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张工 |
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留言时间:2019/12/12 9:49:19 |
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老师，您好。和其他养殖户交流，发现有些人提倡活化培菌时用白糖代替红糖，我主要是用于培乳酸菌和光合菌，有这必要吗？
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版主回复：2019/12/13 11:24:29
您好，实际上用红糖活化的效果肯定是更好的，至于提倡，恐怕只是为了节省成本而已，白糖的价格远比红糖要低，但对于活化来说，效果是足够的，完全可以应对的；因为活化仅仅是激活苏醒的效果，仅仅是让固态菌剂结束休眠状态，进行复苏功能，所以，有糖就行，不需要其他的营养，甚至有水就行了，因为活化我们并不要求要繁殖增量；
但如果是扩培的话，则红糖的效果肯定要好于白糖，因为这就不是仅仅是活化这么简单了，因为扩培是一种繁殖，一种增量的过程，既然涉及到增量，就肯定得额外提供更为全面的营养，而不仅仅是白糖中的碳水化合物，我们知道，微生物细胞主要的是由碳、氢、氧、氮、磷、硫、镁、钾、钠、微量元素等组成的，而白糖中只有碳、氢、氧三种元素，其他的呢，其他的氮、磷、钾、钠、硫、微量元素呢，特别是氮元素要求高，最好是小肽和氨基酸或蛋白胨是最好的，还有磷钾呢最好是磷酸二氢钾之类的，还有微量元素呢最好是有机的，很多细菌甚至需要生长因子如特殊的维生素才能生长繁殖，所以，扩培就不是这么简单了，不可能光用白糖就能扩培的；
我们来理一下：
关于乳酸菌的扩培，即“乳酸菌扩培液”的制作看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;其中还有光合细菌的扩培方法；
碳氢氧，这三种元素完全可以用白糖就够了，白糖就是碳氢氧即碳水化合物，至于氮源，建议选择“强微培藻酵素”，这个产品中有氨基酸和小肽，是比较好的微生物繁殖氮源，相对来说价格也低一些，添加量为扩培用水量的1-2%就可以了，但“强微培藻酵素”中缺少维生素，对于扩培常规的乳酸菌来说是可以的，其次是用“强微水产苷”作为氮源，但“强微水产苷”价格太贵了，添加量只能说添加0.1-0.2%才添加得起，成本受得了，“强微水产苷”的特点是有细菌生长因子，和特殊的维生素源，可以适用于所有的微生物生长繁殖用；
如果您是专业人士，也可以不用上述两种产品，可以自己以白糖作为碳氢氧源，自己另外购买专业的蛋白胨添加1-2%作为氮源，有这两种就基本上可以扩培了，如果您是更为专业的人士，还可以添加点常量元素如磷酸二氢钾0.2-0.5%，氯化钠0.5%、还可以添加微量元素如专业的水产用微量元素0.2%，这样来扩培，生产的乳酸菌活力肯定高，含量也肯定高，反而用起来效果更好，成本更低，用量更省；
以上是乳酸菌的扩培，乳酸菌是异养菌，必须用有机碳源，有机氮源来扩培，这是异养菌的特点；
“乳酸菌扩培液”的制作方法我复制粘贴如下：
⑴ “乳酸菌扩培液”的静置厌氧扩培方法
① 静置厌氧扩培法：壮肠QW100取250克（或用强微靓水素500克）+ 15～20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤）+ 300公斤水，夏天只需密封培养2～5天，PH降到4左右，即可使用，密封保存，20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
注意事项：
① 保存期超过30天保存期的，也可使用，只是效果不是最佳而已；
② 静置厌氧扩培的活菌含量可达1～5亿/毫升。
⑵ “乳酸菌扩培液”的充气扩培方法
① 充气扩培法：壮肠QW100取250克（或用强微靓水素500克）+ 15～20公斤红糖 + “强微水产苷”500克（或者“强微培藻酵素”4公斤）+ 300公斤水，放一个曝气头，曝气充气培养24～48小时，PH降到4左右，即可使用，密封保存，最好在20天内用完
注意事项：
