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留言时间:2010/8/22 16:11:37 |
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即便是后来的厌氧发酵，也不会好到哪里去，这么低的水份，不适合细菌的生长繁殖，但适合耐高渗透压的细菌和酵母菌生长，但耐高渗的细菌往往都是不好的细菌，有益细菌生长可能不太好，但只要密封得好，压得实，仍然可以保存，代价是能量消耗比较大。
一个最简单的道理，您的朋友发酵料肯定是非常热的，特别是头几天 ，物料可能发烫甚至烫手，这明显是消耗大量能量的不好现象。
钟老师：您好！实际上我这位朋友的发酵料前5天内有点温热，但不是很高，因为他是50斤一包，发酵的时候单独放置，等温度达到常温堆再放到一起，另外他的发酵料粗物质比较多，统糠占40%左右。
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版主回复：2010/8/22 17:43:54
除非如此，不然损耗比较大，利用单独放置发酵可以减少发热的程度，因为减少了散热的阻力，热量可以较快地散发出去，但损失仍然很大，水份含量少肯定是发热量非常大的，也肯定是发酵效果不好的，另外，酶的作用很难起到应有的作用，另外您的朋友采用粗料占较大比例的发酵，当然可以减少消耗，但没有改变根本的发酵方法，您的朋友的目的可能比较明确，即发酵后可能是用来出售的，而不是自己使用，不想加太多的水，以免后处理麻烦。 |
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wyamway |
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留言时间:2010/8/22 13:30:24 |
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如果发酵床只是用来养三个月以内的小猪，原来有水泥地面，是否可以直接在水泥地面上铺设垫料？
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版主回复：2010/8/22 14:00:37
是的，当然可以，我们的资料上有说可以直接在水泥地面上做发酵床的，但必须保证猪舍的高度最低2.5米。（是指辅好垫料后的垫料面，与猪舍屋檐的高度） |
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wyamway |
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留言时间:2010/8/22 13:28:48 |
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圈舍是半敞开式的，在辽宁，如果使用发酵床，冬天闲置不用，第二年春天是否可以继续使用？
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版主回复：2010/8/22 13:59:04
闲置不用的发酵垫料，最好的处理方法是晒干，其次是打堆盖好，然后才是保留原样不动，但启用时，最好打堆发酵几天再用。 |
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养迷 |
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留言时间:2010/8/22 11:49:05 |
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钟老师，您真辛苦！您为传播养殖知识付出了心血，值得敬佩！很多连养殖基本知识都不懂的人去搞养殖，不知是喜是悲？闲话少说，我想问一下，为什么用活力99发酵饲料不能加维生素(包括氯化胆碱吗？)?是会影响维生素的功效还是影响发酵效果？还不能加什么？比如驱虫剂，等等。谢谢回复！
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版主回复：2010/8/22 13:57:48
要看什么情况，如果您密封得好，压紧压实得好，完全厌氧发酵，含水量也控制在50%左右，或50--70%都可以，则可以加入维生素一起发酵，这一点其实在我近年的回答问题中都提到了，因为这种完全厌氧发酵的过程中，物料基本不发热或发热量小，物料温度低，维生素热敏损失基本是没有的，至于发酵损失也比较少，微生物在发酵过程中会利用一些维生素，但由于厌氧发酵过程中，微生物繁殖活动比较少，所以利用的维生素也比较少，加上微生物还会自我产生一些维生素，所以，影响不大，可以一起发酵，年近鼓励的一起发酵的用户，也反映没有影响 。
至于其他不能一起加入发酵的东西主要是抑菌剂，如抗生素，但预防级别的用量不必在意，我们发酵全价饲料也证明了这一点，如用粗饲料降解剂发酵全价饲料不存在抑制作用，当然，这与粗饲料降解剂是以酶为主的有一定关系，因为酶不受抗生素的影响 ，但使用活力99生酵剂也证明不受影响，如果是剂量大的抗生素则不行，不能一起发酵，驱虫剂要看是什么，普通的伊维菌素等影响不大，磺胺类驱虫药则有一定影响 。 |
