9:08:45
象青苔类的处理模式，还是得先遮阳处理，后用菌剂处理，再肥水（平衡营养如施无机磷和猪粪等），结合菌剂处理，配套方法如下：使用强微改底养泥复合菌颗粒的同时，也可以结合强微生物蓝藻净来使用，有抑制青苔的作用，强微生物蓝藻净一包用红糖2公斤加水30公斤活化5小时以上，可以一开始就使用它，可以大量争夺水中有机营养，竞争性抑制青苔，争夺青苔需要的营养元素。
第一：需要适当的遮挡阳光，方法是用草木灰20-25公斤/亩，从上风口开始施于池塘中使用，同时可以适当提高池塘的总碱度，提高池塘PH缓冲性能，和改善鱼虾鱼鳞和蜕壳换壳的性能，遮挡阳光的第二种方法是用黑土精（腐殖酸钠土）每亩5-10公斤，也从上风口开始施用，但前者效果更好，只是草木灰比较难找，用得好，可以使青苔快速腐烂死亡等；
第二：在遮挡阳光的前提下，使用菌剂，当然是使用强微改底养泥复合菌颗粒类似的菌剂，破坏青苔的微环境，形成不利于青苔生长的微环境，以及争夺青苔的养份，强微改底养泥复合菌颗粒可以直接沉到池底，直接在青苔环境中起作用，配合上面的遮阳处理，效果更好，当然，强微改底养泥复合菌颗粒本身也有减少水体透明度的作用，因为它会分解底部的营养物质，释放到水体，从而培育了优质藻类，培育的优质藻类，则减少了水体的透明度，从而就减少了阳光直射到池底的强度，从而减少了青苔的生长；
第三：在有可能的情况下，适当加深水深，此时也引进了一些新鲜藻种，加深水可以减少阳光直晒到池塘底部的强度，从而减少青苔的光合作用，从而阻断青苔获得能量的方式，当然，可能您的池塘不便于加水，例如池塘高度限制了加水，或养殖的动物不允许加太多的水，如有可能，则建议加点水，加深水。
第四：适当肥水，培育优质藻类，减少透明度，或维持透明度在20-35公分左右，也可以减少青苔的作用，对青苔有相应直接作用的肥水，首先猪粪肥水，当然，猪粪建议最好是先用强微粪精灵来发酵无害化处理为宜，每亩施用发酵的湿基猪粪20-30公斤，可以快速培育优质藻类，快速减少透明度，快速促进青苔腐烂死亡。
第五：要注意的是：青苔大量死亡后，池塘的水体必定会比较肥，因为青苔死亡溶解的物质就是营养物质，此时如果太肥，注意要换水一些，或建议使用我们的强微水精翠，强微水精翠可以快速吸收水中可溶性的营养物质，成为菌体本身形成菌胶团，从而使水体变得清爽，越是肥的水，越要用强微水精翠，可以使水体变成肥活嫩爽的状态。 |
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强微粉丝 |
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留言时间:2014/6/7 22:31:07 |
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钟老师您建议用猪粪肥水，并且先用强微粪精灵来发酵无害化处理，每亩施用发酵的湿基猪粪20-30公斤，可以快速培育优质藻类，快速减少透明度，快速促进青苔腐烂死亡。我在实践当中用粪精灵处理鸡粪后泼洒到长有水绵、黄丝藻等青苔的池塘中，池水没肥起来，而青苔疯长，后来只能用杀草药处理，不知我哪一方面操作有问题，是不是用鸡粪不可以？还是有其它的原因？
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版主回复：2014/6/9 9:07:43
您好，作为肥水用粪便鸡粪是不好的，有机磷含量太高，分子态蛋白太高，对优质藻类促进作用不大，平衡水中的营养还是无机磷比较好一些，强微粪精灵可以解磷成为无机磷，可促进优质藻类生长，但以猪粪为好，猪肠道长，消化好，所以，猪粪中多是小分子的氮磷营养，对于藻类更好吸收，而鸡粪中含有大量未消化的蛋白，对水中的溶解氧消耗比较大，需要消耗溶解氧来降解成小分子氮，所以，对水的溶解氧也不利，鸡粪即使发酵也不太好；
象蓝藻和青苔之类，都是喜欢有机磷的，所以，往往在抑杀蓝藻后的肥水中要用到过磷酸钙等无机磷肥，来平衡水中的营养，并促进优质藻类生长。
使用强微改底养泥复合菌颗粒对底质进行营养争夺和改底的同时，也可以结合强微生物蓝藻净来使用，有抑制青苔的作用，强微生物蓝藻净一包用红糖2公斤加水30公斤活化5小时以上，可以一开始就使用它，可以大量争夺水中有机营养，竞争性抑制青苔，争夺青苔需要的营养元素。 |
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风微 |
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留言时间:2014/6/7 13:20:22 |
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老师你好：
请问水产中的气泡病的气泡主要是氨氮引起的吗？用你们公司的水精翠和改底养泥复合菌颗粒可以控制吗？
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版主回复：2014/6/8 22:10:59
您好，溶解氧过度，和氮气和二氧化碳以及其他气体过度，都会引起鱼虾的气泡病，经常性使用微生物制剂可以控制整体水体的微生态环境，可以控制气泡病。 |
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