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养虾 |
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留言时间:2019/11/28 12:49:20 |
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钟老师好，请问高位池大换水后是否需要重新做高乳酸菌相？谢谢
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版主回复：2019/11/28 14:28:56
您好，换水量是多少，假设最高是50%的换水量，这个都没有关系的，只需要按我们的用菌方案来继续操作就可以，例如还是天天泼洒“发酵碳肥”，这是菌相的营养和氮循环的物质基础，碳源又可以繁殖水中的菌相，继续保持高菌相，虽然换了一半的水，但里面的菌相仍然是有益菌占主要优势的，泼洒“发酵碳肥”后，培育的也主要是有益菌；
为什么要大量换水呢，高位池除非是有问题无法解决，例如亚硝酸盐居高不下，爆发有害藻相（蓝藻甲藻），否则也不需要大换水的，严格按我们的用菌方案来操作，甚至基本上不用换水的哦，只需要换入排污损失的水即可；
高位池的经典用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
高位池的天天撒懒汉用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7218 |
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白对虾 |
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留言时间:2019/11/28 10:57:56 |
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老师您好，高密度养虾，调节水体中的元素比较难，也有滞后性，能否购买虾壳粉，粉碎后，或者发酵一下用来补充水体的元素，以减少钙镁等元素的投放量
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版主回复：2019/11/28 11:40:21
您好，这是完全可以的，但要注意同源性污染，即要彻底排除病毒感染的可能，这个可以通过粉碎后，加能量充分发酵后使用；极致的情况下建议煮熟后发酵；
例如可以用“强微豆粕发酵剂”1包+“强微靓水素”1包，粉碎的虾壳粉（蟹壳粉甚至贝壳粉也可以）200公斤，玉米粉50公斤，红糖10公斤，加水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵，为了杜绝同源性，建议夏天也要发酵10天以上，冬天要在15度以上的室内发酵至少15天以上才能使用；以上是固态发酵方法，密封可以保存一年以上，保存时间越长，效果还越好，不会变质的；
使用量建议为：土塘5公斤/亩/次，定期补充如5-7天一次；工厂化养虾可以每天撒2-4克/立方米；
当然，这些只着重于钙镁的补充，并没有什么微量元素哦；微量元素要另外补充，毕竟壳粉中微量元素也是不充足的； |
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墨菲 |
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留言时间:2019/11/27 18:11:47 |
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钟老师好。新鲜的猪粪，用来种菜，要怎么发酵处理最好?
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版主回复：2019/11/27 20:51:53
您好，可以用堆肥快速腐熟剂一包，猪粪500公斤，秸秆粗粉或统糠粉200公斤用来作为填料疏松物料，搅拌均匀，覆盖塑料膜（只需要覆盖上就可以了，不要压实压紧），要故意疏松化的来发酵的；以利于好氧发酵和升温；这样发酵15天左右就可以了，夏天只要10天；
堆肥快速腐熟剂的资料看这里：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=103 |
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海水养虾 |
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留言时间:2019/11/26 20:41:13 |
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钟老师，你好！请教一下你，有人说有害藻多的池塘PH比较高，溶氧比较低，这个说法正确吗？有害藻不能像有益藻一样进行光合作用产氧吗？
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版主回复：2019/11/27 9:28:08
您好，多数情况下是如此，但也有少数情况下并非如此；蓝藻甲藻等有害藻类过多时PH确实比较高，在大多数情况下是如此，但也有PH低的时候，但这种情况比较少见；
关于溶解氧，则不一定的，有害的藻类也会进行光合作用，光合作用也会释放溶解氧，但蓝藻并不泛滥时，溶解氧还是比较高的，这个时候就正常的有益藻相是一样的道理 ；只是形成水华时，大量死亡时，会消耗溶解氧，造成水体整体溶解氧偏低；
