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无名氏 |
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留言时间:2018/7/11 22:12:20 |
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老师您好！
有没有一种菌能分解掉平时死亡的鱼，如今天死十来条，第二天又死几条，长期是这样天天都有死鱼但不多，如果有一种菌能把死的鱼分解掉，然后用到其它地方呢？如果死鱼到处扔，不但臭而且污染土地。
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版主回复：2018/7/12 8:52:00
您好，“发酵鱼露”就是这样一种分解死鱼的技术，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690
主要的分解作用靠的是鱼本身的分解酶，却不是某种菌的作用，应该说没有任何一种菌，能比鱼自身存在的分解酶的分解效果好，菌的作用仅仅是控制发酵少感染杂菌，减少臭味，增加香味，辅助分解蛋白，产生活菌，除臭等作用；东南亚国家爱吃鱼露，传统的鱼露生产工艺不需要加任何菌，高档的人吃的鱼露，只需要把鱼清洗干净，去内脏，直接加少量盐，密封起来自然发酵即可，人吃的鱼露发酵时间非常长，一般需要1.5年以上；我们是养殖业，可以不必这么讲究，可以连同内脏一起，直接放到一个大缸中，密封起来；
当然，如果不作任何处理，例如既不粉碎，也不加菌，则发酵分解的时间也是非常长的，恐怕也得一年以上，同时臭味一直都会比较大；所以，还是需要加点菌，加入我们的强微豆粕发酵剂即可，如果嫌麻烦，可以不打浆不粉碎，直接放进去，但另外加入0.5%的食盐，加入强微豆粕发酵剂，加入发酵的能量如少量红糖或玉米粉均可以；
建议您可以每天收集到的死鱼，直接丢进大缸中，加入重量10%左右的玉米粉，自己计算加菌量，一般一包强微豆粕发酵剂（250克/包）可以发酵300公斤鱼体，加大用量可以减少臭味，每次丢进死鱼，就按比例加入玉米粉10%，加入食盐0.5%，加入强微豆粕发酵剂（按比例或增加一倍用量），加水浸没为止，然后密封缸口，用塑料膜密封好即可，或用旋盖旋好，但不要旋死，留一圈不要旋死；
这样发酵下去，距离最后一批丢进去的死鱼开始算，夏天再发酵45天，其他季节至少发酵80天以上，基本除骨头外，成液体的了；这样是水产养殖的良好的肥水产品，是真正的氨基酸肥水膏产品（市场上的氨基酸产品多是用羽毛 ，毛发，蹄解，动物皮胶原等制作的，品质远远不如全鱼浆制作的氨基酸），在放苗前培育水生动物，和培藻， 可以一亩用量2公斤/次，自己观察水色，不行再多用一次，进行肥水；也可以在鱼虾饲料中添加这种“发酵鱼露”5%，添加于饲料中，可以显著提高鱼虾的免疫抗病力，提高鱼虾养殖的成功率，降低料耗，促进采食，促进生长，改善水质等作用；也可以用作为植物叶面肥等； |
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志當存高远 |
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留言时间:2018/7/10 18:30:28 |
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钟老师現在我发酵的豆渣含水百分之五十我想添加百分之五湿的不超百分之十这样有保健增长效果吗，如果超过这个量會影响料线
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版主回复：2018/7/11 8:26:31
您好，是的，肯定有保健促长的效果，但不知道您的发酵豆渣是简单发酵法发酵的，还是类全价发酵法发酵的，一般是简单发酵法发酵的吧；
简单发酵法发酵豆渣，就是只掺一些能量原料（如玉米麦麸米糠等来提供发酵的能量，并有吸附豆渣高水份，使发酵料干爽的作用），然后发酵即可，并不考虑能量蛋白平衡的，则这种简单发酵法发酵的豆渣，能量蛋白并不平衡，所以，添加量也只能在10%以内的，折干添加10%也是可以的，即湿的可以添加到20%，但您说担心影响料线的物料输送，所以，不得已只能添加10%，这样也是可以的；
因为这个添加量比较少，所以，对整体日粮饲料的营养平衡的影响是有限的，最终喂猪的日粮还是能量蛋白平衡的，所以，不会影响生长；反而因为提供了乳酸菌酵母菌芽孢杆菌等活菌，提供了发酵豆渣产生的小肽，提供了发酵产生的乳酸和少量的酒精，还有各种代谢产物，所以，对猪只有显著的提高免疫力的效果，也有促进生长，促进消化的效果的；
尽管只是湿的添加10%，这种作用也是足够的，您观察一段时间就知道了； |
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小记 |
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留言时间:2018/7/10 7:49:51 |
