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李经理 |
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留言时间:2016/7/27 17:49:14 |
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老师，如果发酵饭店的，因为里面什么都有配合大米饭发酵，发酵多久喂猪算是安全的。食堂的是比较安全的，如果发酵饭店的发酵多久好一点。
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版主回复：2016/7/28 16:01:57
您好，如前所述，一样的，用以上的组合菌来发酵的话，发酵12小时就可以的，您可能会有疑问，这样就能抑制住潲水中的病菌吗，答案是可以的，如果按前面回答的组合来发酵，则里面的乳酸菌是足够多的，即使没有发酵现象，里面的乳酸菌都能达到200-300万个/克，对付其中的病菌是足足有余的，这种抑制不仅表现在发酵过程中，包括在吃到动物肚子里后，仍然有抑制作用，在肠道中也会随时抑制有害细菌的活性；
您可能还有疑问，这些有害细菌只是被抑制，并没有被完全杀死，这样不会发病吗，答案是不会，就如同肝炎病人体内是有肝炎病毒的，但这个人未必会发病，因为这个人的免疫力平衡了病毒，病毒只是处于潜伏状态而已，并不会发作，在潲水中存在大量乳酸菌的情况下，不必担心病菌的事，可以完全抑制住的，形成一个良性的动态平衡，就如同肠道中任何时候都存在大肠杆菌，但那是条件致病菌，平时并不会发病；
最终实践证明，即使是这样简单的短时间的发酵，我们的发酵潲水客户中，猪都长得很好，发病率比吃全价饲料还要低，最典型的一个例子就是曾经有一个地方的猪都得口蹄疫大量死亡，但当地唯一的一个潲水发酵养殖户得于幸存下来，这个潲水养殖户很奇怪，打电话来咨询原理，即为什么他们喂那么好的饲料都死掉了，而我喂的是潲水反而是没有事，原理就是以上，当然，还有就是口蹄疫病毒怕酸，而发酵料是酸性的，这也是原理之一（猪肠道中的大多数病菌都是怕酸的）。 |
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吉利虾 |
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留言时间:2016/7/27 15:20:35 |
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老师，发酵潲水到底能不能灭菌。这个问题一直迷惑我。食堂的没问题。主要是饭店跟食堂混合发酵。能不能灭菌。喂猪有没有危险。谢谢您解答
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版主回复：2016/7/27 16:19:48
您好，您的问题有两种理解，第一个理解为发酵潲水，是否要灭菌后才能发酵，回答是不必要灭菌，直接生料发酵即可；
第二个理解为发酵这个过程，能否对潲水起到灭菌的作用，则这个问题的回答是：并非灭菌，而是抑制为主，毕竟发酵潲水不会产生高温，也没有添加杀菌剂，所以，只是抑制，并不是灭菌的问题；因为实际上我们加入的发酵剂也是一种菌，何来的灭菌一说呢？
发酵潲水可以放心安全地饲喂动物，是很安全的，不会因为里面可能存在病菌而生病，至少比起煮潲水来说，实践已经证明，发病率要显著的低得多，换句话说，比煮熟潲水的方式来喂猪，效果要好得多，对比是非常显著的；
发酵潲水的问题不在于病菌能否灭菌，而在于发酵过度产生的有机酸过多，产生的酒精过多，所带来的一系列的问题，例如带来的胃酸过多，肠道壁变薄，胃溃疡甚至呕吐等问题，所以，发酵过度的潲水（例如在夏天发酵5天以上的潲水）必须只能是掺着喂猪的，土猪比较耐受一些，则土猪是例外，可以多喂一些，一般掺的比例是10-50%。
如果我们控制发酵强度，并尽量选择学校食堂工厂食堂等的潲水，则可以今天上午发酵下午喂（指夏天），或晚上发酵第二天早上喂的方法，因为发酵时间短，所以，发酵不会过度，但为了保证发酵质量，建议要用乳酸菌含量高的发酵剂，可搭配发酵剂来发酵，例如：
1.一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包强微肠精益 + 1吨潲水，混合均匀后，发酵半天就100%饲喂猪只；
2.一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包强微壮壮素 + 1吨潲水，混合均匀后，发酵半天就100%饲喂猪只，这个组合的生长速度更快，强微壮壮素有促进生长的作用。
