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野狼猪 |
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留言时间:2010/4/19 11:30:31 |
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老师你好，前几天我们场猪几乎每头猪的蹄壳边缘有水泡，当地的检疫站人员说是口蹄疫。我们也打了治口蹄疫的针，病情基本控制住了，没有死猪。可昨天我们的两头香猪突然又不行了，仔细检查它的蹄壳处和好猪是一样的，没有水泡。但后腿站不起来爬地上不动，今天我们剖了一头除了肠子有出血点别的内脏器官都没有病变，在脖子离打针10公分处有一层膜包裹着黄色的东西。麻烦老师告知我是怎么回事
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版主回复：2010/4/19 16:13:43
肠子里出血可能有回肠炎、魏氏梭菌、或口蹄疫后发引起的胃肠炎，但不知道心肌是否有炎症，以及死前是否有肚子胀的现象，建议你尽量隔离，可喂一些药物如甲硝唑+电解多维。先行观察几日再说，您说的黄色的东西是液体还是什么，具体位置如何，如副猪引起的腹膜炎就可能存在腹膜包裹的液体，必要时，注射大青叶注射液+干扰素，另侧注射瑞可新（加强型泰拉菌素） |
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梁生 |
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留言时间:2010/4/19 10:12:31 |
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用来做老抽的酱油豆渣可以发酵养虾吗？要不要将盐分析出？可以详细讲解一下吗？谢谢
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版主回复：2010/4/19 11:00:38
要把盐份从酱油渣中分离出来几乎是非常困难的，方法只有两个，一是用水洗，当然也洗掉了一些有用的营养物质，二是不要全部用酱油渣来喂猪或发酵，必须把它掺稀，如在发酵料中酱油渣占20-30%是可以发酵的，发酵后，也不能喂太多，不然会因为盐份过高而造成中毒，酱油渣中的干物质中的盐份据资料有7-15%之多，而饲料日粮中要求的盐份不能高于0.5%。所以，无论如何，必须自己掌握好尺度，或咨询酱油厂家相关的数据。 不能马虎，宁可用水清洗或稀释后发酵等操作。 |
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梁生 |
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留言时间:2010/4/19 10:07:25 |
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用来做老抽的酱油豆渣的高盐怎样析出来，可以发酵饲料喂鸭吗？
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辽宁史连山 |
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留言时间:2010/4/19 8:10:00 |
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钟老师，我是不是可以这样理解：在严格密封的条件下，无论物料的PH值（大于7）是多少,只要发酵了，微微产生香味了，那物料PH值就会低于7,就会使霉菌自溶， 物料中如果加入了碱性物质使PH值为微碱性反而会使发酵时间延长，是这样吗？ 只要物料产生微微香味时，不在继续发酵了，它的PH值应为弱酸性（PH6左右）,会低于PH5吗？
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版主回复：2010/4/19 10:55:26
PH值过高可能不会发酵，如高于8.5以上的情况则很难启动发酵，往往杂菌和有害细菌会生长，并产生氨味，至于霉菌，在厌氧的状态下是不会生长的，霉菌本身细胞并不是有害的，有害的是霉菌分泌的毒素如黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等，霉菌是否自溶倒无所谓，无论在杂菌生长还是有益菌生长的环境下，如果物料含水量适宜，温度适宜，多数情况 下，细胞自身的酶会促使自溶的发生，重要的是毒素，有益菌大多数都可以吸附掉这些毒素，例如酵母和细菌的细胞壁成分可以吸附，同时，可以同化部分霉菌毒素等。
产酸到一定程度，无论是有害细菌还是有益细菌都将被抑制，进入保存阶段，这个PH值相对比较低一些，可能只有4 |
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广东,新养猪人 |
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留言时间:2010/4/18 22:04:20 |
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有两只40斤重的小猪在背部出现好像蚊叮样子的红点,精神不好,指压不变色,请问这是什么病,用什么药好呢?