即便是有益的藻类例如小球藻硅藻绿藻等，在泛滥时，浓非常浓厚之时，它们在夜间是呼吸作用，实际上所有的藻类在夜间都是营呼吸作用，即吸收溶氧，释放二氧化碳，所以，藻相太浓厚时，无论是有益藻还是有害藻类，在夜间营呼吸作用，消耗过多的溶解氧，也会造成清晨时缺氧严重的情况；
总之，在溶解氧这一块，无论是有害还是有益的藻类，都是一样的，即晴天光合作用放氧，夜间呼吸作用吸氧；都不宜过浓过多；都不宜泛滥； |
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曜华 |
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留言时间:2019/11/26 16:58:29 |
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钟老师，我这里有许多豆渣，因为猪不是太多，发酵后短期内喂不完，但是我又不想浪费掉，我想请问豆渣发酵后能贮藏多久？能不能帮我组个配方，让我发酵后能多保存几个月，这样到生产腐竹淡季豆渣少时，我再拿出来喂。这样我一年四季都不担心成本问题了。还有就是，发酵时间长了以后，豆渣中的营养会下降严重吗？
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版主回复：2019/11/26 22:13:40
您好，您大可以放心了，实际上所有的发酵饲料，只要密封严格，不要去动它，可以保存十年也是没有问题的，不会变质的，但前提条件就是密封严格，压实压紧，不要轻易去动它，而一旦开封后，就要尽快用完即可以了；
所谓的发酵豆渣的配方是非常简单的，具体看这里的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
所有的发酵豆渣的相关资料，都在上面的链接中，第一个文章是发酵方法，第二个文章是发酵豆渣的视频，后面是喂各种动物的，用发酵豆渣的饲料日粮配方，按这些配方来喂猪鸡牛羊等即可；
建议您用简单发酵法即可，简单发酵法建议可以这样：一包“强微无抗饲料发酵剂“ ＋ 上述湿的豆渣600公斤 ＋ 玉米粉50公斤 + 麦麸或者米糠200公斤左右（目的是用来吸水），调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，一般不必另外加水，豆渣中的水份就足够了，密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。
就这个发酵配方，可以直接装袋子发酵，装袋时就严格密封好，直接打垛保存好即可，不动它，可以保存几年都是没有问题的；
其实这个文章就包括了发酵豆渣的所有关键技术在里面，建议您仔细看这个文章就可以了，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7424&cateid=50
发酵豆渣保存时间长的，不会影响营养价值，不仅不会影响，时间越长，营养价值还更高，主要是指消化吸收率更高，但因为保存时间长，酸度就越大，酸度越大，则喂量就不能过多了，例如保存时间超过30-60天以上的，喂量不要超过30%即可，上面的链接中有很多饲料配方，您可以选择其中发酵豆渣用量30%的那个配方来喂猪鸡等动物；
我要告诉您的是，发酵技术是一项，能帮助您保存饲料，和提高饲料营养价值的技术；您要想一想，如果发酵技术反而造成饲料营养下降，那么这项技术还有价值吗，还能象现在这么流行吗，显然不是的，只是我们要掌握正确的方法；发酵的过程中，确实会消耗能量，使得所发酵原料的能量减少，但绝对不会减少蛋白含量，反而会提高蛋白含量（发酵浓缩效应），即便是前面说的减少了能量，但能量在发酵中损耗的量是及其有限的，这和发酵的方式有关，严格的密封发酵，严格的厌氧发酵，是不会损耗多少能量的，最多损耗 5%的能量而已，因为在厌氧状态下，微生物只能以底物水平上的磷酸化来获得繁殖的能量，损耗并不大，而且，因为发酵预分解了饲料蛋白，这使得猪鸡吃下发酵饲料后，在体内分解蛋白的能量被节省掉了，发酵产生的部分氨基酸甚至可以直接被动物肠道壁吸收，而不必消耗能量，同时发酵产生的大量的益生菌活菌，可以帮助调理肠道，促进动物源蛋白酶的活力，促进消化，酸化肠道等，抑制大肠杆菌等有害细菌等，所以，虽然发酵损耗了一定的能量，但动物吃下这发酵饲料后，在体内又节省了消化饲料的能量，此消彼长，最终的结果是，发酵饲料在养殖过程中，给人的表现数据是，似乎发酵是增加了饲料的营养价值的，而不是降低营养价值，这一点您一定要清楚；
当然，如果您的发酵操作不当，密封不好，没有压紧压实，进入氧气，进行了好氧发酵，则菌会大量产热，进行有氧发酵，从而消耗大量的饲料能量，这就不好了，所以，我们发酵饲料是为了喂动物，要尽量采用严格密封的厌氧发酵方法，而不要用好氧发酵方法，因为好氧发酵方法是消耗能量巨大的； |
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留言时间:2019/11/25 20:34:28 |
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你好钟老师！我是土塘青虾和螃蟹混养！看了贵公司的发酵方案，水体要有碳和氮元素！不然水肥不好！底温肥水是个大问题，也似的成本增加！能不能给个符合我们养殖的发酵方案！我看过发酵鱼露方案，里面加槟榔粉可以起到驱虫的作用，每年我们杀虫要杀几次，加了槟榔粉就会减少虫害？底温发酵鱼露肥水效果怎么样？从开养到结束多用鱼露会不会菌种太单一？?
