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养殖户 |
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留言时间:2018/8/6 19:49:41 |
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钟工你好.我用发酵鸽子粪和全价颗粒料混合养土杂猪已经有一年多了，感觉生长速度还可以，基本上30斤的猪苗抓回来养大约180天左右就可以达到250斤以上，平均每天能长1.3斤，我是用折干4、5成发酵鸽子粪加4、5成颗粒料混合一起喂养的，现在随着养殖规模的扩大，感觉发酵鸽子粪实在是太累太麻烦了，想问你发酵鸽粪能弄成颗粒料一样吗，我不懂用什么机器来把发酵好的鸽子粪打成粉然后制成颗粒，希望你能指导一下，当然，机器不能太大型，能控制在5万块钱之内就好，我现在养大约800头猪，谢谢！
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版主回复：2018/8/7 9:17:04
您好，对于机械类的东西，我也不太懂哦，但这种发酵鸽粪湿料类的，应该用湿料破碎机来破碎处理，具体我搜索了一下百度，可以参考这里：http://www.zzcxzg.com/product/fensui_2/;看前面两台机器是否适用，用于半湿和高湿类物料的破碎，我想，应该是不带筛片的机器，因为如果带筛片的，则对湿料来说是过不了筛片这一关的，只能是破碎而已；
这里还有一个可以参考：http://www.jglxj.com/luoxuanxieliaoxilie/62.html;但具体要咨询厂家，对鸽粪发酵料是否可以破碎等；咨询后再购买；
破碎后，再想方法制成颗粒，具体视含水量而定，要制成颗粒，肯定要降低水份，您不如发酵鸽粪后，自己设计一个配方，例如：玉米粉35斤，发酵鸽粪折干40斤、豆粕12斤、麦麸或米糠9斤、预混料4斤、赖氨酸0.2斤，这样去复配后，就把鸽粪中的水份降下来了，或购买市场上的粉料全价饲料来混合后，再进行制粒，假设发酵鸽粪含水量40%，这样搭配混合后，整体饲料含水量就可降到20%以内，然后再制粒自己喂猪用； |
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小记 |
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留言时间:2018/8/6 17:44:58 |
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钟老师好，我刚放苗，现在在用水产通用饲料发酵剂发酵虾料。我看到公司网站上说30%水分短时间发酵可以100%饲喂，并没有说明只适用于苗期，可我还有一本纸质强微手册，上面写了只适用于苗期。不知颗粒料用这种发酵方法能不能100%投喂？这种发酵方式和高水分发酵掺着喂效果相比怎么样？谢谢
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版主回复：2018/8/7 8:46:18
您好，用水产通用饲料发酵剂可以发酵对虾颗粒饲料，但必须是极短的时间内发酵后100%饲喂的，一般只发酵几小时，现在是夏天，只需要1-6小时以内喂完即可；发酵时间太久，恐颗粒也会崩溃，就成了肥水料了，鱼虾吃到的就少了，所以，夏天实际上只发酵几小时以内就要喂完的；
资料已升级了两本，现在是2018年版本的金黄色的手册了；
和高水份发酵，只是掺着喂的效果相当的；高水份长时间发酵的料不一定是发酵对虾颗粒饲料，也可以发酵其他东西，如高蛋白的豆渣啤酒糟等，但只能掺20%以内；高水份长时间发酵对虾颗粒饲料的话，也建议苗期可以用50%，中大虾期最好也是只掺20%以内，以免这部分发酵料溶散在水中损失过大等； |
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(⊙v⊙)嗯 |
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留言时间:2018/8/6 15:31:13 |
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钟老师好，我用壮肠QW100加红糖加水扩培乳酸菌发酵液，壮肠QW100用量是80克，水100公斤，红糖2公斤；就这样培养了3天，然后出现臭味，同时非常非常的稠粘，很粘，用塑料勺勺出来倒下，成线一般的粘的流下来，又比较臭，请问是什么原因呵；
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版主回复：2018/8/7 8:35:33
您好，原因是乳酸菌细胞自溶解了，细胞质内容物释放出来，乳酸菌细胞内容物比较粘，所以，造成发酵液也是很粘稠的现象，捞一勺，并倒出来时，成牵线粘稠现象；
