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tiaopish |
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留言时间:2011/10/29 22:12:05 |
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老师您好：
我现在就近买到了一批花生枯，想用来发酵，请教您具体的发酵方法，谢谢您！
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版主回复：2011/10/30 13:05:44
您好，可以用花生枯来发酵产生小肽，提高动物的免疫力抗病力，但不知道您的花生枯是脱壳压榨的还是花生仁饼，当然，这都是可以发酵的，建议如下：每300公斤花生枯+50公斤左右的玉米粉（薯干粉稻谷粉高粱粉麦粉都可以）+1包粗饲料降解剂，加水量一般为300公斤左右，具体还要看情况，因为花生枯不同吸水性不同，如粗一些的花生枯吸水少一些等，具体以用手捏一把有水印出来但不滴出来为度。
压实密封发酵夏天三天以上，冬天五天以上就可以用，如果想保存，就密封不动，可保存一年以上，只要密封好，不会变质的。
在使用中，例如养猪中使用时，如果是花生仁饼，则发酵后可以配合赖氨酸，代替豆粕和一部分玉米粉来使用，例如15%的发酵花生仁饼+0.15%的赖氨酸 = 12%的豆粕+3%的玉米粉。 |
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gaopanlo |
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留言时间:2011/10/29 20:32:29 |
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问：连通秸秆发酵后的玉米，我把它用来替代能量饲料的50%粗饲料的50%额外加上豆渣和糠麸皇竹草来配合牛的全价饲料如这样的配方精料配方玉米50%豆粨20%麦麸15%糠15%小（100公斤内）中（300公斤内）大牛（300公斤上）各阶段每日补1,2,3斤这样的精料。粗料就以发酵储存的整株玉米50%青储和50%皇竹草青储按体重的3%喂量，添加小苏打1%中和
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版主回复：2011/10/29 21:18:28
是的，您的想法是完全可以的。当然是小牛的时候精饲料用多一些，大牛用少一些，您可能是顺序反了。 |
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ikeika |
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留言时间:2011/10/29 20:26:13 |
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你好,堆肥快速腐熟剂有效期是多久,因为我是家庭天台种菜用量少如果买3包能用多长时间,谢谢您
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版主回复：2011/10/29 21:14:58
保质期是一年，所以，可能只要一包就可以了。 |
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养猪人 |
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留言时间:2011/10/29 20:15:27 |
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钟老师您好，我现在用保健液喂猪，现在我的猪有的长口蹄疫，我给注射了磺胺注射液以及穿心莲注射液，另饲料中也添加了抗病毒的药，请问继续喂保健液其中的益生菌会不会影响抗病毒药的效果，此时在猪栏中喷洒稀释的保健液对抵抗病毒有效果吗？谢谢！
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版主回复：2011/10/29 20:22:57
继续喂保健液对防治口蹄疫是有好处的，这些药物都是注射给药的，所以，对保健液中的益生菌影响不大，因为保健液主要是在肠道中发挥作用的，同时，环境中使用保健液也是有益于防治口蹄疫的，不过，由于现在您的猪场既然已经出现了口蹄疫，所以，还是要使用比较强的消毒剂消毒环境为宜，如参考这里的文章：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1778&cateid=32
同时，口蹄疫可以在患处涂抹0.1%高锰酸钾溶液，或碘酊消毒药，对口蹄疫的治疗是必不可少的重要手段之一，建议做这一项工作为宜。 |
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gaopanlo |
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留言时间:2011/10/29 19:58:45 |
