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hui |
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留言时间:2020/6/16 17:10:32 |
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钟老师，您好，我这里有金针菇菌棒和切下金针菇余下的根，粉碎后加菌装袋发酵，发现味道很臭的，是不是发酵失败，坏掉了，不知道什么原因。还有您的产品有可以发酵这类东西的吗？我做饲料用的，主要是反刍动物
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版主回复：2020/6/17 14:37:21
您好，您是怎么发酵的，发酵配方是怎么样的，这个发酵至少要添加10%或以上的玉米粉或其他淀粉质原料一起来发酵的，例如玉米粉，木薯粉，小麦大麦粉，小麦麸或精米糠，高粱粉，碎米粉等，这是发酵的能量；
我们的产品中可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵即可，一包发酵这种下脚料500公斤，加50公斤以上的能量料，控制含水量在30-50%之间都可以的，密封发酵就可以，水份尽量控制干爽一些，不要太湿了；
如果是喂反刍动物的，还可以加入秸秆粉吸水，让物料干爽一些发酵；或添加碳酸钙2%来发酵以控制酸度，但按前述发酵也可以，掺入20-40%慢慢来适应，慢慢喂；如果牛羊适应则还可以加大用量； |
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爱问 |
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留言时间:2020/6/12 21:44:13 |
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钟老师，您好！
去年我们也是用粪精灵+豆粕发酵剂发酵鸡粪养鱼。用芽孢，强微乳酸菌，微量元素都用了，今年同样的方法行不通了，氨氮打乳酸菌脱硫剂下去，降的快，过几天又反弹到0.8，发酵玉米液现在用了小球藻还是不行，鸡粪我都没有投了，但是氨氮还是反反复复，您给个好的方案？
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版主回复：2020/6/13 17:17:50
您好，这其中原因极有可能与鸡粪来源有关，这里的变数会比较大，例如鸡场喂的饲料中的抗生素类的对发酵的影响，鸡群健康状态的造成的对鸡粪品质的影响，还有发酵的操作配方和发酵时间是否彻底；
如果池塘还是那个池塘，养殖方法都一样，大多可能就是鸡粪的原因，或发酵的问题；且两个方法处理您的情况：
1、用乳酸菌+脱硫剂+“发酵玉米液”；
若出现氨氮，用了乳酸菌和脱硫剂后，能压下去，而反弹又起来了，说明乳酸菌和脱硫剂活菌在水体中维持时间短，建议您还是用“强微降氨靓水乳酸菌相”250克/亩+“强微脱硫化氢复合菌”100克/亩，每隔5-7天用一次，然后“发酵玉米液”一天只用2公斤/亩/天，以发酵玉米液来维持菌相，保持菌相优势；来稳定氨氮，定期再用“降亚清淤改底颗粒”50-100克/亩，一周用一次，或极致的用法是天天用25克/亩，天天用，成本也不多，效果却是极好的；
用了“发酵玉米液”自然是压制藻相的，“发酵玉米液”本身就是压藻的，所以，小球藻相肯定不会太旺盛，不多；
2、用“强微污沫浊消爽”+“发酵玉米液”来维持“菌藻平衡”
要想培藻，则要用点“强微污沫浊消爽”来帮助，用法用量为，极致的天天用50克/亩，或每5天用一次250克/亩，这样一用，藻相会起来，氨氮会下去，先不用“发酵碳肥”；
但这样一用下去，虽然藻相起来，氨氮下去，但PH却节节上升，绿藻越来越浓，此时就要用“发酵玉米液”来压制，用“发酵玉米液”25公斤/亩的用量，或用更多，可以压制；
用“发酵玉米液”压制下去之后，若又有氨氮，就再用“强微污沫浊消爽”；
“强微污沫浊消爽”会分解水体中有机碎屑，帮助提供藻相所需要的小分子营养，所以，藻相会起来，藻相起来的，氨氮自然就会被藻相吸收，这是这个方法的原理； |
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鹏辉 |
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留言时间:2020/6/12 13:00:48 |
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感谢钟老师的指导，为了鸭的健康，能否在饲料中加入强微产品，养鸭产生大最粪便，准备将粪便来养鱼，可行吗，需要怎么处理，拜托钟老师指导！
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版主回复：2020/6/12 15:53:29
您好，配方中其中有40%折干的发酵饲料，发酵料用量很大，其实这就是活性乳酸菌在里面，同时也有活性小肽，各种代谢产物和乳酸等有机酸在里面，所以，不必再喂添加产品；
鸭粪养鱼，只能是作为肥水，并不能做为鱼饲料使用，所以，必须饲养滤食性以藻类和浮游动物为食的鱼，如白鲢和鳙鱼及罗非等，且鸭粪需要堆积发酵处理，因为养鸭子时已经添加了大量的发酵饲料，所以，粪便中残留有大量的乳酸菌和芽孢杆菌，所以，只需要打堆覆盖保温保湿，自然发酵一个月左右就可以用了，就可以做为无害化水肥使用；
如果是干塘，可晒塘一段时间，塘底用生石灰消毒，然后气温回暖时，进水放发酵后的鸭子粪100公斤/亩培藻肥水，放鱼养殖，以后可慢慢追肥处理等，适当喂点饲料等； |
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鹏辉 |