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钟老师好，我们这儿高位池养虾换水量大，如果采用强微模式的话，换水方面应该注意什么呢？好不容易培养出来的高菌相被排掉很可惜。谢谢
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版主回复：2018/7/10 9:33:16
您好，其实换水也是一把双刃剑，水源不好的情况下也是有风险的，使用强微模式下，换水量可以显著减少，例如排污到水清就可以了，大概一天换水也就是10-15公分左右，以维护水质的稳定，用强微菌调节出来的水质其实很好的，换掉可惜了；同时，建议选择太阳下山后傍晚时分换水，此时外海水藻相沉淀，换来的水相对干净；
然后坚持强微的用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204 |
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乳酸菌扩培液 |
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留言时间:2018/7/9 20:04:28 |
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老师您好
乳酸菌扩培液可以每天泼洒么在养成品鱼的过程中。如果可以要用多大量，其中的带着产物等会不会造成水体的剧烈变化。
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版主回复：2018/7/10 9:14:39
您好，首先要注意您所说的“乳酸菌扩培液”是指用壮肠QW100（育苗专用菌）或强微靓水素扩培的，用红糖加强微水产苷发酵的“乳酸菌扩培液”，不是指“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”，更不是指“发酵饼粕液肥”等；
您现在问的是如果是每天泼洒，天天泼洒的情况下，最大用量是多少，我的建议是最大用量不超过5公斤/亩，这是指天天泼洒的情况下的最大用量，同时，需要密切观察水质变化情况，例如溶解氧，藻的浓度变化，PH的变化等，如果过于清瘦，或PH过低（低于7.5以下时），要减少泼洒量，同时适当肥水（建议用“发酵氮肥”），以上这个5公斤/亩是指天天泼洒的情况下的最大用量，我的建议是，如果您要天天泼洒，则建议每天泼洒1-3公斤之间，这样操作比较稳妥，水质稳定，我们也有这样的经验，但也得具体情况具体分析，池塘是一个有生命的生态系统，没有一成不变的操作，同时还要具体看养殖密度而定，养殖密度越高的，泼洒量越大一些，相反泼洒量越少一些；
所以，“乳酸菌扩培液”中所含有的氮元素并不多，如果是每隔5-25天泼洒一次的，以定期补充水体中的乳酸菌相为目的的，则最大用量不超过50公斤/亩即可，这是指最大用量的建议，但这仍然只相当于弧菌藻毒净的三分之一包的乳酸菌量，而其中带入的杂质和杂氮，并不会造成水体的剧烈变化，但变化肯定是有的，主要是清爽水质，减少藻浓，非常浓的藻类还可以搭配强微生物脱硫剂100克/亩使用效果更好；
这个最大用量50公斤/亩，一般来说建议是用于水浓，以及高密度的养鱼塘中，同时，需要开增氧机配合，乳酸菌虽说耗氧不大，但凡是微生物（严格厌氧菌除外，严格厌氧菌也不般不用于泼洒的）都是有耗氧的，所以，需要配合一下增氧；
如果是“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”，虽然是“发酵碳肥”，但仍然含有氮营养，所以，它们的最大用量也不宜超过20公斤/亩/次，且与上述相反，它们主要是用于水质过于清瘦的情况下的；象“发酵饼粕液肥”更是含氮营养更多的“发酵氮肥”，最大用量不宜超过10公斤/亩/次的；
“乳酸菌扩培液”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
“发酵碳肥”和“发酵氮肥”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523 |
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小记 |
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留言时间:2018/7/9 7:42:25 |
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钟老师好，强微乳酸菌越用水越浓的原因是因为其分解有机物不彻底还是因为其吸收同化作用慢？如果后期藻太浓，除了用脱硫剂和蓝藻净之外，用光合细菌效果会怎么样？谢谢
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版主回复：2018/7/9 10:55:11
您好，您误解了，真正泼洒高浓度的乳酸菌下去，会抑制藻类，减少藻浓，正好与您所描述的相反，乳酸菌和芽孢杆菌都是瘦水的，其实所有的菌类都是瘦水的；只是芽孢杆菌类瘦水的速度更快，更彻底，但也更耗氧；所以，才增加一些低耗氧芽孢杆菌类产品（强微生物蓝藻净升级，和增加强微生物脱硫剂这两个以芽孢杆菌为主的产品）
