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杨 |
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留言时间:2018/4/2 15:58:46 |
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钟老师您好！用玉米芯碎粒， 米糠、 麸皮 、 玉米粉 、 绿豆皮干粉、（绿豆芽洗下来的皮子晒干打成粉的）加湿豆渣一起发酵。
比如说一百斤湿豆渣以上各种物料各放多少。 如果用这样的发酵豆渣。混合用玉米粉，米糠活麸皮，骨粉，贝壳粉配制的精饲料 喂各阶段的母羊 应该怎么喂营养均衡。谢谢
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版主回复：2018/4/3 8:43:11
您好，建议您用强微无抗饲料发酵剂一包 + 湿豆渣300公斤 + 绿豆皮100公斤 + 玉米芯碎粒100公斤 + 米糠或麦麸或两个的混合物（总之是任何比例都行）100公斤，搅拌均匀，混合密封发酵3-5天即可；密封可以保存半年；慢慢使用；
以上是假设您的豆渣的含水量是80%，即4.5斤晒干得1斤的样子，这样的话，以上的发酵物料总体含水量为44%左右，是比较好的发酵含水量；如果说您的豆渣是比较干的，含水量比较低的，则可以适当再加点水，或加大点豆渣的用量来发酵都可以；
以上发酵料粗蛋白含量大概在14%左右，喂羊是足够的；在喂羊时，以上发酵料占日粮的50%左右即可，例如自配的精料50斤，以上发酵料大概90斤左右（折干也就是50斤），配合来喂羊；
母羊在怀孕和配种前期等，建议发酵料适当 的减少一些即可以；自配精料中建议再添加1%的小苏打粉，以缓和加入发酵料的酸度； |
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留言时间:2018/4/1 20:57:57 |
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你好钟老师！我一直使用贵公司的产品发酵豆粕和生物添加剂出售。我想请教一下哪些中药用来发酵喂猪，鸡比较好？发酵中药用哪个发酵剂合适？市场上有卖小比例添加（1-2%）的效果也不错的发酵产品怎么做？我们这边有卖喷浆干豆渣的，里面混有玉米淀粉和玉米皮的，号称有30个蛋白。不知道这种东西可信吗？还有发酵菌体蛋白粉怎么制作？
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版主回复：2018/4/2 9:04:27
您好，对中草药我们不太熟悉，发酵中草药则以强微无抗饲料发酵剂来发酵为好，可以较好的发酵破细胞壁等，并改善适口性；市场上添加量为1-2%的发酵产品多是以蛋白含量高的原料发酵而成，类似于发酵豆粕，或可直接采用发酵豆粕，因为它不仅有活菌，还有小肽等免疫功能性添加剂，同时，进行深度发酵，如果要做到极致，则或灭菌后先好氧发酵（浅层发酵，即只5公分的料厚来好氧发酵一天），然后厌氧发酵几天，以产生最多的生物活性物质，当然，直接用厌氧生料发酵的豆粕也可行的；
您说您这里的喷浆干豆渣的，这种原料我们没有接触过，既然是喷浆的，肯定是要有浆来喷洒并干燥成产品，则这种浆听您描述就是玉米浆，生产玉米淀粉后的浆状物喷浆在干豆渣上，干燥而成，但豆渣是湿料，似乎并不能用来喷浆，传统的喷浆玉米皮是将玉米淀粉浆废液，喷浆到干燥的玉米皮上，再干燥而成，其要求被喷浆的物料是干燥状态的，但豆渣是湿的，如何喷浆就不得而知了，喷浆的目的是为了把玉米废液浆变废为宝，是为了更好的干燥它，以达到环保处理的目的，达到淀粉厂处理废液的目的；
但不管怎么样，或许他是用干的豆渣来喷浆的，总之既然有这种产品，不妨检测一下，试用一下，如果蛋白有30%，是可以用来发酵成小肽产品的，喷浆的东西多含有无机盐比较多，或者说渗透压比较高，常规是不利于微生物发酵的，不利于活菌繁殖的，所以，必须掺玉米粉或麦麸或精米糠等能量物料来搭配发酵，以降低渗透压，有利于发酵；
例如可以一包强微无抗饲料发酵剂 + 这种喷浆豆渣干的500公斤 + 玉米粉或麦麸或精米糠100公斤 + 水300公斤左右，密封发酵至少五天以上为宜；以进行深度的发酵，时间越久效果越好；