① 粪肠球菌（乳酸菌）是兼性厌氧菌，有氧状态下，繁殖速度更快，无氧繁殖速度慢；在充气培养中，繁殖速度快，所以只需要培养24～48小时即可；
② 充气扩培法培养出的活菌含量更高，可达5～10亿/毫升，所以，需要的氮源和其他营养也更多，所以，作为主要氮营养的“强微水产苷”或者“强微培藻酵素”的用量要大一倍；
③ 充气扩培的乳酸菌含量更高，消耗营养速度快，所以，扩培后的保存时间更短；要及时用完，不然营养耗尽，容易自溶死亡并可能变臭，当然即使有臭味，这只是细胞自溶后产生的味道，细胞自溶后释放的营养，也是一种水体生态营养，仍然可以使用；
④ 用充气扩培法自制的“乳酸菌扩培液”，在使用于池塘中，可以适当减少一倍用量；或维持原来用量，但效果更好；
下面再来说您说的光合细菌：
光合细菌是自养菌，不需要有机碳源，即不需要白糖或葡萄糖，而是需要无机碳源，如碳酸盐或乙酸钠等，它也不需要有机氮源，可以用铵来代替氮源等，光合细菌还需要生长因子，自养菌的培养更为专业，所以，这些我们都帮您复配好了，即强微的光合细菌培养基，有现成的培养基可以使用，您千万不要用白糖去扩培光合细菌，也不要用有机氮源（如“强微培藻酵素”或“强微水产苷”），因为前面说了，光合细菌是自养菌，不需要有机碳和有机氮源，如果您用白糖去扩培光合细菌，只能适得其反，让杂菌长起来，光合细菌却长不起来，具体看上面的链接中的培养方法； |
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工厂化养虾 |
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留言时间:2019/12/12 8:38:10 |
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钟老师，您好，我想了解一下，请问，工厂化生物絮团养虾倒菌是什么样的情景表象特征？如何施救？谢谢您！！
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版主回复：2019/12/13 10:15:39
您好，不用担心，本身要形成生物絮团就并不是一件容易的事，这需要极高的硬件要求（主要是指曝气强度），例如至少每平方米12瓦的曝气功率要求，只要充分的曝气提供溶解氧6以上，以及充分的曝气搅拌作用，才能形成絮团（菌胶团），絮团能很好的和水体分离，例如静置装在锥形瓶中放置半小时可以沉淀下来，上面的水相对清澈，大部分的人只能说是形成半絮团的模式，时有时无，条件好就形成了，条件不好就消失了，消失时也不能说一定是倒菌了，只是消散崩解了；
生物絮团形成条件是苛刻的，生物絮团是以菌相抱团和有机碎屑等抱在一起形成的表观极致现象，不仅需要随时供应合理的碳氮比、还需要微量元素矿物质等营养的随时支持、以及曝气搅拌动力、溶解氧、以及数量繁多种类繁多的微生物群（微生物菌株多样化）、碳源的多样化、恰到好处的微生物表面阴阳离子和有机残骸碎屑颗粒搭桥形成抱团即絮团等条件，生物絮团是一种微生物菌细胞在动态水体中的一种极致的存在，但它并不是微生物菌细胞在水体中存在的唯一形式，（或者说，也可以不以生物絮团的形式存在哦）
微生物细胞在水体中存在的另外的一种形式是：随机存在，根据水体营养温度盐度等环境，决定某种水体中存在的优势菌群，则这个水体中就只存在少数的一些优势微生物种群，它们未必以生物絮团的形式存在，只是以透明性表观可溶性的形式存在，并不搭桥抱团如形成絮团，也是一种微生物细胞在水体中的存在形式，这种形式和生物絮团的区别在于，这种形式的微生物菌群不太丰富，只是少数优势菌群，二是微生物细胞的数量远不如生物絮团的多（所以处理水质指标的效率没有生物絮团的高），针对性处理亚盐或氨氮的效率可能也没有生物絮团的高，但我们这是水产养殖呵，水产养殖的水质（如总氮总磷和COD）并没有恐怖到有毒的地步哦；
所以，实际上生物絮团更多的是用于专业的污水处理工程中的，实际上专业的污水处理工程中氨氮往往达到500PPM以上的境况，不仅仅是形成生物絮团，还需要利用生物填料作为絮团的附着物，以另外一种“生物絮团”的形式存在，即大量挂膜，附着在生物填料上面；它的作用，无非是提高用菌的效率，您想想，这么多，海量的微生物细胞挂膜，帮助您降解总氮和COD，其处理效率肯定是极高的；
最后来回答您的最后一个问题，关于倒菌的问题；
