发酵技术要点总汇在这里：http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

1、我这里都是喂水泡料，就象是泡成潲水那样的料，我用的是当地的正大康饲料，再加麸皮来喂，想用发酵的方法处理，例如用保健液一起泡料，如何使用，生长速度最快呢？
    水泡发酵饲料不是不可以的，科学合理按排也是非常好的，欧洲多数国家也就是这样喂的，但加水量一般是饲料量的2.5倍左右，看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2128&cateid=29
   所以，针对您的情况，可以这样，以配制100斤液体饲料为例：称取20斤的全价饲料就是您说的正大康饲料 + 5斤的麦麸 + 保健液2-3斤左右 + 清水75斤左右，这也是一种水泡料，而且是比较好的配比，并加了保健液这样的发酵剂；如果没有制作保健液，也可以用粗饲料降解剂20克代替保健液。同时建议用我们的“强微全价酵素1号”1000克/吨加进去一包泡料更好
   这种水泡料配好后，规定要在12小时内喂完，不然也会造成发酵过度，或产酸过多等现象，即使是冬天，也不要超过36小时，夏天则一定要在12小时内喂完，发酵的时间则夏天最少2小时，冬天最少6小时。效果很好的。

2、钟老师您好，我想问下用粗饲料降解剂来处理颗粒饲料，在加上豆渣或统糠发酵料来喂猪可以吗，这个比例可以达到多少呢
   您好，粗饲料降解剂可以发酵全价颗粒饲料喂猪，但如果再加上发酵豆渣和统糠的话，则可能要做适当调整，因为您采用的模式为：“发酵颗粒饲料 + 发酵豆渣或发酵统糠”，在这个公式的左边是全价颗粒饲料，公式的右边是发酵糟渣，所以，要求右边的发酵糟渣最好是能量蛋白平衡，营养全价化的，不要求营养很高，但一定要要求营养平衡；
   而豆渣和统糠都是能量极低的原料，未发酵的统糠的能量只有0.6兆卡/千克，豆渣折干也只有2.05兆卡/千克左右，但豆渣的蛋白却达到28%，显然能量蛋白不平衡，所以，如果您要采用上述模式喂猪的话，建议在发酵豆渣时，加入大量的玉米粉麦麸等能量饲料一起发酵，再配合颗粒饲料来喂猪；
   例如这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1535&cateid=4;看其中的2.2这一条来喂猪和发酵豆渣。
   至于统糠的话，能不用就不要用了，它的营养太差，蛋白只有3%，能量只有0.6兆卡/千克，实在差了些，如果想用，则建议按网站上的内容发酵处理：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=945&cateid=14;在日粮中添加10%以内即可。

3、钟老师您好，用保健液喂猪好还是粗饲料降解剂或酵素1号为好呢？
   您好，这三种方法各有所长，有很多不同的地方，使用方法分别如下：
   1. 活力99生酵剂制作的保健液，是以5-15%的添加量添加于猪饲料中使用，主要成分为乳酸菌，酵母菌等益生菌，以及乳酸等酸化剂（PH3左右)，同时含有4度左右的酒精，以上是主要成分，其他当然还有小肽，氨基酸，多维，未知生长因子，单糖等，但后面这些不是主要成分；
   2. 粗饲料降解剂用于全价饲料主要是每吨饲料中添加3包粗饲料降解剂，喂猪前，加0.8-1.2倍的水，压实密封发酵1-48小时（冬天发酵24小时以上，秋春发酵3-5小时以上，夏天发酵1小时以上），再喂猪的方法，主要功能是提高饲料的消化吸收率，分解饲料，兼顾增加一些益生菌如乳酸菌和酵母菌的功能，但主要功能是提高消化率，其他都是次要功能。
   3. “强微全价酵素1号”主要功能和成分就是益生菌，但它比保健液以及粗饲料降解剂发酵的饲料的益生菌品种更多，除了含有乳酸菌外，还含有芽孢杆菌（枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌等）；是专门针对大型养殖场设计的复合型微生物添加剂；添加量为一吨添加400-600克，（将来会升级到一吨只需要添加250-350克）；
    所以，“强微全价酵素1号”比前面两种的益生菌多了芽孢杆菌品种，对增强抗病力方面有帮助，对饲养环境比较恶劣的养殖户有帮助，这是与保健液和发酵饲料的不同，但缺陷是添加量比前面两种少了点，因为前面的保健液和发酵饲料在日粮中的比例都是在10%左右或以上的，尽管保健液中的益生菌总数只有8亿/克左右，发酵饲料中只有5亿/克左右，但由于添加量大，所以，最终日粮中有益菌的量比添加“强微全价酵素1号”的多，但“强微全价酵素1号”中的益生菌品种多，含有保健液和发酵饲料中没有（实际上是极少，不是一点也没有）的芽孢杆菌等，所以，各有所长；