最后，善于发酵菌体蛋白，从专业的角度来看，必须是以繁殖菌体为主的，并以繁殖容易消化的微生物细胞为主，例如白地霉菌，酵母菌等，并最终要破壁处理（不破壁的话，基本是很难消化的，细胞壁严重阻碍消化），总体上来讲，上世纪的流行的菌体蛋白产品，其实说到底还是发酵底物，发酵饲料，以提高饲料本身的消化吸收率为主，并不是以产生最多的活菌（或者说菌体蛋白），因为实际上菌体蛋白是比较难消化的，在饲料资源丰富的年代并不采用这种生产技术，实际上人类上世纪初食品短缺的时候，是以廉价的工业原料来生产单细胞蛋白，并进行后处理，采用的是液态发酵培养工艺（这种液态发酵工艺是最直接的生产单细胞蛋白，即收集活菌最直接的工艺），液态发酵可以最大限度地利用基质中的可利用营养；而不是采用固态发酵的方式，固态发酵的方式并不能完全利用基质中的营养来繁殖微生物细胞，固态发酵更多的是改善的作用，即改善固体培养基（或饲料资源原料）的消化吸收率，以改善为，如果培养基原料（如豆渣，啤酒糟，淀粉渣）的营养足够丰富，则没有必要把它们都转化成菌体活菌的，这是完全没有必要的，原因在于转化的过程中需要消耗极大量的基质的能量，而消耗的能量本身就是人类或动物的最基本的营养之一，所以，换句话说，这又何必呢？所以，但凡专业生产单细胞蛋白的，主要还是饥荒原代用最廉价的原料来采用液态发酵工艺来获得和生产的，例如甚至利用石油来生产，用甲醇来生产，甚至用甲烷来生产酵母蛋白，并石壁和深加工处理；
目前我国的食品工业发达，食品下脚料丰富，而这些食品下脚料，如豆渣，啤酒糟，淀粉渣等，本身的营养是丰富的，没有必要再消耗大量的基质能量（主要是淀粉质或碳水化合物）来转化成鸡肋一般的菌体蛋白（还得破壁深加工处理），从理论上讲，固态发酵要最大限度地转化基质成为菌体蛋白，唯一的方法也就是采用好氧发酵工艺，才能获得最大限度的活菌，而这需要消耗大量的基质能量，也需要消耗大量电力资源，也需要大量的劳动力人工成本，所以，目前好氧发酵工艺生产大量的活细胞，也只限于生产高附加值的产品，例如强微公司的固态发酵高密度乳酸菌项目就是这种工艺，所生产的产品达到500亿/克以上的乳酸菌，价值达到数百元/公斤的； |
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阳光大侠 |
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留言时间:2018/3/31 19:06:12 |
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我想问一下，稻壳能发酵吗
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版主回复：2018/4/1 9:24:24
您好，只要是有机质类，并补充一些能量，任何东西都可以发酵，单纯您的问题，您是问能不能发酵，答案自然是能发酵的；但实际上，发酵稻谷壳有什么意义呢，答案是没有意义，没有必要去发酵稻谷壳，因为这它基本上是没有营养价值的，如果是用来喂动物，在饲料中添加量越多，反而起到阻碍消化的副作用，换句话说，您甚至不可以用它来作为填充肚子的东西，因为它会妨碍消化的；
当然，如果只是添加量控制在5%以内，则这种妨碍作用不明显，可以作为填充料来用，或作为生物载体来使用，我们很多人生产的发酵饲料，添加量在5-10%的生物发酵饲料，其中就有使用稻谷壳来作为发酵的载体的，这是可以的，这是没有问题的，因为添加量小嘛；
稻谷壳还可以作为有机堆肥发酵的载体，因为堆肥发酵是好氧发酵过程，而稻谷壳是很疏松的填充原料，和辅助发酵原料，稻谷壳质地比较硬，可以在粪便之间起到疏松的作用，起到透气的作用，而有利于堆肥好氧发酵的过程；另外，稻谷壳还可以用于作为发酵床分解粪便的垫料，稻谷壳作为发酵床垫料是比较常见的，常见的垫料还有锯末刨花等；都是以木质素为主的原料。 |
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阿翔 |
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留言时间:2018/3/31 16:06:15 |
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老師,您好,想請教您如何使用屠宰場鮮血發酵成胺基酸液,貴網站所教導的鮮血發酵是使用麥皮吸附鮮血而進行發酵,成品為固態,但我想把鮮血發酵成胺基酸液(成品為液態),想請教該如何調配方及該使用貴公司何種菌種適合
這是我實驗的配方,結果當然不理想,給您參考一下 鮮血400kg 玉米粉50kg 豆柏發酵劑一包
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版主回复：2018/4/1 9:18:57
您好，当然是可以的，可以参考我们鱼露的制作方法，用一包强微豆粕发酵剂 + 屠宰场鲜血500公斤 + 红糖25公斤（提供发酵所需要的能量）+ 碳酸钙10公斤（以中和酸度并促进发酵繁殖），密封发酵夏天要10天以上，最低发酵温度在15度以上（只有15度时需要发酵至少 25天以上）；原则上时间越久越好，分解越为充分；以上发酵液发酵后的氨基酸含量在18%左右；