首先，强微的工厂化养虾用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
一般的情况下，越是淡水，越容易形成全生物絮团，反之盐度越高，越不容易形成絮团，原理非常简单，就是盐水高渗透压抑制菌类的活力造成；
绝大多数的工厂化养虾一般只是做到半絮团的样子，这种情况下，倒菌并不常见，即便是有，问题也不大，也是缓慢而来，有一个缓冲期的，作为工厂化养虾，你只需要注意定期排污，做好碳源每天供给（糖碳最好是24小时流加），每天补充微量元素，尽量能用一些“发酵玉米液”以增加碳源的多样性就可以了，一般不会出问题，按规定操作程序来，也不了大问题，因为每天都有各种营养补充呵，要倒菌也是因为营养跟不上，或硬件出了问题（停电或曝气量不足等），所以，问题不大的；
如果硬件条件达得到真正的全生物絮团，例如用锥形瓶检测时，絮团成形，颗粒刚性强，半小时能沉淀，上层液态相对清澈，有一定藻色是正常的，絮团量有5%以上，则肯定您的硬件条件好，曝气充分，营养补充及时，各项水质指标一般都很稳定的，虾的健康生长采食都是非常正常快速的，则一直维持正常的营养供给和保障硬件运转正常就可以了，一般不会倒菌，要知道形成絮团不容易，要倒菌也不容易的，除非是人为或停电等，出现这种情况，无非是加紧人工检修，恢复供电，检测碳源流加装置是否正常等，同时立即排污排尽粪污残饵，适当换水，真正的生物絮团养虾，平常的排污是极少的，一般是餐后一小时多后排污数秒钟而已，露出清水就可以了；在有这么强的硬件的情况下，恢复供电和恢复正常营养供给，应该说，12小时以内，都可以恢复正常的生物絮团的；所以，亦不必过分担心；
出现异常，可通过观察絮团，和检测PH，亚盐，氨氮等数据来发现，后续适当减少投料量，增加用菌量，并针对性的使用“强微脱氮诀1号”1-2次，日常使用的“强微靓水素”和“强微生物脱硫剂”加两倍用量，适当加大糖碳流加量，和微量元素用量，一般都可以解决，顺利度过； |
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张工 |
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留言时间:2019/12/11 8:56:34 |
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从十月下旬我一直用鱼露肥水，效果挺好。但是近阶段水透明度加高，伊乐藻有封塘的趋势，我看了一个视频，说用茶籽饼抑制伊乐藻生长，可以稳住水透明度，减缓伊乐藻吸收龙虾塘的营养，可是我的龙虾塘已有小龙虾苗，茶籽饼真的对小龙虾苗没有影响吗？
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版主回复：2019/12/13 8:33:33
您好，茶籽饼是否抑制伊乐藻我不太清楚哦，但稳住水的透明度，您为何不用点染色剂类的产品呢，例如腐植酸钠适当用一用，用来遮阳，以控制透明度，用量1-3公斤/亩不等，看效果再决定再加强一次；
您用“发酵鱼露”肥水，是否现在产生过多的浮游动物而导致藻类被浮游动物摄食掉了呢，如果水温仍然有18度，则枝角类、桡足类，轮虫等都能比较好的生长繁殖，所以，也要注意这方面的情况；
关于茶粕在小龙虾上的应用是可以使用的，具体看这里的介绍：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7169;固态发酵后的茶粕，可以经常用于小龙虾包括虾苗池塘中，用量为1-5公斤/亩，对小龙虾苗没有伤害，唯一可能是刺激它蜕壳，所以，也不能过量使用，您可以用一用，同时也可以加深水色，或许会有控制伊乐藻的效果，但肯体要根据实践的效果来掌握；发酵茶粕我们已经有大量客户在用于小龙虾养殖中了，您可以放心用，但不要超量；少量多次的使用，一次1-5公斤/亩，通过观察判断继续使用； |
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周5241717 |
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留言时间:2019/12/10 15:39:05 |