    如果硬要说区别，则要根据各人所需要来判断，效果上保健液和“强微全价酵素1号”可以比一下，因为都是以益生菌为主要功能，两者在效果上，养殖环境恶劣的小型养殖户来说，保健液更好一些，养殖环境比较好的大型养殖户来说，“强微全价酵素1号”好一些，同时，大型养殖户也不愿意使用液体的保健液，不方便，更愿意使用粉剂的“强微全价酵素1号”直接添加于饲料中喂猪，比较方便。
   至于粗饲料降解剂发酵饲料喂猪的方法，则不能与上面的保健液和“强微全价酵素1号”相比，因为它的主要功能是分解饲料提高消化率，这是不同的东西，就象不能拿电脑和汽车来比谁跑得快一样，但粗饲料降解剂发酵饲料也有一定的益生菌在其中，短时间发酵的（例如发酵几小时的），含有0.5亿/克左右，长时间发酵的，如发酵两天以上的，可达到5亿/克，但长时间发酵的全价饲料则不能全部用来喂猪，只能是当做一种生物饲料添加剂以占日粮的10-50%来喂，因为长时间发酵后产酸产酒精比较多，长时间发酵的全价饲料效果则比保健液略好，见这里有论述：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1011&cateid=22;看其中的第3点。

4、钟老师，您好！加了发酵饲料喂猪的粪便为什么会更软、更粘、也有些便稀点。谢谢！ 
     您好，确实是这样，这是一个普遍的现象，主要原因有如下：
    1. 大多情况下是因为发酵饲料在初次使用时，存在换料的应激造成，以及动物肠道微生态重组（突然改变了肠道中菌群的结构）所造成的结果；
    2. 其次是特别是发酵全价饲料时，由于大量分解细胞壁纤维，造成粪便失去支撑物，而不成形；
    3. 然后是发酵有破壁（破坏植物饲料细胞壁的作用，日粮中占80%以上都是植物性原料，破坏细胞壁的结果是释放其中细胞质中的营养，但也造成饲料原料变粘一些），特别是发酵时间比较久的糟渣类或饲料类，往往会变得更粘一些；
    4. 还有一种情况是发酵糟渣的情况，糟渣往往蛋白比能量高，造成能量蛋白不平衡，特别是不注意日粮搭配的养殖户往往存在这种现象，最终造成日粮的蛋白过高，能量过低，从而使一部分未完全消化的蛋白进入后肠，在后肠中蛋白过量的情况下，造成一些大肠杆菌发酵产氨，进而造成拉稀，但这是良性的拉稀，或营养不平衡蛋白过高造成的消化不良性拉稀，这种情况即使是在使用全价饲料时也有发生，例如仔猪使用过高的豆粕，造成日粮蛋白过高的拉稀现象，当然也有使用生豆粕喂乳猪造成的豆粕抗原性拉稀，但这些都不是病菌或病原引起的，属于良性的拉稀，不是病理性的拉稀；
     最终只要猪只精神状态好，吃食旺，拉出的粪便不太臭，甚至不臭（发酵饲料往往粪便不臭），就更不紧，我们的很多豆渣发酵养殖户就往往因为使用了太多的豆渣发酵料，而豆渣发酵料往往就是蛋白过高，能量过低的，所以，发酵豆渣的养殖户往往存在拉稀现象，但很多养殖户也没有去理会它，只要精神好，吃食好，粪便不臭，基本上不要紧的。

