|
张成龙 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/28 16:03:22 |
|
|
钟老师你好,养白对虾提高总碱度的小苏打分食用的和工业用的,请问用哪一种?
|
版主回复:2020/2/29 7:53:11
您好,对虾属于养殖食品,当然就是用食品级的,我看阿里巴巴上食品级和工业级的价格也基本上是一样的,差不多的价格; 从小苏打的生产工艺上来看,实际上它主要是用碳酸氢铵为原料来生产的,用天然卤水与之进行复分解反应加工而成,所以,从技术角度来讲用工业级的也是可以的了,但前提是含量在99%以上的小苏打产品,一般我们一次用量也就几公斤/亩,即使有杂质也只有1%的杂质,例如用量5公斤/亩时,杂质也就是50克,放在一亩水中,也就是0.05ppm级的含量的杂质,况且这些杂质也基本上是无毒无害的杂质; 这是从技术角度来分析的,如果是从法规角度来看,就只能用食品级的了; |
|
|
天天向上 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/28 13:10:27 |
|
|
钟老师您好,饲料发酵剂上使用方法写的是发酵鱼虾饲料(或自配饲料)并100%全喂发酵料的方法:取鱼虾料100公斤,加入本品一包,加水30公斤,严格密封发酵5~12小时,并在24小时内喂完; 我想问下24小时是指发酵完成后开始算24小时呢还是密封发酵的时间也包括在这个24小时之内
|
版主回复:2020/2/29 7:40:42
您好,水产“复合通用饲料发酵剂”发酵鱼虾饲料来喂对虾,这里有一个概念就是微发酵,必须是微发酵,才能100%的饲喂,这个是联动的关系;还有一个联动关系,就是只加30%的水,这个就基本上属于接近低水份发酵饲料的范畴了,低水份发酵相对要弱一些; 所以,有了以上三个联动关系,就可实现100%饲喂优质发酵对虾饲料喂虾了;最后就是时间,发酵时间为夏天5小时就可以开始喂了,其他季节延长一些时间,冬天发酵至少12小时可以喂了,发酵完成之后,必须再在24小时以内喂完,即发酵完成之后,再给24小时时间,不得超过; |
|
|
裕华 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/26 0:18:35 |
|
|
钟老师,我一直发酵豆渣喂猪,原来也兼养些育肥牛,种了很多皇竹草。今年小牛涨价了,很难买,打算不养牛了,现在草地的草有五十厘米高了,很嫩绿,我割了些来喂猪,发现猪很喜欢吃。我考虑把草利用起来喂猪。我想请问,草需要发酵以后才喂猪吗?如果需要发酵,我能不能把草用揉丝机粉碎后直接加到豆渣里,和豆渣混合一起发酵?(因为这样比分开发酵省些人工),你能帮组合一个豆渣和草一起发酵的配方吗?象这样发酵后的草,能保存多久?谢谢。
|
版主回复:2020/2/26 17:10:16
您好,牧草不需要发酵喂猪,直接喂就好了,就是清洗干净,切碎喂猪,营养是比较不错的,而且猪肉风味也非常好,是草猪;但生长速度毕竟不快,因为牧草的能量和蛋白均略有不足,最好能掺一部分全价饲料,或自配全价饲料来喂更好;牧草的比例占30-50%就已经非常棒了,肉质也棒,生长也快了; 至于发酵牧草,那是指北方用得多,是青贮牧草,目的是为了贮存到冬天没有草料时喂牲畜的目的,如果您种植的牧草太多了,多到吃不完,吃不完的话又会浪费(长老了营养就不好了),这时就可以收割起来,晾晒一天以上,把含水量降低到50%左右,再进行青贮发酵,加一包强微增香青贮微贮剂,用于发酵青贮1-3吨左右的牧草,用力压紧压实,严格密封好,青贮的关键就是要严格密封,用力压紧,可以保存一年以上,密封得好几年也没有问题,慢慢取用就可以了; 可以和豆渣一起发酵,但这样一来,发酵料的含水量就更高了,因为豆渣本身的含水量就非常高了,所以,要加入一部分吸水性的东西,例如小麦麸或米糠或统糠也行,总之要把发酵料的含水量降低到50%左右是最好的,这需要加入至少30%以上的干料来搭配发酵,例如牧草照样晾晒一天以上,然后一包强微无抗饲料发酵剂,加豆渣200公斤,加晾晒牧草切碎或鞣揉搓300公斤,加小麦麸200公斤,一起混合好,密封发酵,发酵后密封不动可以保存一年时间,喂猪时,用这个发酵料,取60斤,加玉米粉30斤,加豆粕7斤,适当的添加剂预混料3斤左右就可以,混合后喂猪,效果很好; |