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钟老师你好，请问一下发酵豆粕能不能直接喂母猪呢，我的母猪喂的是全价颗粒料，我想把发酵的豆粕直接和全价料一起喂母猪可以不
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版主回复：2019/12/10 20:59:01
您好，可以的，但最好是搅拌在一起拌料喂；用量控制在5%以内，效果是很好的； |
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酸碱度 |
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留言时间:2019/12/10 12:33:56 |
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老师你好，请教个问题，养殖水体如果仅仅酸碱度严重失衡，会对水体中的微生物产生影响吗？请老师帮忙详细分析一下呢？
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版主回复：2019/12/10 20:58:04
您好，您的意思是说水体的PH值严重偏酸或偏碱吗？PH值过偏肯定会对微生物产生影响的，特别是一些功能性的微生物菌株，在发挥它们最大功能的时候，对PH是有一定的要求的，例如以反硝化细菌为例，反硝化细菌在水质处理是是一个非常重要的角色，我们的缺氧反硝化细菌的最佳作用PH是7.2左右，而我们的好氧反硝化细菌最佳发挥作用的PH则是在8.2，明显是有不同的，但也不用担心，这只是最佳发挥作用时的PH值，并不是指离开了这个PH值，就完全没有作用了，并不是这样的，偏离了这个最佳PH值，只是说效果略为降低了一些而已，并非是完全没有作用；
除这几个反硝化细菌之外，其实其他任何微生物菌种，都有它最适合的繁殖PH值等，不一而定的，有偏酸性更好的，有偏碱性更好的，所以，如果说您一定要在意PH值的影响的话，您会被弄得抓狂的，因为我们所用到的微生物几乎包括了几大类如芽孢杆菌，酵母菌，乳酸菌类等几大类菌，偏酸和偏碱的都有，所谓是众口难调，您不可能照顾到所有的微生物的，但我给您提个醒的是，以养虾为例，我们认为PH还是以7.2-8.2之间为宜，不要超过8.2，特别是高温季节的夏天，在夏天简直可以说是PH为王，谁能控制PH低于8.2，谁养虾就很容易成功；具体参考这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6663 |
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张工 |
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留言时间:2019/12/10 9:43:19 |
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现在我们这的气温一般（-1~12）℃，我此时固态发酵豆粕肥，需要注意哪些事项才不会导致发酵失败？而且在这种气温下，需要发酵多长时间？为了便于发酵成功后使用，将豆粕肥装在塑料袋里发酵，每袋大约40~50斤。我如何判定我发酵成功或失败，若是失败，豆粕和玉米混合料是否有其他利用价值？
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版主回复：2019/12/10 14:52:04
您好，“固态发酵氮肥”的制作如下：“固态发酵氮肥”制作：强微豆粕发酵剂1包+“强微靓水素”1包 + 花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤 + 玉米粉200公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上即可用了；如果能在上面配方中再加入杂鱼浆（或血粉血浆，或肉骨粉，或鸡肠或内脏浆等50公斤）等动物蛋白一起发酵；则培藻效果更好，且有更好的培育浮游动物（轮虫、枝角类、绕足类）效果；“固态发酵氮肥”的优点在于保存期长，密封保存几年也不会变质；