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留言时间:2010/8/22 11:07:16 |
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为什么说，不如干脆多加点水，反而更好保存呢？
因为，饲料含水量在16--40之间，反而是更容易发霉变质的，例如加入一部分的湿的发酵豆渣，比如加入30%湿的豆渣，造成饲料含水量的增加，正好含水量可能在30%左右，这个含水量情况下是最容易长霉菌的，为什么这么说，因为在30%的含水量情况下，物料还是非常蓬松的，物料没有充分吸水，没有充分吸水膨胀，仍然有一定的硬度，相互支撑，所以，物料里面藏有大量的空气，而霉菌是有空气就很容易生长，有一丁点水份也很容易生长的（霉菌是耐干燥的菌，比其他菌更容易在甚至墙壁上生长），所以很容易发霉。
钟老师：您好！我们这里有位朋友的发酵饲料含水量只有35%（一斤料加0.35斤水），密封放了两个月都没有发霉，这和您上面说的饲料含水量在16--40之间，反而是更容易发霉变质的现象有些不符。
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版主回复：2010/8/22 13:45:30
1斤干料加0.35斤水，含水量大约为0.45斤水除以1.35斤总料重，得33.33%的含水量，这个含水量进行发酵的话，对物料不会有好的结果，一是烧料，二是发酵起不到作用，三是大量消耗能量。
至于您的朋友说放了两个月都没有发霉，那是假现象，第一，发霉表现在头一到两天，体现在物料中还有氧气的时候，因为霉菌没有氧气是不会生长的，则您的朋友的发酵，头两天是长了霉菌的，只是第三天后，氧气消耗掉了，霉菌不再生长，其他厌氧菌开始生长，慢慢把霉菌的霉味和菌丝掩盖掉了，但霉菌所产生的毒素仍然有可能还存在于物料中。
即便是后来的厌氧发酵，也不会好到哪里去，这么低的水份，不适合细菌的生长繁殖，但适合耐高渗透压的细菌和酵母菌生长，但耐高渗的细菌往往都是不好的细菌，有益细菌生长可能不太好，但只要密封得好，压得实，仍然可以保存，代价是能量消耗比较大。
一个最简单的道理，您的朋友发酵料肯定是非常热的，特别是头几天 ，物料可能发烫甚至烫手，这明显是消耗大量能量的不好现象。
我知道有很多的推广发酵料的公司，宣传上鼓吹物料必须发热才是最好的发酵，这是不对的，如果发酵后是用来喂猪禽的，则发热往往损失大量的能量，但能量是养殖中最重要的营养参数之一，与蛋白同等重要，能量饲料这几年也有涨价的趋势，所以，发热过度是不好的，另外，绝对不能说不发热的发酵就不好，如果不发热仍然可以做到良好的改善物料的目的，这才是最好的发酵剂产品：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1723;为什么这样产，因为好的发酵剂产品含微生物数量巨大，含酶活力也很高，不需要在发酵物料时再进行繁殖发热，直接对物料进行改性。
您的朋友在发酵的头几天的发热应该会把所有的有益微生物杀灭，这样，物料又会慢慢凉一来，然后又进入再次的发酵，但此时的发酵的微生物基本上也就是自然耐热微生物了，起不到平衡的作用，发酵剂中的酶活力也基本上在头一次发热中损失殆尽，花钱购买的发酵剂则没有起到相应的作用。
最好再回答您的问题，您的朋友的发酵料不是没有发霉，而是发霉过了，也残留了霉菌毒素，只是后来物料氧气消耗掉后的厌氧发酵中掩盖了霉菌味等。 |
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猪猪 |
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留言时间:2010/8/22 8:41:43 |
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急急急 钟老师您好 我家有几头仔猪出生十多天 发现有皮肤发红.腿部有磨伤.皮肤龟裂.结疤. 我用红霉素软膏抹了几次皮肤的裂口没有了 ，可是现在身体发红.发抖 身体上黑乎乎的..该怎么治.....谢谢
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版主回复：2010/8/22 10:22:32
您好，您的情况非常复杂，极有可能是母猪的垂直感染所至，极可能的病原是圆环病毒2型，所造成的仔猪皮炎肾病、仔猪抖抖病等，例如是否先有皮肤出现红点，以后躯和后腿和腹部先发，红点中心出现紫黑点，慢慢扩大所至最终全身发黑，这种情况应该很难防治，目前也没有有效的应对圆环病毒的疫苗，所以，只能综合防治，如从引种到平时保健防治，治疗可以综合治疗：
仔猪 最好灌服点红糖水, 加黄芪多糖和枝原净(或复方泰乐菌素或甲硝唑);
注射用点药, 如10%葡萄糖10ml, 加维生素C :3ml, 复合维生素B注射液2毫升，维生素B12注射液1毫升（0.5毫克）另外肌注樟脑磺酸钠注射液2毫升（0.2克），这是为了防止仔猪衰竭, 加上冬天更加容易引起多系统衰竭, 先恢复部分体能, 再进行治疗,并希望能开始进食; 即可使用饲料加药慢慢调理.