|
|
微尘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/25 22:34:22 |
|
|
钟老师好,今天我跟苗厂谈合作了,苗厂说P5苗能给直接淡一到千分之0,就是淡水苗了,P5的淡水苗成活率怎么样,标粗到多大放外塘合适,望老师给套标P5淡水苗的养殖和用菌的方案,感谢老师
|
版主回复:2020/2/26 17:02:10
您好,没有整明白,您说的:“能给直接淡一到千分之0”,这句话中间是不是少了一个“天”字,就是淡化一天的意思吗,这可不好呵,急速淡化的成活率不高的,即使成活了,后续养成率也不高哦;如果说是说虾苗场让他们帮您淡化到0格,则其实这里面是不放心,不放心他们会仔细去做这个工作,或许他们只是淡化2-3天左右,毕竟淡化时间越久他们也越麻烦,成本也高一些,同时建议淡化时用丰年虫卵孵化喂虾或加虾片喂虾更好,加强营养; 您可以从虾苗场引进P5的虾苗,自己进行淡化,这样更为稳妥一些,淡化时间7天左右,最好慢一些,如15天或以上,在淡化池中兼标粗,标粗淡化一共1个月左右,可达到3-5公分大小(具体看水温和饵料-水质管理等情况而定),标粗到3-5公分即1000-1500尾/斤时,再放到外塘饲养; 北方自己淡化标粗的好处,就是比别人提前一个月时间上市,即提前在池塘边上的室内淡化池中标粗,用烧锅炉的加热的方法保温,这样可以获得更高的虾价和利润; 具体的淡化标粗方法前一个回答已经回复了,具体也可以看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7475 至于标粗淡化后,放在外塘的养殖用菌方案,可以看土塘养虾用菌经典方案,看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776 我不知道您的土塘有多大,到底是北方的那种大汪子,还是数十亩大小的鱼虾贝类混养的大塘,还是专门养虾的精养池塘如10亩以内或左右的,不同的情况,有不同的规划产量,规划是很重要的,规划好了之后,再根据规划的产量进行硬件配置和目标水质管理,用菌方案略有不同,我给您的链接至少是1000斤亩产左右的方案了,是土塘经典方案; |
|
|
成群养殖 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/24 14:19:58 |
|
|
复养可以用玉米,豆粕,麦皮和预混料配自配料吗?原料会不会带非洲猪瘟病毒?
|
版主回复:2020/2/25 7:56:29
您好,当然是可以的,不然您还能用什么原料呢,关于原料中会不会带有非洲猪瘟病毒,这个问题应该说是有可能的,例如饲料原料从疫区带入的,就有可能带有非洲猪瘟病毒,但问题是,病毒是有衰减期的,它毕竟是病毒,它需要宿主才能繁衍下去,离开了宿主,则它基本上就开始走向死亡之路,在饲料中的病毒,在干燥状态下,例如在干燥通风状态下,建议您存放7天以上,基本上就安全了;也有资料让是最好存放20天以上才能饲喂,非洲猪瘟病毒在不同的饲料源中存活的时候不一样,肉骨粉类似动物性原料中存活的时间更长,甚至长达几个月,所以,以此为据还是以植物性原料为主更好; 病毒比起细菌来说,在外界的存活率更低,它只是一个核糖核酸分子加一个蛋白壳,在离开宿主后基本上没有任何防御措施,不象细菌还可以形成芽孢保护自己,所以,在饲料中的病毒是有衰减期的; |
|
|
天天向上 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/23 20:24:21 |
|
|
钟老师您好,我想问下土塘采用底部曝气的罗茨风机在高温天气有没有可能因出口气体温度过高而导致虾死亡的可能性?