为什么会造成这种现象，原因很简单，您的扩培配方不合理：
第一个原因是红糖太少了，或太稀了，100公斤水只有2公斤红糖，也就是说红糖的浓度只有2%，这么稀的红糖浓度，渗透压低，细菌虽然喜欢渗透压低的稀糖液，但繁殖速度也极快，马上就能彻底消耗掉这些红糖，消耗糖类完毕后，细菌突然之间没有了营养来源，加上乳酸菌又不形成芽孢，又是活化状态（吸水膨胀状态），所以，就只能自溶死亡了，自溶后，发酵液自然就变得粘稠了（细胞质内容物比较粘稠），同时也发臭味了；
我们一般要求扩培时红糖或其他糖的浓度至少在5%以上，又不高于10%为好；
第二个原因是营养太单一，按我们的资料上的方法，还需要加强微水产苷一起发酵培养，强微水产苷中含有一些氨基酸蛋白胨，特别是含有丰富的维生素，细菌生长因子，核苷酸，以及微量元素等，所以，您只用了红糖，营养显然太过于单一，红糖虽然也含有少量的微量元素，极少的蛋白氮，但毕竟只是以糖为主，其他营养基本处于缺乏状态，所以，也很容易促进自溶死亡，加速死亡的状态；
第三个原因是，现在是夏天最热的时候，水温高，也加速了繁殖和消耗红糖的速度，也自然加速了死亡自溶的过程，所以，才3天就变粘稠和臭味了；
第四个原因是杂菌，这么稀的红糖浓度，很容易污染杂菌，污染杂菌后，自然加速了臭味的产生，和发粘的可能；比如：稀饭比米饭更容易变馊，道理是稀饭更稀，渗透压更低，自然更容易污染杂菌而变馊了；再比如，糖水罐头，糖水罐头的原理在于，用非常非常浓厚的糖水，来保存水果的原理，很浓很浓的糖水，则渗透压就高，渗透压高，就会抑制自然存在的所有的杂菌，把水果放进去，就起到了保存水果的风味和防止杂菌污染的目的，就起到了保存水果的目的了；再比如，盐的渗透压是极高的，所以，常常用盐来保存食物（咸鱼等）；
所以，我建议您还是按公司的资料，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;一定要用红糖 + 强微水产苷的配方来扩培“乳酸菌扩培液”，按理红糖用量越大越好，但也不要超过水的10%即可，例如配方是：壮肠QW100（育苗专用菌）取250克 + 20公斤红糖 + 强微水产苷250克 + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。您可以最高用到红糖30公斤，强微水产苷也可以最高增加到500克；营养越多，则保存的时间越长，因为营养越多，里面的乳酸菌可以吃得更久，而推迟了营养耗尽的时间；
在这里还有一种现象要说明一下：很多养殖户反遇，在往池塘中泼洒糖蜜，或红糖后（目的是防止对虾应激，以及增加水体碳源），往往伴随着水发粘的现象，这个发粘的道理，和上面的道理是一样的；糖是速效碳源，微生物最喜欢的碳源就是糖了，几公斤的糖，泼洒到1亩水面中（666吨水中），是非常稀的，不到几小时，这几公斤泼洒下去的糖，在几小时之内就会被水中存在的微生物菌相吃掉，吃掉后，形成了生长繁殖的惯性，但糖突然之间就吃完了，没有了，而水体中的菌相因为吃掉了这几公斤糖，整个池塘的菌相增加可能有一倍，突然红糖就吃完了，而生长惯性还在，水体中又没有其他可替代的碳源，所以，就只好自溶死亡了，这样，池水看起来有一些发粘；
这就是往水体泼洒速效碳源的弊端，所以，我们推荐使用缓释碳源，即“发酵碳肥”，即“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”等作为水体中的缓释碳源，这种缓释碳源的 效果更好，持续释放，更加持久，避免倒菌等现象的发生；
说到底，菌剂只加水不加红糖叫苏醒（细菌细胞吸水膨胀后苏醒，只一小时以内就可以泼洒使用）；再加点糖，但加糖相对菌剂量极少的叫活化（比如一包强微产品500克/包左右的，加糖2公斤，加水20-40公斤，糖只够12小时以内消耗掉，所以，活化一般是1-12小时以内就要泼洒到池塘中去）；如果加更多的糖，比如一包产品加25公斤糖以上，加300公斤以上的水的，则叫扩培（时间上可以长达几天，保存半个月以内用完为宜，时间太长，也会自溶发粘发臭）
您的情况是加红糖量太少了，加水又太多，浓度太稀易感染杂菌，消耗红糖速度又太快引起的；所谓加糖量是多还是少的判断，是相对所用菌剂的量而定的，即接种量，接种量大的情况下，红糖的量也必须加大，才能进行扩培，接种量少的情况下，红糖的量也可以相应地减少； |
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虾农 |
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留言时间:2018/8/6 10:01:29 |
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钟老师，您好！我是高位池的虾农，我想请问一下，如果扩培贵公司的壮肠100，直接添加红糖和蛋白胨，会不会乳酸菌的扩培效果最好？还有，老师，您认为哪个公司生产的动物蛋白胨质量最好呢？我现在对生产蛋白胨的厂家不了解，谢谢！