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问：如果是我把玉米连着秸秆一起收获粉碎发酵储存，能不能饲养动物？可以当做什么原料来饲养动物？如果我用这种原料来配饲料喂牛要不要得，需要注意什么问题？这样做在经济效益上划不划得来？
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版主回复：2011/10/29 20:16:49
实际上玉米秸秆微贮技术中就有是用专门种植用来青贮的玉米的，即整株玉米青贮技术，需要专门的打捆机，和压紧机械，这种玉米的穗非常少而小，进行青贮发酵，其中也有一些是连同玉米穗一起进行发酵的，您的情况如果玉米穗比较大的，则要先进行一次碾压处理，然后是破碎处理，不是粉碎，然后进行发酵，为什么先碾压，就是为了把玉米穗压扁，以利于发酵。
使用粗饲料降解剂来发酵，如果发酵时间久的，可以一包发酵一吨，如果发酵时间只有十天以内的，则一包发酵半吨，特别注意控制含水量在50-60%；
相信这样的连同玉米穗一起发酵的玉米秸秆是比较青绿的秸秆，则如果是比较青绿的，则可以发酵后甚至用于喂猪鸡等单胃动物，但用量必须控制在15%以内，同时，建议事先粉碎得细一些处理。喂牛羊则不能粉碎得太细，实际上最小一厘米就可以，最长可达五厘米也可以，这种原料本身就是粗饲料和精饲料的结合体（因为里面有玉米），喂牛羊等注意事项仍然是缓冲，见这里的最后一段内容：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1177&cateid=13 |
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ikeika |
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留言时间:2011/10/29 19:57:44 |
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王峰 |
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留言时间:2011/10/29 19:41:43 |
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gaopanlo |
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留言时间:2011/10/29 17:35:28 |
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请问：牛在日常配合饲料里边没有额外添加维生素微量元素这些，是说牛的瘤胃可以发酵合成这些，牛的瘤胃发酵原理应该和活力99发酵原理相似，为什么使用发酵后的物料不能生成这些微量元素，像猪鸡这些还要额外补充预混料微量元素？如果发酵前加入的话按你们的说法还会损失掉，这又是为什么？
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版主回复：2011/10/29 21:12:41
牛的瘤胃并不能合成微量元素，除非饲料原料中含有这些微量元素，例如铁铜锌锰等微量元素，这些微量元素不可能凭空生成出来，如果说原料中不含铁铜锌锰，你不可能把蛋白质变成铁元素或铜等元素的，这是物质守恒定律决定的。
同样，维生素虽然牛的瘤胃中微生物可以利用碳氮物质合成一些维生素（维生素不是元素，而是由碳氮氧等主要元素构成的有机大分子，而碳氢氧元素广泛存在于秸秆和常用饲料原料中，所以，维生素是可以合成的），但也不是所有的维生素都能合成，例如瘤胃微生物可以合成B族维生素，成年牛还可以合成维生素K。但维生素A、维生素D、维生素E不能再瘤胃中合成。
所以，如果能使用一些牛用的预混料（往往是针对牛不能合成的添加剂如微量元素复合制剂，维生素ADE等复合维生素，牛用瘤胃素即莫能菌素等，以及食盐，钙磷等），饲养效果会更好。
牛的瘤胃发酵原理和瘤胃微生物组成完全和活力99生酵剂不一样的，正如人类直到现在还不能模拟牛瘤胃一样，人类现在还无法得到一个满意的人工瘤胃，牛的瘤胃中的微生物主要是厌氧菌，如梭菌类，还有原虫，真菌等，这是与常规饲料发酵剂完全不同的，同时，瘤胃还有相应的瘤胃肌肉，不断地挤压瘤胃内容物，起到强烈的搅拌作用，不断的搅拌作用，这都是人工用活力99生酵剂发酵糟渣等完全不同的地方，有谁听说过用活力99发酵豆渣时，豆渣料一直在不断搅拌的吗，显然没有。
还有一点是人类无法模仿的，就是瘤胃发酵中所产生的乙酸，丙酸，丁酸等低级脂肪酸，一旦产生，就不断地被瘤胃壁不断吸收走了，进入到牛的血液并运送到各组织中去作为能量，这样就解除了发酵中的产物抑制效应，从而更加促进了发酵的进行，同时，也吏瘤胃内容物中的PH值趋于稳定，而不会造成PH不断下降，这一点也是用活力99发酵糟渣所无法达到的效果，因为用活力99发酵糟渣所产生的乳酸只会在物料中积累起来，直到达到使PH值低于4以后，反而抑制了发酵的继续进行，而在牛的瘤胃中，这种现象不会存在 ，因为瘤胃壁不断地把发酵所产生的有机酸不断地“抽走了”。