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版主回复：2019/11/26 21:54:19
您好，要想在低温环境中达到肥水的好效果，就要用优质的氮肥，优质的氮肥其实很简单，就是氨基酸或小肽等产品，因为原理是它们可以直接透过藻类细胞膜，而被直接吸收利用，利用效率之高，没有之一；
藻类需要的营养，主要营养方面无非是氮，碳，磷，钾，镁，钙等营养元素和微量元素，其中氮的质量是最着急最重要的一环，至于碳，则不用考虑，因为藻类需要的碳是水中的二氧化碳，不用我们考虑，还有就是微量元素矿物质元素等，所以，在有时难肥时，最好是配合点微量元素矿物质元素一起用；例如腐植酸钠，或专业的微量元素矿物质预混料等；
都说是氨基酸，但优质的氨基酸和小肽就比较难找了，市场上尽是叫氨基酸肥水膏，但真正优质的氨基酸产品并不多，所谓优质，一是指制作氨基酸的原料要优质，如果是用羽毛粉蹄角粉毛发等角质蛋白来制作，这是一种劣质的“氨基酸”，根本吸收不了的；比较好的氨基酸产品有品牌氨基酸产品，也可以用我们的“强微培藻酵素”来低温肥水培藻；
还有就是您说的自制发酵型氮肥了，例如“发酵鱼露”，“液态发酵氮肥”，“固态发酵氮肥”等，具体制作方法看这个链接：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650
我把“发酵氮肥”的内容复制粘贴如下吧：
分别介绍“液态发酵氮肥”、“固态发酵氮肥”、“发酵鱼露”的制作：
①“液态发酵氮肥”制作： 强微豆粕发酵剂1包 + 强微靓水素1包 + 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼粉） + 500公斤水＋玉米粉25公斤 + 红糖或葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天，即可使用；
注：这些饼粕原料最好打成粉；发酵液密封于阴凉处可保存一个月；保存时间久后，可产生酸臭味，这是正常现象，只要PH低于4.5，不影响使用；
②“固态发酵氮肥”制作：强微豆粕发酵剂1包+“强微靓水素”1包 + 花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤 + 玉米粉200公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上即可用了；如果能在上面配方中再加入杂鱼浆（或血粉血浆，或肉骨粉，或鸡肠或内脏浆等50公斤）等动物蛋白一起发酵；则培藻效果更好，且有更好的培育浮游动物（轮虫、枝角类、绕足类）效果；“固态发酵氮肥”的优点在于保存期长，密封保存几年也不会变质；
③“发酵鱼露”的制作：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼打成的浆100～200公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵（带旋盖的不要旋死，以免炸开），可以在短短的20天左右发酵成功（指夏天）；且没有臭味；
这种添加了大量能量玉米粉一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品；
以上“发酵氮肥”，在使用时的 培藻用量为：“液态发酵氮肥”5公斤/亩/次，或“固态发酵氮肥”2公斤/亩/次，或“发酵鱼露”1公斤/亩/次，一次就用这么多，一次不行，篆二天再来一次，慢慢培育，不要着急，因为一次性大量泼洒，可能会造成藻相过于单一，不利于藻相多样化进程；
如前所述，最好是配合一些微量元素来用，例如也可以配合腐植酸钠1-2公斤/亩来用，或用市场上专业 的微量元素矿物质预混料产品一起用，这样更为稳妥，效果也更好；
关于槟榔粉驱虫，可以加到一起发酵后使用，例如在“发酵氮肥”中添加槟榔粉一起发酵就是一个好方法，发酵也可以提高药效的，建议您可以在“发酵氮肥”中添加1%左右的槟榔粉一起发酵，然后平常就按常规培藻用量来用即可，可以减少您的往年的驱虫次数，或提高您的驱虫效果，但不建议完全依赖发酵槟榔粉的效果；发酵槟榔粉我建议定位为预防寄生虫的效果；