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留言时间:2020/6/11 21:23:46 |
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钟老师您好！我准备养鸭，为了节约成本，准备自己配料喂养，我地目前有米糠麦夫，菜粕，怎么发酵喂，如何配方，喂养过程中如何使用你公司的产品，
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版主回复：2020/6/12 8:53:40
您好，您只有麦麸菜粕肯定是不行的，还需要更好的能量饲料如玉米或木薯粉或小麦粉等能量饲料原料，菜粕有毒素需要发酵处理；
先建议用“强微豆粕发酵剂”一包，菜粕300公斤，小麦麸150公斤，玉米粉50公斤，加水300-400公斤，搅拌均匀来发酵，密封发酵15天以上可以用，密封保存可以保存一年都不变质的，但要密封严格；
以上发酵料折干后的粗蛋白大概在28%左右；然后再来配制饲料；
例如玉米粉54斤，以上发酵的料折干40斤（实际上要称取60-70斤左右，看你的加水量，毕竟里面有你加入的水，总之折干后是40斤），再添加家禽预混料肉鸭预混料5斤（指5%的预混料产品），再加小苏打1%为宜；
这个配方一共加起来折干物料是100斤，其中玉米粉占54%，发酵料折干占40%，预混料占5%，计算得喂肉鸭的日粮的粗蛋白含量为（折干）15.6%左右，代谢能有2.8兆卡/千克，这就比较好了；
您可以事先把菜粕发酵好备用；然后在喂鸭子之前，临时如下操作：
取玉米粉54斤，取小苏打粉1斤，取预混料5斤，取发酵好的菜粕发酵料湿的60-70斤都可以，临时用搅拌机混合后，再送去喂鸭子即可； |
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海阔天空 |
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留言时间:2020/6/10 13:42:36 |
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钟老师您好:
有三个问题想请教一下您
1，发酵豆粕中的粪肠球菌和屎肠球菌等乳酸菌，可以分解有机物吗？
2，是仅将大分子有机物分解为小分子有机物?还是把所有有机物全部吃掉了？
3，粪肠球菌和屎肠球菌这些乳酸菌，他们在溶解氧高于3毫克每升的情况下能生存吗？
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版主回复：2020/6/10 20:15:28
您好，粪肠球菌和屎肠球菌当然可以分解有机质了，能力弱点但能分解，包括蛋白和淀粉都能分解成小分子；第二个问题，发酵豆粕过程中，不可能把所有的物质都分解成小分子，也不可能全部吃掉它们，您也可以看到，发酵豆粕哪怕发酵几年，还是豆粕的样子为主，只是气味手感粘性发生了巨大的变化而已，但并没有全部变成粪肠球菌屎肠球菌吧，肉眼都能看出来；
为啥不能全部吃掉发酵基料呢，这是因为，第一乳酸菌发酵到PH低于4.5手，他们自己也会被抑制了，自己也没有多少活力了，也不会再繁殖了，所以，根本谈不上全部分解掉豆粕吃掉豆粕有机物，而这个过程非常短，夏天有5天-10天左右，就PH达到4.5了，很快就不会再发酵了；第二，所谓吃掉是指繁殖，粪肠球菌屎肠球菌要繁殖，得大量消耗能量，能量和蛋白要搭配比例恰到好处，才似乎有可能全部吃掉，但豆粕却明摆着是蛋白相对于能量过高了，比例不搭配，但即使搭配，还有一个条件，就是要充分繁殖，得有氧才行，即呼吸为主，这世界上生长繁殖最快的东西，都得有氧气参与，因为有氧条件下是获得能量效率最高的时候（就象烧木棒，若有纯氧，火势就非常非常旺），但遗憾的是，发酵豆粕是厌氧发酵为主，如果好氧发酵则又恐怕发酵100斤豆粕最后只剩下70斤了，因为有氧发酵损耗巨大；
粪肠球菌和屎肠球菌非常喜欢溶氧呵，别说3ppm,越高越好呵，溶氧越高，他们繁殖速度越快哦，前面不是说了吗，有氧参与的情况下，生长繁殖速度是最快的；这是因为有氧情况下获得能量效率最高，乳酸菌是兼性厌氧菌，就是说无氧时代谢为主，有氧时繁殖为主； |
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小白 |
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留言时间:2020/6/10 0:50:15 |
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钟老师
我有个土塘4.5亩左右，没有集污，长方形，平均水深不足一米，配两台1.5千瓦水车，放标粗白虾16万，最大问题容易返底，脚踩塘底臭鸡蛋味道，每一造两三个月虾就出问题，慢性偷死，很多弱虾，养不出大虾，有什么方案可以处理下？
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版主回复：2020/6/10 20:07:13
您好，昨天您提问了，了解了情况了，看来放苗密度并不高，就是增氧机少了一些，只是水车3千瓦，平均每亩的增氧功率也就是0.6666千瓦/亩，这大概产量在600斤/亩以内是安全的；
但当然，如果您配合我上一条留言回答您的答案来操作，也会比较稳的，或更高一些产量，但建议您还是增加一台1.5千瓦的叶轮机更好；但不知道您水深是多少，水深的话，最好增加一台叶轮机比较好；
具体处理解决方法，上一条留言已经回答您了；
对了，忘记说了，您最好能制作“发酵玉米液”更好，具体制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7517&cateid=129
