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1、老师您好：请问新金赛维.百日出栏.生物催肥精这三种可以和湿豆渣一起发酵吗？听说用 百日出栏 可以自配 4％预混料 来发酵豆渣，应该如何配置，都有哪些材料，比例是多少？另外请老师给个用 自配4％预混料 来发酵豆渣的配方，用这个配方发酵好的豆渣与肥猪全价料混合来喂猪还用加，金赛维和生物催肥精吗 比例是多少？谢谢。
    可以一起发酵，但前提条件是要求比较严格，即发酵时要求不能用打堆的方式，一定要用发酵池或缸或桶等密封性比较好的容器来装料，并压实压紧密封好进行发酵和保存，这样的话，发酵的产热才不会很大，对金赛维中的维生素就影响不大，而对百日出栏中的微量元素来说，发酵反而可以对其中的元素进行螯合有机化，提高了微量元素的消化吸收率；
  您可以在发酵豆渣时，就按照全价饲料的标准来配制发酵料的配方，例如使发酵料的蛋白质含量在15%左右，使能量值大约在2.5兆卡/千克左右，并加入足够的微量元素（百日出栏）、维生素（金赛维）、生物催肥精也可以一起加入，并加入足够的钙磷添加剂（如磷酸氢钙，或者碳酸钙加过磷酸钙），这样这种发酵料的营养价值近似于全价饲料，发酵后可以直接代替一部分的全价饲料来喂猪。如下面：
      发酵豆渣时，加入一半的玉米粉和米糠麦麸等，使发酵料的粗蛋白质含量与全价饲料相似，在15%左右即可，如400公斤湿豆渣+玉米粉100公斤+麦麸或米糠50公斤+活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包+4%型的预混料8公斤，一起进行发酵处理，注意这里连同预混料一起进行了发酵，（前提是这种预混料没有添加抗生素，不然会抑制发酵）,要求用力压实压紧密封好进行发酵，则对预混料中的营养成分没有影响，甚至可以提高营养价值。
      这样在喂养时就非常的方便了，可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物，如：
      ① 10%发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。
      ② 20%发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。
      ③ 30%发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。
      ④ 40%发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。
      ⑤ 50%发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。
      如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。
     至于其中的4%型预混料，您可以用百日出栏+金赛维+生物催肥精+钙磷添加剂组成，具体的用量是多少，要看这几个产品的说明书，按干物质量来计算用量，如上面的配料可以按250--300公斤的干物质来计算这几个产品的添加量，至于到底是多少干物质，这要看您用的豆渣的含水量情况来决定，豆渣越是湿，则干物质显然更少。
     至于其中的钙磷添加剂的用量，建议您加入干物质量的1%的磷酸氢钙就可以了，如3公斤左右的磷酸氢钙，特别是作豆腐的豆渣，里面可能含有较多的钙（相当于碳酸钙），因为做豆腐都要用一些石膏，石膏就是硫酸钙，含钙也比较多。

2、   请教您一个问题，希您能在百忙中给予回答，非常感谢您的帮助！我现有发酵潲水、发酵豆渣及发酵鸡粪、玉米、麦麸和大量青饲料，我喂的土白猪，请赐一个小猪到大猪的配方好吗？发酵物资完全是按贵网站所授技术操作，有点点酸味，酒味不大，不臭。
     另外，非常感谢您办的这个网站，让我学到了很多技术，真的受益非浅，在此一并感谢您及所有工作人员，您们幸苦啦！感谢您们给我们广大养殖者带来的希望！并祝贵公司生意兴隆，财源广进！！！
   您好，如果您的潲水和豆渣资源都是比较丰富的话，都是能够每天有供应的话，不如把潲水和豆渣混合起来发酵，这样就更好地利用了资源，因为发酵豆渣反正是要加入能量饲料的，而潲水（当然是以米饭面食为主的潲水了）就是能量饲料之一，可以豆渣和潲水湿重各一半来发酵处理，各一半的混合物料每400-500公斤加一包粗饲料降解剂或一包活力99生酵剂都可以，密封发酵三天以上，如果潲水比较脏的，则要发酵五天以上为宜，注意密封严格；则这种混合发酵料的蛋白能量比较平衡，蛋白达到18%以上。
   鸡粪采取二段发酵法更为充分，发酵后备用；
   喂猪时，完全可以把发酵潲水和发酵豆渣混合物30%、加上发酵鸡粪20%、加上玉米粉30%、麦麸16%、加上预混料4%来喂猪，这个配方的15.5%，能量大约在2.7兆卡/千克，只要能量蛋白平衡就可以，至于大中小猪的分段配方则没有必要这么细致，因为以上原料大多为非常规饲料资源，既然都是非常规饲料资源，就没有必要象常规饲料原料那样来照饲养标准配制饲料的，必竟里面的原料也没有一个标准，（不象玉米豆粕国家都是有饲料原料标准的），也必竟豆渣潲水里面的营养价值千变万化（随着来源不同而不同），无法控制成分，所以，只要做到能量蛋白平衡，维生素和微量元素供应充足就可以了。
    至于大中小猪的喂法，则是以大猪多喂点发酵料比例，小猪少喂发酵料比例为准，或者说，先少量试喂看看，如果猪比较适应发酵料，则慢慢再增加发酵料的用量，所以，只要您的猪足够适应发酵料，就可以多喂发酵料，甚至有的猪非常适应发酵料，从而达到96%的发酵料+4%的预混料来喂猪的。
    但对于鸡粪这个原料来讲，由于鸡粪非蛋白氮含量多，成分复杂，有害物质多，所以，建议不宜超过20%的用量为宜，如果没有发酵豆渣和发酵潲水，，则鸡粪发酵料可以最多用到30%，但必竟您的原料中还有其他发酵料即豆渣潲水。
    另外，增加发酵料用量，还可以通过添加发酵料0.3-0.5%的小苏打粉来中和酸和酒精，来达到提高发酵料用量的目的，也可以通过添加糖精的方法来提高适口性，以增加用量，如一般是每100公斤发酵料添加10克糖精就可以了。