最后一个问题，您担心用多了“发酵鱼露”，会造成水体的菌相太单一了，这个不是问题哦，培藻归培藻，培藻和菌相是两回事哦，藻和菌本身就是两回事的哦，要培育水体中的菌相，靠的是平常的用菌操作方案，和平常天天泼洒“发酵碳肥”，注意培菌是用“发酵碳肥”哦，这和培藻用“发酵氮肥”是不同的哦；
强微用菌方案最大的特点就是天天用“发酵碳肥”哦，这是碳肥，不是用来培藻的，是用来培菌的，是用来维持水体中的菌相的，是菌相需要的营养，只有天天给菌相提供它需要吃的东西，即“发酵碳肥”，才能维持水体的菌相一直在一个比较高的水平，才能养好虾，这是现代养虾高产养菌的关键之一；
请您严格按强微的用菌方案来操作，就可保证土塘的菌相丰富多样化，不会单一化的，强微的土塘操作方案有三种，您可以选择适合您使用的用菌方案，分别如下面的链接：
土塘经典养殖用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776
土塘加强型高产养虾用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7258
土塘天天撒懒汉用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7147
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天天向上 |
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留言时间:2019/11/25 20:20:23 |
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钟老师，您好，我的塘全部都是净面积3亩的土塘，每个塘配置一台1.6KW曝气式增氧机和2台1.5KW叶轮式增氧机，同时都配置溶氧量检测设备，白天定时开启曝气式，晚上溶氧量低于4时自动打开叶轮式，平时养殖的模式使用的是强微的天天撒模式，想问下按照这种配置一亩每次可以投入多少的虾苗
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版主回复：2019/11/26 21:37:46
您好，主要还是增氧设备的强度，来决定可以放最大多少的虾苗的密度，以您的配置，有底曝气，但曝气功率偏少了一些，2台1.5千瓦叶轮式增氧机有点少，但因为有底曝气配合，还算是可以，但您还没有告诉我您是咸水还是淡水，不过，只要严格按用菌方案操作，土塘在咸水和淡水上的差别并不大，以我们经验来判断，这种配置设备可以养到1500斤/亩左右是没有问题的，3亩即是4500斤，可放虾苗最高达24万尾左右，排除一定的损失率，即建议养到40条/斤左右，可达这个产量；
如果要想更好，建议每亩最好能有1.5千瓦的底曝气功率；增氧设备是决定产量的先决条件，溶氧是决定性的因素之一。
强微的土塘操作方案有三种，您可以选择适合您使用的用菌方案，分别如下面的链接：
土塘经典养殖用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776
土塘加强型高产养虾用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7258
土塘天天撒懒汉用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7147 |
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虾农 |
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留言时间:2019/11/25 18:59:30 |
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老师，我是纯海水高位池虾农，我想培育有硅藻和绿藻同时存在的黄绿色水，应该怎样操作呢？还有平时应该怎样稳住它们呢？谢谢
