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一意 |
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留言时间:2020/7/12 13:15:21 |
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钟老师好，请问制作乳酸菌扩培液过程中，ph降到4以下后，扩培液中的乳酸菌还继续增殖吗？谢谢
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版主回复：2020/7/12 14:21:58
您好，如果PH达到4以下了，则扩培液中的乳酸菌不会继续繁殖了，但处于一种保存状态，如果扩培液中还有糖 份来不及利用完毕（例如闻起来有点甜味，或品尝有甜味），则保存时间会更长一些，一般PH达到4以下时，仍然还会有一部分糖没有被利用完毕的，所以，有一定的保存期限，例如1个月以内都是有效可以用的；
当然，也不是说保存了一个月后就彻底没有用的，不是的，即使保存超过1个月了，里面仍然还有活菌，只不过活菌数更少一些而已，其实即使全部乳酸菌活菌在保存一年以后死亡了，泼洒到池塘也是有效果的，此时是代谢产物和特殊维生素的效果； |
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八哥 |
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留言时间:2020/7/11 17:33:40 |
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您好，接上篇，不好意思，我可能没说清楚，我是淡水室内池子养殖鱼类的，我关心的是好氧脱除淡水亚硝酸盐最好的产品
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版主回复：2020/7/12 14:19:10
您好，明白，目前有的产品中，就是“强微硝氨双脱复合菌”了，然后月底会出一款“强微工厂化专用脱氮菌”，如前回答； |
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八哥 |
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留言时间:2020/7/11 17:30:57 |
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老师您好，我是淡水养鱼的，看贵公司好氧脱氮产品有好几种，从去年的脱氮诀到现在的硝铵双脱复合菌，请问贵公司目前针对淡水亚硝酸盐最有效的产品是？
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版主回复：2020/7/12 14:18:15
您好，目前已经上市的产品中，在淡水中脱氨氮和亚硝酸盐一起脱除的产品是“强微硝氨双脱复合菌”，可以用于土塘，高位池，工厂化养殖等；但最好是扩培后使用，扩培后使用的效果最好；
这个月底马上又会出一款“强微工厂化专用脱氮菌”，也是建议扩培后使用的，这款产品是基于前面说的“强微硝氨双脱复合菌”容易在室内工厂化养殖池中，很多客户反馈，容易产生一种粘状胶团物，所以，才又经过几个月的筛选，准备专门生产出一款室内工厂养殖用的“强微工厂化专用脱氮菌”，具体使用方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7532&cateid=134
但其实除了用菌之外，您自己还得做好集污排污的工作，如果无法做到相对彻底的集污排污，硬件又跟不上，则是一种小牛拉大车的配置，在这种小牛拉大车的配置下，最好的产品也无法有效应用的； |
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hui |
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留言时间:2020/7/10 7:54:04 |
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钟老师，您好，反刍饲喂发酵饲料用考虑酸度问题吗？一般发酵饲料里面的酸主要是什么酸？和青贮一样吗？对反刍动物有害还是有益呢
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版主回复：2020/7/10 9:05:45
您好，当然要考虑酸度了，要看喂量是多少，喂量超过30%的肯定是要考虑酸度的，第二是看粗纤维含量，例如青贮牧草类，PH也在4以下了，非常酸，但却可以喂到60%，原因是粗纤维可以刺激的反刍动物唾液的分泌，而唾液的PH是碱性的，刺激唾液分泌的量还非常大，从而可以缓冲瘤胃的PH值酸碱度等；
第三，一般来说，反刍动物的精饲料中还会添加1%或以上的小苏打粉，以缓冲酸碱度，所以，精饲料如果是自已配制的，要注意添加小苏打，如果发酵饲料打算添加更多，如50%的，则小苏打的添加量要加大，例如加到2%甚至更多等；