3、我准备拉两吨豆渣发酵处理喂猪，可是我刚开始没有任何搅拌的机器，需人工搅拌加入活力99生酵剂。我想咨询一下有没有什么好办法？我做的是发酵池。
   方法非常的简单，当然，由于发酵糟渣最好使用一部分能量饲料才好发酵，具体原理见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1302&cateid=34;里面第5条讲了为什么发酵糟渣需要加入点能量饲料。
  所以，第一步您先把玉米粉（或薯干粉、小麦粉、大麦粉、米粉都可以）与发酵剂混合，两吨的话，需要玉米粉200公斤左右（原料量的10%，实际上是越多越好，因为豆渣虽然含蛋白高，但能量却极少，明显的能量蛋白不平衡，加入玉米粉，既可以平衡能量蛋白平衡，又可以为发酵提供能量，可以加到20%），不必担心这些玉米粉是增加了成本，相反通过发酵再喂猪是提高了消化吸收率。
   即将5包活力99生酵剂加入到200公斤玉米粉当中，如果豆渣的含水量合适，如用手捏一把有水印出来，或至少不会流出来，则直接放于池中发酵即可，先把豆渣放入池中约10公分高，再撒上一层上面预先混合好的玉米粉加活力99生酵剂的混合物，以下简称发酵剂混合物，简单地用耙子耙几下（绝对不要求很均匀地耙，只需要耙动几下就可以），再加入一层10公分厚的豆渣原料，再撒上一层发酵剂混合物，再简单地耙动几下，再加入一层10公分厚的豆渣原料，再撒上一层发酵剂混合物，再简单地耙动几下，如此反复操作，直到池子装满为止，最好满出池子口10--30公分为宜，再用塑料薄膜覆盖包边密封好，再在上面覆盖上一层稻草或秸秆类以保温或避免阳光直射，最好是同时在池子上方用遮阳网支一个棚子遮荫用，同时，注意防止下雨进入。
   其他糟渣的发酵，也可以参考这种方法操作。

4、用发酵豆渣和玉米，2比1发酵，是否可以完全替代全价饲料？只使用发酵饲料而不用全价料或者自配料有什么副作用吗？
    您好,您是说豆渣2份、玉米粉1份来进行发酵是吗，如果是按折干物质来计算，则这样的配料蛋白质在22%左右，能量在2.3兆卡/千克，显然是蛋白过高能量过低，能量蛋白不平衡，喂的效果肯定不如全价饲料的，全价饲料一般能量在3兆卡/千克左右。
   如果是按湿豆渣2份，玉米粉1份，则蛋白质含量为18%，能量在2.7兆卡/千克 左右，则相对来讲要好得多，但是仍然缺乏一些维生素（主要是不平衡）、微量元素、钙和磷等，需要另外补充，使用4%的预混料就可以了。应该可以达到近似全价饲料的效果，但是必须注意这是全部喂发酵饲料，需要注意发酵时要压实压紧密封好，不能过度产酸和酒精，注意压实就可以，同时不能用打堆的方法来发酵，一定要用容器，喂一次，又要压实密封好保存，不可大意。
     猪能不能全部喂发酵饲料其实很早就说过了，资料中也已经强调了N次，是不能的，这是因为发酵料含酸和酒精，不能过多喂，如果您确实嫌麻烦，想全部发酵饲料喂猪，则一定要注意以下几点：一是发酵配料时一定要用力压实压紧，严格 密封好；二是不能用打堆的方式来发酵，一定要用容器来装料发酵；原理就是只要排除了物料里面的空气 ，造成严格的厌氧环境 ，则发酵产热不大，主要的作用还是酶解作用，和轻度的发酵作用，同时产酸和酒精也不会太多；三是喂时，注意观察猪的反应，如果有不适应 ，则可以添加适量的小苏打 粉如0.3--0.5%的小苏打粉中和一下再喂。也可以加入1%的轻质碳酸钙中和后喂，注意这些碱性物质必须在喂前加入，不能在发酵前加入。
       发酵时，也可以加入1%即5斤左右的碳酸钙，以减少发酵产酸和产酒精过多；并最好是喂土杂猪为宜。
   喂养时，最好有个驯化的过程，先以30%的发酵料，加上70%的全价饲料进行驯化喂养，如果猪比较适应，则慢慢再增加用量，直到增加到不适应为止，如果全部喂发酵料都比较适应，当然可以全部喂发酵料，如果不能适应，则最好不能强求；

