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1、请问有没有用玉米，麦麸，豆粕，预混料用壮壮素、食盐等的配方

 您好，建议如下：
A.2 小猪(25—50公斤)配方:
     玉米粉57%、豆粕20%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉（或碳酸钙）0.5%、食盐0.35%、每250公斤料添加一包强微壮壮素。此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%。
   
A.3 中猪（50～75公斤左右）配方：
     玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉（或碳酸钙）0.8%、食盐0.35%、每250公斤料添加一包强微壮壮素。此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%。
     
A.4 大猪（75公斤以上）配方：
     玉米粉70%、豆粕15%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉（或碳酸钙）0.8%、食盐0.35%、每250公斤料添加一包强微壮壮素。此配方粗蛋白质14%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%。

2、老师您好！您的每次解答总是让我豁然开朗，非常的感谢！！我还想问一下平时发酵饲料时说加入的碳酸钙可以用建材石场里面机制粉砂时那种极细的石头粉代替吗！因为石头的主要成分也是碳酸钙！或者用熟石灰代替可以吗？动物能吸收利用吗？还有可以用种地的磷肥也就是过磷酸钙，代替一部分或者全部代替磷酸氢钙可以吗？有何利弊？虽然这些东西也不贵，但是农村里有的原料不好买？如果可以代替的话成本极低又非常方便，谢谢！！！

  您好，碳酸钙就是碳酸钙，最好是从市场上购买正宗的标注有碳酸钙成分的产品，碳酸钙含量大于98%的产品，建材市场上有售的，不要用临时打粉出来的石粉，因为有些石粉并不是碳酸钙的，例如沸石粉，以及常规石头粉，成分多为二氧化硅，并不是碳酸钙的；
   也不可以用熟石灰代替，因为熟石灰是氢氧化钙，是一种强碱，而碳酸钙是弱碱，且碳酸钙的特点是发酵产酸时就中和一点酸，没有产酸就不中和，保持一定的碱度但却不使物料呈碱性，随时待命，相反，熟石灰是氢氧化钙，是强碱，一加入发酵料马上就反应，即使没有产酸，也会把整个物料变成碱性，从而影响发酵。
   磷肥是过磷酸钙，如果要用于养殖，就一定要经过发酵处理，要用它来代替磷酸氢钙，必须与碳酸钙搭配，例如按折干物料的0.8%的磷肥即过磷酸钙，加0.5%的碳酸钙，一起可以代替1%的磷酸氢钙。经过了发酵，就可以减少或没有副作用。主要可能的副作用是可能存在的重金属，所以，建议购买优质的磷肥来使用，不要添加过量，按折干的0.8%，配合0.5%的碳酸钙来用就可以；

3、老师您好：我用糖渣发酵了1000斤样品，请老师给我斟酌一下这样配料营养是否全面，糖渣600斤【含水量55%折干后含蛋白质28%含糖20%】，豆粕100斤，麸皮150斤，玉米粉150斤，无抗生酵剂半包，壮壮素4包，赖氨酸2斤，盐3斤，磷酸氢钙10斤.加豆粕的目的是想改变一下饲料中蛋白的品质，这个添加量和这种做法是否可取？其能量大概是多少？

   您好，这个配方中折干物质是糖渣300斤，豆粕100斤，麦麸150斤，玉米150斤，其他15斤左右，一共是715斤左右，其中糖渣占42%、豆粕占14%、麸皮占21%、玉米粉占21%，其他占4%；经计算得粗蛋白大约为22.6%左右，消化能则不好判断，因为糖渣的消化能不定。
   暂时只能假设糖渣的消化能大概是2.5兆卡/千克，这样，这个配方的消化能为2.8兆卡/千克左右，蛋白前面说了是22.6%，这样蛋白确实高了一些，可能造成后肠发酵性物质过多，造成可能的拉稀等；
   所以，建议减少豆粕的用量，如果您加豆粕的目的是为了改善蛋白的品质的话，则患了方向性的错误，改善蛋白品质，应该添加赖氨酸和蛋氨酸，这样来得更为直接，因为判断这种糖渣是玉米下脚料，则其蛋白消化率不应该会很低的，应该是可以的，唯一的缺点是赖氨酸不足而已；这一点，前面有一次回答已分析过了；
   这样，我的建议是发酵配料如下：糖渣湿料600斤（含水55%） + 麦麸150斤 + 玉米粉100斤 + 强微无抗饲料发酵剂半包，加强微壮壮素3包，加赖氨酸2斤，加盐2斤，磷酸氢钙5斤，密封发酵即可。
   在您提供的配方中有很多误区，第一是强微壮壮素的用量，按配方折干物料只有700斤的情况下，只需要1.5包就可以，就算将来用它来代替50%的市场上的全价饲料，则也只需要加一倍的量即3包就可以；我的设计的配方折干物料只有560斤左右，加3包强微壮壮素略为量多了一些，但强微壮壮素的特点是不怕过量，超量用有超量的效果，效果与用量成线性正比关系。如果将来发现这个发酵料可以全部即100%来喂猪，而猪也比较适应的话，则建议强微壮壮素可以减少一半用量（因为发酵料则不必只是50%来代替全价饲料了，而是100%来喂了）。
    第二个误区是：赖氨酸，盐，磷酸氢钙是以折干物质为计算基础的，不是以湿料重量为计算基础的，所以，您的盐显然加倍过量了，这是不好的；我设计提供的配方折干物料只有560斤，所以，赖氨酸如果是加0.4%的话，也只要2斤就够了，盐如果是0.4%的话，也只要2斤就够了，磷酸氢钙如果是1%的话，则是5斤就够了；