“固态发酵氮肥”是用于维护水体藻相用的，用来培藻肥水，一般用于养殖前期肥水培藻用，用量一般为2-5公斤/亩/次；
“发酵氮肥”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650
在这么低的气温下发酵，因为我看到仍然是有12度的最高气温的，加上固态发酵是可以保温的，和发酵产热的，建议您一是不要压实压紧，就疏松的装袋子发酵，或在容器中疏松的发酵，二是发酵时间延长到20天以上，移到室内发酵，最后可以用Ph试纸，在发酵料上粘点发酵料，用力捏出水印子来检测PH，PH一般可降到4.5以内，即可，同时可以闻到酸香味和酒香味的气味的，这些都是判断的依据，因为您是用于水产养殖的，应该说发酵分解度越高越好，所以，在您的这个12度以内的气温下发酵，宜发酵的时间越长越好，夏天发酵则其实5天就好了，但因为是水产用，我们一般建议最好能15天；
最后一个问题，关于发酵失败的问题，我的回答是不可能发酵失败的，这是不会失败的，条件是您密封好保存就不会发酵失败，用以上这么好的原料，加上玉米粉能量等，不可能发酵失败，这就好象用盐渍咸鱼一样，用盐保存新鲜的鱼，是不会腐败的，在这里是严格 的密封好，一般的有害细菌在密封状态下并不活跃，并且在固态发酵模式下，有害细菌也并不活跃的，并且是在接了我们的菌种做为优势菌群的情况下，不可能发酵失败的，最多是因为气温太低了，没有发酵起来，但等到气温回升后，又会接着发酵起来，并完成 发酵的，气温即便低到0度以下，里面的大部分菌种是不会死亡的，只是休眠，等气温回升后，马上能激活并恢复发酵起来，所以，您能做的就是等一等，并测一个PH和闻一下气味来判断就好了；
有可能发酵失败的是液态发酵，因为有害细菌喜欢高水份环境，我们水产中的强微常用“液态发酵碳肥”或“液态发酵氮肥”制作方法，之所以要选择液态发酵法，这是因为液态发酵法的分解力更强，用于水产养殖调理水质的碳肥和氮肥，一定是要求分解度最高的（因为分解力不够就会使大分子物质进入水体，会消耗水中溶解氧和污染水质，但分解成小分子就不会），这时就要注意防止失败，其实也很简单，液态发酵主要是在夏天进行，夏天温度高，发酵很容易进行，液态发酵的速度是最快的，我们的菌种几天内马上能发酵好，唯一要注意的是，发酵好后要及时用完，不能及时用完的，就一定要密封好保存，并在最多30天以内要用完即可；
下面顺带也说一下“固态发酵碳肥”吧，除了“发酵氮肥”可以采用固态发酵方法外，其实“发酵碳肥”也是可以采用固态发酵方法自制的，“固态发酵碳肥”相对来说，因为固形物含量高，亩用量小，相对来说，适用于大型水面水产养殖用，因为这可以减少发酵的生产量；关于“固态发酵碳肥”的制作方法，我复制粘贴如下：
“发酵碳肥”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
文章中介绍得最多的是“液态发酵碳肥”，其中“固态发酵碳肥”的制作配方
特大型养殖水面，用液态发酵法的工作量太大，且保存期只有1个月，所以，可以选择固态发酵法，“固态发酵碳肥”保存期长，发酵工作量小，用量也比“液态发酵碳肥”少一半，只是要求发酵时间长，分解度没有“液态发酵碳肥”的好；
“固态发酵碳肥”的生产配方：“强微豆粕发酵剂”1包 + “强微靓水素”1包 + 200公斤小麦麸或精米糠 + 100公斤玉米粉 + 5公斤红糖 + 250公斤水，密封发酵5～7天即可使用，严格密封保存一年以上，慢慢取用。
以上“固态发酵碳肥”用于维持水体菌相用的，菌相一天也不能缺少碳源，所以建议是天天用，一天用量一般为1-2公斤/亩/天；
非常强烈的建议：有条件的养殖户，可以在上述发酵料中添加轻质碳酸钙15公斤左右，可生成优质的补钙产物，是鱼虾优质的补钙佳品；
如果有条件，在上述“固态发酵碳肥”配方中添加25公斤左右的动物性下脚料如肉骨粉，鱼粉，小杂鱼浆等一起发酵，则效果更好； |
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小符 |
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留言时间:2019/12/10 0:10:22 |