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版主回复：2019/11/26 20:14:28
您好，相对来讲海水培育硅藻为主的水色更容易一些，也比较简单一些，但您同时要求还要有绿藻水同时存在的藻水，这个就有一定的难度了；藻相是一种生物态的存在，是有生命的东西，有生命的东西就一定有它的“脾气”，这可不是没有生命的化学反应，如果是没有生命的化学反应，例如HCl+NaOH的反应，它是必然生成NaCl和H2O的，即盐酸+氢氧化钠，一定是生成氯化钠+水的，且不仅如此，还可以通过计算，用多少的盐酸和氢氧化钠，能生成多少的氯化钠和水，都是可以控制和可计算的；
但是，有生命的东西的“脾气”却不是您相怎么样就能怎么样的，即事实上，您想得到硅藻和绿藻同时存在的水色，并想长期稳定下来的目的，并不容易达到，这与池塘土质环境和水体中的营养成分，菌相，和水源，天气，水温都有关系；打个比方，“低温水体-咸水-低点的PH-弱些的阳光-流动的水”都有利于硅藻的形成，但绿藻的形成却恰好相反，您想把两种连“脾气”都截然相反甚至有冲突的物种连到一起，并同时共存，说实在的，确实免为其难了，这个困难程度是非常大的；
当然，我们有实践的反馈经验，根据这些经验，可以尽量做到硅藻和绿藻共存且稳定长远的目的，这个经验其实就是用“乳酸菌泡肥”的经验，特别是在纯海水中，用“乳酸菌泡肥”来培藻，相对容易得到硅藻和绿藻共存的水质，“乳酸菌泡肥”的技术资料可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650
1、其中自制发酵型的“乳酸菌泡肥”制作方法，我复制粘贴如下：
分别介绍“液态发酵氮肥”、“固态发酵氮肥”、“发酵鱼露”的制作：
①“液态发酵氮肥”制作： 强微豆粕发酵剂1包 + 强微靓水素1包 + 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼粉） + 500公斤水＋玉米粉25公斤 + 红糖或葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天，即可使用；
注：这些饼粕原料最好打成粉；发酵液密封于阴凉处可保存一个月；保存时间久后，可产生酸臭味，这是正常现象，只要PH低于4.5，不影响使用；
②“固态发酵氮肥”制作：强微豆粕发酵剂1包+“强微靓水素”1包 + 花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤 + 玉米粉200公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上即可用了；如果能在上面配方中再加入杂鱼浆（或血粉血浆，或肉骨粉，或鸡肠或内脏浆等50公斤）等动物蛋白一起发酵；则培藻效果更好，且有更好的培育浮游动物（轮虫、枝角类、绕足类）效果；“固态发酵氮肥”的优点在于保存期长，密封保存几年也不会变质；
③“发酵鱼露”的制作：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼打成的浆100～200公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵（带旋盖的不要旋死，以免炸开），可以在短短的20天左右发酵成功（指夏天）；且没有臭味；
这种添加了大量能量玉米粉一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品；
其中如发酵型的“乳酸菌泡肥”有：“液态发酵氮肥”、“固态发酵氮肥”、“发酵鱼露”等；自己制作发酵型的“乳酸菌泡肥”的成本低廉，效果也好，用量不大，少量多次的施用就能达到理想效果；虽然非常麻烦，但效果更好，这世界就是越是麻烦的事，越会让人得到惊喜；这几种“发酵氮肥”的制作方法，具体看上面的介绍或看链接；
