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1、钟老师你好，您曾经说过江西省有一个发酵豆渣养猪的，只用了强微壮壮素作为添加剂，可以喂40斤的开始的猪吗，效果如何，具体方法如何，能说一下吗；

    您好，是的，完全可以的，且不用预混料都是可以的，可以喂40斤开始的猪只。

江西省兴国县一养殖户经验：

原理：

以全部豆渣作为蛋白原料，以玉米粉作为能量原料，以强微壮壮素、食盐、磷酸氢钙、赖氨酸等作为添加剂

第一步：预先配制能量自配料备用，配方为：
    玉米粉80%、麦麸16%、磷酸氢钙2%、食盐0.8%、赖氨酸0.5%、强微壮壮素每吨添加7包。

       能量自配料成本为1.45元/斤。

第二步：发酵豆渣：（假设湿豆渣含水75%收购成本0.2元/斤）

       操作方法：  一包“强微无抗饲料发酵剂” ＋ 湿豆渣800公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，麦麸米糠，高粱粉，米粉，稻谷粉等能量原料）100公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。

        发酵豆渣湿料成本为0.35元/斤。

第三步：喂猪方法：

       喂猪时，取湿的简单发酵的豆渣120斤，取能量自配料60斤，喂猪前临时搅拌一下，再送到猪舍喂猪。
     这种混合半干湿料成本为0.72元/斤。

效果：

达到和超过全价饲料的生长速度水平。

       大约混合后的半干湿料，养殖全期平均每6斤料长一斤肉；

与传统喂全价饲料对比数据：

     ① 从40斤喂到220斤，需要这种混合的半干湿料1080斤，饲料成本一共为1080*0.72=777.6元。

     ② 而传统的全价饲料大概需要520斤，每斤价格1.8元，则传统养殖模式需要饲料成本一共936元。

     ③ 对比结果是喂发酵豆渣可节约饲料成本158.4元/头左右。

其他效果：

不仅如此，还提前15天出栏，猪舍无臭味，猪更为健康，猪发病少，节约医药费用，成活率高，肉质好，风味好。

2、很感谢你们在前面的教导； 饼干的（蛋白只有7） 豆渣（10斤晒成2.5斤，这样含水量是否80％） 酒糟粉（水分10，蛋白22） 糖水  贝壳粉（前面的教导考虑到废饼干数量有限）  。麻烦搭配一个配方+市面上30％全价颗粒饲料（喂50斤至250斤的三杂肥猪）大概要几个月？最好是可以和全价饲料的生长速度相当，甚至更超前（还特地请问：在饲料喂养中是不是能量越高，猪就长得越快）

 您好，不明白您现在的意思了，您的意思是说饼干太少了，需要减少饼干的用量吗，因为您没有说需要减少饼干的用量，则发酵配方还是不变，不过您说饼干的粗蛋白只有7%，则相对来说饼干确实应该减少一些：
   发酵料配方：废弃饼干150公斤，豆渣湿的500公斤，酒糟150公斤，贝壳粉7公斤，糖水控制在折干料的10%以内如50公斤，磷酸氢钙4公斤，食盐2公斤，强微无抗饲料发酵剂一包，控制含水量为用手捏一把，只有水印子从手指间印出来为准，不要滴出来，密封发酵处理几天。一般不需要另外加水，豆渣中的水分就可以作为发酵的全部水份。
   这样的话，这个配方中的折干物质有：饼干150公斤，豆渣折干后只有125公斤，酒糟本身是干的150公斤，贝壳粉10公斤，其他6公斤左右，一共干物质有440公斤左右，则饼干占百分比34%、豆渣折干百分比28%、酒糟占34%、贝壳粉占1.6%左右，磷酸氢钙占0.9%左右，食盐占0.45%左右，计算得粗蛋白大约是17.5%左右，消化能大约在2.56兆卡/千克左右，作为糟渣类为主的发酵料来说，这是完全可以的配方。
   喂猪时，以这种发酵料（复配后假设含水量55%左右）取320公斤，取全价颗粒饲料70公斤，添加强微壮壮素一包500克，临时搅拌均匀后来喂猪，这样才能超过全价饲料的生长速度。如果不加后面两种添加剂，则肯定做不到；
   饲料中并不是能量越高生长速度越快的，最好的状态是能量蛋白是平衡的，只有能量蛋白平衡，才生长速度最快，同时这样的配方也是最经济的配方，换句通俗易懂的话说，也是最不浪费饲料的配方，您想，如果日粮中只有蛋白，没有能量，而消化蛋白和把蛋白转化成动物的肉，都是需要消耗能量的，光有蛋白，而不配备相应的能量来消化和转化蛋白，则日粮蛋白再高也是没有用的，只能是大部分被排泄出来，这样的话，岂不是最不经济的配方了，即吃进去，又拉出来，您说这样能有效益吗。即使是再便宜的豆渣和啤酒糟，没有能量也是白搭。相反，如果只有能量没有蛋白，也是长不大的，试想一想，动物的肉都是蛋白，我们说把猪养大，就是要把饲料中的蛋白转化成动物肉里面的蛋白，如果饲料中都没有蛋白了，如何去长肉呢？如果说一种饲料，能量非常高，蛋白非常低，则这头猪生长肯定是非常慢的，且肥肉会非常多，而长肥肉是需要消耗大量的饲料的，长肥肉的换肉率是非常低的，也不经济的。