3.二包全价酵素1号 + 1吨潲水，混合均匀后，发酵半天就100%饲喂猪只；类似于第一种发酵的效果。 |
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养殖人 |
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留言时间:2016/7/27 14:30:15 |
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老师好！请教海带粉怎样发酵？(粗蛋白18、粗纤维40，蛋氨酸0.35，精氨酸0.54，粗灰分27)，具体使用哪款发酵剂？请老师给予详细说明？谢谢！
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版主回复：2016/7/27 16:09:28
您好，我们没有发酵过海带粉的经验或案例，确实要发酵的话，建议用强微99生酵剂来发酵即可，或用活力99生酵剂也可以（只是发酵量是强微99生酵剂的一半而已）
方法是：一包强微99生酵剂 + 海带粉400公斤 + 淀粉质原料（如玉米粉，薯干粉，麦粉，面粉等）50公斤 + 清水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵几天即可。
但不知道您是喂什么动物，发酵后作为生物发酵功能添加剂来使用效果肯定是很好的，建议在养殖动物饲料日粮中添加10-50%都是可以的； |
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养鸡小王 |
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留言时间:2016/7/26 23:21:17 |
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钟老师：
您好！我有些问题向您请教。我自己配饲料喂养土鸡，60%玉米粉、20%豆粨、10%麦麸、10%麦粒和适量的贝壳粉，把保健液添加到饲料中，拌成半干湿喂鸡，我现在想把蛋白饲料豆粨全部换成花生麸，可以吗？我听说喂花生麸的鸡肉更香，是这样吗？谢谢！
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版主回复：2016/7/27 16:03:42
您好，完全可以的，花生麸喂的鸡肉确实更好风味的，但最好用脱壳的花生饼粕为宜，这样才能完全替换豆粕，同时，花生饼粕的赖氨酸不如豆粕，所以，建议要适当补充赖氨酸，即额外添加赖氨酸0.25%为宜。 |
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发酵 |
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留言时间:2016/7/26 12:07:35 |
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老师，我卖发酵泔水，一次15吨。不能全用大桶装，那样给客户运输过去他们有的也不给我桶，还有就是我为了安全，吧泔水高温了才发酵的，有没有更简便的方法。灭菌的同时还简单，直接让客户喂。还有就是运输有没有不用桶，都是发酵好的，他一次七天喂玩
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版主回复：2016/7/26 15:37:22
您好，潲水的性质就是流体状的，如果想用呼吸膜袋子来发酵，也是可以的，但那样就可掺入大量的吸水性材料 ，如麦麸米糠之类的，或少量秸秆粉也可以掺的，用来吸水，让发酵料呈固体状态，就可以用呼吸膜袋子来发酵和运输，也当然可以用普通的塑料袋子来装和发酵的，把普通的塑料袋子口反转拧好，用绳子扎好即可。
您提到灭菌这两个字，其实发酵潲水，不需要灭菌的，直接生料发酵即可。在广东也有喂这种发酵固体潲水料（掺了秸秆粉和麦麸或米糠的）占到50%以上的，甚至占更多的喂土猪可以占更多比例，但建议发酵时，添加碳酸钙1-2%一起发酵，这样可以缓解一些发酵酸度，不至于酸度太高。 |
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13303175 |
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留言时间:2016/7/26 10:22:07 |