2、 配制型的“乳酸菌泡肥”则是：：“强微靓水素”1包（500克）+ “强微培藻酵素”1瓶（5公斤）+ 葡萄糖或白糖或红糖3公斤 + 水60～80公斤，搅拌均匀，活化6小时左右，即成为一种配制型的“乳酸菌泡肥”；可用于3～5亩面积的池塘（不计水深）；配制型的“乳酸菌泡肥”则使用成本非常之高，但适合于懒汉型的人使用；建议您最好是用发酵型的“乳酸菌泡肥”来培育这种混合优质的藻相；
如何培育这种硅藻绿藻黄褐色或茶黄色水色呢，最好是用发酵型的“乳酸菌泡肥”，例如“液态发酵氮肥”5公斤/亩/次，或“固态发酵氮肥”2公斤/亩/次，或“发酵鱼露”1公斤/亩/次，一次就用这么多，一次不行，篆二天再来一次，慢慢培育，不要着急，因为一次性大量泼洒，可能会造成藻相过于单一，不利于藻相多样化进程；如果为了稳住效果，最好是再配合“乳酸菌扩培液”一起使用，例如每次配合泼洒“乳酸菌扩培液”15公斤/亩左右，如果嫌麻烦，则也可直接配合使用“强微靓水素”1包2亩，用1公斤红糖，加20公斤水，浸泡活化1-6小时后，配合以上“发酵氮肥”一起泼洒即可，记住，一次不行，再来一次，少量多次的进行培育；
最后需要强调的是，即便你想培育硅藻和绿藻共存的藻相，如果池塘中没有这类藻种，也是枉然哦，所以，如果发现培育不起来，则就要考虑是否缺少藻种，例如可以试试从市场上购买类似的硅藻种和绿藻种（如小球藻种等）；
最后是考虑微量元素的问题，如果池塘缺少微量元素，培藻也是比较困难的，但如果您是纯海水，一般都不缺乏微量元素，除非实在是培育不起来，才最后考虑这个因素；
如果想一直稳住这种优质藻相，最好能按我们的高位池用菌方案来操作；强微高位池用菌方案有两种，您可以任意选择其中一种来操作，常用的是强微经典用菌方案；
高位池强微经典养虾用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
高位池强微天天撒懒汉用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7218 |
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石头 |
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留言时间:2019/11/25 13:59:17 |
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钟老师，您好！
我2天前用强微99发酵了一些全价饲料准备发酵好了和干料一起喂鹅，不巧下好赶上寒流！温度只有2-8度之间。我是用发酵袋装好后直接放在户外，没有任何保温措施，这样能发酵成功吗？如果不行，冬天温度低，即便是放在室内用东西覆盖也没多少温度呀？另外这些低温下放了2 天的发酵料做，还能发酵成功吗？
谢谢！
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版主回复：2019/11/25 14:37:03
您好，发酵全价饲料的话，建议您使用另外一个产品即“全价酵素1号”，一包“全价酵素1号”能发酵1000斤全价饲料；“全价酵素1号”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=116
您是说室外气温只有2-8度之间吗，而且您是2天前发酵装袋子放在室外的吗，如果是这样，仍然是可以发酵成功的，只要气温不继续降到平均5度以上就行，因为前两天发酵会起温度的，袋子里起了温度之后，会保持一段时间的发酵继续，最多是只有表面一层料没有温度发酵得非常缓慢而已，里面的料大多会发酵成熟的；
您是发酵的全价饲料，这个更不要紧的，即便完全没有发酵，至少是无害无毒的，仍然可以喂动物，顶多是发酵的程度不深而已，而且应该说，里面的料是会发酵成熟的；
进入冬天，要移到室内来发酵，发酵室内的温度最少最少必须在5度以上，如果恰好只有5度的室内温度，则发酵无非是启动得慢，（建议再添加1%的葡萄糖，来加速启动发酵）；
如果是常规的糟渣原料发酵的话，室内温度只有5度的，则最少要发酵15天才能使用，如果室内气温在10度，则至少发酵10天左右，如果室内气温在15度，则至少发酵7天就可以，如果室内气温在20度的则发酵5天就可以了，夏天发酵3天就可以；