  全部喂发酵饲料的副作用是一是可能酒精过高造成醉酒；二是热量大，内热蓄积；三是有可能因为酸度过高，造成胃酸过多，如胃溃疡、反胃呕吐等。适当中和可以缓解。

5、网站上关于发酵豆渣时需要加入一些玉米，在配置全价料时候，是否也要把这部分玉米算入总的玉米含量中？
  是的，比较细致的养殖户可以把这部分玉米粉就当做玉米粉计算到配方中去，这样的计算结果更为合理一些，不过，由于使用发酵料喂动物，本身就是一些非常规的饲料原料，所以，这些原料不可能有质量标准，不同来源的豆渣营养价值也不尽相同，所以，设计配方时，也只能非常规化，不可能按NRC等标准来设计配方，只要掌握几点就行：如能量蛋白一定要平衡，糟渣发酵料最容易出现的是能量不足，而蛋白过高，所以，针对这一点，蛋白含量可以设计低一些，只要能量蛋白平衡就可，二是发酵料需要控制一定的量，或者在养殖实践中根据所养动物对这些发酵料的适应情况进行调整，增减发酵料的用量，适当配合使用一些小苏打粉等。 

6、用发酵豆渣喂猪时，如果用发酵好的豆渣和玉米等混合在一起，一次不一定都能用完。请问这样混合的饲料，能自然放多长时间不变质？
   最好是现配现喂,特别是夏天,很容易发热和变质,因为混合后的含水量大约在30%左右,在这个含水量情况下，很难保存，一是因为压不紧，此时的含水量比较低，饲料吸水不充分，有一定硬度，物料间存在很多的空气间隙，造成好氧发酵，产生大量热量，加上含水又少，不能充分蓄热，所以，造成物料温度非常高，从而又对饲料的维生素造成损失，如果您想配制一天喂的饲料，甚至两天用的饲料，则不如干脆再加点水，使之成为含水量50%的情况，即用手捏有水印出来，则饲料会充分吸水膨胀，饲料间粘性增加，可以压实压紧，密封好，保存于塑料桶等容器中，密封好，可以用一到两天没有问题。但夏天不要超过两天。
   所以，您可以选择两种方法，一是现配现喂，二是干脆加点水使含水量增加到50%-60%，并用力压实密封好，于容器中保存，不能用打堆的方法保存，因为打堆的方法容易进空气，也造成发热历害，发酵饲料发热的原理：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1720&cateid=34  请注意看其中的第5条。

7、发酵豆渣喂猪时加入糖精的目的也是为了中和酸度吗
   当然不是的，中和酸度必须用碱性物质才行的，例如使用小苏打粉、碳酸钙等来中和酸性，但这些碱性物质不能在发酵前加入，必须在发酵后喂猪前加入，如果在发酵前就加入，则会影响发酵效果甚至不发酵等。
   糖精钠是用来调节口味的，要知道适当的糖酸比是世界上最好的口味，这就象是糖醋食品一样的口味；当然，如果发酵料酸度实在是太高（这种情况 极少出现），才需要用碱来中和，或者说，您打算使用50%以上的发酵料来喂猪，发酵料的使用比率过高，则可能造成猪采食的酸过多，过多地采食酸，则可能造成胃溃疡、反胃、呕吐等不良反应，甚至长期使用非常高的产酸多的发酵料，可能造成肠壁变薄，胃酸过多等不良现象，所以，建议养殖户要适当控制发酵料的使用，这里当然是指产酸比较高的发酵料例如发酵潲水、发酵薯渣、还有密封压实操作不好的发酵料往往过酸，以及保存时间过长的发酵料也往往过酸。
   不过，发酵豆渣一般情况下产酸并不高呵。