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制作发酵料过程中，带呼吸膜的袋子前期胀气，后期怎么跟真空似的抽气呢？
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版主回复：2016/7/26 15:32:37
您好，是的，这是真正正常的现象，也说明您发酵是良好的，开始是鼓气的胀气的，后来随着发酵的成熟，不断有象抽气一样的感觉，包装袋子不断缩回去，象抽了真空一样的； |
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土鸡养殖 |
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留言时间:2016/7/25 21:07:25 |
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老师你好，我是养殖生态土鸡的，是肉鸡。第一次用你们的产品，我用的是强微99.我有几个问题请教一下。1.我一直是用湿料喂鸡的，那么用了30%多的发酵料以后，喂之前，可以用水拌成湿料吗?可以隔夜吗?拌料的水可以再少量加点保健液吗?因为我在拌料前会再加20%左右糠麸之类的东西。2用了发酵料后，饮水里加保健液效果会更好吗?谢谢老师
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版主回复：2016/7/26 8:16:32
您好，喂之前当然可以再加水搅拌成更湿的料的，甚至搅拌成水料都可以（但这种加水多搅拌成水料的要及时喂完），可以隔夜，但也只是隔夜而已，即12小时左右，特别是现在这个三伏季节，不可发酵太久，毕竟这是高水份全发酵饲料100%喂鸡的，不能发酵过度，所以，隔夜是可以，但不能更长的时间了；如果是水料则在三小时以内喂完为宜（特别是指现在的夏天三伏季节），如果是冬天，则水料隔一天都可以，固态高水份料则可以隔二天都可以的。
第二个问题，用了发酵饲料30%或以上的前提下，保健液则可以不用加了，完全没有必要，特别是现在的夏天三伏季节，加多了反而不好，因为保健液中酒精含量是比较高的，所以，用了发酵料就不要用保健液了，或用了保健液则可以不用发酵料了，二者选择其一；您在用了30%多的发酵料的前提下，如果因为您再加了20%的糠麸类的东西，又想搅拌湿一些的话，不如就再多加点水即可以了；
在用了30%发酵料的情况下，饮水中也不要加保健液了，或者说：用了30%发酵料的情况下，无论是饲料中还是饮水中，都不要再用保健液了；因为发酵料中的有机酸和乳酸菌类等都是足够的了，不必要再加保健液来补充了；
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请教各位 |
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留言时间:2016/7/24 20:28:35 |
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老师，我跟当地环保局签协议，一天能有40桶一桶400斤的米饭跟饭店的混合物。这样的话我想发酵卖。发酵在桶里可以吧。可以保存保守多少天。而且这样的话给环保局多少钱合算？还有就是一桶400斤的多少钱卖给养殖户。
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版主回复：2016/7/25 14:10:00
您好，潲水成分复杂，我们并不知道它里面的具体营养价值和成分，所以，这里只能列出大量的前提假设，第一，假设您收购的潲水含水量为85%左右，即6斤晒干得1斤折干的料，再假设折干后的潲水料的粗蛋白为10%左右，假设消化能为3.1兆卡/千克左右，则这个折干潲水的价值大概相当于1800元/吨，如果是湿的潲水，则湿料的价值为300元/吨，发酵后增加了生物功能，所以，价格可以定为500元/吨左右。
建议添加强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包强微无抗饲料发酵剂来发酵一吨左右的这种潲水，直接想办法加进去搅拌均匀即可，然后密封于桶中，盖子不要完全旋死，要留有走气的地方，不然会爆炸的，如果没有走气的地方，则盖子会掀开来的，所以，不能旋死盖子，或用塑料膜包好扎好即可。
加入发酵剂发酵后，可以保存一年左右；
卖给养殖户，只能是掺着喂，因为潲水的成分复杂，且能量比较高，含水量又大，所以，发酵一定会产生大量的酸和酒精，加上您肯定保存时间或者说发酵时间会超过十天以上的，所以，发酵产酸和产酒精会非常高，这种高酸高酒精的料，是不可以100%来喂猪的，否则会造成猪不爱吃，或猪的肠道壁变薄，或胃溃疡甚至呕吐等副作用，所以，只能是掺着喂的；