3、老师您好：非常感谢您的配方。还有一个问题就是发酵豆渣里的玉米粉能不能用糠【花生秧粉碎】来代替一部分？在不影响生长速度的情况下

  您好，发酵豆渣用的玉米粉是做为微生物繁殖所需要的能量来用的，所以，最好是添加玉米粉来发酵，或其他的能量类饲料也可以，如麦子粉，薯干粉，高粱粉，面粉，面粉厂的次粉，薯渣也可以，红糖1%也可以，但花生秧却是不可以的，因为花生秧是豆科植物茎杆，本身含有的能量极少，当然，花生秧可以用来作为吸附豆渣中多余的水份的填充料是可以的，但不能用来做为发酵的能量。
   例如如果您收购的豆渣太湿的，太粘了，可以用花生秧粉碎的，来作为吸附水份的载体，当然，花生秧本身也含有较高的蛋白含量，也是对养猪有帮助的，在发酵豆渣时又起到吸附水份的作用，吸附吸干点水分可以有利于发酵的启动和发酵的效果。
   可以这样：豆渣750公斤，粉碎的干的花生秧或半干的花生秧都可以取100公斤，取玉米粉25公斤（此时玉米粉可以减少用量，但不可完全不用，当然也可以用上面说的其他能量饲料原料），加一包强微无抗饲料发酵剂，密封发酵3-5天即可；
   发酵充分，一般对生长速度影响也不大。在使用了强微壮壮素的情况下，我估计这样修改后，也不会影响生长速度。

4、老师您好，我是用类全价料发酵法发酵豆腐渣喂猪的的，全喂发酵豆腐渣，我的配方是豆腐渣1000斤、玉米粉150斤、豆粕15斤、麦麸55斤、请问老师我要加多少斤碳酸钙一起发酵？

  您好，您完全没有必要添加豆粕的，有豆渣中的蛋白就足够了，建议您的发酵配料是豆渣1000斤，玉米粉160斤，麦麸80斤就可以了，这样发酵后折干物料的粗蛋白大概在18.8%左右，消化能在2.87兆卡/千克左右，如果为了防止酸度过高，可以添加10公斤的碳酸钙，碳酸钙大约占折干物料的2%左右。这里假设您的豆渣含水量是75%左右。
   也可以建议您采用江西省某用户的方法来用豆渣养猪：不用预混料。
http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5495

5、老师您好，我一直是用发酵潲水加豆渣来喂猪的，600斤潲水300斤豆渣加预混料发酵，用来效果不错，但现在我的潲水很多了，豆渣还是那么多，所以肯定蛋白跟不上，我想再加一部分菜粕发酵用来增加蛋白量，具体讲一下我现在有潲水每天在概3000斤（大量米饭为主）豆渣却只有300——400斤每天，我想问假如加豆粕应该用多少，假如用菜粕又该用多少，我主观上还是希望用菜粕必竟菜粕便宜，小猪用加豆粕发酵，中、大猪用加菜粕发酵，又因为菜粕要发酵时间长，还望老师帮我设计一下发酵方案（我是用活力99和粗饲料降解剂），另外请老师帮我设计一下小猪、中猪、大猪的饲料配方，是用时与潲水菜粕拌一下就来喂猪的那种，当然也可帮我设计成全价的配方，因为潲水已经是类全价料的了，到时只要搭配拌下就可以了，深表感谢