|
版主回复:2020/2/24 8:52:38
您好,没有这种可能性,完全不必担心,出口气体温度也最高也只是40-50度(夏天),冬天出口气温更低,到了水中温度马上就下来了;同时,不管温度如何,活虾不会到刚出来的出气的射程之内的,基本上在出气的外围活动,山东一些地方在冬天时,有一些人还特意将罗茨风机管道一段加热到70度以上呢,为的是冬天能保持水温; 很多大型的虾场,大型的罗茨风机都自己制作有分气包,经过分气包分到各管路,基本上温度也就下来了,但还是前面说的,即使气温高,也没有问题; |
|
|
微尘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/23 2:42:09 |
|
|
钟老师好,塘口没有标苗池,想买一个帆布标苗池,上面带盖的,防下雨和保温,能标5O万尾的,大约的多钱,在那能买到
|
版主回复:2020/2/25 8:48:49
您好,要购买到质量好的标粗池,移动式的,蒙古包式的,可拆卸的,布料要好的,不能藏污浊物的,光滑面料的,同时最好是圆形的,不能用方形的,有全套的集污排污设备的,有絮团收集沉淀和循环返回式的,如果标粗50万尾,可以购买100立方米的,有1套这样的设备就可以了;具体购买可以找山东的张总,具体可以发您微信中吧; 标粗密度可以控制在5000尾/立方米,具体张总就是自己标粗,自己在山东养精养池塘的土塘外塘5亩/口的,有经验,或许离您近一些,可以去参观他今年的养殖基地;他跟您的模式是一样的,在标粗池中标粗,放外塘中养大虾; |
|
|
微尘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/23 2:34:51 |
|
|
钟老师好,我看了工厂化养虾强微用菌方案,我想问一下,我要:在塘口标p5苗,标到5公分左右,直接放塘里养,接着在标p5苗,养二茬生长期够用吗,淡水养殖。钟老师假如标5O万尾P5标到5公分得多少立方的水体,望解答
|
版主回复:2020/2/25 8:44:00
您好,哦,您是想用工厂化水池来进行虾苗的标粗,然后放到外塘养成吧,如果要标粗到5公分大,差不多330条/斤了,这很大了,密度不应该超过2500尾/立方米,注意是立方米,不是平方米,在25度以上标粗一个月甚至更长,主要看您的营养水平和水温,和增氧条件,至少至少得15瓦/立方米以上的增氧功率,最好是20瓦/立方米功率,曝气纳米管的长度也有要求的,最好是1.2米纳米管/立方米的配置; 使用虾奶粉或虾片为好,有条件的可以用一些丰年虫用于前期,自己孵化后饲喂; 其实您可以只标粗到3公分就可以了,这样放入外塘就已经有较强的成活率了,如果是只标粗到3公分多的话,您的标粗密度可以放大到5000尾/立方米,从而可以节省标粗池,用更小的标粗池,来达到更多的标粗苗; 1.在外塘中淡化虾苗(但这样必须等天气温暖后才行,必须等外塘中水温足够20度以上才行) 如果苗场可以帮您淡化,您可以节省很多劳力和麻烦,但实际上可能虾苗场根本忙不过来,或即使有时间帮您淡化,也有可能是敷衍一下您而已,例如快速淡化(毕竟他们的设施有限,业务繁多),除非您亲自上门去守着,所以,如果是当地的苗场,设施条件充足,那样才可以委托他们淡化;除此之外,不建议让苗场淡化,还是自己淡化更好; 自己淡化可以在外塘中围一个淡化池进行虾苗的淡化,在淡水土塘中围一个淡化池,在其中加入海盐调节盐度和苗场的盐度一致,再放苗淡化5-15天(视苗场来苗的盐度而定时间),再放入外塘,您需要淡化50万尾/P5苗,外塘围网的淡化池密度最好控制在2500尾/立方米之内,则需要200立方米水体,如果水深0.5米的话,则需要围一个400平方米的淡化池,如果苗场的盐度是9‰,则需要每立方米水加9公斤海盐,一共200立方米,则要加1800公斤海盐,海盐大概1000元/吨左右到场,如果当地是海边,还可以用盐卤,100多元/吨,加大概4吨就可以了,这样更为便宜; 