“发酵玉米液”作为“发酵碳肥”用，一天也就是1-5公斤/亩，前期少后期多，成本也大概就是一天一元；但却给您的池塘增加碳源；促进物质循环，促进氮循环，增加水活力； |
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冯生 |
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留言时间:2020/6/9 20:47:08 |
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我的土塘没有排污，怎么改底？发黑，发臭，下去踩都是臭鸡蛋味道！
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版主回复：2020/6/10 20:03:00
您好，没有排污就放少一些虾苗，密度养低一些；发黑发臭味，很显然有两个问题：产生硫化氢了，二是底部氧化还原电位太低了，低到能产生硫化氢了；
解决方法：一是增加增氧设备；二是减少放苗密度：三是控料严格控制好；四是定期用“降亚清淤改底颗粒”+“强微脱硫化氢复合菌”，用法建议是天天用“降亚清淤改底颗粒”25克/亩(撒不均匀没有关系，反正是天天用，可以拌到料里用），然后每3天用一次“强微脱硫化氢复合菌”100克/亩，这样用半个月后，缓解了一些后，改成每5天用一次“强微脱硫化氢复合菌”100克/亩；但“降亚清淤改底颗粒”还是天天要用哦；
最后就是定期提高底部氧化还原电位，用粒粒氧，或过硫，或二氧化氯都可以，你的情况比较严重，所以，建议用颗粒过硫或二氧化氯片剂，能沉底的那种，每5-7天用一次，不得不定期用这个了，用过硫或二氧化氯片剂时，当天不要用菌剂，第二天补菌，补菌可以用“强微降氨靓水乳酸菌相”200克/亩； |
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土鸡养殖 |
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留言时间:2020/6/9 11:48:21 |
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钟老师你好：我是按手册中简单发酵法（啤酒糟），拌合能量饲料（玉米粉）和部分全价饲料喂鸡。但堆放10小时左右发热请问会影响营养成份吗？另外鸡排粪便有点稀湿，这是蛋白质过高吗？有什么办法可以解决！
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版主回复：2020/6/9 19:34:11
您好，确实如果发酵的啤酒糟和玉米粉和预混料混合后，是要及时喂完的，超过10小时左右确实会发热的，这时在进行二次发酵，产热和损失能量，所以，要及时喂完，确实会影响一些营养成分的，毕竟玉米粉本身是精饲料，本身是不需要发酵就可以直接喂的；
排粪有点稀湿，这一般是刚开始饲喂发酵料的适应过程罢了，可以观察几天再看看； |
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养鸡人 |
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留言时间:2020/6/8 10:02:54 |
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钟老师，你好。150天的笼养肉鸡，鸡骨头不够硬有什么方法呢？(我是自己配料的，其中也有用发酵豆粕)。
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版主回复：2020/6/8 20:59:53
您好，钙和磷都得补充，例如磷酸氢钙，这个不知道您补了没有，没有的话，可以先加1-2%先试一试； |
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肇庆市 |
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留言时间:2020/6/7 13:07:23 |
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老师您好，接上篇，我这边已经用贵公司的反硝化细菌做的脱氮池，目前用的是食品级葡萄糖，能否也替换成可溶性玉米淀粉？这样就省了碳源滴定流加装置。如果不行，两个池子串在一起，不同的碳源叠加会不会有问题？
另外据了解，淀粉分为可溶性与水溶性的，您其实想要表达的是溶解在水里的效果，所以最好是常温下能够溶解在水中的水溶性玉米淀粉对吗？
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版主回复：2020/6/7 21:28:55
您好，作为乳酸菌中的粪肠球菌和屎肠球菌可以直接利用可溶性淀粉，但作为反硝化细菌，则未必能利用可溶性淀粉，至少是利用效率极低的，可以利用但效率低下，但您建立反硝化池的目的是快速处理硝基氮，所以，不宜使用可溶性淀粉，建议您用工业级的葡萄糖就可以了，同时搭配使用三水醋酸钠会更好一些，醋酸钠是反硝化细菌的最佳碳源之一；
例如三水醋酸钠可以代替一部分的葡萄糖即可，等量代替，例如一天3克葡萄糖+1克三水醋酸钠/立方米即可；再加上“强微反硝化细菌”1克/立方米即可；
您现在用的是生化处理厌氧池，不需要采用24小时滴加的方式的，一天的量可以一性次撒入即可，不必滴加；这和养虾养成池的情况是不一样的；
是的，我指的是可溶解于水的玉米淀粉，或其他可溶解性淀粉，常温下就可以溶解的，当然是有量的规定的，加多了也不溶解，加少量的就完全溶解，象这种一吨水中只加5克左右的，肯定是可以溶解的； |
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