强微99发酵豆渣的技术专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、老师你好，我用800-900斤豆渣（含水量3.6斤左右晒一斤，湿豆渣蛋白是4.8-5.1）玉米粉120斤小麦麸皮300斤无抗发酵剂一包，qw300  50g，赖氨酸2斤4%预混料40斤玉米芯粉70斤，这样做成发酵饲料35-70公斤猪自配料（小猪自配料蛋白在17-18）500斤自配料添加240斤以上发酵饲料能不能起到提高生长速度的功效，80-140公斤猪自配料（蛋白数在14-17）500斤添加320斤，猪采食量非常好，能不能起到提前出栏的效果？如果不能还请老师帮我写一个完美的配方，原料70左右水分豆渣，玉米，小麦麸皮，玉米芯粉，（秋天有小米油糠精糠，其他时间没有）请老师帮忙设计一下添加量能达到20-30%能起到提前出栏的效果。我们有没有喂发酵饲料称猪的实验数据，麻烦老师了谢谢！

  您好，您的豆渣3.6斤晒干得1斤，则折干的粗蛋白质有18%左右，您的发酵饲料的配方是：豆渣850斤左右（折干240斤左右）+ 玉米粉120斤 + 小麦麸300斤 + 强微无抗饲料发酵剂一包 + 健肠QW300（乳酸菌单菌）50克 + 赖氨酸2斤 + 4%的预混料40斤 + 玉米芯粉70斤，一共有发酵料折干772斤，其中豆渣折干占31%、玉米粉占15.6%、小麦麸占39%、赖氨酸占0.26%、玉米芯粉占9%、预混料占5.2%；
   您的发酵饲料折干粗蛋白大概在13.18%，发酵后可能提高到15%左右，消化能也不高大概在2.3兆卡/千克左右，所以，是典型的低蛋白低能量饲料配方，但也算是平衡的吧；
   您的发酵饲料中，豆渣中含有水份610斤，其他物料中含有的水份大概在80斤左右，一共有水份690斤左右，总物料一共有1382斤，所以，含水量为50%左右，相当于1.8斤晒干得1斤的样子；
   然后您喂猪的配料是：自配饲料500斤 + 以上发酵饲料湿料240斤（折干只有133斤），折干的发酵饲料占日粮折干料的（133除以633）21%，尽管发酵饲料折干的粗蛋白只有15%不到，能量也不高，但它对猪日粮的影响不大，造成日粮的粗蛋白降低0.5%，即日粮的折干粗蛋白只有16%左右，这个不会影响到猪的生长速度，毕竟所发酵的是豆渣，是比较好的豆类蛋白原料，发酵料辅助原料中也只有玉米麦麸等；
   所以，您这样喂猪是可以的，不会影响猪的生长速度和效果的；
   在80-140公斤阶段，用500斤自配饲料 + 320斤发酵饲料（折干只有178斤），发酵饲料折干占日粮的26%左右，也不要紧的，完全可以的哦；但能不能达到提高生长速度，提前出栏的目的还不好说，只有实践了，才知道结果，我所有的回答，也只能是猜测性的，毕竟还存在豆渣原料的问题，因为不同的豆制品厂出来的豆渣，它的营养价值还是有所不同的；
    如果说还需要完善的话，则建议您的发酵饲料的配方适当修改一下，可以把玉米粉全部改成麦麸，同时增加1%的碳酸钙即10斤左右的碳酸钙一起发酵，这样发酵后物料折干粗蛋白可以达到16%左右，这样就可能可以多代替一些自配饲料来喂（如果豆渣便宜成本低的话），同时发酵后的PH值也至于太低而影响适口性的；

2、请问那个玉米酒糟煮过了过后来喂猪可不可以？      我发酵豆渣全价饲料喂猪，那个效果不怎么好，哪个猪不怎么爱吃.放屁比较多，猪粪有一点稀，怎么回事哦？         麻烦用玉米酒糟配一个长得又肥又快的配方，越肥越好，  我现在有那个玉米酒糟，玉米粉.浓缩饲料45的蛋白.40斤一包，  现在有十个60斤的小猪，麻烦配一下长得又肥又快的配方，