建议养殖户使用的方法为：添加量为饲料量的10%左右即要，最高不要超过20%，作为生物功能性添加剂来使用，起到保健促长，增强抗病力免疫力，提高改善肉质的效果，基本极少得病，养殖顺利，粪便细腻，肠道好，消化好，并促进养殖户的饲料转化率，降低料肉比，从而也降低了成本。
但以上都是建立在潲水原料是以米饭为主，只是掺了一些饭店的东西，是基于这个假设来说的，则符合以上规律，如果您收购的潲水不是这么回事，或宾馆酒店饭店的潲水汤水据多，则就不符合以上条件。 |
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岛主 |
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留言时间:2016/7/23 11:30:18 |
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老师您好，请问硅藻和绿藻需要的氮磷比或者碳氮比是多少，水绿是什么原因引起的，用强微产品如何处理？
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版主回复：2016/7/24 11:44:06
您好，硅藻和绿藻种类很多，品种不一，需要的营养平衡也不一样的，不是单凭一个氮磷比或碳氮比就可以解决这些问题的，这个只是基础，还有微量元素，矿物质元素的平衡，还有生长因子等因素，大多数情况下，我们需要根据多年来的经验，控制水体大环境来达到控制蓝藻和增加有益藻的目的，因为即使是所谓的碳氮比，氮磷比，也不是我们能简单的通过一些简单的操作能控制得了的，例如您每天都在喂饲料，而饲料中的氮磷比却未必符合优质藻相的需要的，残留在水体中的饲料往往是破坏优质氮磷比的主要原因之一，不同的塘底也存在不同的有机物和碳氮磷的比例，很难用一个统一的公式来计算水体中的营养平衡的，我们需要的只是经验；
例如控制蓝藻最简单的方法，最直接的方法就是先降PH值，因为蓝藻不喜欢低PH，能做到这一点，能降下PH值来，基本上就解决了蓝藻的问题，第二就是增加易吸收的无机磷，因为蓝藻喜欢有机磷呵，原理就是这么简单，增加的无机磷可以促进有益藻相的形成，而抑制有害的蓝藻的发展，但我个人还是认为，首先要降PH值。
以上就是用控制大环境的方法来控制蓝藻的操作方法；
一般藻类需要的氮磷比是7比1，但这只是科学家的数据，对我们养殖户来说，知道这个定律还远远不够，可以这么说，在发生问题后，即使您有本事计算水体中的氮磷比，并调节到了这个氮磷比，也未必能解决问题。
大多情况下，出现藻相不好，可以考虑用强微生物蓝藻净一包一亩来处理，一般是白天用红糖浸泡好，傍晚泼洒效果最好，一般都能改善藻相，并建议多用红糖，例如3-5公斤红糖/亩的用量，而不是单单指用来活化强微生物蓝藻净产品的红糖。 |
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番鸭养殖 |
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留言时间:2016/7/23 9:23:45 |
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老师你好。我这里现在有很多碎麦而且价格低廉。现在想用碎麦代替玉米请问怎么用用量最多能用多少？我原来是用玉米。豆粕。预混料型饲料。
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版主回复：2016/7/24 11:35:08
您好，碎麦可以打成粉来用，但这毕竟是麦子粉，所以，里面含有大量的抗营养因子，即木聚糖，这需要添加木聚糖酶来分解这种抗营养因子，不然饲料吃进去后，会形成粘性的食糜，严重影响消化的，可以使用添加强微小麦添加剂来解决这个问题；
即直接代替50%左右的玉米粉，然后在饲料中添加一包强微小麦添加剂/吨，另外，麦粉的蛋白比较高，所以，还可以适当降低豆粕的用量，具体自己可以计算一下，可以减少5%左右的豆粕，因为麦粉的粗蛋白有12%，比玉米粉的粗蛋白8%要多4%，如果用到了50%的用量，则可以提高日粮蛋白2%，这就可以相当于减少豆粕5%的效果，能量与玉米相当。
强微小麦添加剂的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5805 |
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