第四，还得看发酵饲料的性质 ，因为有一些发酵饲料的酸度并不高的，但有一些发酵饲料的酸度却非常高，例如发酵秸秆粗纤维类的原料酸度低一些，发酵能量如淀粉质原料的酸度高一些等；
发酵产酸主要是以乳酸为主，就象青贮饲料那样，是以乳酸菌的发酵为主，从而将PH降到4.2以下，让所有的自然微生物停止活动，从而得以保存牧草；这就是青贮饲料的原理；
乳酸菌对反刍动物是有益菌，还有酵母培养物，都是反刍动物的有益菌； |
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天天向上 |
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留言时间:2020/7/9 10:00:04 |
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钟老师，土塘底曝气每次开一晚上后早上水面都会浮上不少浮沫和有机质，这些需要处理吗，我之前每天泼洒10斤的玉米液碳肥和乳酸菌，定期用改底和脱硫剂还是清除不了这些浮沫
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版主回复：2020/7/9 14:51:21
您好，都会有一些的，如果严重的富营养化泡沫悬浮物，可以用“强微污沫浊消爽”250克/亩，边处理两次以上就可以了；
这些都是正常现象，有些是有机残骸，有一些是死藻翻起来等，如东小棚养虾这些东西更严重，但一般都不会有问题； |
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石狮 |
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留言时间:2020/7/8 19:26:45 |
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老师您好，我最近在做实验，弄了一缸水，放进几条鱼，然后24小时曝气，一直没喂食，氨氮上升很快，但就是亚硝酸盐基本没有，从开始到现在有十天了，我想问的是，每天从不添加新水，有死鱼就捞出，也不喂食，所做的就只有曝气，有没有可能后期氨氮下降然后亚硝酸盐上升，然后亚硝酸盐再下降（变成硝酸盐）？
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版主回复：2020/7/9 8:06:59
您好，您想培育硝化系统，目前10天了，只有氨氮，应该是鱼在排空肠道阶段，自然会有氨氮不断产生出来，但应该说硝化系统尚未培育出来，推测应该是有几个原因：一是您所用的水源，是不是自来水，恰好这种水中极少或没有土著硝化细菌；二是比较强势的异养土著菌尚未形成动态平衡，目前仍然是它们的天下，硝化细菌还需要时间，所以，再等等；
但如果等鱼死亡了，再捞出，恐怕死鱼也又在死亡过程中分泌粘液或其他有机质出来，形成氨氮，所以，观察到快要死亡了，也要及时捞出来；
我们马上要出一款“强微工厂化专用脱氮菌”，比较纯净的只有硝化细菌和好氧反硝化细菌，目前在公司养虾基地蒙古包工厂化养虾中应用良好，目前17天，氨氮和亚硝酸盐目前维护在0.01的水平，将来可以试一下； |
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土鸡养殖户 |
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留言时间:2020/7/7 20:57:20 |
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钟总你好我是请教啤酒糟和潲水饭的问题（续上）可以用些干原材料吸附两者的水份吗？因为我的类全价饲料发酵法，喂食量要100%，密封发酵最长可能20天内才喂完。
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版主回复：2020/7/8 8:44:30
您好，是的，要用蛋白含量和能量与类全价饲料相当的，例如米糠小麦麸等来吸附这些水份，您可以根据实际情况自己决定加多少，一般可以添加20%左或右； |
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土鸡养殖户 |
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留言时间:2020/7/7 12:52:11 |
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钟总你好我有大量啤酒糟和潲水饭为主，想做类全价饲料发酵法。玉米粉现在价格太高所以用潲水饭代替能量饲料，请教一下怎样设计配方和操作。
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版主回复：2020/7/7 15:02:15
您好，可以的，例如
① 原料：啤酒渣（或豆渣）、食堂新鲜潲水（或湿薯渣），另外有4%型的预混料、赖氨酸、强微壮壮素等如何设计配方，并能发酵后100%喂猪？假设啤酒糟和豆渣这两个原料含水量都在80%。
啤酒糟或豆渣是蛋白饲料，潲水（或湿薯渣）是能量饲料，正好互补，可以比较容易得到能量蛋白平衡的配方；