我上次已说清楚了，用强微的菌越用越浓，却不是指乳酸菌，而是有翻底作用的反硝化细菌，我们前年的所有产品中都添加了反硝化细菌，这是一个失误，所以，今年对产品的功能定位进行了调整，一些产配的配方进行了修改（一部分产品减少或不用了反硝化细菌），进行更为准确的定位；
所以，越用越浓的现象，一般只是指底泥厚实的塘口，且用比较多的含反硝化细菌的产品，强微含有反硝化细菌的产品主要是强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒，以及强微反硝化细菌单菌产品；这些产品用于底泥厚实的塘口，会不断抄起底泥，作为藻类的营养，当然也能作为菌类的营养（有机碳，微量元素，矿物质等），所以，用这几个产品，不要超量使用，只要严格按说明书用量使用，也是可以有效控制这种现象的；我们在安徽有一客户，是水库养鱼的，当地政策是，只能人放天养，即可以放鱼苗，但不可以投饲料，也不可以肥水，并且必须使水质达到地表水三类标准以上才允许你养鱼，这个客户，一边用了两年强微水精翠，就这一个产品，年年增产，却没有投任何饲料，水质能达到地表水2类标准，比政府规定的水质还要好，所以，其他人不达标都禁养了，他却一直在养，今年已是第三年用我们的强微水精翠了，之所以年年还有增产（却没有投饲料），主要是用强微水精翠后，把多年积累的底泥翻上来作为藻类营养了，变废为宝了；他的水面有400亩，每年用强微水精翠3万元左右；
养殖后期藻浓，可以用强微生物脱硫剂或强微生物蓝藻净，都是菌剂产品，光合细菌处理浓藻未必比之快，但它有较好的辅助作用，光合细菌是水域微生物，适合于比较干净的水中使用，是原籍菌或土著菌，但这些原住民的作用在高密度养殖中的作用却是有限的，它的主要作用虽然有净水，降氨氮亚盐和硫化氢的作用，但在高密度养殖中的作用有限，不如外来菌来得快（但要持续泼洒，少量多次地泼洒），光合细菌自身的净水功能，不如外来菌来得厉害，但却可以给水体提供丰富的水域需要的营养素，分泌的核黄素、 类胡罗卜素、辅酶QI0 、叶酸等都是提高鱼虾免疫力的东西，也是其他菌类的营养，同时光合细菌本身营养价值高，是藻类的浮游动物的优质饵料； |
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小何 |
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留言时间:2018/7/8 23:21:23 |
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你好，使用全价酵素一号，高水份短时间发酵饲料，并且100%饲喂，在发酵的时候，能不能额外添加保健液？？如果能，能量损失是不是非常大？？
备注，保健液已经发酵2个月以上了，每80斤饲料额外添加10斤保健液一起发酵
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版主回复：2018/7/9 10:23:49
您好，不必要用保健液，加了保健液就加大了发酵强度，本来我们全价酵素1号全发酵全价饲料并100%饲喂已经是计算好了发酵强度的，不必要另外加保健液，如果您要用保健液，就不要用全价酵素1号来发酵了，就用10%添加量的保健液加到全价饲料中，再补充一点水，补充10%的水，发酵几小时就喂吧，现在是夏天，最多一天内要喂完，就是把保健液当做发酵剂来用的用法； |
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陈 |
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留言时间:2018/7/7 21:53:25 |
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还有考虑到鹅的适口性 里面能不能添加糖精之类的吗
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版主回复：2018/7/9 10:21:14
您好，一般来说，搭配颗粒饲料来用的，不用糖精调节适口性也是很好的，如果要用，则一吨料用40克糖精就可以了，一般是不需要的； |
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陈 |
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留言时间:2018/7/7 21:40:30 |
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钟老师 是这样的 那个白酒糟是湿的 估计水分应该在70左右 里面掺有稻壳 估计是酒糟拉出来以后吸附水分的 实在不行 就改用啤酒糟也行 还有豆腐渣 三个物料您推荐一下
因为这个白酒糟里面有稻壳 而稻壳里面有木质素 我们当地养鹅的用户都是用青花稻加颗粒料 养肉鹅 这个青花稻也不便宜 达到0.9/斤 这个青花稻不是也有稻壳吗 我感觉我做这个类全价发酵饲料 应该很有市场 最起码比单一喂青花稻 长的快 而且健康度以及羽毛肯定漂亮 有卖相 相比青花稻 肯定有优势 豆腐渣配方我有 就差这个湿的白酒糟 和湿的啤酒糟的配方 这个类全价料加颗粒料饲喂 相比青花稻加颗粒料有哪些优势？ 是不是如我以上分析