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版主回复：2018/8/6 15:01:21
您好，可以的，可以用壮肠QW100（育苗专用菌）250克 + 红糖20公斤 + 蛋白胨3公斤左右 + 淡水300公斤左右，搅拌均匀直接厌氧扩培即可以了，在养殖户的培养条件来说，这可能是最好的效果了，或红糖还可以增加到25公斤，多一些营养，但不要超过30公斤（即水的10%），要想更好，还有方法，例如灭菌处理，无菌培养，充无菌空气培养等各种措施来提高活菌含量，但这不是一般养殖户能做到的；还有更为专业的培养措施等；
关于蛋白胨的质量，可以上阿里巴巴查找，自己可以搜索，以牛肉蛋白胨效果为好，但实际上鸡肉蛋白胨和胶原蛋白胨也可以用的，目前质量上都算是可以的，我们公司随便在阿里上试过几种，效果上都是不错的； |
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小记 |
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留言时间:2018/8/5 16:19:35 |
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钟老师好，请问铺膜高位池能不能培养生物净化膜？可以在铺的膜上面直接培养吗？稳定性怎么样？是否需要在塘里摆放一些附着材料？谢谢！
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版主回复：2018/8/6 9:29:47
您好，辅膜高位池，要想做一个类似于污水处理中的生物填料，建议用局部的底曝气，在某一个地方，辅设占池塘面积2-3%的底曝气设备（即罗茨鼓风机+风管+底曝气盘），再在上方建一个生物填料即可，生物填料即是一些比表面积极大的塑料制品，塑料绳挂上塑料丝的那种，在网上都可以购买到的；
这一个局部的生物填料，可以帮助高效处理水体中的氨氮和COD，但我们要评估有没有这个必要，目前似乎还没有人这么做的，但我个人认为，它的作用仅限于处理氨氮，除非您的当地的水源氨氮非常高，或者说当地的养殖历史上，水体中的氨氮偏高，难以去除，才建设这个设施；否则，如果不是以氨氮为主的问题，则没有必要去做这个事；
据高位池的原理，它是介于土塘，和工厂化之间的一种养殖模式，比土塘的增氧设施强大，但又弱于工厂化的增氧设备，比土塘来说它是有排污的，但又不如工厂化的排污彻底，比土塘来说有地膜，底部干净但有死角，但又没有工厂化那样干净和无死角；整体上亚盐的问题高于氨氮，指整体情况而言，所以，我认为没有必要用这类装置；
关于氨氮的问题，多泼洒“发酵饼粕米糠液肥”即可解决，以碳压制氮，但要注意养殖前期即放苗后25天以内“发酵饼粕米糠液肥”要过滤处理一下为好，以防止沉淀到池底后腐败（但高位池有排污条件特别好的可以不过滤也行）；高位池毕竟是外塘，有藻相也有菌相，由于每天都有排污，所以， 底部相对土塘干净，粪便残饵也被大部分排污排掉了，所以，高位池是采用了“发酵饼粕米糠液肥”为主的，这个“发酵饼粕米糠液肥”中即有碳源，又有氮源，兼顾了藻相和菌相，具体制作方法看高位池的用菌方案，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
其实最简单，最直接的净水方案，不如用青贮甘蔗叶，或青贮牧草，进行吊袋处理，每亩用10公斤的青贮甘蔗叶或青贮牧草，用细网袋子装好，吊在池塘中央，每半个月更换一次即可，处理氨氮和亚盐的效果都是极好的；它是缓释碳源，也是钾镁离子载体，有效促进有益藻类繁殖，以碳压制氮的作用持久稳定； |
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养殖之家 |
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留言时间:2018/8/5 13:09:08 |
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老师您好！请问发酵豆腐渣的最低水份多少可以发酵成功？
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版主回复：2018/8/6 9:13:04
您好，与发酵豆粕一样，至少需要35%的含水量才行，因为这是以分解蛋白为主的，豆渣是一种蛋白源原料，最好含水量控制在35%以上才行，能有利于复合蛋白酶类分解它们，且最好是用强微豆粕发酵剂来发酵豆渣是最好的；
且为了达到最好的效果，最好是发酵五天以上；这个含水量相当于每100公斤干料加30公斤以上的水为宜； |