然后做水消毒做水,围网用彩条布和竹竿做成,每1-3平方米内放一个气石进行增氧,在围网中加二氧化氯0.3ppm消毒,再加碳酸钙50ppm,氯化镁10ppm,氯化钾10ppm,磷酸二氢钙5ppm等常量元素,和“强微复合微量元素”0.5ppm等,这是为了储备总碱度和微量元素和常量元素,毕竟您的水源是淡水嘛;然后做高乳酸菌相,用“弧菌藻毒净”0.5克/立方米+红糖5克/立方米即可;过一天后,用“强微培藻酵素”5毫升/立方米+藻种1克/立方米进行培藻,藻色起来后,藻相优质,检测盐度、PH值、水温合适,可以试苗了; 试苗成活率95%以上,就可以让苗场把50万尾苗全部发过来,保证盐度,PH值,水温相差不大,就可以放苗了,为了平衡苗温,可以放虾苗袋子放在水面上放置半小时以上,以平衡水温,再放苗入淡化池; 放苗第一个就可以用虾奶粉喂虾了,有条件的最好头一周,用丰年虫卵5克/万尾的用量,进行自己孵化喂虾,搭配虾片一起喂虾,头一天用虾片5克/万尾用量,慢慢每天增加10%的喂量来喂,用200-300瓦的水泵,头3-5天,从外塘抽20%的淡水进入淡化池,进行淡化操作,以后每天抽10%左右,大概7-15天就可以淡化完毕,放苗入外塘养殖了; 如果您的外塘不大,实行的是精养模式,目标产量是1000斤/亩以上的,则建议您在外塘中保证放入海盐250公斤/亩左右,这样对您的养虾业帮助非常之大的,显著提高了养成率,水质也更好掌控,特别是对虾更为耐受逆境等,更好养;注意,我说的这250公斤海盐/亩,也包括了您在淡化池中所放的海盐的量,举例例如:您每亩外塘中围一个20立方米(40平方米,水深0.5米)的淡化池,在池中放了180公斤海盐(正好调节盐度为9‰),放苗5万尾,密度正好是2500尾/立方米,进行淡化后,放入1亩的外塘中,则外塘中建议您再补充70公斤海盐,这样加上淡化时加的180公斤,一共有250公斤海盐入塘了,这样就非常好养了;
2、在可拆卸性移动式标粗池中淡化(适用于想在气温或外塘水温不够时,提前标粗淡化的养殖户) 如前所述,需要200立方米水体,密度为2500尾/立方米,来淡化标粗您的50万尾虾苗,如果是用移动式高标准的标粗淡化池,则密度可以提高到5000尾/立方米(这样有一个100立方米的蒙古包标粗池就可以了),建议标粗到3-4厘米就可以了,这样密度高一些也没有关系,但更安全一些;标粗淡化时间为25-30天,水温22-28度之间; 如果您想淡化标粗的时间长一些,可以设定水温低一些,如22度就可以了;如果想缩短时间,就25度以上吧; 所有的淡化标粗操作和上面是一样的,只是放苗密度高了一些,同时标粗淡化池的标准更高;这种密度的标粗淡化池,建议配置的增氧功率必须达到15瓦/立方米以上,配置的纳米管长度必须达到1.2-1.5米长/立方米,同时配置集污排污设施设备,例如可以使水流呈逆时针旋涡,中间有排污口,有细网罩着排污口,或用重球排污设备,餐后要定期排污几秒钟等,坚持这样操作,可以高密度标粗苗的; 同时,每天都要放“强微靓水素”0.3克/立方米+“强微脱氮诀1号”0.3克/立方米+“强微复合微量元素”3克/立方米+红糖2-5克/立方米,天天放,因为是标粗池,喂料量不象养成池那样多,所以,这25天的标粗时间内,红糖可以不用采用24小时流加的方式添加,以上三样,直接撒入池子就可以了; 然后定期泼洒常量元素,如碳酸钙10ppm,氯化钙2ppm,氯化镁3ppm、氯化钾3ppm等,每隔一周泼洒一次,直接撒入; 