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老师你好，腐植酸钠使用能维持多久失效，我网上查了一下，好像说腐植酸钠不能常用。谢谢，我一个刚进水的塘就是没打微量元素(充气扩培一包藻毒净加水产苷一下就倒藻了)
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版主回复：2019/12/10 14:42:10
您好，腐植酸钠的作用中，有一些作用是比较长的，有一些作用是比较短的，我们强微理念中一般是利用它的遮光性，用腐植酸钠来遮光和加深水色，可以维持几天，大概是1-3天的时间，来抑制过强的光合作用，即抑制上层藻类（主要是蓝藻绿藻）的过度繁殖，而刺激底栖硅藻的繁殖，请注意这里说的“过度”“过强”这两个词，即只有在上层藻类过度，光合作用过强的情况下使用，并不是让您常用；另外还有就是水质过于清澈时可以用一用；
所以，从遮光的角度来说，利用的是它能维持几天的降低过强的光合作用，和抑制表层过度的藻类繁殖的作用，所以，常用于蓝藻和浓绿藻抑制中作为辅助作用；
针对青苔的作用，这个应用就更为普遍了，在虾蟹养殖中，如果水质清澈时，青苔滋生厉害时，用点腐植酸钠是非常明智正确的选择，它可以遮光，防止阳光直射入水底，甚至覆盖于青苔表面，让其显著减少对光能的吸收，从而可以抑制底泥中青苔的生长繁殖，并使青苔慢慢死亡，结合“强微改底养泥复合菌颗粒”沉底，或同时结合“强微生物脱硫剂”等，来慢慢分解死亡的青苔，和防止分解青苔死亡后产生的硫化氢和其他有机残骸，所以，处理青苔时，往往用腐植酸钠3公斤/亩 + “强微改底养泥复合菌颗粒”100克/亩 + “强微生物脱硫剂”100克/亩来处理；
当然，腐植酸钠还有其他的作用，例如它的主要成分还是碳为主，腐植酸钠主要是由风化煤、泥炭和褐煤加工而来，决定了它的主要成分是碳，可以长期缓慢释放，这个碳源的作用就比较长，另外它还可提供相对丰富的微量元素矿物质元素，并可螯合重金属元素，进行解毒的作用，并结合一部分的硫化氢和氨氮，缓解鱼虾应激；
您的后一个问题，您用“弧菌藻毒净”来第一次做高水体乳酸菌相，预防弧菌和其他有害细菌，有利于放苗的成活率，这是对的，但“弧菌藻毒净”是活菌含量非常高的，加上您充气扩培活化的作用，更加强的活菌的含量，所以，可能一下子把池塘中的微量元素消耗殆尽，所以，建议此时能配合腐植酸钠1-3公斤/亩是比较好的；或配合点专业的微量元素矿物质产品也行；因为菌和藻的竞争主要是微量元素矿物质元素的竞争；
您的这种因为用菌过量造成的放苗前的倒藻，关系不大，马上就可以弥补过来，跟进进行培藻即可，例如用“强微培藻酵素”1公斤/亩 + 腐植酸钠1-2公斤/亩或加点微量元素补充一下，就可以培藻起来了，这也是我们建议先培菌后培藻的操作顺序原因，但当然，这个操作顺序其实并不是最重要的，放苗前，只要补充足够的微量元素矿物质于水中，一般是没有问题的，先培菌后培藻只是更为稳妥一些；而如果是先培藻后培菌，可能会出现，在后面的培菌中可能造成好不容易培育起来的藻类因后面的超大量培菌而倒藻（但这种情况毕竟还是少见的）；
您的后面这个问题不是大问题，接着培藻操作就可以解决了；培藻后，可以放苗了，此时池塘中既有藻相又有高乳酸菌相，放苗成活率会非常高的；
最后，您的这个提问中，更多的是涉及到“菌藻平衡”的问题，即如何掌握“菌藻平衡”的问题，用腐植酸钠在营养方面可以补充微量元素和碳营养也可以帮助培藻，但在遮光性方面即是抑制至少是表层藻相的繁殖生长的（降低了获得光照的能量），整体上是有选择性培育底栖硅藻的作用，但是如果象您所说的，如果天天用腐植酸钠，那肯定是不行的，是不对的，经常用的话，池塘水色越发发黑，最终会变成完全抑制藻类光合作用，甚至倒藻；
后面您涉及到的用“弧菌藻毒净”这个高含量乳酸菌的产品，一般我们建议配合腐植酸钠或微量元素专业产品一起使用，可避免过于剧烈的菌藻竞争，以维护“菌藻平衡”，关于“菌藻平衡”的话题可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7420 |
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王生 |
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留言时间:2019/12/9 12:00:28 |