4、请问下我发酵的豆渣酸度过大怎么办啊，是不是发酵的时候豆渣湿度过大啊谢谢！！

   您好，是的，是因为豆渣含水量太大造成的酸度过高，您可以先喂猪看看，大多情况下也不影响采食和生长；今后发酵豆渣时，建议用麦麸和米糠或油糠之类的来代替玉米粉作为发酵的能量，因为麦麸或米糠之类的物料吸水性比较好，可以吸水充分，让物料显得更干爽一些，有利于发酵更清香，也有利于减少酸度；

   例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣800公斤 + 麦麸（或油糠，精米糠）80公斤，或根据实际含水量情况，可以用更多的麦麸或米糠，如160公斤也可以，然后密封发酵即可；

   观念上很多养殖户认为豆渣是廉价饲料，如果加入麦麸米糠或玉米粉就贵了，成本高了，一定要在观念上改变这种观点，加入麦麸 米糠等，绝对不是增加成本，相反是降低成本，因为它们加入后，最后还是确确实实地喂了猪，并不是丢弃了，也不是浪费了，最终还是被猪吃掉了，而且经过发酵后，它们的营养价值还提高了，变得消化吸收率高了，而且增加了生物功能，小肽功能，最终降低了养殖成本，猪也更健康了，猪舍不臭了，料肉比降低了，等等；实际上发酵豆渣中加得越多麦麸米糠，效果越好，喂猪的效果也更好，所以，豆渣含水量太大的情况下，可以多加点麦麸或米糠，一起加到感觉比较干爽为止，如用手捏一把，有干爽的感觉，水从手指间印出来，但不滴出来为准；这样发酵的豆渣是非常香的；

   为了降低酸度，也可以添加发酵料1%的碳酸钙一直发酵，如上述配料添加量为5-8公斤就可以，碳酸钙是弱碱，但发酵没有产酸时，也不会破坏发酵料的酸碱度，而一旦发酵产酸时，即又能及时中和掉这部分酸，所以，是比较好的中和剂，碳酸钙不象石灰那样，石灰是强碱，一加到物料中后，马上释放所有碱性，会造成物料变成碱性，从而影响发酵质量，所以，碳酸钙和石灰是不同的，也不能用熟石灰，熟石灰是氢氧化钙，一样是强碱。

5、老师您好！！我想请教您！在发酵饲料数量比较大，搅拌很费人工的情况下，可不可以先将发酵剂用做保健液的办法让发酵剂里面的有益菌激活扩繁，让有益菌成几何倍数增长，再进行发酵使用，这样做会不会让发酵启动的更快来的更猛，等于是加大了发酵剂的使用量，这样做行吗？会不会让发酵剂感染杂菌或者改变了发酵剂本身的有益菌的配置比例而适得其反？谢谢！！

  您好，有两种加菌种的方法，第一就是把发酵剂先与少量玉米粉如5公斤预先混合起来，再撒入大料中简单搅拌后打堆或入池密封发酵；第二种是把发酵剂加入到少量水中，目的也是扩大量，如加入到10-20公斤水中，再撒入喷入发酵大料中，再简单搅拌均匀后密封发酵；第三种就是您所说的制作保健液，再用保健液作为菌种的方法加入，但这里也有问题，就是发酵剂中的助酸剂成分不能繁殖扩大，例如原来一包活力99生酵剂可以发酵500公斤湿物料，但如果制作成保健液的话，可以制作100公斤保健液，这100公斤保健液可以发酵2000公斤湿物料，但里面的促酵剂（即发酵助剂），却没有扩大化，所以，发酵效果仍然不理想，最多建议发酵1000公斤物料，即保健液的接种量为10%左右。
   更不可以用保健液再作为菌种，再来繁殖制作保健液，不可无限循环培养下去，因为越到后面发酵力越弱，同时，里面的一些菌种在代繁过程中会因为某方面的繁殖劣势而丢失。

6、老师您好：

  1、请问猪用壮壮素、粗饲料降解剂与全价料（4%预混料按说明配）混合后加水发酵12-24小时，会不会对壮壮素产生不好的影响
  2、以上方法是降解12-24小时好还是直接加水喂好
  3、以上方法能否解决猪只长骨架不长肉的情况

   您好，第一个问题，密封厌氧发酵，对强微壮壮素没有影响，可以放心发酵使用，前提是严格密封发酵；
   直接加水喂猪的效果，不如发酵12-24小时的效果，这是肯定的；也是值得的；
   中猪阶段长骨架多于长肉，这需要您分阶段来看待问题，中猪阶段骨架拉长，这是必然的，您要有分阶段看问题的方法，后期如果不长肉才是不正常的，这时要观察考虑饲料配方是否合理，能量是否足够。