另外您想在北方延长对虾饲养时间,那得提前用烧电或锅炉的方法来提升标粗池的水温,根据当地的天气,估计好时间,例如估计一个月后,外塘的水温会有20度以上,则此时就开始标粗加温了,这样至少可以延长您一个月的时间,我不知道您当地的气温变化情况,我只是假设,您是辽宁的,我想应该是在4月15号左右开始标粗,标粗到5月15号放到外塘吧,不知道您当地在5月15号的外塘水温有没有20度以上,温度是人工烧的水,水温保持在23度以上标粗,反正是温度低,就长得慢一些,这样到5月15号时,若外塘水温有20度以上,就可以放外塘饲养了; 那么5月养到7月下旬就出第一批虾了,估计得有35-45条/斤了,具体看您是用哪种养殖模式,密度小的长得快,温度高的长得快,坚持用强微方案的长得快; 然后当然,您得在7月1号就进行第二批虾苗的标粗了;到8月1号放到外塘中,再养到10月15号左右,就可以收第二批虾了,包括在标粗池中的生长周期,也一共有100天了,毕竟北方水温低一些,那就少放一些吧,例如外塘第二批就只放3-4万尾/亩,长得快一些,如果10月15号后还可以有水温,则因为密度低,还可以再等一等,再养一养; |
|
|
高位池 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/22 21:40:22 |
|
|
钟老师好,问一个关于藻类的问题。比方说连续阴雨天气,在阴雨结束后的第一个晴天,虾塘的水里会起很多黄褐色的厚重的泡沫。看起来很像死藻泡沫。这些泡沫是死藻泡沫吗?不是说藻类的生命周期一般7-10天吗?晴天后在阳光下藻类大量繁殖,也不应该当天就有大量藻类老化死亡吧?这个是我的疑惑,谢谢
|
版主回复:2020/2/23 11:13:37
您好,在没有观察条件的情况下,还不能判断,这种黄褐色的泡沫是死藻还是活的藻类,例如也有可能是活藻如混合了甲藻裸藻的藻相(雨后太阳一出,富营养化的池塘就可能出现),也有可能是死亡的底栖硅藻类等,都是有可能的; 如果连续的阴雨天过后,一出太阳,就出同这种泡沫,大多情况下极有可能是之前死亡沉降到池塘底部的死藻,在天气转晴,出太阳后,底层温度也开始上升,微生物活跃度提升,发酵产气,和随着新生藻类的上浮等,一起浮上水面的; 您所说的情况是发生在一个天气发生突然变化的情况下,很显然,这是环境突变造成的藻相应激现象(或许是新藻诞生,或许是突变引起的大量死藻),这种在环境突然变化中生产的藻相变化也是很正常的,例如一般每年的3-5月,9-10月份,昼夜温差大,特别是9月白露劫,藻相的死亡就更常见了,这是由于环境突变引起的,是生态系统动态平衡交替的断层现象; 首先我们要有一个认知,就是藻相也会应激的,当外界条件,例如天气突然变化时,藻相会应激死亡一部分甚至全部,如果外界的变化非常大,例如暴雨台风等,则应激自然更大,藻相也会因为天气的突然变化,如白露季节,而大量死亡,天气只是其中一个变化,还有大换水,温差的突然变化等;总之是突然的变化,幅度越大,应激越严重,可能造成的死藻越多; 然后,池塘中的藻相,包括其他如菌相和浮游动物等,都会在新的变化后的环境中,进行竞争或博弈,生态之间的搏弈的结果,是重新建立起新的,适合新的生态霸主的动态生态平衡,例如水体突然富营养化了,缺乏流动性,氮磷过高,PH偏高,此时蓝藻就成霸主了; 连续下雨,在下雨的第一天开始,一部分不适应新变化的藻相其实就已经死亡(例如浓绿藻蓝藻等在大换水或大暴雨后的死亡),然后并因为下雨,雨水比重更大而死藻随雨水沉降到水体下层,此时池底开始有机富营养化了,(此时最应该补充和增加池底氧化还原电位,如增氧颗粒或氧化改底),有底纳米增氧的是最好的,哪怕雨天也可以喂料的,不怕坏底的(有底增氧的); 如果说连续的阴雨天气持续比较长,池塘PH或酸碱度下降,阳光弱化,此时底栖藻相会长一些,因为天气相对对他们有利,但要看持续时间,例如硅藻会长出一些来; 