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爱问 |
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留言时间:2020/10/31 20:32:39 |
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老师，您好！
现在正是红薯收获季节，我地有大量的红薯渣不要钱，怎样来用红薯渣做类全价料。或者简单发酵。
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版主回复：2020/11/1 20:21:49
您好，红薯渣的营养价值相对太低了一些，所以，要想发酵成类全价饲料不太现实，因为它的营养中蛋白和能量都非常低，所以，它只能做配角，所以，实际上要做成类全价饲料不太现实；
所以，只能是单独发酵它了；红薯渣的含水量不定，如果太高的含水量还不好发酵，这需要掺入大量的辅助原料来吸水，使发酵料呈干爽的状态，这里假设红薯渣的含水量在80%左右，即4.5斤晒干得1斤的样子；
单独发酵的方法是用“强微99生酵剂”或强微无抗饲料发酵剂一包，红薯渣500公斤，豆粕或菜粕或棉粕或花生粕100公斤，小麦麸150公斤，不另外加水，就用红薯渣中的水份来发酵即可；有条件的还可以加入食盐3公斤左右，有利于发酵控制杂菌类等；搅拌均匀，密封发酵夏天5天以上，冬天10天以上就可以用了；
可以代替10-20%的全价饲料来饲喂猪鸡之类的，如果要增加喂量，则一定要慢慢增加，观察猪鸡的采食情况 ，和有没有异常等，慢慢的加量上去，直到猪鸡采食异常，生长有问题，就不要再加量上去了；
常规的自配饲料喂法可以：以上发酵料取200斤，加玉米粉100斤，加豆粕20斤，加小麦麸20斤，加猪鸡用4%左右的预混料2斤左右，加强微壮壮素1包，混合均匀后送去喂猪和鸡； |
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金换米 |
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留言时间:2020/10/28 7:49:10 |
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一养殖黄颡鱼的朋友想用南瓜做果酸之类的调水剂，用能量（次粉）加菌剂用水覆盖，在密封发酵行不？钟老师参考一下，给个最佳方案。谢谢
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版主回复：2020/10/28 10:59:58
您好，用一调节水质，增加碳源，效果是非常好的，就用“强微豆粕发酵剂”或“强微水产碳肥氮肥发酵剂”一包发酵500公斤南瓜打浆，加少量红糖如5公斤，也可加次粉20公斤左右一起发酵，装桶或缸，注满水到刚好满过物料为止，密封发酵即可，时间上越长越好，时间越长发酵越彻底，可用于水产调节水体碳氮比，压制氨氮亚盐，维护培养水体菌相，用量5-15公斤/亩/次，隔3-5天用一次即可； |
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海南用户 |
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留言时间:2020/10/26 14:08:57 |
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你好种钟总，我想问下饲料发酵剂，发酵虾饲料，后期可以一直喂下去吗，100分100饲喂，发酵好24小时内喂完，这样可以不，
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版主回复：2020/10/27 8:42:09
您好，是的，可以一直喂下去，只要控制好发酵程度，今天发酵明天喂完就可以，严格按产品说明书使用：具体看产品说明：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7555
这是大量实践反馈和证明的，效果很好，肠道饱满，促进生长，并对孢子虫有一定的效果； |
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安徽六安油茶种植 |
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留言时间:2020/10/25 22:55:44 |
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钟总：
您好，我想咨询一下，贵公司的发酵剂能对油茶饼毒素发酵脱毒吗？我准备做无抗发酵饲料！谢谢！
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版主回复：2020/10/26 9:06:23
您好，您想发酵油茶饼粕吗，发酵是可以的，但对茶籽饼粕中的毒素如茶皂素之类的去除却并不明显，或如果要彻底去除茶皂素毒素的影响，需要非常非常长的时间来发酵，例如发酵60天以上；一般人是做不到的；
总之短时间发酵油茶饼粕并不能彻底去除毒素，但却可以缓解毒素，发酵之后在猪鸡饲料中添加10%左右是没有问题的，这个在20年前我做过这类工作；
您准备做无抗发酵饲料，首先要有一个定位，一般来说，目前市场上常规的定位是发酵饲料添加量为10%左右，即让养殖户添加10%，等量代替他原来用的全价饲料，这样有很大的灵活性，例如您可以用价格便宜的原料来发酵制作发酵饲料添加剂，因为您只是让养殖户添加10%，这个10%的添加量比较小，加上发酵饲料本身有一定的营养，所以，这个添加量下，对养殖户喂猪鸡的整体日粮的营养价值影响不大，加上发酵饲料特有的要以促进消化吸收的功能，所以，相互抵消，养殖户用过后，猪鸡的生长速度不会受到影响，所以，您可以看到，市场上的发酵饲料几乎都是这种添加量级别的，灵活是指可以用廉价的饲料原料或糟渣原料来发酵制作，从而可以获得较高的利润；
如果您定位为100%饲喂的发酵饲料，则存在很大的问题需要解决，一是营养，营养上必须是全价的，就不可能象上面说的10%添加量那样用廉价的糟渣原料了，就必须用好的原料来发酵生产，按科学的配方来配料，以便让猪鸡达到和市场上普通 全价饲料一样的生长速度等，如此一来，您想获得较高的利润就比较难了；二是发酵过度的问题，如果是100%饲喂发酵过度的饲料（产品需要保存几个月，在保存过程中还在发酵的），则会发酵过度，猪鸡吃下去后，胃酸酸化过度，可能出现呕吐和肠道变得极薄等现象，所以，最终的产品形式，还必须是烘干后出售的，但这无形中增加了大量的烘干成本，所以，这种方式似乎在市场上还没有；
第三，您也可以用发酵豆粕，自己发酵豆粕，然后制作颗粒饲料的方法，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6597&cateid=96 |
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王先生 |
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留言时间:2020/10/24 20:57:39 |