其实也是可以用玉米粉的，您的配方没有大问题，但最好添加碳酸钙2%左右；以中和发酵的产生的酸，过酸会抑制进一步的发酵；
同时这种液态发酵是需要外加温度的，或在温暖的季节发酵，或在室内加温环境下发酵，因为液态发酵本身的升温性差，需要外力来加热；而如果是固态发酵，又是疏松的固态发酵的话，则固态发酵自己也会产热，但液态发酵由于含水量巨大，水的蓄热性太强，所以，液态发酵自己不会升温，需要外力来加温，这一点不知道您之前试验时注意到了没有； |
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小轩 |
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留言时间:2018/3/29 23:36:19 |
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钟老师：你好！感谢你给我们养殖带来这么优秀的产品！但是我在使用中遇到问题想请钟老师指导下！请问保健液能长期喂种猪和公猪吗？长期使用会不会对种猪引起负面影响？比如消化提高引起过肥，母种配种，公种精子质量等等。如果可以，保健液中维生素的能满足种猪吗？如果不能，该如果在喂保健液的基础上添加那些维生素？能否在使用保健液时同时添加？另外种猪常常要用脱霉剂，脱霉剂能和保健液同使用来喂猪吗？种猪接种疫苗时需要停用保健液吗？希望老师能百忙中抽空为学生解疑！
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版主回复：2018/3/30 8:21:40
您好，发酵的保健液可以长期饲喂种公猪和母猪，但有一个前提就是在控制用量，控制用量在占饲料量的10%左右（不必很精确）或以内就可以，长期这个量没有任何副作用；关于会造成过肥的问题不会出现，我提供给您的回答均是实践中的经验和案例，并没有特别的深入去研究它们的理论或依据；
关于母猪配种也不会有问题，当然，是在控制用量的情况下；然后您所说的关于公猪精子质量的问题，我们没有去研究过对这个问题的影响，毕竟我们生产的东西只是保健类的产品，不是兽药，并没有去深入研究它对精子质量的影响，所以，这一点无法回答您；关于保健液中的维生素我们也只是定性检测，并没有定量检测，因为不同的人来制作，不同的原料制作，不同的气候制作，保健液的质量都是不同的，即使发酵产生了大量的维生素（其实主要是B族维生素，维生素并不平衡，并不一定适合于猪用），也不能把它当做一种常规添加的维生素来使用它，原因是它是不稳定的，每一批的发酵都是不同的，如果要讲究数据，建议您直接使用外购买的专业复合维生素产品；我们只能提供说保健液中的维生素主要是B族维生素，主要由酵母菌产生；当然，完全可以在使用保健液的前提下，再添加专业的复合维生素，这是完全没有问题的，保健液毕竟只是天然发酵的产物，相当于天然种植的农作物一般；
脱霉剂完全可以和保健液同时使用，这个不是问题，接种疫苗时最好暂时停用一下保健液，毕竟保健液是以益生菌为主，同时含有一定的酒精，所以，疫苗注射时停用一下为宜。 |
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独山 |
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留言时间:2018/3/29 19:46:23 |
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钟老师，您好！
请问可以用32蛋白的龙虾配合饲料作为原料（泡水后磨成粉）来制作水肥吗？如果可以的话要怎么操作？
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版主回复：2018/3/30 8:06:09
您好，当然是可以的，它有蛋白，也有碳水化合物，也有矿物质和微量元素，自然符合做水肥的各项标准，发酵后可以起到降低生物耗氧量BOD，起到预分解成为藻类肥料可利用的小分子物质（氨基酸小肽等），并提高矿物质和微量元素的藻类吸收应用率，但是我想说的是：
第一，您没有必要用它来发酵制作水肥，因为毕竟这太贵了，如果用豆粕或花生仁粕来发酵制作发酵氮肥（定位是氮肥），不仅效果比它好，而且价格还便宜得多，这何乐而不为呢，具体制作“发酵饼粕液肥”的操作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;其中就有“发酵饼粕液肥”的操作方法，但也指出了，这种饼粕发酵水肥，属于氮肥类，在小龙虾或对虾的养殖前期，因为投饵料量少，所以，相对来说，水体中确实是缺少氮肥的，所以，适合于养殖前期使用，用来肥水培藻等；