然后突然天气变晴了,出太阳了,其实这又是一场突变,对池塘生态参与者来说,任何的天气改变,哪怕是变好了,也是一场突变,总会有更为适应这种变化的物种冒出来,这就是池塘生态系统各参与者的搏弈结果,最终形成一种动态的生态平衡,可以说,所有的生态平衡都不是绝对的,而是随着环境条件的变化而变化,从一个平衡,过渡到另外一个平衡,这就是动态生态平衡; 好了,再回过头来,现在突然变成晴天了,大太阳出来了,原来在连续阴天里,长出来的底栖硅藻类,开始不适应强光和高温,甚至一些养殖户看到阳光出来的,水车也不开了,则水为静止的,这加速了绿藻和蓝藻(表层藻相)的繁殖,而抑制了底栖硅藻的繁殖,新的藻种开始争夺有限的营养,当表层藻相竞争获胜,也伴随着连续阴雨天的底栖藻类的大量死亡,与之前由晴转阴雨时死亡的绿藻类混合在一起,而上浮上来,形成黄褐色泡沫; 总之,如前所述,大多情况可能是死藻浮上来,也有可能是新生藻相浮上来的,具体要以观察为准; 污浊的泡沫可以用“强微污沫浊消爽”200克/亩,处理一次,不够再处理一次,一般可以消除;同时在连续阴雨天结束,第一个晴天出来后,我们多次强调,要及时培藻,人为干预,使用“强微培藻酵素”1-2公斤/亩 + “强微水产微量元素”200克/亩,搭配培藻效果好,若水质清澈的,还建议加深水色,以促进藻相的多样化,例如再泼洒腐植酸钠1-3公斤/亩,加深水色,促进底栖硅藻一起成长; 如果藻相单一化,则池塘的藻相,更容易受到天气的变化而死藻,所以,我们强调藻相的多样化,水色不浓不淡,太淡要加深水色,如腐植酸钠加深水色,太浓了,则要用大量的“发酵玉米液”如25公斤/亩+低耗氧芽孢杆菌如“强微生物脱硫剂”50-100克/亩处理一次,以菌相来抑制过浓的藻相,若PH值太高如8.6以上了,则“发酵玉米液”要用到50公斤/亩,同时用“强微生物蓝藻净”1包2亩或“乳酸菌扩培液”25公斤/亩(成本更低)进行处理;最终的终极目的是达到至少是肉眼可见的“菌藻平衡”; |
|
|
熊熊 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2020/2/20 21:06:56 |
|
老师你好,我一直有个疑问,我想问发酵菌会不会降解或化解某种物种的成分, 例如:磷酸氢钙1,蛋氨酸,赖氨酸,多维,微量元素,胆碱,石粉,鱼粉,骨粉,血粉,豆油,食盐,饲料预混剂,添加剂等等。。。 一起进行发酵会降解其营养成分吗?会不会在冲突,反应的元素类, 我对发酵菌本质,定义不了解,请老师帮我上一课,以便日后自配时,需要注意什么,正确使用,谢谢
|
版主回复:2020/2/21 11:46:29
您好,您提的这个问题非常大哦,还很复杂,我想这样吧,我把几个定律和原理,或宗要回复给您,您基本上也就明白了; 1.首先,发酵饲料技术是进步的技术,可以为养殖户带来效益,这个是事实证明了很多年的了,不用怀疑;不然它也不会流行起来; 2.物质是守恒的定律:也就是无论如何发酵,这些物质是不会凭空消失的,发酵过程中唯一一个消失的东西是:大约5%以内的碳元素,变成二氧化碳,即变成气体挥发到空气中去了,碳元素还是守恒的,只不过有一部分挥发到空气中去了,就是我们发酵时的胀气现象了,所以也不能说是消失,准确的说应该是挥发掉了; 这可能发酵饲料唯一损失大一些的地方,毕竟这些碳元素是能量(消化能或代谢能),但是欣慰的是,损失并不大,只有5%以内(厌氧发酵为前提),如果是好氧发酵则可能损失达到10%以上,所以,这就是为什么我们的发酵饲料技术,基本上是厌氧发酵(即密封发酵)为主的原因了;但是当然,有一些物料例如鸡粪的发酵是必须有一个好氧发酵的前段的,即前面1-2天是好氧发酵(物料故意疏松的堆放,或翻堆),后期是厌氧发酵; 3. 