  您好，希望您能描述一下您所说的玉米酒糟的性状，即您所说的玉米酒糟是做白酒后剩下的酒糟吗，还是做黄酒过程中剩下的酒糟，这个区别是很大的，另外，做白酒时有时会添加麦壳或谷壳进行蒸馏操作，则就在酒糟中掺入了很多的谷壳，造成营养价值降低，所以，还得看一下是否是含有很多谷壳的酒糟；最后，以或者是不是工业上用玉米生产酒精后的玉米酒糟即DDGS呢，玉米酒糟DDGS是一个比较成熟的副产物，粗蛋白22%左右，消化能3.5兆卡/千克左右（其中含有脂肪比较多，所以，能量比较高，所以，以上这些必须说明白玉米酒糟的来源；
   我们假设您所说的玉米酒糟粗蛋白在15%左右，消化能在2.5兆卡/千克的常规白酒或酒精糟了，并且是没有掺入谷壳的那种比较好的；
   然后您说用发酵豆渣全价饲料的效果不太好，这里可能在在几个原因：
   1.因为您是用豆渣和玉米，麦麸，预混料等一起发酵成类全价饲料吧，那么因为豆渣含水量非常高，那么就不可能做到低水份发酵法，只能是高水份发酵法，那么，发酵料含水量非常高，就只能发酵一天就要喂完的，现在的天气最多放置两天以内就要喂完的，因为您所用的类全价豆渣饲料发酵法，是添加了玉米预混料等一起发酵的，应该说是以豆渣的蛋白为主要蛋白源，玉米为主要的能量源，则大规模大量发酵玉米在内的类全价饲料，就必须控制不能发酵过度，必须控制发酵时间，如果发酵时间太久，则里面的能量损失是巨大的，会造成猪一可能不爱吃，二是肯定长不上膘（能量在发酵中损失太大），三可能造成拉稀，特别是初次饲喂时大量饲喂发酵过度的饲料，就会造成不适应的应激性拉稀 ；
   2.第二个原因可能是您所用的豆渣营养价值太低，因为现在的豆渣不同以往的豆渣了，现在的豆制品工厂，所用的提取设备都非常的先进了，能最大限度地把黄豆中的蛋白提取出来，从而造成剩下的下脚料即豆渣中的蛋白含量太低，例如现在在一些比较先进的豆制品厂出来的豆渣，晒干后的为蛋白往往只有15%左右，低的甚至只有5%以内，而我们以前的资料都是指普通的豆腐作坊中出来的豆渣，即豆腐渣，豆腐作坊出来的豆渣，晒干后粗蛋白都有25-30%之多，我们的很多资料都是根据豆腐作坊出来的豆渣作为原型，来设计和编辑的资料的，而如果您是用的先进设备的豆制品厂的豆渣的话，就有可能是营养价值或蛋白含量极低的豆渣，则还按我们的资料来发酵和饲喂的话，自然效果就不理想了；
   3.第三个原因就是营养平衡的原因，一般来说，出现前面两个原因的可能性最大，这里说的第三个原因就是配方或发酵料中的能量蛋白不平衡，或蛋白中的氨基酸不平衡，例如以豆渣或辅助少量豆粕，作为配方的蛋白来源，缺少赖氨酸，需要补充赖氨酸才行，然后就可能是以低蛋白的豆渣为唯一的蛋白来源时，可能造成蛋白偏低，而能量相对就偏高的不平衡，当然，也可能出现发酵过度后能量损失巨大，造成能量偏低的原因。
   以上的原因可造成喂猪效果不理想，初次大量饲喂时有不适应性的应激拉稀，因为是全发酵饲料100%饲喂，在此情况下，也有可能出现在肠道中胀气的现象，而造成放屁比较多一些；

   最后一个问题，您想用玉米酒糟，玉米粉，浓缩饲料（45%的蛋白），来配制全五味俱全 耨，饲喂60斤重的小猪，则其中的蛋白来源主要还是浓缩饲料中的蛋白，能量来源主要是玉米，而玉米酒糟则只是作为一个补充添加料而已了；
   配方可以这样：以配制1000斤饲料为例：玉米粉550斤、玉米酒糟250斤、浓缩饲料200斤，这个配方的粗蛋白有17.25%、消化能有3.05兆卡/千克左右，是比较平衡的配方；但是建议把玉米酒糟单独拿出来进行单独的发酵；
   例如用一包强微无抗饲料发酵剂 + 这种玉米酒糟500斤 + 麦麸或米糠（要用精米糠或米皮糠）100斤 + 清水400斤，密封发酵夏天三天，冬天五天以上，密封保存，慢慢取用；这个发酵料的含水量在47%左右，大概想当于1.7斤晒干得1斤的样子；在按以上配方配料时，按配方要称取250斤时，实际上要称取1.7倍，即425斤，然后与其他原料混合在一起，搅拌均匀，送去喂猪即可；
   即每天喂猪时，取玉米粉550斤，取湿的发酵玉米酒糟料425斤，取浓缩饲料200斤，混合均匀后，去喂猪；注意以喂饱为准，因为里面毕竟掺了25%的玉米酒糟，是非常规饲料，所以，要以喂饱为准，以满足猪一天的营养需要；