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小记 |
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留言时间:2018/8/5 11:07:06 |
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钟老师好，请问解磷解钾菌是如何在处理蓝藻的过程中起作用的？释放出磷肥来不会让蓝藻更旺盛吗？谢谢
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版主回复：2018/8/6 14:53:44
您好，我们处理蓝藻的产品是强微生物蓝藻净，这里的解磷解钾菌只是强微生物蓝藻净中的其中一株菌种而已，强微生物蓝藻净目前改进了配方，主要由多种低耗氧的芽孢杆菌组成，对于分解吸收有机碎屑，包括各种悬浮的死藻弱藻均有很强的分解能力，可以减少蓝藻继续繁殖的营养来源，但最好配合由乳酸菌发酵的“发酵碳肥”来处理蓝藻，例如“发酵麦麸液肥”为最好，其实是配合“发酵米糠液肥”也可以；
即现在处理蓝藻最好是：强微生物蓝藻净一包2-4亩，再加上“发酵麦麸液肥”5-10公斤/亩来处理的效果最佳；
以前的强微生物蓝藻净，主要由乳酸菌类（几株乳酸菌联合，主要是粪肠球菌，屎肠球菌，乳酸片球菌为主，加上反硝化细菌脱氮等），但在实践中发现，效果有，但处理起来比较难，当时的设计原理是：乳酸菌降PH值来抑制蓝藻，其次是反硝化细菌脱氮减少水中氮源，但实际上，粪肠球菌和屎肠球菌等可分解有机碎屑，却较少吸收它们，即分解有机碎屑后呈现一种小分子营养状态，更加容易成为藻类的营养，此时虽然PH降了一些，促进了其他藻类如硅藻的繁殖，来压制蓝藻，但有时PH降得并不理想时，反而蓝藻也能利用这些有机质；其实反硝化细菌却能把一些底泥特别厚的土塘中的底泥翻上来，反而有时加剧了水体中的氮营养，所以，最终反馈效果是有的，但却不明显；
本次设计强微生物蓝藻净的改进配方，用低耗氧的芽孢杆菌类，分解有机碎屑能力更强，更重要的是，他们分解后，还会大量吸收这些分解后的小分子，成为菌体细胞本身的蛋白源，降低了池塘的氨氮，这些低耗氧芽孢杆菌中也有分解硫化氢的功能，解除了硫化氢的抑制氮循环的作用，从而促进了氮循环；分解的效果肉眼可观察得到，甚至边边角角的一些悬浮碎屑都能分解得干干净净；但这只是生物方法处理蓝藻的一个环节，我们希望能再配合“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”等“发酵碳肥”，来降低PH值，直接抑制蓝藻，同时这些“发酵碳肥”提高了水体碳氮比，促进了菌相的含量，并更重要的是，显著促进了其他藻类特别是硅藻小球藻类的生长繁殖，来以藻治藻，用其他优质藻相，来压制蓝藻，所以，这就是我说的，现在的清除蓝藻的方法必须是：强微生物蓝藻净1包2-4亩 + “发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”5-10公斤/亩，来配合处理的原理；这个原理更加完美完善了，处理效率远远高于之前的单用强微生物蓝藻净的方案，且不易反弹；
这次升级改进强微生物蓝藻净，也是受了之前很多客户，用强微生物脱硫剂1包5亩 + “发酵碳肥”5-10公斤/亩，处理蓝藻反馈效果极好的启发而升级强微生物蓝藻净的；在这里，强微生物脱硫剂也是以低耗氧的芽孢杆菌为主的产品，只是以硫化物氧化细菌为主而已；
最后回答您的问题：您问解磷解钾菌可以释放更多的有效磷出来，而蓝藻是喜欢磷的，磷有时甚至是蓝藻生长的限制性营养因子，所以，蓝藻反而应该会更加旺盛的；针对这个问题，要看问题所出现的场景而定，要知道，磷不仅是蓝藻的营养因子，其实磷也是硅藻和小球藻类的营养因子，在我们处理蓝藻的这个方案下（即指强微生物蓝藻净+“发酵碳肥”）的场景下，蓝藻是处于被抑制状态，而硅藻和小球藻是处理被激发启动状态，在这里，释放出来的有效磷，更多的是被硅藻和小球藻等优质藻相所利用，硅藻和小球藻利用磷越多，生长越旺盛，却是越能抑制蓝藻的，所以，说话解析要看说话时的语境，而一些操作看似不合道理，却也要看操作时的场景是什么；
至于为什么用了“发酵碳肥”的情况下，会促进硅藻和小球藻的生长繁殖，原理之一是降低了PH值，之二是是营养上更有利于硅藻和小球藻，还有一些解释不清楚的现象，总之，这是实践中总结出来的结果，我们养殖户其实只要结果就行了，能达到目的，也不先去追究原理吧；原理一下子确实也解释不清楚，发酵的水肥就是有促进有益藻类生长，抑制有害藻类如蓝藻和裸甲藻的生长的作用，具体我们有一个文章叫：“乳酸菌泡肥，解决藻类问题的捷径”，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650
再有其实如果配合“发酵米糠液肥”的话，米糠中的磷元素含量也是非常丰富的，但我们并不担心这些磷被释放出来后会促进蓝藻的生长，因为实际上“发酵碳肥”会实实在在地抑制蓝藻的繁殖，和促进有益藻类的繁殖和生长，所以，这些米糠中的磷也好，都是大部分被有益藻类吸收利用掉的；