同时肌注: 黄芪多糖注射液+氨苄青霉素+转移因子(100公斤体重1毫升,建议加倍)
氨苄青霉素最好改用更好一些的如：头孢噻呋钠、或头孢拉定、或头孢喹诺混悬液、或泰拉菌素等；
环境中使用复合醛消毒，夏天的话，可以带猪消毒；
参考文章：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1526&cateid=30
整个猪场建议在日粮中使用一部分发酵豆粕，提高整体猪场的免疫功能，如在原来配方的基础上，把配方中的5%的豆粕进行发酵处理后，再喂猪，或直接在全价饲料中添加2%的发酵豆粕，发酵豆粕技术：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28 |
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龙心 |
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留言时间:2010/8/22 6:53:57 |
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老师你好，请问发酵豆渣24小时喂完可以的吗？谢谢。
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版主回复：2010/8/22 9:52:04
不太清楚您的意思 ，一般情况下，发酵豆渣发酵好了之后，只要密封严格，可以永久保存不会变质，取用后也要马上密封压实保存，在取用添加于饲料中后，则夏天最好在几小时内用完，冬天可以在一天内用完，因为把湿的豆渣加入到饲料中后，会增加饲料的含水量，会增加感染霉菌的可能，特别是夏天，可能在一天内会变味变质
如果是夏天，您把湿的发酵豆渣加入到饲料中，如果您想保留一天使用完，则干脆不如再加点水，调节成半干半湿的状态，即含水量在50%左右的状态，用手捏一把有水印出来为准，再压实密封好，则可以保存一到两天。
为什么说，不如干脆多加点水，反而更好保存呢？
因为，饲料含水量在16--40之间，反而是更容易发霉变质的，例如加入一部分的湿的发酵豆渣，比如加入30%湿的豆渣，造成饲料含水量的增加，正好含水量可能在30%左右，这个含水量情况下是最容易长霉菌的，为什么这么说，因为在30%的含水量情况下，物料还是非常蓬松的，物料没有充分吸水，没有充分吸水膨胀，仍然有一定的硬度，相互支撑，所以，物料里面藏有大量的空气，而霉菌是有空气就很容易生长，有一丁点水份也很容易生长的（霉菌是耐干燥的菌，比其他菌更容易在甚至墙壁上生长），所以很容易发霉
如果是干脆再加入饲料量0.8倍的水，使饲料的含水量达到50%，则反而可以通过压实密封好，达到长期保存的目的，这又是为什么呢，这是因为在50%的含水量情况下，物料充分吸水膨胀，粘性增加，物料间通过压实也基本上不存在空气间隙，没有空气在物料里面，所以，霉菌也无法生长，只有有益微生物生长繁殖一些，达到厌氧环境，和长期保存的目的。 |
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养山鸡的 |
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留言时间:2010/8/21 22:44:24 |
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平凡 |
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留言时间:2010/8/21 20:37:38 |
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钟老师你好，我家的小猪有30斤左右了，体温正常，吃食正常，就是咳嗽，请问有什么办法治吗。谢谢
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版主回复：2010/8/22 9:41:42
用点枝原净添加于饲料中，或注射治疗更好，即延胡索酸泰乐菌素，配合柴胡注射液（也可用清开灵、鱼腥草等）和干扰素注射更好，同时，注意管理，降温通风，可能只是枝原体引起的喘气病，注意观察皮肤、粪便变化等。 |
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wyamway |
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留言时间:2010/8/20 21:55:41 |
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使用全价颗粒料喂母猪，有严格的喂养标准，比如妊娠前期每天饲喂4斤。假如按照网站上的标准自配全价发酵豆渣饲料，每天需要喂多少？
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版主回复：2010/8/20 23:09:05
大部分情况下会适当多食一些，也建议多喂一些，但不会多很多，很多养殖户实际上是以喂饱为度的，母猪在前期可以自由采食，在配种前期则根据膘情进行适当控制，很多情况下完全靠养殖户的判断来决定喂食量。怀孕期母猪前期要适当控制采食量，后期加大食量，到分娩前减少到1.8-2公斤左右，具体可以看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1557&cateid=32;至于豆渣发酵料，必竟是非常规饲料原料，所以，管理上也只能是非常规管理方法，即经验来判断用量。 |
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