  您好，如果确实是潲水太多，豆渣太少，则确实喂猪的日粮蛋白会偏低，喂养的效果会变差，需要提高蛋白，提高蛋白可以用菜粕，但必须充分发酵脱毒才行，菜粕我的建议是单独发酵脱毒处理，方法看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56;
    但为了保证蛋白含量，发酵脱毒菜粕时，玉米粉的用量可以只用20%，或您这里反正潲水是以米饭为主的，也是能量，不如就用这种潲水作为能量来发酵菜粕，方法是800公斤菜粕 + 您这种以米饭为主的潲水湿的800公斤 + 另外加水100公斤，再加两包强微无抗饲料发酵剂（或两包强微豆粕发酵剂）来发酵脱毒均可以，发酵时间15天以上；如果是活力99生酵剂，就加四包。
    注意关于加水量的问题，只需要另外补充水大约100公斤以内就可以（如上所述），因为这种以米饭为主的潲水中本身就含有水，例如这个800公斤的潲水中至少含有水份600公斤左右，加上菜粕本身含有的水份大约有80公斤左右，再加上这另外加的100公斤水，一共有水780公斤水，用780公斤，除以总物料量1600公斤，计算得含水量为48.75%，这是比较合适的发酵含水量。
    这个发酵菜粕的配方大概相当于菜粕800公斤干的，米饭为主的潲水折干的话只有200公斤左右，计算得发酵后的粗蛋白有32%左右；这个作为蛋白补充源之一，与豆渣一起作为日粮蛋白源。
    同时，为了保险，在使用发酵脱毒的菜粕搅拌到其他饲料原料中之前，最好能把发酵好的菜粕，摊在地上晾十分钟左右，让其中发酵产生的毒气挥发出来再用。当然，毒气并不多，这只是建议。
    而潲水与豆渣的发酵则这样：潲水湿的800公斤，加豆渣湿的100公斤，（按您的资源比例来设计），加麦麸60公斤左右，加强微无抗饲料发酵剂一包（如果是活力99生酵剂和粗饲料降解剂，就各加一包），加猪用4%预混料10公斤左右，密封发酵夏天2天，冬天5天。备用；这个发酵料折干粗蛋白只有10%左右，消化能2.9兆卡/千克左右。
    喂猪时，以潲水豆渣发酵料湿的420公斤左右，加脱毒菜粕湿的80公斤左右，豆粕15公斤左右，建议再加赖氨酸400克，小苏打粉600克左右，强微壮壮素一包来喂即可。
   最后一点，您也可以不用预混料，只在发酵潲水和豆渣时，添加2.5公斤磷酸氢钙和1公斤食盐就可以了，我们的强微壮壮素可以当1%预混料使用。

6、我现在是用豆渣发酵，人用过期火腿胀发酵，发酵的时候加了百分之10的花生秆糠玉米粉，想用猪用壮壮素，请给个配方，谢谢请回复

   您好，火腿肠如果是使用了较多的淀粉质的，则可以作为能量饲料来使用，因为您所说的这两种原料豆渣是蛋白原料，如果火腿肠是以肉为主的，则还是蛋白原料，所以，必须使用能量饲料如玉米粉等；
    第一，发酵豆渣时，可以按我们的简单发酵法来发酵：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;看其中的简单发酵方法；
    然后配制饲料时这样：玉米粉40%、发酵豆渣折干30%、火腿肠发酵料折干28%、磷酸氢钙1%，再每500斤这种混合物料的折干料添加强微壮壮素500克/包；
    这需要您判断好发酵豆渣的含水量，以及火腿肠发酵料的含水量来估计折干量，和决定称重量，您可以先把玉米粉，磷酸氢钙，强微壮壮素等预先混合在一起，在喂猪时，只需要临时称取发酵豆渣和发酵火腿肠搅拌在一起就可以喂猪了；
    例如取400斤玉米粉，取磷酸氢钙10斤，取强微壮壮素2包，预先混合在一起备用。
    喂猪时，取这种混合干物41斤左右，再称取发酵豆渣折干30斤（实际可能是称取湿料60-80斤，具体看含水量而定），再称取发酵火腿肠折干28斤（实际可能是称取湿的发酵料56斤左右，具体看含水量而定），搅拌后喂猪即可。

7、我是用活力99发酵豆渣喂猪的   但是最近我在猪饲料中添加了发酵豆渣，猪就不爱吃了   请问这是怎么回事啊   和以前的发酵豆渣是一样的发酵过程。

  您好，您是说以前爱吃，用得好，现在不爱吃，用得不好，这里面原因是比较多的：
   第一就是发酵豆渣的添加量，先要少量试喂，慢慢增加用量，让猪有一个适应的过程；
   第二就是发酵效果是否如有香味，有酸香味等，即先要判断发酵的效果是否良好，如果发酵的豆渣有异常气味，肯定是不能用的，当然，用活力99生酵剂或新产品强微无抗饲料发酵剂发酵的豆渣适口性都是很好的；
   第三就是猪的品种问题，土杂猪和土猪比较爱吃，外三元猪相对比较嫌贵一些，所以，是否您现在养的猪品种跟以前是不同的呢。
   第四：市场上有很多的假冒活力99生酵剂产品，是否是从我们公司正规的渠道购买到的活力99生酵剂产品呢，这一点也是很关键的；我们在湖南的办事处是谢先生：15842968886
   第五，是否发酵过度，或豆渣发酵料的含水量太高，所以，产酸也比较多，产酸过度，加上喂量又比较大，则猪有可能不爱吃，此时，可以建议每100公斤发酵料添加6-10克糖精的方法来调节一下口味，但前提是发酵料是正常的，没有异味的，酸香味酒香味都是正常的。也可以用小苏打粉0.3%来中和一下，或碳酸钙0.8%来中和一下再喂猪。