如果是发酵的全价饲料的，全价饲料显然更好发酵，则又有以下两种情况：
1.发酵后100%喂动物猪鸡的，则这种100%饲喂发酵料的情况下，只能是微发酵，且最好是加水量控制在饲料量的30%以内的低水份发酵方式为好；此时，则即便是冬天气温只有5度的室内，也只要发酵3天以上，并控制在7天以内喂完；如果是10度的室内气温，则只能发酵2天左右，并控制在5天以内喂完，如果室内气温在15度，则只能发酵1天，并控制在3天以内喂完，如果气温在20度或以上的，则发酵12-24小时就可以喂了，并控制在1-2天内喂完；
2.如果发酵后，只是作为一种生物添加剂来喂猪鸡，添加量为10-30%以内的，则无所谓发酵多久，且加水量也没有要求，哪怕是加入饲料量60%的水的高水份发酵也是可以的，因为只是添加10-30%而已；但最少发酵时间在冬天5度环境中，至少要10天以上，如果室内气温10度的，至少要发酵7天以上，如果室内气温在15度或以上的，则至少发酵5天以上就可以了；如果室内气温在20度以上的，则发酵3天就可以了；
为什么冬天这么低的气温下也能发酵呢，原理是这是固态发酵操作方法，固态发酵本身有保温升温的功能，发酵产生的热量不容易散发出去，留在物料内部，加上固体物料蓄热即比热不高，所以，容易形成升温效应，最外层的物料则起到保温的效果；
当然，冬天气温极低的情况下，如5度以下，是无论如何也发酵不起来的，所以必须是至少5度以上的环境中才能发酵，且最好是不要压实压紧，或换句话说，冬天发酵要尽量疏松物料，形成一定的有氧发酵启动阶段，有氧的情况下，才能迅速产热，迅速启动发酵，并建议添加1%以上的葡萄糖来加速发酵启动阶段； |
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奋斗 |
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留言时间:2019/11/24 20:41:48 |
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老师，您好！为什么扩培壮肠QW100要充气呢？不是要密封发酵吗？还有跟扩培靓水素相比，哪个调水效果更好？
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版主回复：2019/11/25 12:30:39
您好，如果您嫌麻烦的话，也可以不充气，而仍然采用传统的静置厌氧密封培养法呵，只是活菌含量少一些而已，活力也略为比充气法差一些，但代谢产物多；
至于充气扩培的方法是近阶段慢慢开始流行的一种方法，甚至这种方法，已经扩展到了所有微生物产品的塘头活化使用中去了，而不仅仅限于扩培，它的目的是以繁殖更多的活菌，和更高的菌活力为主要目的；
“乳酸菌扩培液”的制作资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
充气扩培活化的优点特点是：
1.活菌含量更高，活力更强，扩培时间更短，只要24小时就可以用（水温25度左右或以上），可以适当降低用菌成本（繁殖了至少2-3代，可以用更大的池塘面积），效果更好；
2.扩培时间短，活菌更多；最短扩培时间为12小时，但也不能太长，必须控制在24小时以内； 一般菌类的繁殖在养殖户实践中要几小时繁殖一代（理想繁殖速度对乳酸粪肠球菌来说是20分钟一代，但养殖户做不到理想繁殖的条件），则为了获得更多的活菌，至少得繁殖几代，则要求是12-24小时为宜；这样达到的效果是可以降低成本，效果又更好，例如“弧菌藻毒净”如果是静置活化的话，只能用于2亩，如果是加多点红糖，再加点“强微水产苷”一起充气扩培活化，则可以用于3-5亩甚至更大面积；
具体如下：“弧菌藻毒净”1包 + 红糖5公斤 + “强微水产苷”260-520克（1-2瓶）或者“强微培藻酵素”1-2公斤 + 水100公斤，放置曝气头一个，充气活化扩培18-24小时即可；可以用于5亩以上，用于保苗，和做高水体乳酸菌相；