当然，还有一点更是无法模仿的，就是牛的反刍现象，牛通过反刍不断地把更为粗的日粮重新咀嚼碾碎，同时分泌缓冲物质（碱性物质）即唾液，再返回到瘤胃中继续消化，缓冲和稳定了瘤胃的酸碱度，这一点较难模仿。
微量元素肯定是不能生成的，如前所述，铁铜锌锰等元素，如果没有，就是没有，不会说从淀粉或纤维或蛋白变成铁铜锌锰的。这是物质守恒定律决定的。但维生素不是元素，是碳氢氮化合物，所以，发酵可以合成的，但也不是所有的维生素都可以合成。
发酵前加入微量元素，在发酵中不仅不会损失，还会变成有机螯合微量元素，提高了他们的利用率，和在动物机体内的储存性，保储性，特别有利于母畜如泌乳畜的生产性能，提高哺乳仔畜的健康。
发酵前加入维生素和氨基酸，只要压实密封得好，也不会损失；
您所说的损失，主要是指好氧发酵中的损失，但我们的活力99生酵剂或粗饲料降解剂发酵糟渣都是严格厌氧发酵的，所以，不存在 这个问题。
好氧发酵就会大量损失维生素和氨基酸等营养，但也不会损失微量元素，因为好氧发酵是开放式的发酵，在发酵过程中会产生高热，温度比较高，造成热敏性的维生素的损失。 |
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LSQZDM |
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留言时间:2011/10/29 14:56:05 |
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钟老师，你好！
我想询问一下，我想发酵豆粕小肽发酵液（小肽液）
但不知如何操作，物料，水份需注意的问题！谢谢
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版主回复：2011/10/29 19:19:44
想要小肽，还必须是液体的，则发酵液必须PH降低到4以下才能长期保存，建议您购买一些检测PH的试纸，这是肯定要的，达到标准后才能保存长期，可采用保健液的制作方法，在制作保健液的时候同时使用粗饲料降解剂和活力99生酵剂，同时添加豆粕发酵；
考虑到可能污染杂菌，所以，浓度要大一些，发酵剂的用量在多一些，如20公斤玉米粉（粉碎得越细越好），10公斤豆粕（粉碎得越细越好），80公斤清水，加一包活力99生酵剂和一包粗饲料降解剂进去，进行密封发酵，每天搅拌一到两次，再密封发酵，夏天估计发酵三天，冬天估计发酵七天（冬天水温至少要15度以上，室内环境温度也要达到10度以上），就可以达到PH4以下的要求，此发酵液中就含有较多的小肽，应该说效果不亚于固态发酵，因为液体发酵的降解率比较高，酶解效果在液体状态下更好，所以，尽管用的豆粕更少（多了不好，可能会污染杂菌，因为液体发酵最好不要用太多氮源），但由于分解产生小肽的生产率更高，所以，效果也会很好的，不过，我们没有这样做过，以上操作内容是凭经验帮您设计，但即便是经验，也是可以肯定是很好的。
保存：尽量使用小容器装好并装满，不留空气或少留空气在里面，密封得好，可以永久保存不会变质。 |
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留言时间:2011/10/29 14:08:31 |
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钟老师，你好！我有红薯渣和豆腐渣，请问怎样配比发酵
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版主回复：2011/10/29 14:15:51
红薯渣和豆渣最好是配合发酵，因为红薯渣折干后的粗蛋白也只有5%以内，蛋白含量极为低下，但红薯渣的能量比较高（未发酵降解处理的红薯渣能量比较低，但红薯渣中的粗纤维比较好分解，很容易转化成可利用的能量）；
相反，豆渣中的能量极低，但豆渣中的蛋白比较高，折干的豆渣蛋白含量达到28%以上；
所以，红薯是蛋白低能量高，豆渣是蛋白高能量低，两个正好互补，所以，最好是两者配合发酵是最好的搭档。
建议如红薯渣湿渣500公斤+豆渣湿渣500公斤+活力99生酵剂和粗饲料降解剂各一包，进行发酵处理，如果将来打算用来直接代替全价饲料使用方法的，则建议还要加入4%型的预混料约10公斤左右一起发酵，则将来可以在喂猪时，直接代替一部分的全价饲料来喂猪；例如第一次喂猪时以20%以上混合发酵料折干计算的料+80%的全价饲料，观察猪的反应，如果一切正常，可以慢慢增加发酵料的用量。
如果光是红薯渣进行发酵，则不能代替多少全价饲料，因为红薯渣的折干蛋白都只有5%以内，而全价饲料的蛋白有16%之多，根本是无法代替的，一定要与豆渣一起发酵，才能代替全价饲料，具体代替多少，要在饲养过程中注意观察，如果猪很适应，爱吃，则可以代替最多代替达到40%为宜，当然，也有可能更高，但需要您自己观察猪的长势等情况来确定。
发酵料湿料，只要密封得好，一般不去动它，则保存一年以上也是没有问题的，只是时间长后，酸度会比较大，所以，需要适当中和再喂，或观察猪的反应，如果爱吃，则不用中和也可以直接喂；
至于是代替还是配置，则看您的意愿，直接代替部分全价饲料比较方便简单，操作更方便，建议这样用，配置日粮配方则要麻烦得多，每天都需要搅拌和称量； |
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