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版主回复：2010/4/19 10:48:35
您好，这个比较难判断，保育期内的猪比较复杂，病因也比较多，但不知道体温如何呢？粪便如何呢？呼吸状态如何？这种情况可能有皮肤过敏，体外寄生虫，圆环病毒引起的皮炎肾病，猪丹毒，猪瘟病毒，蓝耳病毒，饲料霉变等情况都可能存在，以及细菌性疾病如链球菌、副猪等，目前只能暂时进行观察，用一些药进行试探治疗，如加强管理，饲料中添加适当电解多维、黄芪多糖、阿莫西林、葡萄糖等进行预防和抗应激，皮肤用点0.1%高锰酸钾清洗，如果严重必要时注射头孢噻呋钠+干扰素+清开灵注射液。
注意观察，检查饲料是否有霉变的情况 ，特别是目前回潮比较严重的天气下，最发添加点脱霉剂于饲料中。 |
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别扭 |
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留言时间:2010/4/18 16:07:50 |
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老师您好，我这里地瓜很多，我不懂要不要处理过再喂猪。请指教
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版主回复：2010/4/18 19:58:19
不必处理, 直接煮熟后喂猪效果好, 或晒干打成粉代替部分玉米粉使用 |
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浮萍 |
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留言时间:2010/4/18 13:24:46 |
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钟老师你好； 我有干红薯渣要发酵喂猪，我不确定加多少豆粕能平衡蛋白，代替全价料，希望老师指点迷津。
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版主回复：2010/4/18 14:18:12
薯渣的能量并不高, 所以,加入15%的棉菜粕或豆粕都可以平衡, 如果是加入棉菜粕，则要发酵时间久一些，如15天以上，以利于脱毒。 |
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辽宁史连山 |
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留言时间:2010/4/18 11:33:41 |
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你好，钟老师，你的答复我非常满意，我会按你说的方法做试验的，一旦成功有可能改变食用菌的灭菌方式，那意义可就重大了，谢谢你
我试验的目标是：用生酵剂或降解剂处理秸秆后，生产菌糠，然后再用以上两种方法发酵菌糠生产菌糠饲料
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版主回复：2010/4/18 12:40:52
感谢您的信任! |
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浮萍 |
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留言时间:2010/4/17 21:16:07 |
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变质的方便面，炸过油后还能喂猪吗？还需要添加其他原料吗？能代替全价料喂猪吗？望钟老师指点。谢谢，
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版主回复：2010/4/18 7:11:01
这种东西变质大多为油脂氧化,产生过氧化物等造成， 当然也可能存在霉菌污染情况，至于能否代替全价饲料，则肯定是不可以的，因为方便面仅仅是能量含量非常高，蛋白质含量却很低，只有10%左右，而全价饲料的蛋白质却在15%以上，而且方便面中也不存在全价饲料中相对丰富的维生素、微量元素、氨基酸等含量。
所以，您可以先发酵处理：变质方便面250公斤+麦麸50公斤+豆粕40公斤+4%型的预混料10公斤+1包活力99生酵剂+清水240公斤（具体的加水量以手捏成团，手指缝中有水印出来为宜），一层一层地压实到发酵的容器中去，表面再覆盖塑料薄膜，压实密封好，发酵时间，夏天也要至少5～6天，冬天15天左右，春秋季节10～12天左右，发酵到，物料色泽亮泽，或金黄有光泽，味带有酒香或酸香味，即可饲喂，很多微生物如酵母菌等有吸收和吸附霉菌毒素的作用，同时，发酵也有分解霉菌菌丝的作用；
这样发酵出来的发酵料，可以部分代替全价饲料，例如可以用：
20%的发酵料+80%的全价饲料来喂猪，如果适应的话，则再慢慢增加发酵饲料的用量，但由于它是由变质方便面发酵的料，为了保险起见，建议最大用量不宜超过40%。
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bozi |
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留言时间:2010/4/17 19:18:23 |
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百来斤的猪，一栏有10只。最近有两只腿部关节处破了皮，猪站不起来。如何处理？猪的腿部为何会破皮呢？除了摔倒外还会有别的病理原因吗？
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版主回复：2010/4/17 20:44:16
破皮可能是因为外力的作用造成，就如您说的摔倒等，同时，也不排除饲料缺钙或微量元素造成跛行，营养上另外另外维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素A等缺乏也会引起跛行，特别是生物素的缺少会造成跛行，疾病方面有风湿性的关节炎造成的站立不好，导致猪跛行的传染病主要有急性猪丹毒、猪破伤风、猪链球菌病、猪口蹄疫、猪水疱病等几种疫病，临床上应根据发生跛行的相关症状，做好鉴别诊断。
现在您需要做的是注意观察，如果有创口，注意涂抹消毒药水如碘酊等，注意加强营养，由于您的描述不多，还不能作进一步的判断。（如食欲情况，呼吸情况，体温情况，粪便情况，皮肤描述等）
注意饲料中添加点黄芪多糖、阿莫西林、电解多维等。注意观察是否相应的病猪会增多，如果说有增加，说明可能有传染性。 |
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