② 建议发酵配方如下：一包强微无抗饲料发酵剂 + 400公斤湿啤酒糟（或新鲜豆渣） + 500公斤潲水（或湿薯渣） + 4%的预混料8公斤 + 强微壮壮素1包 + 赖氨酸1公斤 + 碳酸钙5公斤，然后搅拌均匀，一般建议发酵24小时即可喂了；
以上配方最终发酵后含水量非常大，大概在75%的含水量，即3.56斤晒干得1斤，所以不能发酵太久，例如发酵24小时后，密封保存好，再务必在2天以内喂完，因为超过这个时间后，发酵的酸度就太大了，就不适合100%饲喂了，如果真的超过了2天以上的，就只能掺着喂了，掺的比例最大建议50%，与另外50%的市场上的全价饲料搭配着来喂即可。或自己估计观察一下猪的适应性情况而定，或许有些猪品种也还是可以长时间100%饲喂的，确实有一些猪品种，即使发酵10天以后还是可以100%饲喂的，所以这个是不确定的；
此处，碳酸钙是用来控制发酵酸度的，可以使得发酵时间延长到2～3天以内喂完也是可以的 ，如果没有添加碳酸钙的，则一定要在2天以内喂完。碳酸钙的添加量一般占干物质的1～2%。
③ 分析：以上配方中，啤酒糟豆渣潲水（或湿薯渣）都是含水量80%，都是4.5斤晒干得1斤的，折干量的计算方法就是用原料量除以4.5。
则配方中，有折干的啤酒糟（或豆渣）100公斤，有折干的潲水（或湿薯渣）111公斤，加上预混料8公斤，及其他等，一共有220公斤，其中啤酒糟（或豆渣）折干占比例43.53%、潲水（或湿薯渣）折干占52.15%、预混料占3.9%、赖氨酸占0.4%；
则根据各原料的营养价值表，乘以百分比，再相加，计算得以上配方折干的粗蛋白为15.44%（赖氨酸也算粗蛋白）、消化能大概在2.60兆卡/千克左右，赖氨酸也补充了，强微壮壮素也正好250公斤左右添加一包，所以，这个配方是非常好的，能量蛋白平衡，又营养全面（添加了预混料），氨基酸也适当平衡（添加了赖氨酸），还有催长添加了强微壮壮素等；
④ 饲喂方法
饲喂肥猪的方法是：直接饲喂，喂饱为度，因为这类糟渣类全价饲料营养价值不如市场上的全价饲料产品，所以，一般要多喂为宜，只要配方是平衡的，就是经济配方，消化率最高的配方，通过多喂来满足猪每天需要的营养量。且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间，也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。 |
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兔宝宝 |
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留言时间:2020/7/6 14:04:09 |
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老师您好，保健液里玉米用葡萄糖代替发酵，需要多少斤，比例是多少，求解，
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版主回复：2020/7/7 8:12:43
您好，还真不是一个简单的替代关系这么简单哦，因为玉米粉中还有8%左右的蛋白质，这点蛋白质促进了发酵的进行，促进了菌种的繁殖，即碳和氮比例均衡平衡，营养全面；
如果是用葡萄糖的话，则葡萄糖只是碳源，没有氮源，这是无法进行发酵扩培的，所以，还必须添加蛋白胨之类的蛋白质类物质来辅助发酵哦；
例如一包“强微99生酵剂”，葡萄糖粉15公斤，水200公斤，蛋白胨1-2公斤，这样来发酵才行；
您是畜牧用的吧，就是这样操作就可以了；蛋白胨也可以用我们的“强微培藻酵素”（水产中的产品）3-4公斤代替； |
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hui |
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留言时间:2020/7/6 12:07:22 |
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钟老师，您好，我这里有大量生土豆条我想用发酵的办法贮存，不知道怎么做，这个可以直接替代玉米吗，和玉米哪个更好，如果想替代怎么做呢，加入什么合适
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版主回复：2020/7/7 8:09:11
您好，如果能晒干打成粉保存，这是最好的方法，但很显然您嫌这样太麻烦；
如果想发酵保存的话，则用“强微99生酵剂”一包，土豆打成浆状750公斤左右，不必加水，直接搅拌均匀，或将“强微99生酵剂”一包和少量的干的5公斤左右的玉米粉等混合，然后辅一层土豆浆，再撒一层菌种和玉米粉混合的菌粉，如此不断堆高，直到池中装满为止，可覆盖厚实的塑料膜密封严格，严格密封好，进行保存和发酵即可；
也可不打成浆状，直接发酵，也是可以的，但要压实压紧密封严格；
发酵7天以上，进入保存状态 ；
使用时可以代替一部分的玉米粉来使用，但最大在喂猪鸡日粮中的比例不超过40%为宜，因为发酵料肯定是非常酸性的，不能多喂，不然胃酸过多，肠道变薄等现象会产生； |
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