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老师您好！
想请教一下：蛋白质高温灭菌后会变性，如果发酵后，转化为肽或更小的小分子，高温灭菌后，肽的功能会失活吗？蛋白肽耐热如何
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版主回复：2020/10/26 8:56:03
您好，发酵之后如果再高温灭菌，则小肽类会和糖基或发酵产生的酮醛类等在高温下会发生反应，即美拉德反应 又称羰氨反应, 指含有氨基的化合物和含有羰基的化合物之间经 缩合、聚合而生成类黑精的反应。颜色会变深，影响生物活性，但可产生一定的风味；肽的功能会有部分失活；
蛋白肽经过加热后也是会变性的，变性后自然是失去生理活性，但这更容易被蛋白酶消化和动物吸收利用的，所以，熟食更容易被消化利用吸收；
这种变性失活有60度以上的温度就可以了； |
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海南用户， |
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留言时间:2020/10/23 19:03:48 |
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你好，钟总。水产饲料发酵剂，做饲料，是餐餐喂，还是一天喂几次，一天三餐，中间可以喂干料吗，最多可以保存多久，
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版主回复：2020/10/26 8:46:36
您好，“强微水产饲料发酵剂”是一个终端产品，养殖户在塘头微发酵鱼虾饲料后100%饲喂，可以一天喂三餐，当然中间一餐您可以喂干料（即不发酵），您可以中间餐拌料用保肝护胆的添加剂或其他添加剂等；
注意这个产品是用于微发酵的，即一般是今天发酵明天喂完，或上午发酵下午喂都可以，加水量为饲料量的30%即可，低水份微发酵的方式，因为如果发酵过度则产酸过多，对鱼虾肠道也不好；
这个产品对鱼虾效果是非常好的，功能主要是调理肠道，促进生长，帮助对虾更壳和提高采食量，对对虾的肠孢虫也有一定的防治效果；
“强微水产饲料发酵剂”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7555 |
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好好学习天天向上 |
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留言时间:2020/10/23 7:14:13 |
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钟老师您好
1，保健液和发酵碳肥的成分是不基本相似，保健液能否当做碳肥来用。
2，能否用99生酵剂代替豆粕发酵剂，来制作发酵碳肥，这样制作的碳肥是不乙醇和乳酸的含量更高。
3，发酵碳肥时，是否可以先不加靓水素，只有发酵剂发酵，待使用时再将靓水素用水激活，加到发酵碳肥中，这样是不可以延长碳肥的保存时间，减少靓水素中反硝化菌的死亡。
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版主回复：2020/10/23 8:48:06
您好，看起来发酵配料都是相似的，但成分却不一样，这与发酵剂的特别之处有关，水产就是要分解力彻底的发酵剂才行，不然的话，未分解的残留物沉淀于池塘底部，对池塘底质是不利的；
制作水产用的“发酵碳肥”必须用“强微水产碳肥氮肥发酵剂”，这是专用的，分解彻底，即使有一定的残渣，最好在使用时能用100目以上的筛网过滤一下再泼洒到池塘中更好；
发酵时使用“强微全池生态调理菌”就是为了增加一些环保方面的菌株活菌量，不仅仅是反硝化细菌，还有其他的菌株，基本上我们的养殖户控制在一个月内用完，都是有效的； |
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好好学习天天向上 |
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留言时间:2020/10/22 13:31:38 |
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钟老师您好：
发酵碳肥，能否和副产甘油混到一起，作为反硝化的碳源使用。
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版主回复：2020/10/22 14:31:41
您好，完全可以的，甘油也是反硝化细菌的优质碳源之一，完全可以的； |
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海南用户 |
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留言时间:2020/10/21 21:45:54 |
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上次做的装肠100，没用完，还有一点桶底，不洗桶了，这次直接放菌种，会不会有影响
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版主回复：2020/10/22 9:27:01
您好，如果是马上立即再次制作“乳酸菌扩培液”，则没有问题，可以不清洗，如果是隔了几天的，则一定要清洗干净的； |
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三毛 |
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留言时间:2020/10/17 21:40:49 |
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钟老师您好:
我是鸽子养殖户，想用咱们的产品来调理鸽子的肠道，减少鸽子粪便不成形等现象，使鸽子更健壮。
1， 对于肠精益，苞丁乳和自制保健液这三种东西，从肠道调节这方面考虑，究竟用哪种合适，请钟老师给指导一下。
2， 长期吃这些益生菌类的产品是否可行，从提高鸽子的健康角度（健壮就行，不需要专门增加体重）出发，吃哪种更好一点，
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版主回复：2020/10/18 10:28:12
您好，这三种产品中最理想的自然是苞丁乳了，它的效果非常稳定，因为可以过胃肠溶，而其他的都是随机过胃的作用，常规的益生菌在胃中的存活率只有20%以内，而苞丁乳几乎可以100%通过胃的胃酸和十二指肠胆汁酸的侵蚀，特别是动物处于亚健康状态时，胃酸更酸，这时就更需要象苞丁乳这样的包衣产品了；
长期在饲料中添加这种益生菌是完全可行的，没有问题的，用了益生菌后，肠道调理好了，消化更好，免疫力更强（可增强黏膜免疫功能），并抑制大肠杆菌等病菌，减少细菌性病害，粪便也更成型，至于不长肥，您可以通过控制喂料量来达到的； |
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