具体可以参考这个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7418
但也要注意一些问题，即注意事项：
1.要注意扩培时间不能太长，不要超过24小时就要停止充气，否则时间过长，容易长杂菌，因为空气中充满了杂菌，不断充气，会增加杂菌，同时很多有害的细菌也喜欢有氧条件，所以，扩培的时间不能过长；
2.充气扩培完毕后，要及时用完，因为充气扩培会迅速消耗掉培养液中的营养，即消耗营养比较多，扩培完毕后，所剩下的营养并不多了，所以，不能保存太久，最好是15天以内要用完，要下到池塘中去；
所以，我们要求充气扩培的，要多加点红糖，同时为了配合多繁殖，最好再配合用点优质氮源，如“强微水产苷”0.2%左右，或“强微培藻酵素”1-2%左右，其中“强微培藻酵素”是优质的氨基酸和小肽氮源，可以帮助繁殖更多的乳酸菌活菌；
现在来说一说原理：
大家都说乳酸菌是厌氧菌，其实它也是好氧菌，或者说它是兼性厌氧菌，在有氧的条件下繁殖速度最快，有氧条件下是通过糖的氧化磷酸化来获得ATP（三磷酸腺苷）能量，获得能量的效率最高，一个葡萄糖分子可获得36-38个ATP，而在厌氧的条件下是通过底物水平上的磷酸化来获得ATP，一个葡萄糖分子只能获得2-4个ATP能量和大量的代谢产物乳酸和乙酸和乙醇等；
所以，有氧条件下乳酸菌繁殖速度远远比厌氧条件下要快，要多；
至于以前为什么不说要充气扩培（实际上现在您仍然还是可以选择静置厌氧扩培），原因如下：
1.只是因为大多数的养殖户，并没有良好的充气条件（曝气头）；
2.也考虑到养殖户的方便程度，所以，没有写充气扩培这个技术，大家都是厌氧静置活化或扩培而已（这样做非常方便），同时也有商业上的考虑，如果说明书中说要求养殖户充气扩培和活化的话，养殖户会认为你公司的产品太差了，别人公司的产品都不需要充气，凭什么你的产品这么麻烦，还要充气，说明你的产品不如别人，这是一种对技术上的不理解造成的商业误会；
3.慢慢的随着养殖户的知识化，文化水平的提高，越来越多的养殖户，加上一些高校毕业的学生进入养殖业，大家都认识到有必要充气扩培，效率更高，活力更好，还可以节省成本；
但是当然，充气扩培是有条件的，如下：
1.就是容器要干净，水要干净的水，半海水也可以；
2.同时如前所述，要控制充气扩培时间，不要太久，扩培完毕要及时用完等，毕竟充气条件下，所有的微生物包括杂菌都是喜欢有氧条件的，操作不好，可造成杂菌污染严重等；
3.要用更多的红糖，还要一定的优质氮源（如“强微水产苷”和“强微培藻酵素”等）配合，才能扩培出更多活菌含量，和更强的活力；当然，您也可以选择不加这些氮源，一样也比厌氧扩培效果更好，我只是说，既然都不嫌麻烦，采用了充气的方法，又可以多用一些水面（降低了成本），为什么不能做得更好一些呢，所以，干脆再建议您加上氮源一起扩培培养；
再来回答您后面的问题：
1.制作“乳酸菌扩培液”，到底是用“壮肠QW100”好，还是用“强微靓水素”好；答案是：如果是采用充气扩培的方法，显然是壮肠QW100更好，因为它是比较纯的乳酸菌产品，添加了少量酵母，扩培出来的“乳酸菌扩培液”更纯，活力更高，含量更稳定，更适合充气扩培；
而“强微靓水素”是一种复合菌，除了乳酸菌外，还有各种环保菌种，同时也是采用固态发酵工艺生产的产品，本身有一定的杂菌，所以，不太适合充气扩培；
2.如果是采用厌氧扩培法来生产“乳酸菌扩培液”，则用“壮肠QW100”的特点是更稳定，菌种更纯更稳定，有针对性，就是扩培乳酸菌等，适合于工厂化养殖模式中，和适合于专业水平更强的养殖户，用于专门抑制弧菌用的目的为主；
而用“强微靓水素”来厌氧扩培的话，则侧重于土塘，冬棚泥塘，总之是有泥土的池塘，因为“强微靓水素”有更多的环保菌株在里面，对有泥土的土塘更加适合；
3.但是，其实，除了工厂化养虾和育苗曝气池，我建议用“壮肠QW100”来扩培外，其他的没有必要特意区分开来，其他的养殖模式，我认为用壮肠QW100还是“强微靓水素”，没有多大的差别； |
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