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版主回复：2018/7/9 10:20:11
您好，恐怕您这个白酒糟不能用了，这种白酒糟掺有稻谷壳，明显是蒸馏时掺进去的，大量的谷壳基本上是没有营养价值的，我以为您的白酒糟是茅台酒糟，因为茅台酒糟在全国各地都有销售，是粉末状的，营养价值还是可以的，褐色的粉末，粗蛋白有22%之多，还是不错的，但您这种肯定是当地的白酒糟生产工艺所限，蒸馏时加入的填充料以方便蒸馏用的，这种白酒糟几乎没有营养价值，还会影响其他饲料的消化吸收率；所以，不要用这种白酒糟了；
啤酒糟很好呵，甚至比豆渣还要好，因为啤酒糟的营养含量是稳定的，啤酒厂的生产工艺是稳定的，所以，出来的啤酒糟的营养含量也是稳定的，晒干后的啤酒糟一般都有粗蛋白25%以上，更重要的是还有能量，这是啤酒厂将麦芽糖化后的渣子，里面还有麦芽糖等糖份，可以作为能量，也正是因为有糖，所以，也容易变质酸败，所以，要及时拖回来，及时发酵或密封保存；
一些高档的啤酒厂出来的粉末状的啤酒糟粗蛋白甚至有折干38%以上的蛋白的，您的这种啤酒糟您说是带壳的，不是粉末的，则粗蛋白也有25%，能量应该也有2.4兆卡/千克以上，是很好的原料哦；
至于豆渣，则质量很不稳定，如果是豆腐作坊的豆渣，则晒干后的粗蛋白一般都有25%以上，有一定的能量，如2.0兆卡/千克左右的能量，但是如果是豆制品专业公司出来的豆渣，则很可能他们的蛋白抽取设备非常先进，一些进口的设备，可以把黄豆中的蛋白提取干净，剩下的豆渣的折干粗蛋白就只有15%左右了，就远不如啤酒糟的营养价值好；
至于您说的青花稻，是不是稻秕,瘪稻，这个营养还是可以的，有能量，有纤维，当然也有谷壳的木质素，估计粗蛋白只有4%左右，能量在2兆卡/千克以内，比起啤酒糟还是差很多的；
建议您大量用啤酒糟，啤酒糟的发酵方法和使用方法，和豆腐作坊出来的豆渣的发酵方法和使用配方是一样的，发酵它们的资料和配制类全价饲料的资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;用强微无抗饲料发酵剂来发酵处理；
和青花稻加颗粒饲料的喂养模式相比，优势是非常明显的，最主要的是增加了乳酸菌芽孢杆菌酵母菌的活菌功能，免疫力大大提高，抗病力强，肉质好，羽毛外观明显改善，消化更好，这都是非常明显的优势，能看得见的效果的； |
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陈 |
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留言时间:2018/7/7 10:04:07 |
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现在手里有无抗发酵剂 玉米漏（玉米碎） 麸皮 白酒糟 以及5%鹅预混料 想发酵类全价饲料 喂肉鹅 配合市场上的全价颗粒料一起喂 中期加入肉禽壮壮素 一起发酵 是否可行 发酵的配方 以及注意事项 请您计算蛋白与能量 还有酒糟里面有稻壳 会不会影响饲喂效果
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版主回复：2018/7/7 15:38:47
您好，可以把强微肉禽壮壮素加入一起发酵的，没有关系，然后啤酒糟中不是稻谷壳，应该是麦芽糖化工艺后渣中的麦壳，发酵后可以软化，白酒糟是粉末的吗，还是带壳的，应该是粉末的吧，粗蛋白15%左右，但没有能量；玉米碎估计粗蛋白8%左右，能量3.2兆卡/千克，只是可能有霉变的多，需要发酵彻底；
发酵的方法建议： 一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米碎300公斤 + 白酒糟200公斤 + 麦麸100公斤 + 鹅预混料20公斤就可以了 + 强微肉禽壮壮素4包左右 + 水350公斤左右，搅拌均匀，密封发酵至少7天以上，因为这些原料可能都有霉变，如果您觉得没有霉的，现在夏天可以只发酵3天就可以了，如果觉得有霉变，则一定是7天以上，甚至更长；
以上发酵料玉米碎占49%、白酒糟占32%、麦麸占16%、预混料占3.3%左右，计算得粗蛋白大概在11%左右，粗蛋白不高，能量有2.4兆卡/千克左右，虽然蛋白不高，但能量也不高，所以能量蛋白是平衡的；
与市场上的全价饲料搭配来喂鹅即可，可以发酵料50斤湿的，全价饲料50斤干的，搅拌后饲喂。全价饲料若是自配的，建议添加小苏打粉1%，缓冲酸碱度； |
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展翅云峰 |
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留言时间:2018/7/6 23:29:46 |
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