物质虽然是守恒的,但是可以转化的:可以转化的物质主要是有机质,例如维生素,氨基酸(赖氨酸,蛋氨酸),淀粉,蛋白质等,这些物质在发酵的过程中会有一部分被转化掉,成为别的东西,例如最主要提转化成微生物细胞内容物,即转化成菌体细胞物质,即被吸收同化了;所以,我们并不建议把赖氨酸,蛋氨酸加入一起发酵,因为发酵后,赖氨酸和蛋氨酸可能都会被转化掉了,这个转化过程大概是12小时左右(适温下),温度越高的,转化速度越快,但是维生素的话,转化率比较低,所以,其实是可以加入维生素一起发酵的,同时,毕竟在发酵的过程中,会产生大量的特殊维生素的,发酵比较容易产生的维生素是B族维生素,对防治动物的皮肤开裂,嘴角,蹄角等都有帮助,对家禽长羽毛 非常有帮助,羽毛漂亮呵; 或者说,虽然发酵会转化一部分营养,但也会产生一些特殊的营养,包括特殊的B族维生素类,生物素H类等,有时候还会产生很多东西,可刺激动物的食欲和生长,帮助提高免疫力抗病力的东西(如小肽活性物质),还有很多很多未知的生长因子物质,所以,这些未知因子也是我们需要的哦;是意外的惊喜哦; 4.关于蛋白类的原料,例如鱼粉,豆粕,菜粕,棉粕,花生饼,肉骨粉等,我们希望它们发酵得越充分越好,我们发酵的主要目的就是为了提高蛋白质的消化吸收率,发酵蛋白永远是正确的,是技术正确,这也就是为什么我常说的,发酵豆粕是最极致的饲料发酵技术,这也就是为什么市场上发酵豆粕这么流行的原因,因为我们养殖的目的,就是为了把饲料中的蛋白转化成猪鸡鱼等动物身上的肉蛋白,所以,直接发酵蛋白原料是最好,最干脆,最直接的选择,且发酵蛋白类的原料,也不会消耗过多的能量,而我们养殖业用得最多的蛋白原料,就是豆粕,这也就是发酵豆粕最流行的原因了,当然,其实发酵菜粕,发酵花生粕,发酵棉粕,发酵鱼粉等,都一样会产生这些效果,包括产生活性小肽的效果的,只是因为豆粕是最普遍的饲料原料,所以,最先流行起来的是豆粕,说不定,将来豆粕太贵了,鱼很便宜,则“发酵鱼露”会成为最流行的元素呢! 5. 关于微量元素,矿物质,钙磷等,这些原料,也是发酵得越充分越好,这些微量元素,如果能发酵处理,则它们会变成螯合微量元素,有机螯合微量元素哦,有机螯合的矿物质元素哦,要知道市场上有机螯合的微量元素是特别特别的贵的哦,因为发酵螯合后,有效地提高了这些元素的消化吸收率,降低了它们的毒性方面的作用,生物相容性更好,生物效价更高了; 6.一些比较脏臭的,或卫生存在问题的原料,或发霉的原料,都可以能通过发酵得到改良,包括大肠杆菌多的粪便类,经过发酵后,最终大肠杆菌都会消失,例如发酵鸡粪后,去检测大肠杆菌是没有的,而且气味也得到了改良改善,适口性更好了,一些霉变的原料如玉米花生饼等经过发酵后,变得无毒了,可以喂猪鸡了,这都是发酵的魅力,包括一些食品加工厂的下脚料,如果不能通过发酵和密封保存下来,它们变质变馊了,最终只能倒掉或污染环境了,这些都可以通过我们的发酵和密封保存下来,并变得更为营养;强微从1999年在国内上市第一个发酵剂活力99生酵剂后,至少为中国食品下脚料发酵了上亿吨的糟渣原料,为国家的环保做出了贡献; 7.整体上,发酵是可以提高饲料原料的营养价值的,只有能量类的原料我们要避免大规模地发酵它们,例如玉米,小麦,高粱,淀粉质原料等,这些淀粉质原料,不要以它们为主去发酵它们,因为它们是能量饲料,而微生物发酵是需要消耗能量的,发酵这些能量饲料,会大量产生二氧化碳,和有机酸,从而消耗能量最大; 这些能量饲料原料,主要用来做为辅助原料,用来发酵那些蛋白原料,或比较脏臭的原料时,例如发酵豆制品厂下脚料时,发酵豆渣时,可以搭配10%左右的能量饲料来发酵,会提高发酵料的适口性,产酸香味,产酒香味,可以更快更优质的发酵这些蛋白原料;所以,能量饲料只是用来搭配发酵其他蛋白原料,或脏臭的粪便原料的; |
|