5、老师你好，我想请教一下，发酵饲料就只用发酵剂就可以么，那是否还用浓缩料呢
     您好，您说的是发酵全价饲料吧，发酵全价饲料的方法和喂的方法都在这里的资料：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22
     发酵饲料就是把猪鸡鸭等动物要吃的营养全面和平衡的饲料发酵一下再喂的方法，并不是您所说的要不要用某种成分的问题，全价饲料的组成可以有几种方法，如下：
     1. 用玉米麦麸（还有麦粉，米糠，稻谷粉，米粉，高粱粉，薯粉）等能量饲料 + 浓缩饲料的方法组成。
     2. 用玉米麦麸（还有麦粉，米糠，稻谷粉，米粉，高粱粉，薯粉）等能量饲料 + 豆粕（鱼粉，棉粕，菜粕，花生粕，葵花籽饼，肉骨粉）等蛋白饲料 + 预混料（也叫核心料，一般是4%的预混料）的方法组成。
     3. 用玉米麦麸（还有麦粉，米糠，稻谷粉，米粉，高粱粉，薯粉）等能量饲料 + 豆粕（鱼粉，棉粕，菜粕，花生粕，葵花籽饼，肉骨粉）等蛋白饲料 + 食盐0.35% + 钙磷添加剂 + 1%添加剂预混料（主要由微量元素、维生素、氨基酸、药物等组成）的方法组成。
     其中第一种方法中就用到了浓缩饲料。
     所以说不是不用浓缩饲料，不用浓缩饲料就得用预混料和蛋白饲料等，总之，发酵饲料是指发酵动物所吃的饲料就是这个概念了。
     至于发酵饲料的好处可以看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1907&cateid=34

6、发酵饲料可以杀死里面的霉菌吗？发酵饲料如果没密封好，酸败物里面有霉菌吗? 
   发酵饲料可以消除饲料中存在的霉菌的，但不是直接杀死它们，而是通过创造霉菌无法生存的环境，以及霉菌自溶，以及发酵分解的过程来消除霉菌，同时，即使饲料中含有的一些霉菌毒素（已存在的毒素），也可以通过发酵产生的大量的乳酸菌和酵母菌来吸附它们，这是通过细菌细胞壁吸附的原理来达到目的的，这与脱霉剂产品也是通过吸附的功能来消除霉菌毒素的原理是相似的，要知道，非常普通的发酵饲料和发酵糟渣都能产生多达5-10亿/克的微生物细胞，当然是益生菌，它们对霉菌毒素有强烈的吸附作用。
   在密封的状态下，霉菌是无法生长繁殖的，与此同时，在酸性的发酵饲料和发酵糟渣环境中，霉菌也是无法生存的，因为霉菌的生存PH值是中性和偏碱性的，所以，即使是没有密封得好，在表面与空气接触的地方，也基本上不会长霉菌，有时候我们在发酵饲料表面看到的白色的菌膜，往往并不是霉菌菌丝膜，而是醋酸菌膜，所以，不会存在霉菌毒素的毒害作用。
   同时，您必须弄清楚酸败与发酵饲料产酸的区别，要知道，任何发酵饲料或发酵糟渣，都会产酸，这是益生菌中乳酸菌发酵产乳酸的结果，但这种酸香味是正常的，有点类似酸菜味，它与酸败产生的丁酸，丙酸，有时有乙酸，梭酸等是不同的。
   使用活力99生酵剂发酵脱霉的操作技术如下：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1693&cateid=8