第二，到了养殖后期，您还不能用它来制作水肥，当然，同样的道理，也不要用“发酵饼粕液肥”了，毕竟它们是发酵氮肥，到了养殖后期，如果您是高密度养殖水体，后期投饵量大，虾粪多，残饵多，水体中的氮肥过剩，过多，从而造成氨氮和亚硝酸盐急剧升高，所以，后期如果再用氮肥，是助纣为虐，为虎作伥，反而起到不良的作用，那么后期要用什么肥呢，答案是后期要用发酵碳肥，例如“发酵米糠液肥”“麦麸（秸秆）发酵液”，或发酵玉米粉保健液等，目的已经不是为了培藻了，而是为了培菌，后期以培菌为主，因为这么高的残饵和鱼虾粪便，需要高菌相来分解和吸收利用它们，光靠藻类是无法单独处理掉的，必须以菌相为主；在地球生态物质循环理论中，碳和氮是有一定的比例的，即碳氮比，进入养殖后期后，氮严重偏多，造成氨氮和亚盐极高，而碳严重缺乏，所以，后期泼洒的应该是发酵碳肥，以提高水体中的碳氮比，从而培菌和促进物质循环；
后期泼洒大量的碳肥，对于土塘等外塘来说，可以以菌抑藻，培菌的结果是可以有效的控制藻类的繁殖，控制藻相不浓不淡，底泥中的局部缺氧环境，在强微反硝化细菌的反硝化作用下，可降亚盐，可以降低氨氮和亚盐更不用说了；对于工厂化曝气养殖池来说，在高碳氮比下，可以形成生物絮团，形成菌胶团，并沉淀下来，分离出来，从而起到极好的脱氮效果（分离出去的菌胶团即生物絮团里面就同化了大量的总氮）；对于如东小棚来说，后期高的碳氮比，在起到形成生物絮团的作用的同时，也可以在底泥下一厘米处有效地进行反硝化作用脱氮，变成氮气挥发到空气中去了；
后期制作“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”或发酵玉米粉保健液的方法也是看上面的链接就可以，其中有发酵碳肥的方法； |
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萧敬腾 |
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留言时间:2018/3/28 13:15:02 |
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你们好，我们也在国家兽药查询网也查不到贵公司，请问怎么查？谢谢！
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版主回复：2018/3/29 8:36:49
您好，我们的产品属于饲料添加剂类，不是兽药类，所以，您在兽药查询网上是查不到的，我们的产品类别是可以长期在饲料中添加和饲喂的，而兽药例如抗生素类，一般是不能长期添加于饲料中长期饲喂的，而只是生病时才喂的才叫兽药；这是最显著的区别；国家也在不断增加禁止使用的抗生素目录；
具体怎么查，应该是在饲料添加剂类别中去查，不过，我还真没有去查过，并不知道怎么查，我问了很多朋友，好不容易问到，在这里是可以查询的，看这里：http://slxkcx.nahs.org.cn/;输入宜春强微生物科技有限公司就可以查到；
这个是在中国畜牧兽医信息网下查到的，看这里：http://www.nahs.org.cn/;是属于政府性质的综合网站；
这个是查询饲料添加剂生产许可证，和混合型饲料添加剂生产许可证的网站；我们公司既有饲料添加剂生产许可证类别，也有混合型饲料添加剂生产许可证类别；也就是说，我们公司具有生产菌种原粉的发酵培养生产能力，也有把各种菌种进行复配生产复合型（混合型饲料添加剂）的能力；而一般的企业，是只有混合型饲料添加剂的能力，而没有饲料添加剂的生产能力的；因为混合型的生产只是从别人那里进货来复配而已；
您可以在证书类别中选择饲料添加剂，或选择混合型饲料添加剂等； |
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邱先生 |
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留言时间:2018/3/28 12:54:04 |
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你好，我是虾农土塘养殖户，我昨天用了贵公司的水精粹跟靓水素进行养泥，发现塘水里没有冒泡跟水体翻滚的现象，得知底泥无污染，请问今天或明天是否可以提前进水，直到1-1.5米深呢？
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版主回复：2018/3/28 21:23:56
您好，如果是在充分的晒塘氧化塘后，注水再养泥的话，则硝基氮显著减少了，冒泡的现象肯定就极少了，这种情况下，只要放了菌，第二天就可以进水，直到1-1.5米深，最好是1.5米深，再进行培藻培菌了，具体按我们的土塘用菌方案进行：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776 |