再打个比方，葡萄糖是弧菌的最喜欢的碳源营养之一，所以往池塘中泼洒葡萄糖可能会促进弧菌的繁殖，但如果池塘中是乳酸菌相占绝对优势的情况下，泼洒葡萄糖却是大有好处的，能促进乳酸菌相的稳定和繁殖，却更加抑制了弧菌的繁殖，当然，为了保险起见，我们建议养殖户还是以是以泼洒缓释碳源为主，即“发酵碳肥”为主；如果要泼洒速效碳源即糖的话，最好选择红糖或白糖或糖蜜为主；
所以，我再次强调，虽然强微生物蓝藻净升级了，但最好是配合“发酵碳肥”，以“发酵麦麸液肥”为最佳，“发酵米糠液肥”也可以用，也可以用“发酵玉米液”；为什么“发酵麦麸液肥”为处理蓝藻时最佳组合，是因为麦麸中有抑制蓝藻的化感因子物质；在强微生物蓝藻净 + “发酵碳肥”的组合下，蓝藻的处理效果比之前更加的稳定，并不易反弹；
注意是强微生物蓝藻净，配合“发酵碳肥”哦，有一些养殖户配合“乳酸菌扩培液”即壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液，这是不行的，一定要“发酵碳肥”才行，因为“发酵碳肥”中含有丰富的缓释碳源，这是除蓝藻所需要的东西，而“乳酸菌扩培液”中却只有乳酸菌活菌，并没有碳源的； |
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心灵 |
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留言时间:2018/8/4 13:37:41 |
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龙田养殖 |
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留言时间:2018/8/4 13:30:35 |
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看过你们公司产品非常好，但是，像我们不是狠懂得怎么来最合适用你们的东西，所以最希望能有个技术强悍的老师指导一下， 15759801591
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版主回复：2018/8/4 15:07:07
您好，可以让我们的市场部加您的微信进行进一步的沟通，市场部也就是技术服务部的，本身对强微的技术体系是非常熟悉的，您可以具体和他们沟通，也可以加入我们的微信群，我们公司目前有水产养殖技术群，也有畜牧养殖技术群的，因为您没有说您的具体情况，所以，我只能提供以上的建议，我们市场部的人稍后会联系于您的； |
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养殖之家 |
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留言时间:2018/8/4 12:51:28 |
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老师您好，我想将发酵好的豆腐渣制成颗粒来喂鸭可不可以？制成颗粒后对其营养有影响吗？还有请问老师知不知道这种将发酵好的豆腐渣制成颗粒的机械？
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版主回复：2018/8/4 15:01:53
您好，把发酵后的豆渣制成颗粒，当然是可行的哦，但发酵豆渣含水量太大了，您需要掺其他的东西，按能量蛋白平衡，营养全面的原则，配制成含水量低于18%的物料后，才能进行制粒，制粒后的水份可以通过高温制粒，风干，最终含水量可以降到13%以内的；
制粒后对营养的影响是有的，有正面的影响（熟化，固化均匀度不易分离，鹅采食时不浪费，采食时防止挑食等）；但也有负面的影响，高温制粒的活菌损失至少在80%以上，我认为因为一般的颗粒制粒温度都在85度以上，加上有强大的压力，所以不仅乳酸菌损失达到80%以上，即使是添加芽孢杆菌（即使是枯草芽孢杆菌），制粒后的损失率也会达到50%以上；但不过，仍然是有活菌存活下来的，一般来说，发酵豆渣的活菌含量，发酵得好的，会有0.5--1亿/克以上，如果添加量为20%的话，则在自配湿料中的活菌含量会有1000-2000万个/克，制粒损失假设为80%，最终留下来的活菌也有200万个/克以上，所以，也是够用的，但前提条件是，您的发酵豆渣是非常成功的，才会有这么高的活菌含量哦；
对于机械我不太懂，但现代工业技术发达，这种颗粒机械是常规的设备，到处都可以购买得到的，技术也是非常成熟的，就是普通的环模颗粒机就可以了； |
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