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您好！谢谢钟总的耐心赐教。我发现，为什么发酵时几乎都用红糖、玉米粉这么贵的原料来做能源物质呢？有廉价的代替料不？如动物油脂、餐厨油脂；发酵时对蛋白和能源的比例有要求？
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版主回复：2019/12/9 15:42:35
您好，可以用廉价的能量原料如木薯渣，潲水，等含有一定淀粉质，或非淀粉多糖类的东西，但不能用油脂类的，这个难以被微生物利用，需要专门分泌脂肪酶的菌种等；您是作肥料的吧，则发酵时有一点点能量就可以，哪怕是秸秆粗粉也可以，秸秆粗粉中纤维素类也是能量，只是利用速率非常慢，需要时间更长而已； |
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杨生 |
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留言时间:2019/12/7 7:06:51 |
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您好，之前公司在一文章中提到发酵的乳酸菌液➕碳酸钙 可以生成补钙中的极品好乳酸钙，请问这个具体要怎么制作操作？购买 碳酸钙品质得需要什么程度的？ 制作好后得怎么使用？泼水和拌料具体用量用法？谢谢
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版主回复：2019/12/8 10:07:22
您好，一般情况下，在发酵制作完毕的“乳酸菌扩培液”中，添加碳酸钙5%，搅拌几分钟就可以了，也就是说，在使用“乳酸菌扩培液”时，临时加入5%的碳酸钙，进行反应生成乳酸钙即可泼洒于池塘中，或用于拌料饲喂，泼洒“乳酸菌扩培液”的用量一般是5-25公斤/亩，常规调理水质用5公斤/亩，定期补充做高水体乳酸菌相用量为25公斤/亩（遇到水质不好时可用50公斤/亩）；拌料则按饲料量的5%用量用“乳酸菌扩培液”来拌料即可；
“乳酸菌扩培液”的制作技术资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
也可以在“发酵碳肥”制作过程中添加碳酸钙5%，一起发酵制作而成，毕竟“发酵碳肥”在强微的用菌方案中，是天天要泼洒使用的，这样可以延续在水中补充优质的钙源；
“发酵碳肥”的制作技术资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
还可以在“发酵氮肥”制作中添加碳酸钙一起发酵，来生成乳酸钙，但是“发酵氮肥”一般只是在养殖前期使用来肥水培藻，在养殖中后期使用量极少（通过观察水质清瘦度来决定使用），所以，把碳酸钙加到“发酵氮肥”中一起发酵的使用机率比较少；但也算是一个选择吧；
“发酵氮肥”的制作技术资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650
购买的碳酸钙最好是粉碎目数比较高的，如100-200目左右的，轻质碳酸钙为好，也可以用粉碎目数非常高的贝壳粉等； |
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小符 |
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留言时间:2019/12/7 1:11:16 |
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老师你好，苦参碱(粉)杀虫剂能杀死活菌吗？闻起来有苦参的味道
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版主回复：2019/12/8 9:59:04
您好，这个不太清楚，需要试验才能知道，例如加入这种苦参碱粉到玉米粉中，加水，加菌进行发酵，看看有没有发酵的现象就知道了； |
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