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唯美 |
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留言时间:2018/3/28 2:32:03 |
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钟老师你好，你提到的水体偏菌相。我有点不明白，都说菌藻平衡水体才稳定。偏菌相的话水会不会浑浊。还有用公司的乳酸菌调出来的偏菌相水体有什么特征。谢谢。
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版主回复：2018/3/28 21:18:55
您好，菌藻平衡是要看情况的，实际上谁也无法做到均衡，任何情况都有可能出现，要做到菌藻平衡，目前也没有恰当的理论知识作指导，实际上也根本没有判断平衡的标准；
我认为，象工厂化养殖，如东小棚养殖，冬棚养殖，就要尽量做到无藻或少藻养殖为好，以菌相为主的更好；这是养殖模式的特殊需要而定的；而象大水面养鱼，大水面养虾，外塘养鱼养虾，则相对要偏向藻相为主，这也是因为外塘有丰富的阳光资源而定的；
是的，偏菌相的话，确实也实际需要水体偏向浑浊一些为好，因为菌类即微生物类，有一个特殊的爱好，就是喜欢找附着点，找附着物，例如污水处理工程中的生物填料就是随着点，微生物在生物填料上生长繁殖，形成菌膜，即俗称挂膜，挂膜的好处在于无限巨大地增加了处理污水的微生物生物量，即相当于往污水处理池中投入了极大量的菌种（从而节省了菌种成本），也即相当于一个固定化的微生物反应器的原理；这大大提高了微生物处理污水的效率和能力，例如提高了曝气池中的分解吸收同化有机质的能力，增加了曝气池中硝化细菌的生物量，显著增强了硝化能力；而在缺氧池中，形成巨大量的挂膜，也增加了缺氧池中反硝化细菌的作用效率和能力；
在如东小棚中，曝气冲击起来的底泥，形成浑浊的水体，悬浮着的颗粒物，也就是微生物的有效附着点，从而可以方便形成生物絮团，即菌胶团，形成这些菌胶团的过程中，也即吸收了水体中的氨氮和亚硝酸盐，显著改善了水质，多余的菌胶团即生物絮团，则要通过适当的途径和方法，可以收集起来，沉淀出来，再排掉，从而避免了水体中有机质过于丰富，和显著降低了水体的COD,BOD等污染指标；工厂化曝气养殖对虾池中，也是一样的道理，使用缓释发酵碳源，强烈的曝气，定期的投菌，从而形成稳定的菌胶团也就是生物絮团，并经常用锥形瓶观察生物絮团的量不超过10-20%，采用沉淀过滤等方法来控制生物絮团，从而实现零氨氮零亚硝酸盐的养殖过程；那么其实在工厂化和如东小棚的养殖模式中，是不希望出现藻相的，理想的情况就是无藻养殖；
而在外塘情况下，则以偏向藻相为主，但微生物也不是无所作为，外塘中的菌相也是非常重要的，重要的地方在于：使用乳酸菌可以促进形成以大型藻类为主的藻相，以硅藻为主的咸水藻相，以小球藻为主的淡水藻相，同时定期泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，或发酵玉米粉，可以控制水体的PH值，控制了PH值，则又可以抑制蓝藻的发生，防止高PH下氨氮的毒性太高等，在夏天PH为王（即我常说的夏天谁控制PH在8.2以下谁就成功了一大半），都与菌的作用是分不开的；具体参考网站上外塘土塘的用菌方案等：
在外塘，由于藻相相对菌相要丰富一些，所以，外塘的水色是以藻相色为主的，当然，使用大量的乳酸菌的前提下，尽管颜色上是以藻相为主，但用了大量乳酸菌后，外塘的水色更为嫩滑爽，清爽，淡水中则以嫩绿为主，水体中颗粒物反倒更少，比较清爽； |
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彭 |
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留言时间:2018/3/27 18:45:12 |
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你好，请问在网上查不到你们公司的生产企业！
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版主回复：2018/3/27 22:38:39
您好！在任何一家公众平台上都可以查到的，只是记住，宜春强微生物科技有限公司，一个字也不要多写，宜春后面没有市字，前面也没有江西等字，同时一个字也别少写，都可以查到的，这个问题很常见。
在启信宝平台上查，则无所谓多字少字，它的搜索结果会自动关联相关企业信息，输入宜春强微后就出现了我们公司的搜索结果了。 |
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